Najlepsze miejsca do jedzenia homarów w Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Nie ma lepszego miejsca na świecie do delektowania się świeżym homarem niż stan Maine. Tysiące drapieżnych, niezależnych homarów pływa po zimnych wodach przybrzeżnych Maine, łapiąc miliony funtów upragnionych skorupiaków rocznie. Oto 20 najlepszych miejsc w Maine, w których można skosztować świeżo ugotowanych homarów, świeżo zebranych bułeczek z homarem i innych przysmaków z homarów.

Funt homara Bayleya

Mówi się, że jest miejscem narodzin homara z Maine, Bayley's w Pine Point w stanie Maine, to ruchliwa firma zajmująca się sprzedażą hurtową homarów z uroczą restauracją i barem na molo na świeżym powietrzu z widokiem na bagnistą rzekę Nonesuch. Restauracja Bayley’s Bait Shed słynie z bułki z homarem i różnych dań z całych homarów, w tym z homara Lazy Man’s: mięsa z dwóch całych homarów pieczonych w bułce tartej.

Firma z homarami na pięciu wyspach

Bogowie homarów z pewnością uśmiechają się do Pięciu Wysp w Georgetown w stanie Maine. To jedno z najlepszych, najbardziej kompletnych miejsc na kwintesencję doświadczenia z homarem z Maine. Świeże połowy dużych homarów głębinowych są rozładowywane tutaj przez cały dzień i gotowane do perfekcji. Roladki z homara są wypełnione świeżo zebranym mięsem homara, zupa z plamiaka jest przygotowywana codziennie, a owoce morza smażone w głębokim tłuszczuznakomity. Dodaj do tego wspaniały widok na pięć wysp w Sheepscot Bay, a pomyślisz, że znalazłeś raj dla homarów.

Molo z homarami w Chauncey Creek

W pobliżu strumienia pływowego na południowej granicy Maine, to miejsce serwuje gotowane homary na kolorowych stołach piknikowych przez całe letnie miesiące. Stali bywalcy tego zakładu BYO przynoszą własne przystawki i zastawę stołową (w tym okazjonalne świeczniki) wraz z libacjami, aby ucztować nad wodą pod gołym niebem. Żeglarze na potoku wiążą się i dołączają do zabawy na molo przez cały dzień.

Funt homara Thurstona

Ta dwupiętrowa chata z homarami z widokiem na piękny port Bass znajduje się tuż obok dużego doku homarów, gdzie przez cały dzień przypływają i odpływają dziesiątki łodzi ze świeżymi połowami. Kocioł na homary firmy Thurston znajduje się tuż przed drzwiami wejściowymi, dzięki czemu możesz rzucić okiem na dobre rzeczy, które nadejdą. Zamów homara z kukurydzą, sałatką coleslaw, zupą i frytkami i pamiętaj, aby zaoszczędzić trochę miejsca na słynne ciasto jagodowe Thurstona.

Barnacle Billy's

Ta ekskluzywna chata z homarami w dzielnicy Perkins Cove w Ogunquit ma piękny taras z widokiem na zatokę, gdzie w słoneczne dni można delektować się całymi gotowanymi homarami, bułeczkami z homarem nakrapianym papryką i słynnym rumem Billy'ego. Jeśli jest chłodno lub deszczowo, weź stolik obok kominka na zamkniętej werandzie. To miejsce było ulubieńcem byłego prezydenta George'a H. W. Bush, który spędzał lato na wybrzeżu w Kennebunkport.

Chatka Małży

Kolejnym faworytem rodziny Bushów jest słynny Clam Shack z Kennebunkport, który serwuje to, co wielu uważa za najlepszą bułkę z homarem na świecie. Wykonana ze świeżo zebranego nowego homara w skorupkach i podawana na lokalnie wypiekanej bułce w stylu hamburgera, ta doskonała bułka może być zamówiona z majonezem lub roztopionym masłem lub z jednym i drugim. Domowa zupa z małży i krążki cebulowe to dobry wybór na dodatki.

