Najlepsze restauracje w Galway, Irlandia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Położone na surowym zachodnim wybrzeżu Irlandii, Galway jest głównym celem podróży na Szmaragdowej Wyspie. Niektórzy goście gromadzą się w tym spokojnym miasteczku uniwersyteckim, by wziąć udział w słynnych wyścigach konnych, podczas gdy inni zatrzymują się, by posłuchać muzyki na żywo i poznać kulturę pubową. Jednak coraz więcej turystów przyjeżdża do Galway ze względu na fantastycznie zróżnicowaną scenę kulinarną.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na japoński, szukasz kuchni przyjaznej dla wegetarian, czy też chcesz zafundować sobie menu degustacyjne w nagradzanej restauracji, w Galway każdy znajdzie coś dla siebie.

Dla wykwintnych posiłków: glina

Kucharz Enda McEvoy został nagrodzony tytułem Najlepszego Szefa Kuchni w Irlandii, a jeden posiłek w jego restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin wystarczy, aby zobaczyć dlaczego. McEvoy wierzy w używanie wyłącznie składników z zachodniej Irlandii (pomyśl o marynowanych różach i nasionach czosnku niedźwiedziego). Ponieważ dania zależą od tego, co można pozyskać w danym dniu, menu ciągle się zmienia. Zarezerwuj stolik, aby powoli delektować się siedmio- lub dziewięciodaniowym menu degustacyjnym z butelką z imponującej piwnicy z winami Loama.

Dla sushi: Wa Café

Ryby nie zawsze muszą być smażone i podawane z frytkami w Irlandii. Wa Café to wspaniała restauracja, która wykorzystuje lokalne produkty do przyrządzania japońskich potraw przy użyciu tradycyjnychtechniki. Wypróbuj roladki z wędzonej makreli Achill Island, przyrządzane z tamari (japoński sos sojowy) i zawijane w wodorosty. Aby uzyskać kolejny lokalny dodatek do sushi, zamów bułkę maki z kurczakiem teriyaki i porem. Nigiri i maki zmieniają się codziennie w oparciu o najlepsze dostępne owoce morza.

Dla Burgerów: Dáil

Szukasz doskonałego jedzenia w przyjaznym barze? Udaj się do baru Dáil. Zacznij od krążków kalmarów chili lub sajgonek z kozim serem, zanim przejdziesz do głównego wydarzenia: grilla. Możesz dostać pieczonego kurczaka lub grillowany stek, ale burgery są naprawdę jednymi z najlepszych w Galway. Nie możesz się zdecydować, co kupić? Rozważ burgera Connemara Prime steakhouse, który jest podawany z lokalną wołowiną, bekonem i cheddarem.

Na śniadanie: Gourmet Tart Co

Dzięki sześciu różnym lokalizacjom firma Gourmet Tart Company jest podstawowym punktem sprzedaży słodyczy i dań na wynos w Galway. Jednak to właśnie 70-osobowa kawiarnia w S althill serwuje najsmaczniejsze śniadania. Pełne irlandzkie - w komplecie z plastrami, irlandzkimi kiełbaskami, jajkami, budyniem i smażonymi ziemniakami - jest legendarne. Jeśli nie jesz mięsa, wegetariańskie śniadanie jest również fantastyczne. Zamów to danie, a dostaniesz grzyby Portobello, grillowany pomidor, ziemniaki, awokado i umiejętnie sadzone jajka.

Dla ryb: O’Grady na molo

Wyjazd do nadmorskiego obszaru Barna jest warty podróży, aby skosztować świeżych owoców morza w O'Grady's naMolo. Restauracja w stylu rustykalnym ma ciepły, rustykalny urok, a taras oferuje jedne z najpiękniejszych widoków na zatokę Galway. Zacznij od lokalnych pazurów kraba z Castletownbere Bay lub świeżych gotowanych na parze małży z chorizo, papryką i porem. Dania główne zmieniają się w zależności od połowu w ciągu dnia, ale bez względu na to, co otrzymasz, z pewnością skosztujesz jednych z najlepszych owoców morza w Irlandii.

Na brunch: Kai

Wyceluj w Sea Road w dzielnicy West End w Galway, aby uzyskać najlepszy brunch w mieście. Trendy Kai to ulubione miejsce w niedzielne poranki ze względu na ich niesamowitą rozpiętość i przyjazną atmosferę. Prawie wszystko, co tu serwowane, jest ekologiczne i produkowane lokalnie. Naleśniki są niezapomniane, ale nie przegap sałatki krabowej, jeśli jest w menu.

Jedzenie wegetariańskie: kawiarnia w latarni morskiej

Przewiewna latarnia morska to wiodąca wegetariańska kawiarnia w Galway. Zatrzymaj się wcześnie rano na świeże bułeczki i ekologiczną kawę, specjalną herbatę, domowy chai lub irlandzki kefir. W porze lunchu kawiarnia oferuje szereg roślinnych specjałów dnia, z których większość jest wegańska. Talerz dosa to świetna opcja na odrobinę międzynarodowego smaku, podczas gdy sezonowe kanapki są tak satysfakcjonujące, że nie zastanowisz się nad brakiem mięsa. Kawiarnia pozostaje otwarta później w niedzielę, kiedy brunch serwowany jest od godziny 12:00. do 16:00

Na pizzę: Da Roberta

Udaj się do dzielnicy S althill w Galway, aby posmakować Włoch w Irlandii. Przytulna restauracja?ma wszystkie włoskie klasyki, a także duży wybór win i piwa z bel paese. Prawdziwym powodem rezerwacji stolika jest jednak pizza z pieca opalanego drewnem. Spróbuj Caesar Grillo, podawanego z sosem pomidorowym, mozzarellą, bekonem, kurczakiem, rukolą i dressingiem Caesar. Istnieje wiele opcji przyjaznych dla warzyw, takich jak calzone Quattro Formaggio, nadziewane mozzarellą, fetą, parmezanem i kozim serem.