Epcot International Food & Festiwal Wina: Kompletny przewodnik

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:20

To dziadek specjalnych wydarzeń w W alt Disney World. A biorąc pod uwagę jego długowieczność, popularność, zasięg i daleki zasięg, można słusznie scharakteryzować Międzynarodowy Festiwal Żywności i Wina Epcot jako jedną z największych i najbardziej wpływowych uroczystości tego typu w kraju. Jest tak popularny, że Disney może wziąć przynajmniej część zasług za rozprzestrzenianie się festiwali kulinarnych w całym kraju (a na pewno festiwali w innych parkach rozrywki).

Dzięki przepysznym małym talerzom, pokazom kulinarnym, degustacji wina, seminariom, praktycznym interaktywnym doświadczeniom kulinarnym i nie tylko, impreza Epcot to raj dla smakoszy. Nie musisz być jednak smakoszem, aby cieszyć się festiwalem. Przy tak dużej różnorodności dania i napoje zadowolą praktycznie każdego.

Typowo zaplanowany na późne lato i jesień (wydarzenie 2020 rozpoczyna się 15 lipca), coroczny Festiwal Żywności i Wina również zbiega się z jednym z najpiękniejszych okresów w roku, aby odwiedzić W alt Disney World. Począwszy od października, intensywne upały i wilgoć w lecie rozpraszają się, a pora deszczowa się kończy. Po zakończeniu sesji w szkołach i zakończeniu wakacji tłumy są na ogół lżejsze, a DisneyCeny biletów na świecie i ceny pokoi są zazwyczaj niższe niż w szczycie sezonu.

Historia festiwalu żywności i wina Epcot

Epcot zorganizował swój pierwszy Festiwal Żywności i Wina w 1996 roku w ciągu 30 dni i ze znacznie mniejszą liczbą stoisk niż obecnie. Koncepcja się przyjęła, a festiwal od tego czasu się rozrasta. Julia Child była jednym z pierwszych kucharzy celebrytów, którzy wzięli udział w wydarzeniu w 1997 roku (kiedy pojęcie „celebrytów” było nowością).

Jego sukces zainspirował inne festiwale Epcot, z których wszystkie obejmują stoiska z jedzeniem na rynku. Obejmują one Międzynarodowy Festiwal Świąt Bożego Narodzenia i inne święta na całym świecie, Festiwal Kwiatów i Ogrodów, który odbywa się na wiosnę, oraz Międzynarodowy Festiwal Sztuki, na którym celebruje się sztukę kulinarną wraz ze sztukami scenicznymi. odbywa się na początku roku.

Dzięki prawie całorocznemu harmonogramowi festiwali Disney zbudował w 2017 roku obiekt z kuchnią o powierzchni 12 000 stóp kwadratowych. Zamiast dzielić przestrzeń z istniejącymi kuchniami restauracyjnymi parku, dedykowany obiekt festiwalowy jest w stanie skoncentruj się i dostosuj do rynków. W szczytowym momencie Festiwalu Jedzenia i Wina szefowie kuchni wypompowują z festiwalowej kuchni aż 4 000 blaszanych patelni z parującym jedzeniem.

Jak poruszać się po festiwalu jedzenia i wina Epcot

Boiska ustawione w całym parku, które Disney nazywa „rynkami”, są sercem festiwalu. Podają małe porcje pikantnych i słodkich dań, a także różnorodne wina i inne napoje. Wiele kiosków znajduje się w pobliżu pawilonów World Showcase w parku, takich jak Francja i Japonia, i reprezentuje kuchnię krajów goszczących. Istnieją również odwiedzane kraje i regiony, które mogą obejmować odległe miejsca, takie jak Afryka, Nowa Zelandia, Hiszpania i Patagonia, serwujące potrawy i napoje inspirowane lokalnymi lokalizacjami.

Zazwyczaj każda budka oferuje dwa lub trzy artykuły spożywcze i dwa do czterech napojów. Niektóre dania mogą być uważane za przekąski lub przekąski, podczas gdy inne są ogólnie uważane za przystawki. (Nie odnosi się to do ilości jedzenia; wszystkie porcje są dość małe). Na przykład kiosk w Niemczech może mieć kiełbaskę wielkości przekąski w małej bułce z preclem, podczas gdy kiosk w Kanadzie może serwować próbkę fileta mignon, jedna z pozycji menu w popularnej restauracji Le Cellier w kanadyjskim pawilonie. Niektóre stoiska oferują również desery, takie jak wypieki lub mrożone smakołyki.

Większość stoisk oferuje szeroki wybór win, w tym czerwone, białe i musujące, które są połączone z pikantnymi produktami. Targowiska oferują również koktajle, martini, piwa i napoje specjalne.

Do odkrycia jest ponad 30 stoisk, które rozciągają się poza World Showcase do Future World Epcot. Większość targowisk znajduje się na zewnątrz, a niektóre znajdują się w dawnych budynkach Communicore parku. Tematyka targów specjalistycznych może obejmować „Ziemia zjada”, która zawiera produkty roślinne, „TheChocolate Studio” i „Light Lab”, które oferowało opalizujące przedmioty, takie jak musujący „Glonut”, fluorescencyjny pączek.

