Najlepsze restauracje na Wybrzeżu Amalfi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Wybrzeże Amalfi we Włoszech słynie z malowniczych nadmorskich miasteczek i zachwycających plaż. Ale w każdym miejscu na wakacje musisz jeść! I na szczęście Wybrzeże Amalfi ma wiele opcji dla większości gustów i budżetów. Biorąc pod uwagę bliski związek regionu z morzem, nie jest zaskoczeniem, że ryby i owoce morza zajmują tutaj poczesne miejsce w menu, zwłaszcza w nadmorskich miejscowościach. Dalej od wybrzeża, w surowym wnętrzu Amalfi, bardziej popularne są dania lądowe.

Cokolwiek zdecydujesz się zjeść, przestrzegaj kilku podstawowych zasad oceniania dobrego posiłku:

• Unikaj miejsc turystycznych, które mają menu ze zdjęciami lub reklamują „menu turystyczne”.
• Idź tam, gdzie widzisz dużo Włochów jedzących – oni zawsze znają dobre miejsca.
• Pamiętaj, że jeśli zdecydujesz się usiąść na uroczym placu lub nadmorskim stoliku, zapłacisz za ten widok, który może być lepszy od jedzenia.
• W szczycie sezonu i za każdym razem, gdy musisz zrobić wszystko, aby dostać się na miejsce, zadzwoń z wyprzedzeniem - albo po rezerwację, albo potwierdź, że jest otwarte.

Najlepsze na specjalną okazję: Ristorante Al Mare

Aby zaszaleć podczas lunchu lub wyjątkowo romantycznej kolacji, udaj się na sezonowy plenerrestauracja w eleganckim hotelu Santa Catarina, na obrzeżach miasta Amalfi. Wszystkie miejsca do siedzenia znajdują się na zewnątrz (pod dachem), a prawie wszystkie stoły znajdują się nad morzem w połowie drogi między drogą na wybrzeżu Amalfi powyżej a oszałamiającym morzem i klifami poniżej. W menu znajdują się doskonałe dania z owoców morza, niektóre godne uwagi dania lądowe, a nawet kilka wyselekcjonowanych pizzy, a obsługa jest nienaganna.

Najlepsze na lunch w kostiumie kąpielowym: Da Adolfo

Jeśli mieszkasz w Positano lub w jego pobliżu, lunch w Da Adolfo to niemal rytuał przejścia - a dotarcie tam to połowa zabawy. Chociaż technicznie możliwe jest przejście do tej nadmorskiej restauracji pod klifami ukrytej zatoczki, o wiele bardziej ekscytujące jest przybycie małą motorówką Da Adolfo, która przewozi gości z portu w Positano. Po przyjeździe dołączysz do innych szczęśliwych, nieformalnych gości, aby ucztować na świeżych grillowanych, świeżych rybach z owoców morza, to specjalność. Po kilku godzinach jedzenia i zabawy na plaży, złap łódź z powrotem do Positano i podziękuj swoim szczęśliwym gwiazdom za dzień, który właśnie spędziłeś. Restauracja czynna jest tylko latem, dlatego konieczna jest rezerwacja.

Najlepsze na posiłek bez owoców morza: La Tagliata

Na Wybrzeżu Amalfi obowiązuje nieoficjalna zasada, że im dalej w głąb lądu, tym bardziej menu zmienia się z owoców morza na produkty lądowe. Z pewnością jest to prawdą w La Tagliata, położonej w Monterpertuso, małej wiosce na nierównym terenie powyżej Positano. Nie ma ustalonego menu, tylko zmieniające się codzienne menu składające się z przystawek, świeżego domowego makaronu, grillowanego mięsa ideser dnia. Duża część jedzenia na (wielu) talerzach jest uprawiana bezpośrednio na miejscu, a jeśli nie, jest pozyskiwana w pobliżu. I nie martw się, nie poświęcisz widoków na morze, aby zjeść tutaj - z tarasów La Tagliata widoki rozciągają się aż na Capri. Rezerwacje są koniecznością!

