Nieuw Amsterdam Rejsy na statku wycieczkowym

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Niektóre z rzeczy, które najbardziej Ci się spodobają w Nieuw Amsterdam, to różnorodne lokale gastronomiczne na pokładzie statku wycieczkowego. Statek z 2 100 pasażerami jest wystarczająco duży, aby mieć wiele smacznych miejsc do jedzenia, ale wystarczająco mały, aby niektóre z nich były intymne i wspaniałe.

The Nieuw Amsterdam oferuje siedem różnych restauracji, od eleganckich Tamarind i Pinnacle Grill po bardzo nieformalne miejsce na wynos na świeżym powietrzu, Terrace Grill. Dzięki kuchniom takim jak azjatycka, indyjska, meksykańska, amerykańska, grecka i włoska, z pewnością znajdziesz coś, co zaspokoi prawie każde jedzenie, którego pragniesz! Podczas tygodniowego rejsu możesz praktycznie zjeść na swój sposób dookoła świata.

Opcje gastronomiczne w Nieuw Amsterdam obejmują:

• Jadalnia Manhattan
• Grill Pinnacle
• Tamarind
• Restauracja Lido
• Grill tarasowy
• Wieczór w Le Cirque
• Centrum Sztuki Kulinarnej

Oprócz tych lokali gastronomicznych na Nieuw Amsterdam, statek wycieczkowy ma również Slice Pizza, nieformalną restaurację z pizzą na wynos, położoną w pobliżu basenu z widokiem na morze na pokładzie Lido, na rufie restauracji Lido. Slice serwuje ręcznie rzucane pizze z różnymi serami i dodatkami. Hotel Nieuw Amsterdam oferuje również bezpłatną całodobową obsługę pokoju.

Kompleksoweopis głównych lokali gastronomicznych Nieuw Amsterdam i niektóre z ich pozycji menu poniżej.

Restauracja Manhattan

Restauracja Manhattan to główna jadalnia hotelu Nieuw Amsterdam. Restauracja jest nowocześnie urządzona i utrzymana w czerwono-czarnej kolorystyce. Krzesła są wygodne, a stoły nie są tak zatłoczone, jak niektóre, które widzieliśmy. Znajduje się na pokładzie rufowym 2 i 3, z otwartymi miejscami do siedzenia na śniadanie i lunch. Wieczorem pokład 3 jest zarezerwowany na dwa ustalone miejsca siedzące o godzinie 17:45 lub 20:00, a pokład 2 służy do spożywania posiłków „jak chcesz” o każdej porze między 17:45 a 21:30. Goście muszą wybrać preferowany rodzaj posiłków w momencie rezerwacji, a wybór jest odnotowywany na karcie klucza do kabiny.

Wybraliśmy posiłki „jak sobie życzysz” podczas naszego rejsu po Morzu Śródziemnym i zwykle szliśmy na kolację między 19:00 a 19:30. W niektóre noce robiliśmy rezerwacje i poprosiliśmy o usiąść przy dużym stole na 6-10. Inne noce po prostu zameldowaliśmy się przy drzwiach i złożyliśmy tę samą prośbę o duży stół. Nigdy nie musieliśmy czekać, ale gdybyśmy chcieli stolika dla dwojga, historia mogłaby wyglądać inaczej, skoro jedliśmy w najpopularniejszym czasie. Jeśli wielkość stolika jest istotna, proponujemy zadzwonić po rezerwacje. Jeśli chcesz, możesz dokonać rezerwacji na ten sam czas i z tą samą grupą każdego wieczoru.

Większość kolacji przebiegała spokojnie i trwała około dwóch godzin. Zawsze kończyliśmy z wystarczającą ilością czasu, aby trochę pospacerować i sprawdzić bary, kasyna i sklepy przed pójściem do późna 10:15pokaz w dużym salonie pokazowym. Byliśmy bardzo zadowoleni z tego, jak dobrze personel jadalni poradził sobie z wyżywieniem „jak sobie życzysz”. Kelnerom jest to znacznie trudniejsze, ale naprawdę nie mogliśmy powiedzieć żadnej różnicy w obsłudze niż wtedy, gdy jedliśmy ze stałymi miejscami siedzącymi podczas innego rejsu Holland America.