Chata homara Nunana

Na północ od Kennebunkport w wiosce Cape Morpoise znajduje się chata dostosowana do obiadów z homarów. Nunan's jest własnością i jest zarządzana przez rodzinę rybaków homarów i ich małżonków o tej samej nazwie. Motto Nunana: „Łowimy je, gotujemy je, rozbijamy je, jesz”. Świeżo ugotowane homary podawane są na okrągłych metalowych tacach wraz z roztopionym masłem, torebką chipsów, bułką i piklami. Prosta przyjemność w najlepszym wydaniu!

Schronisko z homarami przy dwóch światłach

To miejsce może mieć najlepszy widok na ocean ze wszystkich homarów w Maine, oddzielone od morza półką skalną i otoczone dwiema latarniami morskimi i działającym rogiem przeciwmgielnym. Tutejsze homary są codziennie świeżo pozyskiwane z pobliskiego Portland, a do homarów podawanych z dużą porcją majonezu domowej roboty na mięsie z homara.

Wgryź się w Maine

Ta skromna przyczepa spożywcza zyskała ogromną rzeszę fanów w ciągu kilku lat, w których przysiadłaWilliams Park obok latarni morskiej Portland Head w Cape Elizabeth. Dostępnych jest kilka różnych rolek z homarem, w tym Connecticut (na gorąco, z masłem), Maine (schłodzone z majonezem), Picnic (z sałatką coleslaw na wierzchu) i roladki z homarem zmieszane z chipotle, curry i majonezem z wasabi. Widoki z latarni morskiej są niezapomniane.

Firma Portland Homar

Położona na własnym molo w samym sercu Portlandu, ta knajpka na świeżym powietrzu oferuje wyśmienite homary i bułki z homarem na kolorowym nabrzeżu miasta. Zupa z homara jest również wyjątkowo gęsta i kremowa ze świeżo pokrojonym szczypiorkiem i kawałkiem szczypiec homara na wierzchu. W okresie letnim prawie co wieczór grana jest muzyka na żywo i szeroki wybór lokalnych browarów.

Red’s Eats

Znany na całym świecie ze swojej bułki z homarem, Red's jest obowiązkowym przystankiem na listach wielu miłośników homarów. Ich mięsista bułka jest podawana z majonezem lub masłem lub obydwoma, a bułka jest posiłkiem samym w sobie. Jeśli uważasz, że możesz obsłużyć więcej, spróbuj ich smażonych małży, które również są bardzo dobre. Ostrzegam, że kolejka i czekanie są tutaj zawsze bardzo długie.

Homar Sprague

Tuż po drugiej stronie ulicy od Red's Eats znajduje się skromniejszy Homar Sprague. Tusz z homarem jest tak samo dobry jak u Reda, a czekanie to ułamek czasu, który spędzisz w kolejce po drugiej stronie ulicy. Dodatkowo możesz dostać gotowanego homara i cieszyć się nim przy stole piknikowym na przestronnym tarasie z widokiem na SheepscotRzeka. Daj temu miejscu szansę, jeśli szukasz dobrego doświadczenia z homarem w ładnym miasteczku Wiscasset w stanie Maine.

Boothbay Lobster Wharf

W eleganckiej enklawie Boothbay Harbor najlepiej jest udać się na wschodnią część portu i odszukać Boothbay Lobster Wharf, aby skosztować homarów na najwyższym poziomie. To duże, działające nabrzeże do homarów znajduje się wysoko nad linią wody na masywnym drewnianym doku, przykrytym stołami piknikowymi i zbiornikami na homary. Wybierz homara, a przygotuje go na miejscu. Mięsiste bułeczki z homarem i kremowa zupa z homarów dopełniają ofertę z homarem w tym perełce na Środkowym Wybrzeżu Maine.

Homar z Zatoki Muscongus

Podobnie jak wiele chałup z homarami w Midcoast Maine, Muscongus Bay to rodzinna firma, której historia sięga trzech pokoleń wstecz. Obecny właściciel Dan Reny nadzoruje duże nabrzeże do homarów, gdzie codziennie wiele łodzi rozładowuje swoje połowy. Wybiera najlepsze homary z połowu i wysyła je do swojej chaty kucharskiej, gdzie klienci mogą wybrać swoje ulubione i ugotować je na miejscu wraz z kłosem lokalnie uprawianej kukurydzy. Odkryty taras jest jednym z najbardziej malowniczych i wygodnych na wybrzeżu Maine.

