Vila Nova de Gaia - Degustacja wina porto i wycieczki

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:59

Vila Nova de Gaia znajduje się po drugiej stronie rzeki Duero od Porto (Oporto). To jest prawdziwe miasto Port Wine; to tam loże historycznych producentów wina porto są rozciągnięte wzdłuż „Ribeira” lub nabrzeża z ich jaskiniami, zbiornikami do starzenia i salami degustacyjnymi. Znaki ozdobione angielskimi nazwami dominują nad dachami domków w wyższych partiach stromego brzegu, podczas gdy skromne domki producentów z rodzinnego miasta częściej można znaleźć schowane w niższych zboczach.

Wszyscy są tutaj, ponieważ w 1225 król Alfonso nadał Vila Nova de Gaia status miasta, a następnie szybko przekazał go arystokracji, ponieważ biskupi Porto pobierali nieuzasadnione opłaty za wysyłkę win. Pomimo „nowo brzmiącej” nazwy, Gaia siedzi w przedrzymskiej wiosce. Ma dłuższą historię, niż mogłoby się wydawać, gdy ludzie nazywają ją „przedmieściem” Porto.

To miejsce, które powinieneś odwiedzić, zwłaszcza jeśli masz ochotę na wzmocnione wino o nazwie Port, które samo przeżywa fascynującą podróż, przekształcając się z winogron uprawianych na stromych tarasach w górę rzeki w ciepłym regionie Alto Douro, aż do sok przybywa do Vila Nova de Gaia, aby zostać przekształconym w wzmocnione wino i powoli dojrzewać w klimacie umiarkowanymklimat morski przed degustacją i wysyłką na cały świat.

Najbardziej dramatyczny sposób, aby zbliżyć się do Vila Nova de Gaia – jeśli jesteś śpiący w Porto – to przedostanie się na wyższy poziom mostu Dom Luis, słynnego mostu Porto przez Duoro, otwartego w 1886 i zaprojektowany przez Teófilo Seyriga, ucznia Gustave'a Eiffla. Możesz łatwo dostać się na most ze stacji San Bento w Porto (gdzie powinieneś poświęcić kilka minut, aby zapoznać się z historią transportu w Portugalii, historią opowiedzianą przez artystę Jorge Colaço przy użyciu około 20 000 płytek).

Z mostu można spojrzeć w dół na nabrzeże, gdzie znajduje się kilka rabelos, tradycyjnych łodzi, które kiedyś służyły do transportu wina z Quintas (posiadłości winiarskich) z Alto Douro do Porto. Ze względu na dodanie kilku tam na rzece, w dzisiejszych czasach prawie jedynym momentem, w którym można je zobaczyć na pełnych żaglach, jest święto Sao Joao (św. Jana) 23 lub 24 czerwca, kiedy pozwala na to wiatr, ścigają się od ujścia Douro do Ponte Dom Luis.

Następna jest lista polecanych domków z winem porto do odwiedzenia, a następnie trochę informacji o tym, skąd pochodzą winogrona do wina (i wycieczki, które można wybrać, aby zobaczyć Alto Douro), a także kilka rekomendacji dotyczących zakwaterowania.

Gdzie udać się na degustację wina porto i wybrać się na zwiedzanie piwnicy

Każdy ma swoją ulubioną lożę portową. Niektórzy organizują rozległe wycieczki, inni nie. Niektóre degustacje są bezpłatne dla ograniczonej liczby aktualnych roczników, a niektóre pobierają symboliczną opłatę za degustację. Oto lista wybranych niektórych ulubionych.

Mniejsi i mniej znani producenci wina porto

Real Companhia Velha - Jedna z moich ulubionych wycieczek i degustacji, dostępne trzy opcje.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Śr. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Faks. +351 223 775 099Otwarte od poniedziałku do piątku z wyjątkiem świąt publicznych.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugaliaOtwarte codziennie w sezon letni, czerwiec-wrzesień

Kopke - prawdopodobnie najstarsze wino Porto. Quinta de S. Luiz niedaleko Pinhao. Założona w 1638 r. przez Niemca Chrisiano Kopkego. Zapłać za próbki.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodge. Firma została założona w 1859 roku przez pana António Alves Cálem. To pierwszy z domków, które zobaczysz, gdy zejdziesz z mostu Dom Luiz z Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Wielcy producenci wina porto

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalia

Współrzędne GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Faks. +351 223 742 899

Od poniedziałku do piątku: od 10:00 do 18:00, od soboty do niedzieli: od 10:00 do 17:00.

