Znalezienie najlepszego Doener Kebab w Berlinie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:59

Döner kebab, połączenie kuchni niemieckiej i tureckiej, zaczęło się jako jedna z narodowych potraw Turcji. Został wprowadzony do Berlina w latach 70. przez tureckich imigrantów, jedną z największych grup mniejszościowych w mieście, i został umieszczony w tureckim flatbread (fladenbrot) na szybki i łatwy posiłek. Döner jest dziś niekwestionowanym ulubionym fast foodem w Niemczech.

Döner kebab znajdziesz w każdym niemieckim mieście (i nie tylko), ale stolica döner nadal znajduje się w Haupstadt w Berlinie. W mieście znajduje się ponad 1300 stoisk döner - nawet więcej niż Stambuł! Każdy ma swoje ulubione, często oparte na wygodzie, ale są też restauracje döner, które oferują kebab, który jest wyraźnie lepszy niż przeciętne wypijane jedzenie.

Co to jest Döner Kebab?

Tradycyjny döner składa się z jagnięciny, ale kurczak lub cielęcina lub mieszanka cielęciny i jagnięciny są również powszechne, a co jest najlepsze, jest gorąco dyskutowane. Mięso ładowane jest na ogromnym obrotowym rożnie, pokrojone w cienkie plastry podczas grillowania w pionie, a następnie pakowane we fladenbrot i polane sałatką/kapustą, pomidorami, cebulą i sosem do wyboru (jogurt/jogurt, pikantny/szarfa lub czosnek). / gałka).

Hasir

Legenda głosi, że döner urodził się w tej restauracji w Kreuzbergu. W 1971 MehmetAygün włożył mięso i sałatkę, które do tej pory były podawane na talerzu, do upieczonego płaskiego chleba i poczęstował je jako przekąskę na wynos.

Dzisiaj Hasir jest popularną restauracją z miejscami do siedzenia w tętniącym życiem sercu Kreuzbergu. Oprócz Döner Kebab, menu oferuje tradycyjne tureckie potrawy, takie jak grillowana jagnięcina, nadziewane liście wina i hummus.

Adres: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Imren Grill

Moje ulubione stoisko döner sprawdza się we wszystkich wygodnych pudełkach z wieloma lokalizacjami, autentycznymi dodatkami, takimi jak bezpłatna turecka herbata i doskonałe mięso. Tylko nie licz na świetną obsługę. Tak jak powiedziałem, wszystkie rzeczy, które powinien mieć świetny stojak na döner.

To, co naprawdę wyróżnia Imrena, to to, że przygotowują własne szaszłyki, co jest trochę umierającą sztuką. Z miłością układają warstwę po warstwie wołowiny marynowanej w mleku przez 24 godziny przed grillowaniem, aby była bardzo delikatna.

Jeśli chcesz, aby do Twojego dönera było coś innego (nie marzyj nawet o zamawianiu czegoś innego), ich pyszna lnianka (zupa z soczewicy) wyprzedaje się każdego dnia i serwują różne kasjery (dania na talerzu), jeśli chcesz usiąść i zjeść.

Adres

• Boppstraße 10, 10967 Berlin, Niemcy (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berlin (Ślub)
• Müllerstraße 134, 13349 (ślub)

Tadim

Zlokalizowany w tętniącym życiemKottbuser Tor w Kreuzbergu, ta prosta restauracja serwuje doskonałe dania z cielęciny. Chrupiące podpłomyki, cienkie i aromatyczne mięso, posypane świeżą sałatką.

Döner jest posiłkiem sam w sobie, ale powinieneś spróbować ich słynnych lahmacuns, czyli „tureckiej pizzy”. Chociaż wygląda na znacznie mniejszy niż zwinięty doner, również można go zapakować z mięsem, sałatką i sos.

Adres: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Doyum

Podobnie jak wiele tureckich ulubionych, ta prawdziwa turecka restauracja znajduje się w odległości spaceru od Kottbusser Tor i nie wygląda zbytnio, gdy ją pierwszy raz zobaczysz. To, w czym wyróżniają się, to niekończące się linie grillowanych szaszłyków.

Podczas gdy najlepsze podawane są na talerzu, cienko grillowane kawałki, z których powstaje fladenbrot, są równie smaczne. Zwieńczona rotkohl (czerwoną kapustą), restauracja ta została niedawno rozszerzona, aby pomieścić jej dynamicznie rozwijający się biznes. Doyum to kolejne świetne miejsce, aby wypełnić swój stale powiększający się brzuch lahmacunem.

Adres: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Zgłaszający

Nie byłby Berlin bez opcji wegetariańskiej. Vöner to pierwszy wegański döner w Niemczech, który zaspokaja potrzeby niemiłośników mięsa specjalnymi kebabami seitan wypełnionymi pieczoną cebulą, marchewką, selerem i wszechobecnym niemieckim ziemniakiem. Wszystkie pozycje mogą być wegańskie, dzięki dużej ilości warzywnych zup, hamburgerów i słodyczy dopełniających menu.

Adres: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab jest dziś najbardziej znany z posiadania linii. Wymieniony w każdym przewodniku, rzeczywiście serwuje wyjątkowy kebab warzywny, a także döner z kurczaka.

Ale być może powodem tej stale obecnej linii jest to, że są najbardziej rozreklamowani w kraju i za granicą, mają własną wymarzoną reklamę i ekspansywną obecność w mediach społecznościowych.

Jeśli kiedykolwiek przejdziesz obok ruchliwego Mehringdamm i cudem nie będzie żadnej kolejki, zatrzymaj się na przekąskę.

Adres: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)