Najlepsze dla nowoczesnej kuchni: Next2

Będziesz musiał udać się pod górę, aby dostać się do Next2, położonej w górnym biegu Positano, ale nagroda będzie warta wspinaczki. Nacisk kładziony jest tutaj na nowoczesne unowocześnienia tradycyjnych regionalnych potraw – nawet produkty gotowe, takie jak nadziewane ricottą, smażone kwiaty cukinii zyskują nowy wymiar dzięki dodatkowi dyni. Jasne, może jadłaś linguine, ale czy kiedykolwiek z sosem kalafiorowym, mątwą, brokułami i cytryną? To dobre miejsce na zamówienie poza strefą komfortu we Włoszech. Albo jeszcze lepiej, zasmakuj w wielodaniowym menu degustacyjnym z parami win. Next2 jest otwarte tylko na kolację.

Najlepsze na powolny lunch lub kolację: Ristorante Acquapazza

Pomimo ekskluzywnego wyglądu serwowanych dań, Ristorante Acquapazza odzwierciedla skromne korzenie Cetara – tradycyjnej wioski rybackiej, w której większość mieszkańców utrzymuje się z codziennych polowań na tuńczyka, anchois i sardynki. Acquapazza to miejsce na długi, powolny lunch. Wybierz stolik na zewnątrz i obserwuj świat w stylu Cetara, gdy talerz po dobrze zaprezentowanym talerzu świeżych owoców morza pojawia się przed Tobą. Poproś kelnera o rekomendację-lub dwie-z listy win w dobrej cenie.

Najlepsze na domowy posiłek wWiejska Wioska: Lo Stuzzichino

Jeśli poświęcasz trochę czasu na zwiedzanie rezerwatu przyrody Punta Campanella i małych miasteczek Półwyspu Sorrentyńskiego, Lo Stuzzichino z pewnością powinno być jednym z Twoich przystanków. Ta rodzinna osteria – przytulna, niedrogie jadłodajni – znajduje się w Sant'Agata sui Due Golfi, rustykalnej wiosce w głębi lądu. Nacisk kładziony jest tutaj na domowe gotowanie w równie domowej atmosferze. Znajdziesz mieszankę owoców morza i produktów lądowych, w tym duży wybór przystawek (przystawek). Dużo miłości wkłada się tutaj w gotowanie, co widać w sztabie i na talerzu.

Najlepsze na lunch w dramatycznej scenerii: Da Armandino

Jeśli kiedykolwiek widziałeś zdjęcia plaży Marina di Praia, w małej zatoczce schowanej pod dramatycznymi klifami i położonej między Conca di Marini i Praiano, to prawdopodobnie widziałeś Da Armandino. Relaksująca trattoria jest tak blisko wody, że podczas posiłku praktycznie zostajesz uderzony morskim sprayem. Fritto misto – mieszana porcja smażonych owoców morza – to sposób, aby się tu wybrać, ale cokolwiek zamówisz, możesz być pewien, że jest oparte na tym, co rybacy zaciągnęli tego ranka. Kamienista plaża, znana miejscowym po prostu jako La Praia, jest dobrym miejscem na spędzenie kilku godzin przed lub po obiedzie, łapiąc trochę promieni (rano, zanim słońce schowa się za klifami) lub odkrywając przybrzeżną ścieżkę, która odchodzi z plaży. Da Armandino jest otwarte od kwietnia do października.

Najlepsze na lunch bezpośrednio nad wodą: Lo Scoglio

Lo Scogliooznacza „skałę” i właśnie tam ta popularna restauracja jest zbudowana na gigantycznej skale położonej tuż przy plaży Marina del Cantone. Atmosfera w tej od dawna prowadzonej przez rodzinę knajpce jest wyluzowana i rustykalna, a ryba na twoim talerzu prawdopodobnie została złowiona tego ranka. Bruce Springsteen jest jednym z najlepszych, którzy tu jedli, chociaż nie wiemy, czy miał świeżo pęknięte jeżowce – jedną z domowych specjalności. Są otwarte od rana do nocy, ale Lo Scoglio najbardziej lubimy na lunch, a następnie kąpiel w morzu.