Kilka rynków koncentruje się na napojach. Jedna może być poświęcona na przykład piwom rzemieślniczym, a druga może serwować mimozy. Centrum powitalne festiwalu obejmuje sklep z winami z szerokim wyborem win (wraz z kilkoma artykułami spożywczymi do napojów).

Święto Jedzenia i Wina 2020

Jak prawie wszystko, pandemia wpłynęła na wersję festiwalu dla smakoszy w 2020 roku. Po pierwsze, impreza rozpoczęła się znacznie wcześniej – 15 lipca – niż zwykle. Oficjalna nazwa zmodyfikowanego wydarzenia to „A Taste of EPCOT Food and Wine Festival”. Jest 20 targowisk, zamiast ponad 30, które pojawiły się w ostatnim roku. Inne modyfikacje festiwalu:

• Nie ma serii koncertów Eat to the Beat (chociaż zespoły wewnętrzne, takie jak JAMMitors, występują w America Gardens Theatre.
• Nie planuje się żadnych specjalnych wydarzeń, takich jak Impreza dla zmysłów (patrz poniżej).

Wydarzenia specjalne na festiwalu żywności i wina Epcot

Gdyby wszystko, co robiłeś, to wędrowanie po targowiskach i delektowanie się niektórymi potrawami i napojami, festiwal byłby wspaniałym (i smacznym) przeżyciem. Ale jeśli naprawdę chcesz sięgnąć głębiej, Epcot oferuje wiele sposobów na świętowanie i zaspokajanie wewnętrznego smakosza. Zwróć uwagę, że podczas pandemii żaden z następujących wydarzeń specjalnychwydarzenia zaplanowane na wydarzenie 2020.

• Przyjęcie dla zmysłów: Uznani szefowie kuchni przygotowują szwedzki stół z wykwintnymi daniami, a różnorodne wina płyną swobodnie na wydarzeniach z oddzielnymi biletami. Imprezy (zwykle jest ich zaplanowanych pięć) odbywają się w weekendowe wieczory w pawilonie imprez World ShowPlace Events Epcot. Rozrywka na żywo jest wliczona w cenę. Impreza dla zmysłów nie jest tania. W 2019 r. cena za osobę wahała się od 229 do 359 USD. Zdecydowanie zalecamy wcześniejsze rezerwacje.
• Wymieszaj, zrób, świętuj!: Nie tylko delektuj się pysznym jedzeniem i napojami. Naucz się gotować jak profesjonalista, uczestnicząc w zajęciach u boku mistrzów kuchni. Sesje interaktywne, które trwają 75 minut, odbywają się zazwyczaj w południe, a goście mogą na koniec połykać swoje dzieła. Istnieje wiele klas do wyboru. Opłata 2019 wynosiła 45 USD za sesję. Powinieneś dokonać wcześniejszej rezerwacji.
• Specjalne posiłki i spotkania: W połączeniu z Międzynarodowym Festiwalem Żywności i Wina, Epcot oferuje serię wielodaniowych posiłków o stałej cenie w wielu swoich restauracjach. Tematy mogą obejmować lunch z meksykańską tequilą (relaks, w menu jest jedzenie i tequila) w La Hacienda de San Angel, paryskie śniadanie w Chefs de France i doświadczenie hibachi w Teppan Edo. Posiedzenia dla każdego posiłku są zaplanowane na wybrane dni i godziny, i tak jak w przypadku większości festiwalowych wydarzeń specjalnych, należy rozważyć rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ często się wyprzedają. Ceny różnią się.
• Gwiazdy kuchni: DużyLista renomowanych mistrzów kuchni wnosi na festiwal swoją wiedzę i potęgę. Jednego z kucharzy można było zobaczyć uczestnicząc w pokazie kulinarnym. Są prezentowane w Epcot i wokół kurortu W alt Disney World. W 2019 r. koszt uczestnictwa w demonstracji wynosi 19 USD. Możesz też podzielić się niedzielnym brunchem z szefem kuchni i zjeść posiłek w formie bufetu z dodatkową porcją specjalistycznej wiedzy znanych mistrzów swojego rzemiosła. Koszt w 2019 roku wyniósł 139 USD na gościa. Festiwal obejmuje również szefów kuchni prowadzących sesje parowania potraw i napojów, seminaria na temat serów i napojów.
• Wydarzenia przyjazne dzieciom: Rodziny z młodszymi dziećmi mogą wziąć udział w festiwalowej zabawie, biorąc udział w różnych specjalnych wydarzeniach, takich jak impreza taneczna Disney du Jour. DJ-e kręcą melodie (niektóre z nich mogą być związane z jedzeniem?) każdego dnia podczas festiwalu, a gwiazdy Radia Disney występują na żywo w piątki i soboty. Możesz też wziąć udział w Remy's Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. Poprzednie dwa wydarzenia są wliczone w cenę wstępu do parku. Za dodatkowe 10 USD na uczestnika możesz nauczyć się rzucać „sushi” w Candy Man-Style Maki. Pyszne smakołyki zastępują tradycyjne składniki sushi produktami, takimi jak żelki i prażony ryż.

