Zajęcia i szkoły włoskiego gotowania we Włoszech

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Wzięcie udziału w lekcjach gotowania lub wycieczce kulinarnej we Włoszech stało się bardzo popularne. To dobry sposób na połączenie wakacji z nauką, a także poznanie żywności i tradycji wybranego regionu. jest kilka rzeczy, o których warto pomyśleć przed zarezerwowaniem lekcji gotowania lub wycieczki kulinarnej.

Wybór lekcji gotowania lub wycieczki we Włoszech

Lekcje gotowania we Włoszech trwają od pół dnia do tygodnia lub dłużej. Zastanów się nad tymi pytaniami, zanim wybierzesz swój program:

• Jak długo chcę spędzić na programie gotowania?
• Czy chcę wziąć udział w zajęciach prywatnych lub grupowych?
• Czy chcę wybrać to, czego się nauczę gotować, czy wziąć udział w kursie, który już został opisany?
• Jaką część Włoch chcę odwiedzić?
• Czy chcę płacić tylko za lekcje gotowania, czy też chcę mieć szkołę gotowania, która obejmuje zakwaterowanie, wyżywienie i inne zajęcia?
• Czy chcę po prostu gotować lub robić inne rzeczy w ramach kursu gotowania, na przykład odwiedzać lokalne targi, degustować wino lub brać udział w wycieczkach z eskortą do pobliskich miast?
• Czy chcę uczęszczać na zajęcia z włoskim szefem kuchni lub native speakerem języka angielskiego, który mieszka we Włoszech lub intensywnie studiował kuchnię regionalną?

Szkoły gotowania we Włoszech

włoskie gotowanieSzkoły są bardzo zróżnicowane, od zindywidualizowanych zajęć prowadzonych w pensjonacie lub agroturystyce po szkoły gotowania z profesjonalną kuchnią. Tak naprawdę nie ma czegoś takiego jak „włoskie jedzenie”, ponieważ gotowanie różni się w zależności od regionu, więc każdy region oferuje nieco inne zajęcia. Oto próbki lekcji gotowania i szkół do rozważenia w różnych regionach Włoch.

Toskania jest prawdopodobnie najpopularniejszym regionem na wakacje kulinarne.

• W zostaniu szefem kuchni toskańskiej na jeden dzień (informacje i rezerwacje w Select Italy), uczniowie najpierw odwiedzają centralny rynek we Florencji, aby kupić składniki, a następnie wracają do pobliskiej szkoły, aby przygotować posiłek.
• Na tej lekcji gotowania we Florencji uczniowie robią zakupy na targu i przygotowują 3-daniowy włoski posiłek.
• Toscana Saporita Cooking School niedaleko Lukki oferuje kursy obejmujące zakwaterowanie, posiłki i wycieczki. Jedna z naszych czytelniczek dzieli się swoimi doświadczeniami z Toscana Saporita i zdjęciami.
• Judy Witts Francini to urodzona w Ameryce szefowa kuchni, która przez wiele lat uczyła gotowania we Florencji. Jej lekcje Divina Cucina, od jednego dnia do tygodnia, są teraz prowadzone w średniowiecznym toskańskim miasteczku Colle Val d'Elsa, ale nadal oferuje jednodniową wycieczkę po targu we Florencji. Ona również dwa razy w roku jeździ na Sycylii kulinarną.

Szkoły gotowania w innych regionach Włoch

• W Alpach Piemontu w północno-zachodnich Włoszech, Bella Baita Mountain Retreat oferuje klasę Gotowanie razem, w której uczniowie przygotowują 2-3-daniowy obiad (i jedzą go), dostosowany do ich gustów. Jest piec opalany drewnem na chleb lub pizzęrobienia i zajęć prowadzą właściciele, włoski kucharz i kucharz urodzony w Ameryce. Przeczytaj moją recenzję Bed and Breakfast Bella Baita.
• W regionie Lacjum (wokół Rzymu) Flavor of Italy oferuje spersonalizowane lekcje gotowania w wiejskim domu (możliwość zorganizowania transportu) i wycieczki kulinarne w Rzymie, podczas gdy Casa Gregorio, na południe od Rzymu, oferuje kulinarne wakacje na rzymskiej wsi.
• Region Apulii w południowych Włoszech, pięta buta, wciąż jest trochę na uboczu. La Cucina w Gelso Bianco oferuje różnorodne programy gastronomiczne, od tygodniowych kursów stacjonarnych po półdniowe wycieczki odbywające się w ich masseria lub wiejskiej posiadłości. Rowerzyści mogą chcieć wypróbować jeden ze swoich programów Chef in Bici, wycieczkę rowerową z gościnnym szefem kuchni.
• Le Marche w środkowych Włoszech to kolejny region na uboczu. La Tavola Marche to ekologiczne gospodarstwo z apartamentami dla gości i lekcjami gotowania w samym sercu kraju trufli. Wybieraj spośród półdniowych i całodniowych zajęć lub kilkudniowych programów sezonowych i specjalnych kursów prowadzonych przez amerykańską parę, która uczyniła z farmy swój dom.

Wycieczki kulinarne po Włoszech

Jeśli nie masz pewności, dokąd chcesz się udać, Cooking Vacations oferuje od jednego dnia do tygodnia włoskie programy gotowania w wielu regionach Włoch, w tym w najpopularniejszej szkole na Wybrzeżu Amalfi. Warsztaty kulinarne Food Artisers, prowadzone przez autorkę książek kucharskich Pamelę Sheldon Johns, odbywają się na farmie Pameli w Toskanii i innych częściach Włoch.

Mama Margaret and Friends ma wiele ciekawych przygód kulinarnych we Włoszechod 3 do 8 nocy. Select Italy oferuje różnorodne półdniowe lub całodniowe wycieczki kulinarne i wina, w tym lekcje gotowania.