15 Świetnych restauracji do wypróbowania w centrum Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Śródmieście Vancouver jest idealne dla smakoszy – zarówno miejscowych, jak i turystów znajdzie wiele opcji restauracyjnych do spróbowania, w tym wyśmienitą kuchnię serwowaną przez nagradzanych szefów kuchni, a także smaki i dania ze wszystkich zakątków świata. Ta lista 15 najlepszych restauracji w centrum Vancouver zawiera najlepsze opcje pysznych przekąsek na każdą kieszeń.

Azjatycka Knajpka Dziedzictwo

Kucharz z klasycznym wykształceniem i gwiazda Top Chef Canada, szef kuchni Felix Zhou, prowadzi lokal Heritage Asian Eatery. Jego restauracja serwuje klasyczne, komfortowe dania w azjatyckim stylu, takie jak wieprzowy boczek bao, skrzydełka z kurczaka w pięciu przyprawach, pierożki XLB i miski z kaczym ryżem. Udaj się do Heritage, aby poznać kuchnię Dalekiego Wschodu i lokalne składniki w swobodnej atmosferze. Jego lokalizacja w West Pender znajduje się również w pobliżu kultowego Canada Place.

Kawiarnia Medina

Bruncherzy strzeżcie się, każdy dzień tygodnia może być tutaj w składzie, a kiedy wejdziesz do ciepłej i przyjaznej Cafe Medina, nigdy nie będziesz chciał wychodzić! Mieszając dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską z najlepszymi goframi w mieście, eklektyczne menu brunchowe jest jednym z tych, które warto odwiedzać raz po raz. Wypróbuj tagine lub zrób swójprzez gofry ze specjalnymi sosami, takimi jak biała czekolada, pistacja i woda różana. Otwarte tylko na brunch (od 8:00 do 15:00 w dni powszednie i od 9:00 do 15:00 w weekendy).

Kuchnia Boulevard & Bar ostryg

Szukasz romantycznego miejsca na randkę? Stylowa jadalnia w stylu vintage w hotelu Boulevard Kitchen & Oyster Bar została zainspirowana europejskimi bistrami i dysponuje barem ostrygowym z miejscami do siedzenia, barem z szampanem oraz patio na świeżym powietrzu. Przyjdź tu na specjalną okazję i świętuj z soczystymi owocami morza (specjalność szefa kuchni Alexa Chena) lub udaj się do Happy Hour (15:30), aby skosztować okazyjnego menu Boulevard. Weekendowy brunch jest popularną opcją dla mieszkańców Vancouver i gości hotelowych (restauracja znajduje się w hotelu Sutton Place przy 845 Burrard Street).

Galeria kawiarni

To może wydawać się pułapką turystyczną, której należy unikać, ale Gallery Cafe w Vancouver Art Gallery to ukryty klejnot w sercu Robson Plaza, który rośnie w siłę od 1994 roku. Wybieraj z szerokiej gamy świeżo przygotowanych quiche, sałatek, kanapki, zupy, ciasta i inne smakołyki, a także wybór wina i piwa, jeśli chcesz napić się drinka do lunchu. Zamyka się o 18:00, ale jeśli jesteś tam w letni dzień, weź trochę jedzenia i butelkę szampana po okazyjnej cenie i rozkoszuj się słońcem na schodach galerii. Patio na świeżym powietrzu to prawdziwa rozkosz i idealne do obserwowania ludzi.

Bistro Twisted Fork

Położone na piaszczystym końcu Granville Street bistro Twisted Fork można łatwo przeoczyć podczas spaceru międzybarów, ale zobaczysz tutaj skład na brunch, który to rozda. Zainspirowana francuskimi bistrami przestrzeń bijou ma drewniane akcenty i budki, które nadają jej romantycznej atmosfery. Menu to tylko brunch. Usiądą między 8 rano a 14:30, a zamknięcie około 16:00. codzienny. Oferują francuskie klasyki, takie jak croque monsieur i ulubione, takie jak jajka benny z wędzonym łososiem.

Restauracja Miku

Położona w pobliżu Canada Place i terminalu wycieczkowego, Miku jest siostrzaną restauracją Minami w Yaletown. Podobnie jak jego mniejsze rodzeństwo, Miku specjalizuje się w japońskim sushi w stylu aburi, które polega na przypiekaniu górnej części zapakowanego sushi, tworząc charakterystyczny smak wędzenia. Spróbuj sushi z łososia lub krewetki (ebi) aburi, najlepiej sprzedającego się sushi, i delektuj się nadziewanymi krabami Red Wave Rolls i chrupiącymi kalmarami, aby posmakować owoców morza z Zachodniego Wybrzeża w ekskluzywnym otoczeniu sushi.

