13 najlepszych barów w Boulder, Kolorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Życie nocne w Boulder w Kolorado jest jak nigdzie indziej.

Oczywiście, jak w każdym dobrym mieście w Kolorado, jest mnóstwo browarów i gorzelni, w rzeczywistości około 50 w hrabstwie Boulder. Ale nawet one są wyjątkowe. Jest piwo na zimno, wycieczki rowerowe i browarnicze, a nawet bar o nazwie Shoes and Brews, w którym można kupić nową parę butów, a następnie założyć je, aby ścigać się o cenę swojego kufla.

Poza piwem, bary Boulder's oferują kombucha „samochodowe bomby” dla niepijących alkoholi, ręcznie wyciskane margarity i mikstury z różnych ziół, „energie” i „esencje wibracyjne”. Weź je samodzielnie, bez alkoholu, wrzuć trochę dżinu, jeśli nie możesz na trzeźwo przełknąć pomysłu wibracyjnego, intencjonalnego eliksiru przy barze.

Boulder ma kilka całkiem wyjątkowych barów i browarów, a także kilka bardziej popularnych, serwujących tylko doskonałe, dobre, staromodne, staromodne. Oto nasze 13 ulubionych miejsc, w których można się odprężyć po zimnej w cieniu gór Flatiron.

Buty i napoje

Ten pasek nie jest technicznie w Boulder; jest nieco na wschód w hrabstwie Boulder, w mniejszym mieście zwanym Longmont. I technicznie też nie jest to bar. Dlatego warto to odnotować.

Shoes and Brews łączy miłość Boulder do obufitness (a konkretnie bieganie) i piwo w jednym wyjątkowym miejscu. To specjalistyczny sklep obuwniczy. Możesz więc kupić tutaj buty do biegania, a następnie je założyć i ścigać się za cenę piwa. W Shoes and Brews odbywają się również różne inne wyjątkowe wydarzenia związane z bieganiem i specjalne napoje. Musisz odwiedzić, aby w to uwierzyć.

Bohemian Biergarten

To prawda, że nie jest to najbardziej boulderowy bar, ale jego klimat jest niezrównany. Bohemian Biergarten sprawia wrażenie, jakbyś wszedł prosto do autentycznego europejskiego pubu, wyposażonego w długie stoły w stylu społeczności (którego niektórzy Amerykanie całkowicie nienawidzą). Biergarten serwuje (zgadliście) euro piwo i jedzenie (mmm, sznycel) i ma małe patio z widokiem na trawnik Boulder County Courthouse, tylko krok do popularnego centrum handlowego Pearl Street.

Podróżnicy uwielbiają to miejsce, ponieważ znajduje się w niewielkiej odległości od zabytkowego i eleganckiego hotelu Boulderado, jednego z najlepszych miejsc na nocleg. Jako bonus, zaplecze Bohemian Biergarten to zabójcze miejsce z muzyką na żywo, które przyciąga światowej sławy (nie, naprawdę) komików na popularny niedzielny wieczór komediowy.

Rayback Collective

Więc to nie jest bar per se. To wiele rzeczy. I to wszystko.

Rayback Collective nie mógłby być już Boulderem, gdyby był Subaru Outback. To stary sklep z artykułami sanitarnymi przekształcony w modny parking dla ciężarówek z jedzeniem. Wewnątrz znajduje się również długa lada barowa z ponad 30 kranami i oferuje muzykę na żywo, imprezy specjalne i cornholei głupie gry na podwórku na zewnątrz.

Wibracja tutaj jest świetna. Jest przestronny, a jednocześnie przyjazny i przytulny. Jest mnóstwo zakamarków i miejsc, w których można spędzać wolny czas i sączyć piwo, i jest otwarte przez cały dzień i noc. Food trucki ciągle się zmieniają, więc nigdy się nie nudzisz. To trochę nietradycyjny styl życia nocnego, ale co w Boulder nie jest nietradycyjne?

Mountain Sun Pub i Browar

Mountain Sun to podstawa Boulder i gorący punkt wśród mieszkańców. Ten relaksujący, lokalny pub, położony tuż przy Pearl Street Mall, przez cały rok warzy ponad 75 różnych rodzajów piwa rzemieślniczego, które można wykorzystać do popijania całkiem niegrzecznego i pysznego menu. Mountain Sun uzupełnia swoją ofertę muzyką na żywo, a nawet otwartą grą bluegrass, wszystko za darmo. Nigdy nie ma osłony.

