Najlepsze restauracje w Indianapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:50

Światowa „Wyścigowa Stolica” przemawia do fanów potrzebujących szybkości, ale Indianapolis oferuje również zaskakująco zróżnicowaną scenę kulinarną przepełnioną gościnnością Hoosiera. Od staroświeckich przepisów i potraw Cajun po współczesne podejście do kuchni etnicznej, stolica Indiany oferuje szereg kuszących wyborów, które zaspokoją wszelkie zachcianki.

Najlepsza klasyczna gra Indy: St. Elmo Steak House

Prawdopodobnie najbardziej szanowana restauracja w mieście, St. Elmo słynie z sezonowanych na sucho steków, kelnerów odzianych w smokingi, ogromnej piwnicy z winami i obserwacji celebrytów; wyłożone zdjęciami korytarze honorują wybitnych gości, którzy odwiedzali te uświęcone jadalnie przez lata. Wszystkie kolacje zawierają odpowiednio retro granatową zupę fasolową lub przystawkę z sokiem pomidorowym, a miejscowi czerpią przyjemność z oglądania, jak nowicjusze reagują na pierwszy kęs legendarnego koktajlu z krewetek z chrzanem. Spłucz to wszystko Elmo Colą - mini szklaną butelką Coli, aby wlać do waniliowego/Luxardo-wiśniowego znaku Maker's Mark.

Najlepsze śniadanie: Kawiarnia Patachou

Te powitalne „związki studenckie dla dorosłych” pocieszają klientów grubymi kromkami brioche cynamonowymi tostami, kawą dla siebie i żartobliwie nazwanymi omletami (funkcje „Hippie z benzem”szpinak, pomidory, pieczarki i feta). Myśląca przyszłościowo właścicielka Martha Hoover postawiła poprzeczkę dla lokalnie pozyskiwanych posiłków od gospodarstwa do stołu, kiedy otworzyła swoją pierwszą lokalizację w dzielnicy Meridian-Kessler 30 lat temu. Od tego czasu pojawiło się pięć innych lokalizacji, wraz z konceptami odgałęzień, takimi jak Napolese, Petite Chou Bistro i Champagne Bar oraz Public Greens.

Najlepsza piwiarnia: Rathskeller

Dzięki dziesiątkom nowoczesnych browarów rzemieślniczych, które można odkryć w Indianapolis, odwiedzający nigdy nie są daleko od wspaniałego piwa. Mimo to trudno jest pobić bawarską atmosferę, jedzenie i napoje w starym świecie w Rathskeller. Ta rozległa przestrzeń, będąca najemcą zabytkowego budynku Athenaeum, który zakotwicza dzielnicę kulturową Mass Ave w centrum Indy, przechodzi przez jadalnię i strefę imprezową do przepastnego Kellerbar i tętniącego życiem biergartenu na świeżym powietrzu, w którym można zamówić jedzenie/napoje, stoły piknikowe i muszla koncertowa i rozrywka na żywo przez całe lato.

Najlepsza kawiarnia: Coat Check Coffee

Tymczasem na zachodnim krańcu Ateneum, oryginalna lokalizacja tej przytulnej kawiarni sprytnie zmienia przeznaczenie dawnego – zgadłeś – szatni teatru jako wygodnego miejsca wspólnych spotkań, podkreślając szczegółową stolarkę. Croissanty, granola i inne wypieki są robione na miejscu, podobnie jak syropy, które aromatyzują napoje kawowe skomponowane z mlekiem z regionalnej mleczarni. Kofeina z ich charakterystyczną latte toffi, podawana na ciepło lub na zimno.

Najlepszy punkt kompleksowej obsługi: targ miejski w Indianapolis

Zabytkowy targ miejski w Indianapolis mieści prawie 40 handlarzy żywnością i sprzedawców w jednym miejscu, aby zapewnić wszystko, od naleśników, precli i zup po słodycze, potrawy etniczne i wegańskie. Przy tak wielu opcjach nie da się wyjść z City Market głodnym. W ukłonie w stronę terroir, Tomlinson Tap Room serwuje wyłącznie piwa wyprodukowane w Indiach. Zabierz swoje zakupy na półpiętro, aby cieszyć się widokiem na ruchliwe stragany poniżej. Lub, jeśli jest ładna pogoda, zajmij stolik na zewnątrz na placu, gdzie w środy pojawia się sezonowy targ rolników.

Najlepsza restauracja wegetariańska: trzy marchewki

Ten sprzedawca z City Market rozwinął się w słonecznej, ceglanej przestrzeni na Fountain Square pod koniec 2017 roku, zachwycając lokalnych wegetarian, a nawet inspirując niektórych mięsożerców do ponownego przemyślenia swoich nawyków żywieniowych. Właściciel Ian Phillips idzie na spacer, sam zrezygnował z mięsa jako nastolatek. Teraz jest zajęty tworzeniem własnych, opartych na roślinach interpretacji tradycyjnych potraw z Indiany – pomyśl o nuggetsach seitańskich i polędwiczkach, burgerach z buraków, biszkoptach z rozmarynem i sosie lub tofu z kaszą.

Najlepsza taryfa międzynarodowa: Rynek międzynarodowy

Dawniej przy 38th Street i Lafayette Road niedaleko Indianapolis Motor Speedway, a teraz (tymczasowo) przy Guion Road, najbardziej eklektyczna kolekcja restauracji Indy obejmuje smaki świata. Tutaj znajdziesz jadłodajnie umiejętnie reprezentujące ich ojczyznę poprzez kuchniez Peru, Japonii, Indii, Pakistanu, Wietnamu, Kuby, Meksyku i innych. Kilka specjalistycznych sklepów i rynków spożywczych oferuje możliwość przeglądania asortymentu jadalnych pamiątek.