Japadog

Vancouver z food truckiem, który stał się międzynarodową sensacją Japadog, łączy klasyczny północnoamerykański typ stadionowy, skromnego hotdoga, z japońskimi smakami, takimi jak opcja Terimayo z sosem teriyaki, majonezem i wodorostami. Inne dziwne i cudowne opcje to yakisoba (tak, makaron w hot dogu), wołowina kobe lub smażone hot dogi ebi (krewetki). Wybierz i zjedz lub odwiedź oryginalną ciężarówkę z jedzeniem na pobliskiej Burrard Street.

Słowik

Chef David Hawksworth, właściciel eleganckiej restauracji Hawksworth w Rosewood Hotel Georgia, otworzył Nightingalejako nieformalne ekskluzywne doświadczenie kulinarne, które koncentruje się na daniach wegetariańskich, wspólnych talerzach i pizzy (które spędził rok na doskonaleniu przed otwarciem). Udaj się tutaj na kreatywne koktajle, lokalne piwa i pyszne dania, a wszystko to w pięknym zabytkowym budynku.

Gyoza Bar

Popularne wśród pracowników podczas przerwy na lunch i idealne miejsce, by o każdej porze dnia (w tym weekendowy brunch) udać się na niezobowiązujące japońskie pierożki gyoza i ramen. Gyoza Bar serwuje japońskie, komfortowe jedzenie w swobodnej atmosferze z pierożkami gyoza podawanymi w klasycznych żeliwnych patelniach imono. Lunche są zaprojektowane tak, aby były szybkie i smaczne, podczas gdy menu obiadowe jest bardziej dla osób, które chcą dzielić się jedzeniem i napełnić na wieczór.

Kawiarnia i restauracja Joyeaux

Wysokie sufity i wysokie oceny miejscowych szefów kuchni nadają Joyeaux Cafe & Restaurant paryski charakter. Unikaj pośpiechu w porze lunchu, kiedy znani pracownicy biurowi przychodzą tutaj, aby wyjąć parujące miski pho. Zamiast tego udaj się tutaj rano lub późnym popołudniem, aby spróbować jednych z najlepszych niedrogich wietnamskich potraw w mieście. To świetne miejsce na zatankowanie przed zwiedzaniem pobliskiego Canada Place i falochronu.

Chambar

Nieco z instytucji Vancouver przy 568 Beatty Street, brunche inspirowane Belgią Chambar i ekskluzywne wieczorne menu sprawiają, że jest to ulubione miejsce zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Ciesz się frytkami z mule przy szklance lokalnego lub importowanego piwa i delektuj się podobnymi przekąskami śniadaniowymi do siostrzanej restauracji Cafe Medina (w tymte legendarne gofry).

Homer Street Cafe & Bar

Ukryta na Homer Street (oczywiście) w zabytkowym budynku, Homer Street Cafe serwuje doskonale ugotowane kurczaki z rożna w kolorze czerwonym jak wóz strażacki. Gwiazdą pokazu jest drób, ale w menu znajdziesz także lokalne owoce morza, sałatki oraz sery i wędliny. Idealny na kolację przed przedstawieniem teatralnym lub pokazową, ponieważ znajduje się w pobliżu rozrywkowej dzielnicy w centrum miasta.

Cibo Trattoria

Zlokalizowany w niedrogim butikowym hotelu Moda, Cibo Trattoria koncentruje się na sezonowych daniach slow food i autentycznych włoskich smakach. Jeśli nie ma miejsca w rustykalnej, ale wyrafinowanej trattorii na 40 miejsc, udaj się do Uva na lokalne wina, przekąski barowe i sezonowe łyki, które są jednymi z najbardziej kreatywnych koktajli w mieście.

Królewski obiad

Smakuj w sercu śródmieścia Vancouver, Royal Dinette po cichu zdobywa liczne nagrody za świeże dania z farmy do stołu pod kierownictwem szefowej kuchni Evy Chin. Udaj się tutaj na lunch, kolację lub drinka i rozkoszuj się wyjątkową przestrzenią i wykwintną atmosferą bistro.

Basil Pasta Bar

Pyszne dania nie muszą nadwyrężać Twojego budżetu, a Basil Pasta Bar udowadnia to daniami makaronowymi, które są świeże, ale nie drogie. Wybierz swój własny makaron, wybierz sos, a następnie ułóż na stosie białko i warzywa. Specjały firmy obejmują fettuccine z wędzonego łososia i conchiglie z bekonu klonowego. Zostaw miejsce na smaczne tiramisuna deser! Mają dwie lokalizacje: jedną przy 636 Davie Street, a drugą przy 1602 Yew Street.