Zwiedzanie torfowisk żurawinowych w Massachusetts

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Ciężko byłoby znaleźć bardziej fotogeniczną uprawę niż żurawina, która dojrzewa i czerwienieje jesienią. W Massachusetts zbiory żurawiny zbiegają się z sezonem jesiennych liści, zapewniając podwójną dawkę wizualnego splendoru. Według Cape Cod Cranberry Growers Association, 400 z około 1000 farm żurawin w Ameryce Północnej jest skoncentrowanych w Massachusetts: większość z nich znajduje się na południe od Bostonu w hrabstwie Plymouth i na Cape Cod.

Każda przejażdżka w tym regionie podczas sezonu zbiorów żurawiny w Massachusetts, który zwykle rozpoczyna się w ostatnim tygodniu września i trwa przez październik, a czasem nawet do listopada, prawdopodobnie pozwoli zobaczyć torfowiska żurawinowe, na których hodowcy ciężko pracują. i zbieranie najlepszych upraw rolnych w stanie. Jest też spora szansa, że znajdziesz się za wywrotkami pełnymi czerwonych jagód.

Pielgrzymi odkryli żurawinę rosnącą dziko na bagnach w pobliżu ich osady w Plymouth i ochrzcili je „jagodami żurawia”, ponieważ ich wiosenne kwiaty przypominają kształt głowy i dzioba nadbrzeżnego ptaka. Od swoich rdzennych amerykańskich sąsiadów Pielgrzymi nauczyli się używać żurawiny nie tylko do celów spożywczych i leczniczych, ale także jako naturalnego barwnika.

Żurawina jest jedną z jedynychtrzy owoce pochodzące z Ameryki Północnej, które są obecnie uprawiane komercyjnie. Podobnie jak jagody i winogrona Concord, popyt na żurawinę wzrósł na całym świecie, ponieważ wzrosła wiedza na temat ich właściwości odżywczych.

Jeśli chcesz wybrać się na jesienną wycieczkę samochodową, aby odwiedzić torfowiska żurawinowe w Massachusetts, oto niektóre z twoich najlepszych opcji oglądania trwających zbiorów i zakupu świeżych żurawin i produktów żurawinowych.

Mayflower Żurawina

Jeśli chcesz mieć pewność, że nie przegapisz akcji zbiorów na tej małej farmie żurawin, która ma trzy torfowiska, na których rosną jagody, zrób rezerwację z dużym wyprzedzeniem na jedną z wycieczek po zbiorach Mayflower Cranberries. dostępne w wybranych terminach w październiku i listopadzie. Jeśli chcesz założyć wodery i zapuścić się w bagno, aby pomóc w zbiorach, możesz zarezerwować dwugodzinne doświadczenie Mayflower „Be the Grower”. To drogie, ale może pomóc ci docenić twoją codzienną pracę! Te doświadczenia sprzedają się na długo przed sezonem żniwnym. Opcją jest również nowe doświadczenie Adopt-A-Bog. Użyjesz drewnianej łyżki do suchego zbioru żurawin z własnej działki i zabierzesz do domu 30 funtów świeżo zebranych owoców w drewnianej skrzyni.

Mayflower Cranberries ma również sklep rolniczy i wysyła świeżo zebrane jagody w dowolne miejsce w Stanach Zjednoczonych.

Zagrody w stawach lnianych

Flax Pond Farms to idealne miejsce, aby dowiedzieć się trochę o historii uprawy żurawiny w Massachusetts. W sklepie w Flax Pond Farms odkryjeszantyczny separator żurawiny Bailey z 1924 roku. Dzieci świetnie się bawią, obserwując żurawiny, które przechodzą test „odbijania” w celu uzyskania wysokiej jakości spływu w dół pędu i na taśmę przenośnika, gdzie można je ręcznie sortować według koloru i rozmiaru. Na tym filmie możesz obserwować pracę maszyny.

Podczas wycieczki po bagnach można spotkać hodowcę Jacka Angleya, który od 1967 roku uprawia żurawinę na 35 akrach. Zbiór na mokro był nową innowacją w późnych latach 60., ale bez niezawodnego źródła wody, która jest Kluczowe dla procesu, Angley, jego żona Dot i ich zespół rodzinny i ciężko pracujący sąsiedzi „pozostali przy suchym zbiorze”.

Zbieranie żurawiny za pomocą zmotoryzowanego suchego kombajnu jest pracochłonne, ale ma tę zaletę. Żurawina zbierana na bagnach zalewowych nadaje się wyłącznie do przetwarzania na koncentrat na sok, żurawinę suszoną i inne produkty konsumpcyjne o przedłużonym okresie przydatności do spożycia. Tylko żurawina zbierana na sucho może być sprzedawana jako świeże, całe jagody.

