Gdzie znaleźć najlepszą pizzę w Bostonie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Nie ma krajowych debat na temat pizzy bostońskiej. Żadnych międzymiastowych rywalizacji w stylu Nowego Jorku i Chicago. Zamiast tego Boston ma niezmiennie świetną pizzę, która obejmuje wszystkie preferencje, od stylu nowojorskiego po sycylijskie, na cienkim cieście po kwadratowe ciasta.

Oto siedem ulubionych miejsc, w których można kupić pizzę w Bostonie – jedno do spróbowania każdego dnia tygodnia podczas zwiedzania różnych dzielnic miasta. Zacznij od North End, włoskiej dzielnicy miasta, i następnym razem udaj się do innych!

1. Obszar czwarty

Obszar czwarty jest taki pyszny. Przy dwóch lokalizacjach - Kendall Square w Cambridge i Union Square w Somerville - trudność polega na wyborze ciasta, które warto spróbować. Trudno się pomylić z tradycyjną margheritą, a kiełbasa z kopru włoskiego z marynowanymi papryczkami bananowymi też jest niezła. Lokalizacja Kendall Square ma większe menu i kawiarnię, podczas gdy Union to mniejsza firma. Cokolwiek wybierzesz, Twoje kubki smakowe czekają na ucztę.

2. Pizza Emmy

Przystawka na obrzeżach Kendall Square, Emma's Pizza to malutka knajpka, która serwuje pyszną pizzę na cienkim cieście. Zazwyczaj trzeba trochę poczekać, aby wejść, ale warto: wypróbuj numer 6 z ziemniakami Yukon, brokułami i gorgonzolą lub nr 19 z bekonem kanadyjskim,karmelizowana cebula, sos rozmarynowy. (Oczywiście w menu jest też wiele tradycyjnych faworytów.) A jeśli planujesz później obejrzeć film w pobliskim kinie Landmark Kendall Square, poinformuj o tym obsługę – wszyscy klienci jedzący w Emma otrzymuje zniżkowe kupony filmowe o wartości 8 USD.

3. Pizza Ernesto

Kiedy po raz pierwszy poszedłem do Ernesto w North End, zamówiłem dwa plasterki i wyszedłem z połową ciasta. Dla niewtajemniczonych każdy plasterek w stylu nowojorskim jest tutaj podwójny – i smaczny. I jestem podekscytowany informacją, że wkrótce rozgałęziają się na Plac Zgromadzeń (oficjalna data otwarcia TBD). Spodziewaj się przestrzeni podobnej do oryginału z North End i tego samego menu.

4. Max i Leo

Ten kawałek jest trochę na uboczu, ale nadal jest warty podróży: pizze opalane węglem w Max and Leo's w Newton Corner skupiają się na przysmakach na cienkim cieście z najświeższymi dodatkami, które razem tworzą niesamowicie aromatyczne ciasta. Szczególnie podoba mi się Juliann, który zawiera soppresatę, jalapeno i pieczoną czerwoną paprykę – słony, pikantny, pikantny i słodki tańczą razem na idealnie ugotowanej chrupiącej skórce.

5. Pizzeria Posto

Przez lata przestrzeń Davis Square, w której mieści się Pizzeria Posto, była dzwonem śmierci dla restauracji: w budynku znajdowała się wcześniej piekarnia, kawiarnia, sklep z burrito i wegetariańska jadłodajnia, które wszystkie otwierano i zamykano stosunkowo bezpośrednio jedno po drugim. Następnie w 2009 roku pojawił się Posto i wreszcie wszystko się udało. Czemu? Pizza jest fantastyczna. Z menu skupiającym się na pizzy w stylu neapolitańskim opalanym drewnem,Posto serwuje również pyszne makarony i desery, a także wyjątkowo dobrze komponującą się z menu listę piw i win. To także jedyna znana mi pizzeria, która oferuje przyjęcia z pieczeniem wieprzowym. Po pięciu latach Posto nie wykazuje oznak, że uległo losowi wielu poprzedników swojego budynku – i (jeśli mogę być tak odważny) będę twierdzić, że zostanie z nami.

6. Pizza Reginy

Za każdym razem, gdy rodzina przyjeżdża spoza miasta, pierwszy wspólny posiłek musi zawsze pochodzić od Reginy. Istnieje ponad 15 lokalizacji – flagowa lokalizacja North End to obowiązkowa wizyta, aby spróbować oryginalnego przepisu North End wykonanego w oryginalnym piecu Reginy. Można je również znaleźć na obrzeżach miasta, w Medford oraz w wielu centrach handlowych w rejonie Greater Boston.

7. Santarpio

Jeśli przyleciałeś na lotnisko Logan, nie byłeś zbyt daleko od słynnej restauracji Santarpio we wschodnim Bostonie. Następnym razem, gdy przyjedziesz lub wyjedziesz, wybierz objazd do tej lokalnej instytucji na pizzę bez zbędnych dodatków, która zawsze jest satysfakcjonująca. Wybieram tu tradycyjną – włoską pizzę serową z pieczarkami, papryką i cebulą. Zabierz kilka kromek do domu lub z powrotem do hotelu (następnego dnia są jeszcze lepsze).

8. Tawerna i restauracja Lincoln

Lincoln Tavern & Restaurant na East Broadway w południowym Bostonie szybko stała się znana ze swoich pizzy opalanych drewnem, kiedy została otwarta. Ta podstawowa restauracja w sąsiedztwie oferuje klasyczne ciasta, takie jak margherita i pepperoni, oraz bardziej innowacyjne smaki, takie jak pizza z dynią piżmową z karmelizowaną cebulą, fontiną i bekonem.