Najlepsze rzeczy do kupienia na rynku centralnym w Rydze

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:05

Zajmując serię pięciu hangarów dla samolotów Zeppelin z I wojny światowej, Ryga Central Market zajmuje ogromną powierzchnię i jest największym rynkiem w Europie. Ponad 3000 sprzedawców sprzedaje imponującą gamę świeżych lokalnych produktów, a stragany są starannie podzielone na oddzielne hangary sprzedające mięso, ryby, nabiał i warzywa. Oto nasz wybór najlepszych rzeczy do jedzenia i kupowania podczas zwiedzania jednego z najważniejszych zabytków Rygi.

Rynek ma dogodną lokalizację - znajduje się w pobliżu brzegu Dźwiny, w pobliżu głównego dworca kolejowego i autobusowego w Rydze oraz w pobliżu dzielnicy kulturalnej Spikeri i muzeum Holokaustu. Jest to również około 15 minut spacerem od ładnego Starego Miasta w Rydze, wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Ogórki I Kapusta

Jest tu cały hangar Zeppelin ze straganami sprzedającymi owoce i warzywa oraz ogromny wybór marynat. Właściciele straganów pozwalają sobie na kupkę chrupiącej kiszonej kapusty, a znajdziesz tu wszelkiego rodzaju produkty, w tym marchewki, pomidory, czosnek, grzyby, fasolkę szparagową, kalafior i ogórki doprawione różnymi ziołami i przyprawami. Kapusta kiszona jest łotewskim produktem podstawowym i jest powszechnie stosowanaw dodatkach, pierogach i zupach. Możesz zobaczyć miejscowych zamawiających szklankę soku z kiszonej kapusty, o którym mówi się, że jest pełen przeciwutleniaczy i dobry dla układu pokarmowego.

Pelmeni Pierogi

Chociaż pelmeni mogą nie pochodzić z Łotwy, je się w całej Rydze i zdecydowanie warto ich spróbować. Skrzyżowanie polskich pierogów i włoskich tortellini, te małe knedle z przaśnego ciasta wypełnione mielonym mięsem, warzywami lub serem. Można je podawać w bulionie lub smażyć, zawsze z odrobiną kwaśnej śmietany. Udaj się do Pelmenu Sturitis, małego rodzinnego straganu w hali owocowo-warzywnej, po miskę robionych na zamówienie pierożków za około 3 euro. Według mieszkańców jest to jedno z najlepszych miejsc, w których można spróbować tych pysznych, ręcznie zwijanych przysmaków.

Uzbekistan Nie Chleb

Łotwa ma bliskie związki z Uzbekistanem, a po Rydze znajduje się wiele uzbeckich restauracji i kawiarni. Podążaj za nosem do uzbeckiej piekarni między halami sprzedającymi warzywa i ryby i zamów non, tradycyjny okrągły płaski chleb podawany prosto z pieca. Przygotuj się na czekanie w kolejce, ponieważ te gigantyczne bułki są niezwykle popularne. Są podawane bez dodatków lub posypane sezamem lub serem i stanowią smaczną, niedrogą przekąskę za mniej niż 2 euro za sztukę.

Wędzona ryba

Zobaczysz niesamowitą gamę świeżych ryb, owoców morza i ryb wędzonych w sprzedaży w centrum RygiMarket, a niektóre z wystaw wyglądają jak dzieła sztuki. Ryby wędzone i solone to wielka sprawa na Łotwie, którą zobaczysz w menu w całej Rydze. Jednym z najbardziej lubianych dań w kraju jest Liepaja menciņš, pocieszające danie z wędzonego dorsza, ziemniaków, cebuli i śmietany. Wybierz lokalne przysmaki do spróbowania, takie jak wędzona makrela, marynowany śledź i wędzone szproty w oleju.

Ser Łotewski

W hali mleczarskiej możesz odebrać wszelkiego rodzaju kremowe przysmaki dostarczane świeże z łotewskich farm. Spróbuj lokalnego kefiru, sfermentowanego napoju mlecznego, który jest popularny w większości krajów Europy Wschodniej ze względu na szerokie korzyści zdrowotne dla jelit. Większość oferowanych łotewskich serów ma łagodny smak i często jest pokryta ziołami i przyprawami. Spróbuj Mednieku, wędzonego sera z jadalną brązową warstwą i Monterigo, łotewskiego podejścia do parmezanu. Zobaczysz Biezpiens na każdym stoisku. Ten twarożek jest podawany na słodko lub na słono i jest sprzedawany w wiadrze, aby można go było spożywać na wierzchu chleba żytniego i naleśników i podawać razem z gotowanymi ziemniakami i marynowanym śledziem.

Chleb Żytni

Jeśli organizujesz piknik w jednym z wielu pięknych parków Rygi (najlepsze atrakcje to Bastejkalna, Esplanade Park i Kronvalda Park), będziesz chciał zaopatrzyć się w smaczny chleb żytni. Mówi się, że przeciętny Łotysz spożywa około 50 kg chleba żytniego rocznie, a tradycja nakazuje, że jeśli chleb zostanie przypadkowo upuszczony, należy go natychmiast odebrać ipocałował. Rupjmaize (ciemny chleb żytni) to gęsty bochenek, który jest podawany jako dodatek do większości posiłków obok masła o smaku ziół. Na targu zobaczysz duży wybór pieczywa, w tym kukurydzę Saldskaaba (pyszny zakwas) i różnorodne pieczywo żytnie o smaku różnych orzechów i nasion.