Okrągły homar w stawie

Mrugnij, a możesz przegapić ten wspaniały mały stoisko z homarami obok homara z zatoki Muscongus. Właściciel Buddy Poland to zrelaksowany Mainer, który ma chyba najbardziej przyjazną i uroczą chatę z homarami w całym stanie. To tylko kilka stołów piknikowych na doku homarów obsługiwanych przez małą szopę z kuchenką, lodówką i niewielew przeciwnym razie. Homary są świeże z łodzi i możesz przynieść dowolne dodatki i napoje, które chcesz dopełnić do posiłku.

Firma Homarów Millera

Ta mała, rodzinna firma znajduje się na bocznej drodze w wiejskim Spruce Head, w samym sercu krainy homarów. Rodzina Millerów, zajmująca się homarami, prowadzi tę małą, sezonową chatę (od Dnia Ojca do Święta Pracy) ze swojego skromnego nabrzeża, obsługiwanego przez 10 łodzi z homarami. Dobrym rozwiązaniem jest gotowany homar w całości, ale mają też dobrą bułkę z homarem i kilka różnych rodzajów zupy, w tym zupę z homara z kukurydzy.

Schronisko z homarami McLoona

McLoon powstał kilka lat temu jako dodatek do wieloletniego nabrzeża z homarami w Spruce Head. W swoim krótkim życiu McLoon's zebrał wiele pochwał za smaczne bułki z homarem i super świeże obiady z homarem. Poproś o bułkę z homarem z majonezem posmarowanym po wewnętrznej stronie bułki lub udaj się do małego doku, aby wybrać całego homara z sporej plastikowej skrzynki przywiązanej do jednego z pali. Pamiętaj, aby pozostać w pobliżu, aby podziwiać niesamowite zachody słońca, które występują prawie co noc nad sosnowym lasem po drugiej stronie zatoki.

Funt Homara Młodego

Chcesz zobaczyć 30 000 funtów żywych homarów pod jednym dachem? Przestrzenny, wypełniony zbiornikami magazyn w Young’s we wschodnim Belfaście w stanie Maine przechowuje ich do wysyłki na cały świat, a oni serwują świeże obiady z homarów i inne przysmaki ze swojego małego stoiska kucharskiego. Próbowaćobiad z brzegu, z całym homarem, kolbą kukurydzy, parowarami i świeżo przyrządzoną zupą. Jeśli czujesz się szczególnie głodny, wybierz podwójną kolację z homarem z chipsami ziemniaczanymi. Jest to również świetne miejsce do załadowania lodówki żywymi homarami do późniejszego gotowania lub gotowania na parze.

Funt homara Trenton Bridge

Podczas jazdy na Mount Desert Island i do Parku Narodowego Acadia, szukaj osobliwych, dymiących kominów tego homara z przydrożnych, opalanych drewnem kotłów na zewnątrz. Trenton Bridge od dziesięcioleci ściąga wielbicieli homarów z autostrady za pomocą słynnych kuchenek na świeżym powietrzu i zewnętrznych stołów piknikowych, idealnych do pożerania świeżo ugotowanych homarów i parowarów. Gulasz z homara to kolejna specjalność.

Molo z homarami Beala

Zlokalizowany obok stacji straży przybrzeżnej Mount Desert Island, Beal's jest ulem aktywności podczas letniego sezonu Maine. Zewnętrzna część doku z homarami Beala to zajęta hurtownia homarów, podczas gdy wewnętrzna część doku oferuje doskonałe stoisko z owocami morza, serwujące świeże homary i małże gotowane na parze, smażone w głębokim tłuszczu owoce morza i stoły z parasolami z lakierowanymi mapami morskimi na blaty. Podczas posiłków można podziwiać piękne widoki na ocean i port.