Kolacja w restauracji Manhattan składa się z pięciu dań, zaczynając od około czterech przystawek, a następnie zupy, sałatki, dania głównego i deseru. Większość wieczorów miała dwa rodzaje zup i dwie sałatki oraz około sześciu dań głównych. Dania główne zawsze zawierały opcję wegetariańską, wraz z mięsem i owocami morza. Menu zmieniało się każdego wieczoru, ale zawsze dostępne były popularne faworyty, takie jak stek, łosoś i kurczak, jeśli ktoś miał ochotę na zwykłe jedzenie. Uważaliśmy, że jedzenie było pyszne, a porcje w sam raz.

Wino można kupić na kieliszki lub butelki, a butelkę można przenieść na następny wieczór, jeśli nie wypijesz wszystkiego. Holland America ma również pakiety wina, które można kupić, które są dobrą okazją, zwłaszcza jeśli lubisz droższe wino.

Holandia Ameryka zaspokoi specjalne potrzeby dietetyczne, takie jak posiłki wegetariańskie, cukrzycowe lub bezglutenowe, po wcześniejszym uzgodnieniu. Dostępne są również koszerne posiłki i „zdrowa” opcja gastronomiczna. Jeśli chcesz zorganizować posiłki specjalne, Ty (lub Twoje biuro podróży) powinieneś skontaktować się z Działem Obsługi Statków co najmniej 90 dni przed odlotem.

Grill Pinnacle

The Pinnacle Grill to specjalna restauracja serwująca steki w hotelu Nieuw Amsterdam, dostępna za dodatkową opłatą. Ta wspaniała restauracja ma bardzo kameralny i elegancki wystrój. Obsługa jest uprzejma, ale nie nachalna. Większość stolików jest przeznaczona dla dwóch osób, ale można dokonać rezerwacji dla większych grup. Grill Pinnacle znajduje się na pokładzie 2 na środku statku, naprzeciwko cichego baru Pinnacle.

Nawet za dopłatą ta restauracja jest bardzo popularna, dlatego zalecamy dokonanie rezerwacji online lub za pośrednictwem usługi Ship Services pod numerem 1-800-541-1576 jak najszybciej po zarezerwowaniu rejsu. Po wejściu na statek zostaniesz poproszony o potwierdzenie dokładnej godziny i daty rezerwacji bezpośrednio w The Pinnacle Grill.

Jak sama nazwa wskazuje, The Pinnacle Grill specjalizuje się w grillowanych mięsach; Stek, homar, kotlety jagnięce i ryby są doskonałe. Podobało nam się "morze i ląd", czyli mały filet mignon i krewetki z grilla. Mama miała grillowanego homara i dostała dwa ogony - więcej niż dla niej. Na przystawki znajdują się sałatki przyrządzane na stole, wybór zup jak klasyczna francuska cebula czy dynia piżmowa, ciastka krabowe czy koktajl z krewetek. Oboje byliśmy faszerowani po obiedzie, ale postanowiliśmy podzielić ciasto czekoladowe z wulkanem. To było więcej niż wystarczające dla nas dwojga.

Każdy, kto docenia doskonałe jedzenie i uprzejmą obsługę, powinien zaszaleć i zarezerwować stolik w The Pinnacle Grill.

Tamarind

Tak dobra jak The Pinnacle Grill, Tamarind była naszą ulubioną restauracją na Nieuw Amsterdam. Niesieza dopłatą, ale ta pan-azjatycka restauracja jest wyjątkowa. Obsługa i prezentacja są wyjątkowe, a jedzenie ciekawe i smaczne. Ta restauracja nie przypomina chińskiego bufetu w domu. Tamarynda znajduje się w połowie statku na pokładzie 11, obok baru Silk Den.

Lunch w Tamarind jest bezpłatny, więc ci, którzy chcą doświadczyć tej wspaniałej restauracji, mogą również chcieć zarezerwować lunch.

