7 najlepszych hotelowych barów w Paryżu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:51

Jest coś w klasycznym barze hotelowym, który emanuje przepychem starego świata - i jest to szczególnie prawdziwe w stolicy Francji. Jasne, kiedy jesteś studentem i jesteś pełnoletni we Francji lub masz dwadzieścia kilka lat, urok nowszych, modnych miejsc na wieczorne wyjścia jest na ogół silniejszy niż przyciąganie bardziej historycznych lokali. Ale dla podróżników (młodych lub starszych), którzy docenili sprawdzone i prawdziwe, wypicie drinka lub dwóch pod jednym z cenionych paryskich adresów może poczuć się jak portal w przeszłość, przenoszący Cię w minioną epokę Paryża. Te hotelowe bary są pełne historii, bogatych detali wystroju, atmosfery lub uroku - aw wielu przypadkach wszystkich powyższych. Usiądź na stołku lub w miękkim, aksamitnym fotelu, powoli napij się drinka i rozkoszuj się historią i niepowtarzalnym stylem tych miejsc.

Bar Hemingway w hotelu Ritz

Rutynowo cytowany w angielskich i francuskich przewodnikach jako najbardziej legendarny hotelowy wodopoj w stolicy, Bar Hemingway w hotelu Ritz emanuje tak wielkim stylem, że Mad Men's Don Draper wydawałby się nieco niefajny. Bar, który niedawno został ponownie otwarty po renowacji hotelu wartej 400 milionów dolarów, również kipi historią. Nazwany na cześć Ernesta Hemingwaya, który nawiedzał to miejsce i podobno kierował NiemcemGestapo z Ritza pod koniec II wojny światowej, pożerając ponad 50 suchych martini za jednym posiedzeniem, bar jest tak muskularny i męski, jak aspirowała proza pisarza. Drewno, ciemnozielona skóra i staromodne lampy obfitują; miejsce to zdobią portrety znanych patronów, w tym Ernesta i jego przyjaciela F. Scotta Fitzgeralda. Bar został ostatecznie wykorzystany w powieści tego pierwszego z 1926 roku, Słońce też wschodzi.

Jak można się spodziewać, napoje tutaj nie są tanie: prawda jest taka, że samego Hemingwaya nie byłoby stać na dzisiejsze ceny. Jeśli chodzi o zamówienie, możesz wybrać wytrawne martini, jeśli chcesz naśladować amerykańskiego pisarza; lub spróbuj Serendipity, najpopularniejszego drinka w barze, stworzonego przez głównego barmana Colina Petera Fielda w 1994 roku. To koktajl, który łączy szampana, cukier, sok jabłkowy, Calvados i świeże liście mięty.

Metro: Piramidy, Quatre-Septembre lub Tuileries

Hotel du Nord

O wiele mniej znany niż bar Hemingway, ale prawdopodobnie równie wart odwiedzenia, bar Hotel du Nord przenosi gości z powrotem do ery niemego ekranu, a następnie dodaje świeżą nowoczesność. Dzięki swojemu tytułowemu filmowi z 1938 roku francuski filmowiec Marcel Carne uczynił to miejsce miejscem lokalnej legendy – a w paryskiej wyobraźni jest to miejsce przepełnione filmowym romansem.

Chociaż technicznie nie ma już na miejscu hotelu, pręt cynkowy, ściany wyłożone filmami i pamiątkami artystycznymi,a ciężkie aksamitne zasłony wokół drzwi to zdecydowanie hotel w starym stylu. Jednocześnie bar-restauracja położona tuż nad kanałem St-Martin znajduje się w epicentrum jednej z najbardziej tętniących życiem nocnych dzielnic miasta i jest uwielbiana przez profesjonalistów boho, a nawet młodych biesiadników poszukujących elegancji starego Paryża.

Metro: Republique lub Louis Blanc

Bar Library w St-James Paris

Miłośników książek szczególnie przyciągnie to prestiżowe miejsce: klasyczny bar, w którym można napić się drinka w otoczeniu około 12 000 pięknych starych tomów i rzadkich wydań. Ten mało znany „biblioteczny bar” w hotelu Saint-James Paris Palace w eleganckiej zachodniej części miasta to klejnot, który niewielu turystów kiedykolwiek widzi, ale jest warte lekkiego objazdu. Wiosną i latem urokliwy jest również odkryty taras i bujny ogród.

Główny barman Judicaël Noël przygotowuje autorskie koktajle, które z pewnością zadowolą nawet osoby o wybrednych gustach. Zapytaj o ptaka południowego, napój złożony z ginu botanika, gorzkiej lawendy, „eliksiru Ojca Chartreux” i syropu klonowego. Noël jest szczególnie ceniony za subtelne wykorzystanie składników botanicznych w swoich napojach – w rzeczywistości nazywa siebie „zielarzem” ze względu na jego miłość do esencji i składników roślinnych i roślinnych.