Muzyka na żywo na festiwalu Epcot's Food & Wine

Możesz odpracować część kalorii, które spożywasz na targowiskach, skacząc do zespołów, które występują trzy razy dziennie podczas festiwalu. Koncerty na żywo odbywają się w America Gardens Theatre w Epcot. Pokazy są wliczone w cenę wstępu napark, a miejsca siedzące są dostępne na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”.

Występy narodowe reprezentują wiele stylów muzycznych, w tym country, pop, rock i R&B. W skład zespołu Eat to the Beat w 2019 roku wchodzili country-rockerzy, Allman Betts Band, klasyczni rockmani, tacy jak Starship i 38 Special, oraz legendy boysbandów, Boyz II Men. Koncerty Eat to the Beat nie są planowane na 2020 rok.

Bilety, rezerwacje i inne rzeczy, które warto wiedzieć

W 2020 roku Międzynarodowy Festiwal Żywności i Wina Epcot odbędzie się przez rekordową liczbę dni, począwszy od 15 lipca i trwać do jesieni. (Disney nie ogłosił daty zakończenia, ale wydarzenie zwykle kończy się pod koniec listopada. Festiwal jest objęty ogólnym wstępem do Epcot. Specjalne wydarzenia, takie jak pokazy kulinarne i seminaria, wymagają dodatkowych opłat.

Rezerwacje na specjalne wydarzenia festiwalowe są zdecydowanie zalecane i mogą być dokonywane z maksymalnie 180-dniowym wyprzedzeniem. Aby zarezerwować rezerwację, zadzwoń do centrum rezerwacji Disney World pod numer (407) 939-3378. Jeśli zatrzymujesz się w obiekcie, możesz również poprosić konsjerża w hotelu o dokonanie rezerwacji. Ale jeśli poczekasz, aż dotrzesz do ośrodka, wydarzenia, których chcesz doświadczyć, mogą nie być dostępne.

Ceny na targowiskach są różne i zazwyczaj wahają się od około 4 do 8 USD za sztukę. Disney oferuje kupon na degustację wielu przedmiotów. Jest to wygodne, ale jeśli nie zdecydujesz się tylko na produkty o najwyższej cenie, zazwyczaj taniej jest zapłacić za każdy produkt a la carte.

Wskazówki i wskazówki

• Możesz po prostu się pojawić, a typrawdopodobnie trzymaj piłkę, ale naprawdę powinieneś zrobić wstępne rozeznanie przed przyjazdem na festiwal. Możesz sprawdzić listę rynków Disney World i zanotować przedmioty, które najbardziej chciałbyś wypróbować, wraz ze stoiskiem, na którym się znajdują. Centrum powitalne imprezy ma fajny „Paszport”, bezpłatny przewodnik po wszystkich stoiskach i przedmiotach festiwalowych. To może służyć jako przydatna lista kontrolna dnia.
• Sprawdź harmonogram koncertów Eat to the Beat i spróbuj zaplanować wizytę na festiwalu tak, aby zbiegła się z jednym z Twoich ulubionych zespołów. Może to być niezapomniany i wyjątkowy sposób na „kolację i przedstawienie”.
• Mówiąc o festiwalowych koncertach, popyt na niektóre z bardziej popularnych wykonań może utrudnić zdobycie przyzwoitych miejsc - lub w ogóle dostać się do teatru, jeśli przybędziesz za późno. Rozważ zakup pakietu jadalnego Eat to the Beat. Obejmuje posiłek w jednej z restauracji Epcot wraz z gwarantowanym wejściem (w miejscach premium) na przedstawienie. Ceny różnią się.
• Będziesz często sięgać po portfel, jedząc na targowiskach. Kabiny akceptują wszystkie główne karty kredytowe, ale łatwiejszym i bardziej eleganckim rozwiązaniem byłoby ładowanie wszystkiego za pomocą MagicBand w ramach programu Disney World My Disney Experience.
• Festiwal jest ulubionym miejscem mieszkańców Florydy, którzy są posiadaczami karnetów Disney World. Zwykle gromadzą się na imprezie w weekendy i wieczory w dni powszednie. Jeśli chcesz uniknąć tłumów, rozważ pójście wcześniej w dni powszednie.
• Szukasz więcej wspaniałych rzeczy do jedzenia? Sprawdź nasz przewodnik po najlepszychrestauracje w Disney World. W całym ośrodku jest mnóstwo wspaniałych restauracji.
• Jest mało prawdopodobne, że będziesz spędzać cały swój czas na Festiwalu Jedzenia i Wina. Odkryj 10 najlepszych rzeczy do zrobienia w Disney World, w tym najlepsze przejażdżki i pokazy.