Najlepszy brunch: Mlekozęb

To cieszące się dużym uznaniem miejsce na brunch zdobywa krajowe wyróżnienia (w tym nominację do nagrody James Beard Best Chef: Great Lakes), odkąd zostało uruchomione w 2014 roku w odnowionym warsztacie samochodowym. Jeden smak pomysłowych pozycji menu, koktajli śniadaniowych i napojów espresso i łatwo zrozumieć, dlaczego. Prawdopodobnie będziesz musiał poczekać na stolik w weekendy; spędź czas na szybkim spacerze szlakiem kulturowym Indianapolis, który przebiega obok restauracji wzdłuż Virginia Avenue.

Najlepszy smażony kurczak: Duke's Indy

Smażony kurczak nie jest żartem w Indianie, a ten pub w sąsiedztwie doprowadził do perfekcji swój przepis, dodając odpowiednią mieszankę przypraw i crunch. Możesz dostać pierś bez kości w kanapce na lunch z sałatą, pomidorem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Reszta ptaka to jedyna rzecz w menu po 17:00, dostarczana do Twojego stołu z makaronem i serem, brukselką i taterami. Zgodnie z motywem honky-tonk, ta dawna lodownia jest gospodarzem koncertów muzyki country i bluegrass.

Najlepsza jadalnia na patio: półlitrowy grill i sala piwna

Niedawny dodatek do składu South Broad Ripple („SoBro”), Half Liter wita klientów, dzieci i zwierzęta domowe na swobodnym patio z widokiem na popularnąŚcieżka Monon Trail. (Dostępne są karabińczyki do przywiązania smyczy do stołów, aby właściciele psów mogli spokojnie jeść - przemyślany akcent). Połączony z macierzystą restauracją Liter House, Half Liter wędzi mostek, wieprzowinę, kurczaka i ryby w unikalnym mashupie w stylu Teksasu i Niemiec. Zamówienie łączone to najlepszy sposób na spróbowanie kilku opcji naraz, którym towarzyszą dodatki, które ładnie współgrają z grillem – marynaty, kapusta warzywna, sałatka ziemniaczana i tym podobne.

Najlepszy Burger: Przyjaciel Pracującego Człowieka

Stoletnia i wciąż silna tawerna, która ma ponad 21 lat, niewiele się zmieniła od czasu jej otwarcia w 1918 roku, przyciągając pracowników fizycznych do kierowników biurowych i wszystkich pomiędzy. Sekret uzależniających burgerów? Rozgnieć wołowinę na grillu, aby uzyskać cienkie placki z koronkowymi, ostrymi krawędziami. Lepiej zrób to podwójnie z serem. Krążki cebuli są również znakomite. Po prostu wciśnij bankomat przed wyjazdem; Przyjaciel Pracującego Człowieka przyjmuje tylko gotówkę.

Najlepsze dla słodkich przysmaków: Galeria Cukiernia

Każdemu odwiedzającemu Indy ze słodyczami na pewno nie zabraknie wyboru, jeśli chodzi o desery, ale ta szykowna piekarnia-kawiarnia SoBro to prawdziwa perełka, prezentująca piękne makaroniki, ciasteczka, ciasta, rogaliki i inne pyszne słodycze. Urocza knajpka jest popularnym miejscem organizowania lekcji pieczenia, degustacji, kolacji szefa kuchni i innych wydarzeń; poszukaj drugiej lokalizacji do otwarcia w pobliżu centrum w dzielnicy Old Northside w nadchodzącym roku.

Najlepsza wieprzowina HoosierPolędwica: ostatni strzał pulchnego

Kanapki z polędwicą wieprzową są nieoficjalnym daniem państwowym i występują we wszystkich kształtach i rozmiarach, chociaż tradycyjnie polędwica jest cienko roztarta, panierowana, a następnie smażona w głębokim tłuszczu do perfekcji. Siedząc na Monon Trail w Broad Ripple Village, Plump gotuje szczególnie popularną wersję kanapki. Imiennik restauracji, Bobby Plump, prawdziwa legenda koszykówki Hoosiers, która zatopiła zwycięski strzał w brzęczyk, aby wygrać mistrzostwa stanu w szkole średniej w 1954 roku, regularnie pojawia się.

Najlepszy bar koktajlowy: Inferno Room

Świąteczny Inferno Room zdecydowanie rozpoczyna imprezę na Fountain Square z dość zaskakującą kolekcją rodzimej sztuki i artefaktów z Papui Nowej Gwinei. W menu koktajli znajdują się głównie tropikalne drinki na bazie rumu, które kojarzą się z fantazyjnymi znakami wywoławczymi, takimi jak Skull & Bones, Saturn i Aloha Felicia; ostrzegam – będziesz chciał popijać powoli, ponieważ te napoje mają mocny cios. Wypełnij żołądek smacznymi małymi talerzami, takimi jak smażony ryż ananasowy, szaszłyki z kurczaka, suwaki do spamu i empanady kokosowe.

Najlepsza randka w nocy: Ulica Tinker

Swobodna, ale kameralna, Tinker Street częstuje gości bezpłatnymi próbkami wina musującego, gdy tylko zasiądą do toastu na specjalne okazje lub w ogóle bez okazji. Skrupulatnie sprawdzona karta win i sommelier personelu zapewniają idealne dobranie wina do zmieniającego się sezonowo menu obiadowego. Na deser najsłodszym finałem jest s’more pot de crème.