Mountain Sun ma również drugą lokalizację w South Boulder o nazwie Souther Sun, która jest równie popularna i zachowuje ten sam zrelaksowany klimat muesli.

Licencja nr 1

Licencja nr 1 to miejsce, w którym można wybrać się na randkę lub na profesjonalnie przygotowany koktajl. Ta atmosfera jest zupełnie inna niż w jakimkolwiek innym barze w Boulder. Jest ciemno, duszno i przypomina staromodną knajpę, znajdującą się w kamiennej piwnicy zabytkowego hotelu Boulderado. Tutaj możesz posłuchać muzyki na żywo w niektóre noce lub znaleźć narożną kanapę w bocznym pokoju na prywatną rozmowę.

Ciekawostka: był to pierwszy bar w mieście, który uzyskał legalną licencję na podawanie alkoholu po prohibicji,stąd jego nazwa. Posiada licencję nr 1.

Shine restauracja i bar z miksturami

Witamy w Boulder, gdzie można dostać energetycznie wyselekcjonowane koktajle, dubbingowane mikstury, na drinka przed snem. Sam Shine ma przyjazną, pełną miłości atmosferę, z grupą ciasno wykonanych stołów schowanych pod wyszukaną grafiką.

Wszystko jest tu celowe, a mikstury nie są wyjątkiem. Znajdziesz (zaskakująco pyszne i zdrowe) napoje zrobione z ziół i kwiatów, z odrobiną częstotliwości dźwiękowych i esencji klejnotów. OK, może wszystkie składniki są trudne do udowodnienia (lub posmakowania), ale nowość jest fajna, bez względu na to, w co wierzysz. A ponieważ są „uważne”, te koktajle nie zawierają cukru, dodatków i środków na kaca. Można nawet powiedzieć, że są zdrowe.

Bistro Tahona Tequila

Tahona to topowy bar Boulder z wielu powodów. Najpierw napoje. Margarity Tahony są naszą ulubioną w mieście. Wyrabia się je z ręcznie wyciskanego soku z limonki, co odpowiada około 180 wyciśnięć dziennie (w zwykły dzień).

Po drugie, wybór. Tahona oferuje ponad 130 różnych rodzajów tequili, w tym kilka rzadkich.

Po trzecie, lokalizacja. Jest tuż przy Pearl Street Mall, z małym patio od frontu i modną atmosferą wewnątrz i na zewnątrz w lecie; korby personelu otwierają ogromne okna i przez nie wpada ciepła, górska bryza.

Wreszcie, Tahona jest jednym z niewielu barów w Boulder, w których można naprawdę „klubować”. To prawda, że nie jest ogromny, ale DJ-e na żywo wprowadzają na tańce wypełniony tłumpodłoga w każdy weekend. Załoga tutaj jest nieco młodsza, ale w prawdziwym stylu Boulder, jest przyjazna dla prawie każdego, kto chce się nią potrząsnąć.

Bitter Bar

Każdy, kto zna się na koktajlach, wymieni Bitter Bar jako najlepszy Boulder. To tutaj udajesz się po perfekcyjnie przyrządzony napój przygotowany przez jednego z najlepszych barmanów w kraju. The Bitter Bar prowadzony jest przez króla koktajli Jamesa Lee, który przyniósł temu barowi duże uznanie wśród smakoszy i koneserów alkoholi.

Jedną z najfajniejszych funkcji jest tutaj system happy hour, w którym, jak zgadłeś, ręcznie robione koktajle są prezentowane w wersji draft.

Nie jest to impreza koktajlowa? The Bitter Bar oferuje również wino i piwo.

Piwo Kamienne

Nie można mówić o najlepszych barach Boulder bez ukłonu w stronę browarów, w szczególności Boulder Beer. Browar ten twierdzi, że jest pierwszym stanowym browarem rzemieślniczym, co czyni go obowiązkowym miejscem do odwiedzenia w Kolorado, zwłaszcza dla miłośników chmielu i piwowarów.