Również prowadzi restaurację „Barão de Fladgate”

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80

Zagroda (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalia

Wycieczki odbywają się przez cały rok, siedem dni w tygodniu, od 10:00 do 18:00

Sandeman (link to plik PDF z informacjami o odwiedzinach)

W Sandeman goście Lodges znajdą interesującą ekspozycję 60 bardzo starych butelek w Muzeum Sandeman Port Wine.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Jak różne jest porto (i skąd pochodzi wino, którego degustujesz)

W Europie jest wiele regionów winiarskich, które można odwiedzić. Każda z nich ma element historyczny, a większość z nich również dość romantyczna. Ludzie pracują nad tym, co lubią robić, ostatecznie w jednych z najpiękniejszych krajobrazów na świecie. Ale produkcja portu na tarasach na wzgórzach nad brzegiem rzeki Douro w regionie Alto Douro ma kilka interesujących wariacji na temat odwiecznego tematu produkcji wina.

Port to słodkie, wzmocnione wino. Goryczka, której dotyk nie jest niepożądany w mocnych, wytrawnych winach stołowych, po prostu nie pasuje do soczystego i słodkiego wina porto. Pęknięcie pestek winogron podczas tłoczenia maszynowego może nadać winu wyczuwalną goryczkę. Tam właśnie wkracza Lagares. Te tradycyjne granitowe zbiorniki znalezione na wielu posiadłościach (w Alto Douro, w górę rzeki od Vila Nova de Gaia) mają około 75 metrów wysokości i są otwarte na górze. Wewnątrz jest tam, gdzie winogrona są/były „deptane” przez linię ludzi bez butów; okazuje się, że miękkie, ludzkie stopy są o wiele łagodniejsze dla winogron i mają mniejszą skłonność do pękania pestek – dzięki temu delikatne działanie sprawia, że porto jest lepsze. Rozlewanie się równieżdodaje trochę powietrza do mieszanki, co sprawia, że fermentacja jest pewniejsza. Dziś udało im się powtórzyć akcję za pomocą sprytnego robota lagarowego, aby usunąć z równania poplamionych fioletowym tupaniem ludzi, chociaż tradycyjne pokazy tupania stopami są czasami organizowane w quintach.

Dobre wyjaśnienie produkcji wina porto można znaleźć w Graham's Port Blog.

Portugalia nadal ma tradycję tupania winogron w celu uzyskania najlepszych win, zwłaszcza w Alentejo. Zobacz: Nie wkładać stóp w usta (deptana dobroczynność winiarstwa w Alentejo)

Alto Douro zostało uznane przez UNESCO za „krajobraz kulturowy o wyjątkowym pięknie, który odzwierciedla jego ewolucję technologiczną, społeczną i gospodarczą”, powołując się na 2000 lat produkcji regionu. "Komponenty krajobrazu Alto Douro są reprezentatywne dla pełnego zakresu działalności związanej z winiarniami - tarasy, quintas (kompleksy gospodarstw produkujących wino), wioski, kapliczki i drogi."

Wielu podróżnych poleca wycieczkę łodzią po Alto Douro. Wielu poleca łodzie Pipadouro, chociaż strona internetowa jest w języku portugalskim. Viator oferuje jednodniową wycieczkę do Alto Douro z Porto (książka bezpośrednio).

Zalecenia dotyczące zakwaterowania

Jeśli możesz sobie na to pozwolić, najlepszym wyborem do uzupełnienia doświadczenia z winem porto jest pobyt w The Yeatman. Jest to hotel spa, który współpracuje z wieloma wysokiej jakości portugalskimi winami. Z każdego z 82 pokoi roztacza się widok na Porto. Dostępne są pakiety tematyczne łączące jedzenie, wino, zabiegi spa i nie tylko. Ta istotaPortugalia, ceny mogą Cię zaskoczyć – w dobry sposób.

W Vila Nova de Gaia jest wiele hoteli sieciowych, z których wiele oferuje bezpłatny parking. Cliphotel Gaia Porto, trzygwiazdkowy hotel z doskonałymi ocenami użytkowników, znajduje się w pobliżu terminalu statków wycieczkowych. Polecamy również rozsądny czterogwiazdkowy hotel Novotel Porto Gaia, zwłaszcza jeśli podróżujesz z dziećmi.

Odwiedzającym, którzy chcą zatrzymać się na chwilę, może być lepiej w kwaterze wakacyjnej, takiej jak wysoko oceniane apartamenty River Place w Porto lub inne domy wakacyjne w Vila Nova de Gaia (rezerwuj bezpośrednio).

Wyświetl miejsca

Oprócz wspaniałego widoku, który można uzyskać z mostu Dom Luis, gdy dojdziesz do strony mostu Vila Nova de Gaia, tuż pod górę zobaczysz klasztor Serra do Pilar, XVII-wieczny dawny klasztor augustianów znany za jego okrągły kształt. Jest to obiekt wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, którego ukończenie zajęło 72 lata z powodu braku środków. Przed kościołem rozciągają się imponujące widoki na Porto i rzekę Douro.