Monachium Hofbräuhaus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:59

Żadna podróż do Monachium nie jest kompletna bez wizyty w Hofbräuhaus. Najsłynniejsza piwiarnia na świecie i największa w Monachium, może pomieścić do 5 000 biesiadników. Chociaż jego stała lokalizacja znajduje się w samym sercu monachijskiego starego miasta na Marienplatz, jest także gospodarzem drugiego co do wielkości namiotu piwnego na Oktoberfest.

Niezależnie od tego, czy odwiedzisz go podczas festiwalu, czy o dowolnej porze roku, zaplanuj wycieczkę do monachijskiego Hofbräuhaus, aby poznać kulturę Bawarii.

Historia Hofbräuhaus w Monachium

Hofbräuhaus to także najstarsza piwiarnia w Monachium, założona w 1589 roku przez księcia Bawarii jako oficjalny Browar Królewski. Wkrótce potem stał się własnością publiczną i jest zarządzany przez rząd Bawarii i od tamtej pory nim pozostaje.

Browar powoli przekształcił się w XIX wieku, by stać się czymś więcej. Ogromna hala powiększyła się o restaurację i centrum rozrywki, w którym odbywają się spotkania, wesela, koncerty i przedstawienia.

To było patronowane przez legendarne postacie, takie jak Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Michaił Gorbaczow i byli amerykańscy prezydenci John F. Kennedy i George H. W. Bush. Wizyty w Hofbräuhaus kompozytor przypisał swoim stworzeniem opery Idomeneo.

Niesławnym gościem Hofbräuhaus był Adolf Hitler. Odbył pierwsze spotkanieNarodowi Socjaliści tutaj w lutym 1920 roku w Festsaal. To właśnie tutaj Hitler ogłosił tezę 25, która utorowała drogę do II wojny światowej i Holokaustu.

Podczas bombardowań II wojny światowej znaczna część Hofbräuhaus została zniszczona. Otwarto ją ponownie dopiero w 1958 roku, ale wieści o słynnym Hofbräuhaus rozeszły się, częściowo dzięki zachwyconym żołnierzom amerykańskim, którzy opowiadali historie o imponującej piwiarni i reklamowali ciężkie kufle z kultowym logo „HB”.

Obecnie na świecie jest ponad 25 lokalizacji Hofbräuhaus, od Seulu przez Sztokholm po St. Petersburg na Florydzie. Ale nic nie przebije oryginału. Jest to największa atrakcja w Monachium.

Czego można się spodziewać w Hofbräuhaus w Monachium

Schwemme

Tradycyjne środowisko piwiarni w Schwemme składa się z animowanej atmosfery, obfitego jedzenia, muzyki na żywo i ogromnych piw.

Nieznajomi i przyjaciele tłoczą się razem na długim drewnianym stole, aby urządzić przyjęcie każdego dnia tygodnia i roku. Podziwiaj rustykalne siedzenia, z których część znajduje się w tej samej sali od 100 lat. Hofbräuhaus jest również wyrafinowany ponadczasowymi elementami, takimi jak artystyczne obrazy owoców i warzyw, które rozciągają się na suficie oświetlonym żelaznymi żyrandolami wielkości ulicznych latarni.

Bawarskie zespoły oompah grają codziennie. Posłuchaj słynnej piosenki Hofbräuhaus „In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!” („W Monachium jest Hofbräuhaus – jeden, dwa, w dół!” w lokalnym dialekcie).

Braustüberl

Restauracja Braustüberl na pierwszym piętrzeHofbräuhaus to nieco bardziej stateczna część restauracyjna. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz porozmawiać z resztą imprezy, dla rodzin lub w przypadku „lekkiego” doświadczenia w piwiarni.

Biergarten

Biergarten Hofbräuhaus jest doskonałym przykładem tego, czego można się spodziewać w tej najbardziej niemieckiej instytucji. Ta idylliczna sceneria dla 400 osób pośród wysokich kastanienbäumen (kasztanowców) w środku miasta jest idealna na wspaniałe letnie dni.

Co jeść i pić w Hofbräuhaus w Monachium

To miejsce, w którym można zjeść tradycyjne bawarskie jedzenie. Prawie wszystko, co serwowane jest z dumą pozyskiwane z regionu, z własnym rzeźnikiem i browarem zapewniającym najwyższej jakości jedzenie i napoje.

Zacznij od bawarskiej potrawy mistrzów weisswurst (biała kiełbasa), senf (musztarda), brezn (miękki precel) i weissbier. Zgadza się - piwo na śniadanie w Bawarii. Możesz też zostawić swojego gigantycznego precla na lekką „przekąskę” z serem obatzda. Zjedz sycący lunch złożony ze schweinshaxe (golonka wieprzowa), knedla (kluski) i kapusty kiszonej (tłumaczenie nie jest potrzebne). Wegetarianie i weganie mają trudniej, ale wciąż mogą znaleźć pyszne rzeczy do jedzenia ze spätzle i flammkuchen.

Przeglądaj całe menu, aby nabrać śliny. Nie ma powodu, dla którego musiałbyś opuszczać Hofbräuhau.

Piwa Hofbräu

Hofbräuhaus rozpoczął swoją działalność jako browar i nie odszedł zbyt daleko od swoich korzeni. Jego piwo było tak sławne, że król Gustaw ze Szwecji zgodził się nie najeżdżać miasta w zamian za 600 tys.beczki w czasie wojny trzydziestoletniej. Podobnie jak wiele niemieckich browarów, nadal stosuje się do reinheitsgebot (prawo czystości piwa sprzed 500 lat).

Piwa są podawane w gigantycznych 1-litrowych szklanych kuflach, znanych jako masa. Piwa wahają się od oryginalnego Hofbräu po helles, dunkles, weißbier i maibock. Dla tych pogan, którzy nie chcą piwa, jest też napój gazowany, sok, wino i alkohole.

Jak zarezerwować stolik w Hofbräuhaus w Monachium

Chociaż Hofbräuhaus został oskarżony o to, że jest pułapką turystyczną dla wielu, wielu międzynarodowych gości, nadal jest to miejsce spotkań lokalnych. Bywalcy mają własne kubki, a także regularne rezerwacje miejsc znane jako stammtisch. Wielu z tych monachijczyków przyjeżdża do Hofbräuhaus przez całe życie. Stół najstarszych stałych bywalców odbywa się już od 70 lat.

Chociaż potrzeba więcej niż jednej wizyty, aby osiągnąć status stałych bywalców, nadal możesz chcieć dokonać rezerwacji, aby nie przegapić legendarnej atmosfery - zwłaszcza w weekendy i podczas Oktoberfest. Są otwarte codziennie od 9 rano do północy, a rezerwacji można dokonać w Braustüberl (nie schwemme ani biergarten), po prostu rezerwując miejsce za pośrednictwem formularza online lub dzwoniąc pod numer 49 89 / 290 136 100. Pamiętaj również, że rezerwacje nie są możliwe. być zrobiony tutaj na namiot Oktoberfest.