Metro: Victor Hugo

Bar w hotelu Costes

Położona w środku5-gwiazdkowy hotel Costes w dzielnicy mody St-Honoré jest uwielbiany przez lokalnych fashionistów i światowe gwiazdy. Drink w hotelowym barze, urządzonym w eleganckim florenckim stylu, który jakoś nie wydaje się zbyt pretensjonalny, może nawet przysporzyć okazjonalnych obserwacji celebrytów. Muzyka tutaj może być głośna - to nie jest najlepsze miejsce na drinka, zwłaszcza w weekendy, kiedy kręcą się tu uznani DJ-e. Usługa jest również czasami uważana za nieco gburowatą - a metki są wysokie. Jeśli jednak chcesz znaleźć się w centrum wydarzeń podczas Paris Fashion Week i lubisz być muchą na ścianie, jest to idealne miejsce, aby to zrobić z modnym koktajlem w dłoni.

Metro: Concorde

Le Bar w L'Hotel

Przechodząc do Rive Gauche (lewy brzeg), aby zmienić tempo, Le Bar we wspaniałym hotelu pięciogwiazdkowym, znanym po prostu jako L'Hotel, oferuje połączenie intymności i szyku. L'Hotel słynie z tego, że w ostatnich miesiącach życia i aż do śmierci gościł irlandzkiego pisarza i dowcipnisia Oscara Wilde'a; twierdził, że żyje tam „ponad stan” jako lokator. Później hotel w pobliżu St-Germain-des-Prés stał się ulubionym adresem niezliczonych celebrytów, od Richarda Burtona i Elizabeth Taylor po francuskiego śpiewaka Serge'a Gainsbourga. Bar, utrzymany w odcieniach bladej zieleni, delikatnej szarości i głębokiej różowawej czerwieni, przywołuje tradycyjnie artystyczny charakter lewego brzegu.

Menu napojów, zaprojektowane przez barmana Jonathana Mirvala, obejmujegama charakterystycznych koktajli skupionych wokół świeżych owoców, ostrych cytrusów i nut botanicznych. Ulubione wśród klientów to Aphrodite Martini (wódka Crystal Head, syrop różany i bittersy Aphrodite) oraz So Wilde, hołd dla ukochanego irlandzkiego pisarza, który łączy szampana, likier St-Germain, koniak i sok z limonki.

Metro: Rue du Bac

Le Bar w La Reserve Paris

Dekadentyczny, aksamitny bar w hotelowym spa La Reserve w pobliżu Pól Elizejskich jest dobrze znany wśród poszukujących luksusu mieszkańcom z tego, że jest jednym z najbardziej szykownych (i najbardziej romantycznych) miejsc w mieście. napoje przed kolacją. Jest to szczególnie polecane dla osób, które interesują się winami na co dzień lub na poziomie konesera, ponieważ oferuje imponujące menu, które obejmuje dziesiątki odmian. Popijaj rzadki rocznik lub ciesz się charakterystycznym lub wykonanym na zamówienie koktajlem na jednym z pluszowych krzeseł z czerwonego aksamitu, otoczonych zabytkowymi lustrami, obrazami i delikatnym światłem lamp.

W menu znajdują się liczne wina z własnych domen La Reserve (Cos d'Estournel i Domaine Tokaj Hétszõlõ), wina na kieliszki lub butelki od jednych z najbardziej cenionych francuskich winiarzy, a także duży wybór koktajli. Jeśli masz ochotę na to drugie, wypróbuj Fizzy Travel, łącząc wódkę Grey Goose Black Cherry, wino różowe Lillet, sok z cytryny, syrop domowy i szampan Michel Reybier. Jeśli szukasz czegoś mniej słodkiego, Reserve Sling łączy w sobie gin, bittersy kreolskie, likier wiśniowy Peter Heering i biały pieprz z Penja.

Zaosoby zainteresowane dalszym pogłębieniem swojej wiedzy na temat wina, Le Bar organizuje specjalny wieczór winiarski w pierwszy czwartek każdego miesiąca, podczas którego odbywają się obszerne degustacje win i szampanów.

• Ad dress:
• 42 Avenue Gabriel, 8. dzielnica
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Winiarnia w hotelu Grand Pigalle

Ostatnie, ale z pewnością nie mniej ważne, ta winiarnia w jednym z najpiękniejszych hoteli w historycznie obskurnej dzielnicy Pigalle w Paryżu oferuje coś więcej po szykownej stronie równania. Ten przybysz we włoskim stylu przyciąga smakoszy i ciekawskich podróżników swoim przytulnym, ale nowoczesnym wystrojem i obszerną listą win z całego świata. Możesz również zjeść nieformalny włoski lunch lub kolację wraz z napojami, z daniami szefa kuchni Giovanniego Passeriniego. Dania i małe kęsy obejmują wędzony ser burrata, świeży makaron i półmiski przystawek.

• Adres: 129, rue Victor Massé, 9. dzielnica
• Metro: Pigalle