Boulder Beer ma dwie lokalizacje: Pub on Wilderness, z całkiem przyzwoitym menu (które serwuje nawet weekendowy brunch od 11 do 14) i Boulder Beer on Walnut, wygodnie w centrum miasta. Szukaj muzyki na żywo i wydarzeń specjalnych przez cały tydzień w lokalizacji Wilderness.

Browar Avery

Avery Brewing to jeden z najbardziej znanych browarów w Boulder, a także jeden z najpopularniejszych do odwiedzenia, gdy chcesz się przeziębićjeden. Browar ten od około 25 lat wywiera silny wpływ na piwną scenę Boulder. Jeden powód: piwo dobrze smakuje. I zawsze jest to trochę nieoczekiwane, rzadko zgrabnie wpasowujące się w istniejącą kategorię. W tym Avery uosabia wszystko, co sprawia, że Boulder jest tak ukochany.

Odwiedź bar i restaurację Avery podczas następnej podróży w Boulder i poznaj historię browaru, a także zwiedź zakład produkcyjny. Tap room jest otwarty dla publiczności od 2003 roku, ale godziny są różne, podobnie jak krany. Możesz sprawdzić na stronie internetowej aktualną ofertę piw przed wyjazdem, aby je skosztować. Lub pozwól sobie na rozkoszowanie się niespodzianką, wiedząc, że atmosfera i smak są niezmiennie dobre.

Błotnica i Zając

Bramble and Hare to jeden z tych ukrytych klejnotów w Boulder, o których wiedzą miejscowi, ale nie chcą się nimi dzielić, ponieważ jest zbyt wyjątkowy. Ta malutka, przytulna restauracja tuż przy Pearl Street Mall ożywa po zmroku, kiedy jest ulubionym miejscem spotkań pracowników restauracji i barów w mieście, gdy tylko wyjdą na cały dzień.

Bramble słynie z innowacyjnego, zaskakującego menu od farmy do stołu (ma własną pobliską farmę, która napędza oferty) i dotyczy to również koktajli. Najlepiej poprosić barmana o przygotowanie czegoś wyjątkowego. Kto wie? Możesz równie dobrze skończyć z napojem ginny z akcentem pomieszanych szparagów. To jedne z najbardziej innowacyjnych koktajli, jakie kiedykolwiek znajdziesz. Przygotuj się na miłe zaskoczenie i ciesz sięprzygoda.

Atmosfera również wzbogaca wrażenia. Jeżyna i Zając są malutkie, z zaledwie garstką stołów zaakcentowanych antykami. Czujesz się, jakbyś cofnął się w czasie. Wszystko jest intymne. Zobacz, jak szef kuchni gotuje posiłek od zera w swojej skromnej kuchni i wchodzi w interakcję z barmanem, często dzieląc się składnikami i pomysłami. W menu są również minibrowary i wino, chociaż byłoby to tragedią, gdybym się tu udał, a nie przynajmniej spróbuj czegoś dziwnego.

Wskazówka: jeśli potrzebujesz aplikacji do swojego napoju, często możesz tutaj zdobyć jajka z nadzieniem. (Dlaczego w większej liczbie miejsc nie serwuje się jajek z diabłem?)

Centro

Centro to kolejna popularna meksykańska restauracja w centrum miasta przy Pearl Street Mall. Ale to, co wyróżnia ten bar i restaurację na tle innych, to ogromne, świąteczne patio, prawdopodobnie najlepsze patio w Boulder.

Możesz usiąść przy stole lub przy długiej blacie barowej wewnątrz lub na zewnątrz, która sprawia wrażenie, jakby została przeniesiona do kurortu w Meksyku. Napoje też są na najwyższym poziomie, od krwawej Mary na weekendowy brunch po marg, mrożone daiqueris i pina coladę przez całą noc.

Najlepszy czas na wizytę to poniedziałek wieczorem: happy hour przez całą noc. Jeśli chcesz chłonąć muzykę na żywo, udaj się do Centro w niedziele, kiedy jest też więcej specjalnych napojów. Zawsze jest wymówka, żeby tu odwiedzić, nie żeby patio i margarity nie były wystarczającym powodem.