Kolacja Tamaryndowa zaczyna się od wyboru trzech rodzajów zup – consomme z przegrzebków, wonton z krewetkami i zupy pho z kurczaka. Spróbowaliśmy wonton i kurczaka pho, a szczególnie polubiliśmy azjatycką zupę pho, ponieważ uwielbiamy wszystko z kolendrą i limonką.

Lista przystawek jest tak obszerna, że niektórzy goście mogą po prostu chcieć dostać kilka z nich - lub wrócić do Tamaryndy na drugi posiłek, tak jak my! Wybór obejmuje próbnik satay, krewetki w tempurze, żeberka wieprzowe, naklejki na garnki, sajgonki, tajska sałatka z wołowiną i sałatka z zielonej papai. Wypróbowaliśmy kilka z nich i polubiliśmy je wszystkie, chociaż naszymi ulubionymi były tempura z krewetkami i sałatka z zielonej papai.

Aby jeszcze bardziej utrudnić wybór, Tamarind oferuje szeroki wybór sushi i sashimi, które można spożywać jako przystawkę lub danie główne.

Dania główne są pogrupowane według pięciu chińskich elementów: wody, drewna, ognia, ziemi i metalu (używanych w narzędziach do gotowania). Wybór „wody” jest związany z owocami morza i obejmuje okonia morskiego, gorący kociołek i pieczony lucjan. Wszystkie wybory „drewniane” są podawane w drewnianym naczyniu i?to nasz ulubiony - wasabi i polędwica wołowa w soi. Inne "drewno" wybory to krewetki na parze i przegrzebki oraz kaczka. Przedmioty „ogniste” są ostre, ale na życzenie można je stonować. Należą do nich krewetki syczuańskie, czerwone curry i jagnięcina. Tamarynda ma również trzy wegetariańskie potrawy z „ziemi”: seitan i tempeh, makaron udon i warzywną tempurę. Diners mogą wybierać spośród kilku dodatków, aby dopełnić posiłek. Dokonanie wyboru spośród tych opcji jest z pewnością trudne!

Kto nie lubi deserów? Po obfitym posiłku w Tamarind możesz pokusić się o pominięcie deseru, ale nie rób tego. Jest specjalny deser czekoladowy Tamarynda, a także sorbet z mango i suflet z białka jajka/mango, lody w tempurze, ogromne ciasteczko z wróżbą wypełnione czekoladą, pudding chlebowy i trio ciekawych sorbetów – bazylia z marakui, zielona herbata liczi, i wasabi.

Jeśli lubisz azjatyckie jedzenie lub nie próbowałeś niczego azjatyckiego poza lokalnym chińskim bufetem, zdecydowanie powinieneś spróbować Tamarind.

Restauracja Lido

Restauracja Lido na pokładzie 9 to opcja bufetowa Nieuw Amsterdam, która każdego dnia serwuje śniadania, lunche i kolacje. Restauracja posiada dwie linie wydawnicze. Niektóre produkty są takie same po obu stronach restauracji, podczas gdy inne są różne, więc przeglądanie bufetu zajmuje trochę czasu. Przez pierwsze kilka dni stwierdziliśmy, że łatwiej jest sprawdzić opublikowane menu przed wejściem do kolejki. W ten sposób mogliśmy sprawdzić, co było oferowane w każdej linii. Na szczęście,chociaż śniadania i lunche są bardzo zajęte, kolejki poruszają się szybko, a kelnerzy dobrze sobie radzą, czyszcząc stoły przed kolejną rundą gości.

Byliśmy pod wrażeniem szerokiego wyboru pozycji przy każdym posiłku. Śniadanie zawierało wszystkie oczekiwane dania dla wielu różnych krajów. Amerykanom spodobają się przygotowywane na zamówienie omlety, naleśniki i gofry. Są tam wszystkie produkty „pełne angielskie śniadanie”, a nawet azjatyckie zupy.

Lunch obejmuje produkty z całego świata, takie jak azjatyckie stir-fry i inne dania, sushi, meksykańskie tacos i fajitas, pizza, makarony, kanapki i bar sałatkowy. Lunch często trwa od około 11:30 do późnego popołudnia, więc ci, którzy wybierają się na półdniowe wycieczki na brzeg, będą mieli wybór przedmiotów do wyboru po powrocie na statek.