Najlepsza na romantyczną kolację: Ristorante Marina Grande

Tarasowa jadalnia restauracji Marina Grande wisi nad plażą Marina Grande w Amalfi. To idealnie przyjemne miejsce na lunch na świeżym powietrzu, ale w nocy jest niesamowicie romantycznie, z miastem powyżej, hotelami i willami wzdłuż wybrzeża oraz łodziami zacumowanymi w porcie. Przyjdź tutaj na dobrze przygotowane i pięknie podane owoce morza, które są zaskakująco nowoczesne. W takim mieście jak Amalfi Marina Grande z łatwością mogłaby spocząć na laurach swojego wspaniałego położenia. Na szczęście gotowanie jest równie dobre jak widok.

Najlepsza uczta z owocami morza: A'Paranza

Gdy otoczeniem jest Wybrzeże Amalfi, pokusą jest jedzenie na świeżym powietrzu, aby nie przegapić ani minuty pięknych widoków i świeżego morskiego powietrza. Ale A'Paranza to miejsce, w którym można zrobić wyjątek od tej reguły. Schowana w centrum maleńkiego Atrani, ta restauracja tylko do wnętrz jestznany z obfitych talerzy przystawek. Lubimy zamawiać kilka z nich i robić w ten sposób posiłek, ale A'Paranza ma też mnóstwo makaronów i drugorzędnych (dań głównych), z których do wyboru. Otoczenie może być trochę mdłe jak na standardy Wybrzeża Amalfi, jedzenie z nawiązką rekompensuje brak scenerii.

Najlepsze dla obfitej rodzinnej taryfy: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Ukochany za swoją bezpretensjonalną atmosferę i ogromne porcje domowych owoców morza i mięsa, Cumpa'Cosimo naprawdę nie mógłby być bardziej przyziemny, gdyby nie zaczął kopać - i to jest to, co ludzie w nim uwielbiają. Właścicielka i szefowa kuchni Netta Bottone przygotowuje menu z tym, co jest dla niej świeże i interesujące tego dnia, i stara się odwiedzać każdy stół, aby przywitać gości. Choć ma zdecydowanie nie-celebrycki klimat, John Legend i Chrissy Teigen jedli tutaj kolację - więc pospiesz się, zanim sekret wyjdzie na jaw i zaczną przybywać paparazzi.

Najlepsze na lunch po spacerze po lesie: Agricola Fore Porta

Warto się wspiąć, aby dostać się do tej restauracji. Agricola Fore Porta, znajduje się w lesie nad miastem Amalfi i jest dostępna tylko na piechotę - najbliższa droga dla samochodów znajduje się kilometr (0,62 mili). Stały spacer pod górę wije się obok rzeki i wodospadu oraz zrujnowanych młynów, które niegdyś napędzały przemysł papierniczy Amalfi. Nagrodą na końcu drogi jest idyllicznie rustykalna, rodzinna restauracja serwująca owoce otaczającej ją ziemi, w tym mięso i produkty hodowane i uprawiane na miejscu. Są otwarte tylko w porze lunchu ina pewno będziesz chciał dokonać rezerwacji, zanim zaczniesz chodzić z miasta.

Najlepsza kolacja, aby zobaczyć i być widzianym: Chez Black

W Chez Black, instytucji działającej w Positano, która została otwarta w okresie powojennego boomu, kiedy Positano zasłynęło jako plac zabaw dla bogatych i sławnych, wszystko zawsze było bardzo szykowne. Nadal tu jedzą, a ich zdjęcia zdobią ściany restauracji. Chwyć stolik z widokiem na plażę Marina Grande, a może po prostu usiądziesz obok pro-piłkarza lub gwiazdy włoskiej telewizji. Zapłacisz tu dodatkowo za skrytkę i rodowód, ale dania z owoców morza w Chez Black są niezawodnie dobre. Rezerwacje są koniecznością w sezonie.