Żurawina jest bogata w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, a ci, którzy spróbowali produktów Flax Pond Farms, wracają tu rok po roku. Niektórzy ludzie, którzy odwiedzili te bagna podczas wycieczek autobusowych, dzwonią nawet po to, aby zamówić świeżo zebraną żurawinę do wysyłki wysyłkowej. Podczas gdy większość plonów z farmy jest sprzedawana przez Ocean Spray z siedzibą w Massachusetts – największą spółdzielnię żurawinową na świecie, 2000 funtów rocznie można sprzedać w uroczym rodzinnym sklepie na farmie, gdzie serwowane są próbki gorącej grzanej herbaty żurawinowej.

Klon skalisty torfowiska

Kiedy promienna czerwona żurawina wsiąknie w powierzchnię zalanego torfowiska, jest to niezły widok. Kiedy torfowiska są zalewane za pomocą systemu nawadniania zraszającego, naturalnie pływające żurawiny wywijają się z pnączy i wyskakują na powierzchnię. Wiatr popycha jagody w stronę jednego z rogów torfowiska, a bom jest używany do zaganiania żurawiny w kierunku ciężarówki z pompą lub systemu przenośników na brzegu.

Nie musisz być na wycieczce z przewodnikiem, aby obserwować zbiory mokrej żurawiny, jeśli się na niej spotkasz: po prostu szanuj własność prywatną, trzymaj się z dala od bagien i nigdy nie zbieraj żurawiny bez pozwolenia. W końcu to są gospodarstwa rolne, a nie atrakcje turystyczne. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) jest warte odwiedzenia, jeśli masz nadzieję natknąć się na taką scenę podczas sezonu żurawinowego.

Trzepaczki żurawinowe, czasami nazywane „trzepaczkami do jajek”, można zobaczyć w akcji, tak naprawdę nie zrywają żurawiny. Ich koła wiosłowe poruszają wodę, nakłaniając niechętne żurawiny do uwolnienia się z winorośli. Gdy torfowisko zostanie zalane, zbieracze żurawiny muszą pracować na czas, aby wydobyć produkt z torfowiska i udać się do zakładu przetwórczego, zanim jagody się zepsują.

Farmy Makepeace

Jeśli nie chcesz pozostawić przypadkowi doświadczania zbiorów żurawiny, firma A. D. Makepeace oferuje wycieczki z przewodnikiem po bagnach w wybranych terminach w trakcie sezonu. Zobacz harmonogram online lub zadzwoń pod numer 508-322-4028, aby uzyskać szczegółowe informacje.

Niezależnie od tego, czy zarezerwujesz miejsce na tej trasie,spraw, aby Makepeace Farms było przystankiem podczas wycieczki po bagnach żurawinowych. Ten targ jest najlepszym miejscem na zakupy żurawinowych smakołyków i pamiątek, a także innych lokalnie produkowanych smakołyków i prezentów, w tym świeżej żurawiny, słodzonej suszonej żurawiny, granoli żurawinowej, dodatków do sałatek żurawinowych, salsy żurawinowej i słynnej soli czosnkowej Richard's. przyprawa jest produkowana w Carver, Massachusetts, w Cranberry Barn Kitchens.

Wycieczki na bagna żurawinowe

Dowiedz się o ekologicznej uprawie żurawiny podczas wycieczki po największym ekologicznym torfowisku Cape Cod. Te przyjazne dzieciom i dostępne wycieczki, które rozpoczynają się w kwietniu i są dostępne codziennie przez cały sezon jesiennych zbiorów, wymagają wcześniejszej rezerwacji. Przed wyjazdem kup na stoisku farmy słodzone suszone żurawiny i ekologiczny sos żurawinowy. Świeże żurawiny na kilogramy są również dostępne w okresie żniw.

Wycieczki po bagnach żurawinowych Cape Cod

Zdobędziesz edukację rolniczą podczas pieszych wycieczek oferowanych przez tego hodowcę żurawiny, który od ponad ćwierćwiecza uprawia 75 akrów torfowisk na Cape Cod. Rezerwuj z wyprzedzeniem codzienne wycieczki od połowy czerwca do połowy grudnia, aby zobaczyć kwitnące torfowiska, żurawinę na winorośli i ostatecznie zbiory. Minimalna wielkość grupy to cztery osoby.

Załamania Annie

Odwiedź plantatora żurawiny Cape Cod w weekendy w okresie żniw, aby obejrzeć torfowiska i kupić świeże owoce i produkty z farmy, w tym miód Bogside. Właścicielka Annie Walker porzuciła pracę nadzorcy garderoby na Broadwayu w 1994 roku, aby zająć się tym bagnem,który był kiedyś własnością jej dziadka. Dennis jest pierwszym miastem w Ameryce, w którym z powodzeniem uprawiano żurawinę – rodzimy dziki owoc.