South Beach Wine and Food Festival: Kompletny przewodnik

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Odbywający się 19-23 lutego 2020 r. Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) to coroczne wydarzenie, którego nie można przegapić, na które wszyscy mieszkańcy Południowej Florydy gromadzą się, aby kupić bilety. Pięciodniowe wydarzenie prezentowało wina, alkohole, szefów kuchni i osobistości kulinarne już od 19 lat z rzędu, a wszystkie dochody są przekazywane do Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Chcesz poznać prawdziwy smak Miami? Zdobędziesz to, zanurzając się w najlepszej kuchni i kulturze południowej Florydy. Nie czekaj z zakupem biletów i zaplanuj wszystkie wydarzenia, w których chcesz wziąć udział; duże wyprzedają się i szybko. Jeśli jesteś posiadaczem karty Capital One, skorzystaj z ekskluzywnej przedsprzedaży i wczesnego dostępu do wydarzeń dla posiadaczy kart. Zaufaj nam; warto.

Historia

Nie zawsze nazywało się to South Beach Wine and Food Festival. W 1997 roku zadebiutowała Florida Extravaganza. Przez pięć lat wydarzenie prezentowało wina z krajowych i międzynarodowych winnic w połączeniu z potrawami od lokalnych szefów kuchni i restauracji, którzy pracowali ze studentami FIU School of Hospitality and Tourism Management.

Z biegiem lat toewoluował, a w 2002 roku impreza została przeniesiona do South Beach i została zmieniona, aby pasowała do jego lokalizacji. Zaledwie cztery krótkie lata później SOBEWFF obchodził swoje piąte urodziny; w tamtym czasie był znany w całym kraju jako jeden z największych i najlepszych festiwali jedzenia i wina. Po nawiązaniu współpracy z Food Network festiwal gościł w 2007 roku 30 000 gości. Podczas festiwalu odbył się pierwszy Burger Bash, którego gospodarzem była Rachael Ray. Następnie w 2008 roku dodano program Fun and Fit as a Family, który nadal odbywa się co roku i odbywa się na Jungle Island.

Teraz, prawie 20 lat od powstania, SOBEWFF zebrał ponad 30 milionów dolarów dla Szkoły Zarządzania Hotelarstwem i Turystyki FIU Chaplin, powitał króla Juana Carlosa I i królową Sofię Hiszpanii, a nawet wydał (w 2010 r.) „Książka kucharska Food Network South Beach Wine & Food Festival: Przepisy i historie zza kulis najgorętszych szefów kuchni Ameryki”, napisana przez Lee Briana Schragera i Julie Mautner, z przedmową autorstwa Anthony'ego Bourdaina.

Najważniejsze wydarzenia festiwalu

Podczas tego pięciodniowego festiwalu jest tak wiele „obowiązkowych” wykładów, pokazów, posiłków, przyjęć i seminariów, że nie da się zrobić wszystkiego. Wejdź na oficjalną stronę SOBEWFF, gdzie możesz zobaczyć wydarzenia podzielone według dnia lub skategoryzowane według szczegółów, takich jak zabawa rodzinna, 100 USD i mniej, nowe wydarzenia, kolacje intymne, fitness, brunche i lunche, imprezy do późnych godzin nocnych, degustacje i więcej. Kilka faworytów: Tacos After Dark prowadzone przez Danny'ego Trejo, Italian Bites on the Beach prowadzone przez Giadę DeLaurentiis i Dario Cecchini,Grill na plaży poprowadzi Guy Fieri, a karnawał na plaży BACARDI poprowadzi Andrew Zimmern.

Jak się tam dostać

Dostępnych jest kilka opcji transportu, jeśli planujesz wziąć udział w nadchodzącym Festiwalu Wina i Jedzenia w South Beach.

Jest bezpłatny Park 'N Ride, wyłącznie dla posiadaczy biletów Goya Foods' Grand Tasting Village i jest to bezpłatny autobus kursujący nieprzerwanie od 22 i 23 lutego do i z dedykowanych parkingów festiwalowych w centrum Miami. Udaj się do centrum i wskocz na wahadłowiec; podrzuci cię i odbierze ponownie, przy plaży przy 13th Street i Collins Avenue, w odległości krótkiego spaceru od Grand Tasting Village Goya Foods. Jeśli zdecydujesz się na przejażdżkę Metromoverem, najbliższa stacja to Freedom Tower Station. Oczywiście w Miami Beach jest też parking.

Wyznacz trasę i zaplanuj wcześniejszy przyjazd. Po wjeździe do Miami Beach dostępne są parkingi z licznikami, parkingi na ulicy, programy pozwoleń mieszkaniowych i wiele innych. Dostępna jest również bezpłatna usługa przewozu wózków w mieście Miami Beach, co oznacza mniej stresu i więcej zabawy dla wszystkich.

Jeśli podróżujesz spoza miasta, istnieje wiele hoteli oferujących zniżki dla uczestników festiwalu, w tym W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach i wiele innych.

Co robić w pobliżu

Jeśli podczas festiwalu zatrzymasz się na South Beach, znajdź czas na zwiedzanie, lokalne bary i restauracje oraz oczywiście na ocean. W Miami Beach nie brakuje rzeczy do zrobienia.

Masz ochotę na kulturę? Jest tak wiele muzeóww pobliżu, w tym Bass, Wolfsonian (będący częścią FIU) i World Erotic Art Museum. Jeśli masz ochotę wyruszyć na kontynent, znajdziesz Muzeum Sztuki Perez w Miami oraz Muzeum Nauki Philipa i Patricii Frost.

Może bardziej lubisz jogę wschodu słońca? Codziennie uczęszczaj na zajęcia oparte na darowiznach na 3rd Street. Udaj się na 3rd Street i Ocean Drive z matą, ręcznikiem, kremem z filtrem i wodą i przygotuj się na rozpoczęcie lub zakończenie dnia z zamiarem. Od listopada do marca zajęcia odbywają się o godz. 7:00 i 17:00. codzienny. Zawsze masz możliwość zawieszenia się na piasku z kocem plażowym lub krzesłami i parasolem. Zanurz się w Oceanie Atlantyckim, wypij margaritę lub kieliszek szampana i pozwól, aby słone powietrze przepłynęło przez twoje włosy. Drzemki są zawsze mile widziane, gdy masz tak zatłoczoną trasę.

Chociaż będziesz próbował potraw autorstwa jednych z najlepszych szefów kuchni w kraju w SOBEWFF, zachęcamy Cię również do spróbowania lokalnych potraw. Wybierz happy hour koktajl i frytki w dyskotece w Yardbird Southern Table + Bar lub kilka tapas w stylu hiszpańskim na Bazaar Jose Andres. Jeśli chcesz w krótkim czasie poznać Europę, udaj się do Espanola Way, gdzie znajdziesz wszystko, od kuchni kubańskiej, hiszpańskiej, włoskiej po francuską, wino, desery, a nawet najlepsze frytki i salsę. Jeśli szukasz oferty wegańskie, jest Planta South Beach. Restauracja jest nie tylko piękna, ale w jej menu jest też kilka pysznych opcji. TimeOut Market jest doskonały dla osób w grupach, które nie mogą się zdecydować; masz wszystko co twojeserce i żołądek mogą chcieć tam, w tym czerwone aksamitne rogaliki Bachour, burgery Kush, pho, tacos, wino, ser, kanapki z delikatesami i wiele więcej.