Kolacja w Lido na Nieuw Amsterdam obejmuje niektóre z tych samych pozycji, które serwowane są w restauracji Manhattan. Ponieważ zwykle jedliśmy zarówno śniadanie, jak i lunch w Lido, osobiście woleliśmy zjeść kolację w innym miejscu. Jednak Lido to dobry wybór, jeśli nie chcesz sprzątać na obiad lub chcesz szybko zjeść.

Grill tarasowy

The Terrace Grill to mała restauracja na wynos na pokładzie Lido. Serwuje hamburgery, hot dogi, burgery z łososiem, kanapki, frytki i wykwintne kiełbaski. Grill na tarasie to dobre miejsce do jedzenia siedząc przy basenie, a ponieważ basen Lido ma rozsuwany dach, jest dostępny nawet przy chłodnej lub nieco niesprzyjającej pogodzie.

Wieczór w Le Cirque

Każdy, kto kocha znakomite restauracje, kojarzy nazwę Le Cirque z jej założycielem, znanym restauratorem Sirio Maccioni. Restauracje Le Cirque znajdują się na lądzie w Nowym Jorku, Las Vegas i na Dominikanie. Teraz osoby, które pływają na Nieuw Amsterdam i innych statkach Holland America, mogą raz w każdym rejsie wybrać się na „Wieczór w Le Cirque” w Pinnacle Grill za dodatkową opłatą.

Główny szef kuchni Holland America Line, Rudi Sodamin, współpracował z szefem kuchni Le Cirques, aby stworzyć na pokładzie wrażenia przypominające Le Cirque. Posiłek zaczyna się od tradycyjnej porcelany Le Cirque i dekoracji stołu. Amuse bouche, przystawka i zupa są stałe, a goście mają do wyboru trzy opcje na danie główne i deser. Zabawa była zwieńczona pasztetem z rabarbaru, przystawką była sałatka z homara, a zupą była zupa z kukurydzy. Trzy główne dania to dziki halibut, jagnięcina lub ogromny stek. Desery to suflet czekoladowy, creme brulee lub wybór lodów/sorbetów.

Chociaż dopłata Le Cirque jest wysoka, trudno jest o rezerwacje, więc pamiętaj, aby dokonać rezerwacji online z wyprzedzeniem. Nie zawiedziesz się, a cena jest z pewnością niższa niż w jednej z restauracji Le Cirque na lądzie.

Centrum Sztuki Kulinarnej

Centrum Sztuki Kulinarnej na Nieuw Amsterdam wygląda bardzo podobnie do kuchni pokazowych, które widzisz w telewizji, z górnymi kamerami i nowoczesnym zestawem. Holland America nawiązała współpracę z magazynem Food & Wine, aby dostarczyć program swoim gościom. Jest to bardzo popularny program, a Holland America świetnie sobie radzi, organizując różnorodne pokazy i praktyczne lekcje gotowania.

Centrum Sztuki Kulinarnej to tętniące życiem miejsce, w którym codziennie odbywają się prezentacje i pokazy gotowania prowadzone przez organizatorów imprez na pokładzie (i gospodarzy wszystkich pokazów kulinarnych), szefów kuchni Nieuw Amsterdam lub zaproszonych szefów kuchni znanych osobistości. Goście mogą nauczyć się przyrządzać swoje ulubione dania w restauracji Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque lub innej restauracji Holland America. Mogą też zdobyć więcej wiedzy na temat oliwy z oliwek, herbaty lub lokalnych potraw (grecka baklawa i hummus na naszym rejsie). Na niektórych sesjach organizator imprezy przekazuje również wskazówki dotyczące przyjęcia lub pomaga kucharzom. To świetna zabawa i możesz zabrać do domu kilka przepisów do wypróbowania w domu.

Byliśmy bardzo podekscytowani, gdy dowiedzieliśmy się, że sławną szefową kuchni podczas naszego rejsu była Michelle Bernstein z Miami. Nie zawiodła się, a jej pokazy kulinarne były licznie odwiedzane i bardzo interesujące.