Najlepsze restauracje w Bali, Indonezja

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Zawężenie najlepszych restauracji na Bali nie jest łatwe. Kreatywni ludzie z całego świata postanowili nazwać Bali domem, oferując najbardziej ekscytujące jedzenie na archipelagu. Codziennie łowi się tu świeże owoce morza, a owoce i warzywa radośnie rosną na wulkanicznej glebie i na słońcu. Bez względu na to, czy ci lokalni szefowie kuchni dodają swoje własne akcenty do pysznego indonezyjskiego jedzenia, czy odtwarzają dania w domu, na Bali czerpią inspirację.

Najlepsza wartość: Warung Dandelion (Canggu)

Otwarte codziennie o 15:00, Warung Dandelion konsekwentnie serwuje wysokiej jakości indonezyjskie jedzenie głodnemu tłumowi. Menu jest proste i trafia w sedno, a ceny są fantastyczne jak na tak popularne miejsce. Jaskier mógłby pracować na randkę równie łatwo, jak na rodzinny wypad. Otoczenie ogrodu jest piękne, ale nie jest pretensjonalne; możesz nawet oglądać gigantyczne króliki skaczące z zadowoleniem podczas jedzenia.

Jeśli Dandelion jest spakowany (często jest), nie martw się: Warung Local, kolejna świetna restauracja na Bali, jest dosłownie obok.

Najlepsze śniadanie i brunch: Crumb & Coaster (Kuta)

Labirynt ulic w dzielnicy Poppies-Kuta-Kuta zorientowanej na podróżnych, wydaje się bardziej o barach sportowych i dziennym piciu. Jest jednak kilka wyjątków. Zawsze zajęty Crumb & Coaster zaczynał jako mała kawiarnia zaledwie kilka lat temu, ale szybko stał się najlepszym miejscem na (przeważnie) zdrowe jedzenie na kaca. Dostępne są również lunche i kolacje, ale to śniadanie i brunch przyciągają codziennie tłumy.

Najlepsze do spotkań towarzyskich: La Brisa (Canggu)

Położona tuż przy plaży Echo w Canggu, La Brisa to scena. Zawsze istnieje realna możliwość zauważenia lokalnych celebrytów na Instagramie, aspirujących amatorów i wspaniałych par w ich domkach na plaży. Nie oczekuj jednak pretensjonalnej atmosfery: strój plażowy jest akceptowalnym strojem w tym popularnym klubie.

Musisz osiągnąć minimalne wydatki (różne), aby spędzić wolny czas w niektórych częściach La Brisa, ale jest to łatwe w ogromnym kompleksie restauracyjnym, który szczyci się pysznymi ceviche, wieloma barami, torebkami z fasolą i basenem. Wystrój jest imponujący, a motywem przewodnim jest zrównoważony rozwój, ponieważ cała konstrukcja została wykonana z drewna odzyskanego z łodzi rybackich.

Najlepsza romantyczna restauracja: Swept Away (Ubud)

Na naprawdę wyjątkowe okazje nie szukaj dalej niż Swept Away at Samaya, luksusowa willa. Płatki kwiatów, 100 świec i siedmiodaniowy posiłek z winem z pewnością wprawią w dobry nastrój. Na zewnątrz stoły są strategicznie rozmieszczone wzdłuż rzeki, z których niektóre mają różne przywileje i kursy. Profesjonalny fotograf jest pod ręką, aby uchwycić wspomnienia, więc możesz odłożyć telefony.

Jeśli nie możesz zabezpieczyć stolika w Swept Away, prywatna jadalniakokony wokół Kubu w Mandapie (również w Ubud) to kolejny idealny wybór na romantyczną wycieczkę.

Najlepsza gwiazdka Michelin: Merah Putih (Seminyak)

Merah Putih (wymawiane „maj-rah pooh-tee”) wciąż zdobywa gwiazdki Michelin za swoją kreatywną, ekskluzywną kuchnię indonezyjską. W pięknej piwnicy z winami można zobaczyć kilka rzadkich znalezisk. W przeciwieństwie do wielu restauracji na świeżym powietrzu na Bali, Merah Putih jest oszklona, a wewnętrzny ogród ze sklepionym sufitem jest równie imponujący jak jedzenie. Te hipnotyzujące kolumny podtrzymujące dach faktycznie pełnią funkcję: wychwytują wodę deszczową, która jest filtrowana i wykorzystywana.

Najlepsze jedzenie wegańskie: Moksa (Ubud)

Możesz znaleźć wegetariańskie (i często wegańskie) opcje w prawie każdym menu w Ubud. Moksa, położona na obrzeżach miasta, cieszy się opinią nawet najbardziej mięsożernych mięsożerców. Niezależnie od upodobań żywieniowych, wyjedziesz z Moksa z uśmiechem i świetnym samopoczuciem.

Moksa robi imponującą, wolno gotowaną paellę, która jest wegańska, pachnąca i pyszna. Oprócz inspirujących kulinarnych doskonałości, uczą na miejscu lekcji gotowania, jogi, permakultury i sztuk walki.

Najlepszy lunch: Milu przy kącie (Canggu)

Atmosfera na świeżym powietrzu w Milu By Nook jest przytulna, swobodna i skupiona na zielonym polu ryżowym. Jedzenie jest tak dobre, jak klimat, a ceny są rozsądne. Menu jest obszerne, ale w przeciwieństwie do innych restauracji, które starają się uszczęśliwić wszystkich, Milu by Nook zapewnia. Od zdrowych misek i sałatek po kanapki i owoce morza, wszystko jest smaczne. Jeśli masz ochotę na tuńczyka lub awokado, Milu By Nook oferuje mnóstwo pysznych sposobów na rozwiązanie problemu. Tylko pamiętaj, aby użyć ochrony przed komarami, jeśli idziesz na kolację.

Najlepsza zdrowa żywność: Seeds of Life (Ubud)

Surowa żywność, lokalne pozyskiwanie i zrównoważony rozwój to prawdziwe trendy na Bali, ale Seeds of Life w Ubud przenosi zdrowe odżywianie na wyższy poziom. Jeśli dopiero co przybyłeś, jedzenie pobudzi Twój zmęczony układ odpornościowy, zanim jet lag osiągnie to, co najlepsze. Seeds of Life Bowl zawiera odrobinę każdego pożywienia w domu (a jest ich wiele). Na szczęście kawiarnia udowadnia, że „zdrowo” nie musi oznaczać bez smaku. Nigdy nie zauważysz braku mleka w tych pysznych wypiekach.

Jeśli Seeds of Life jest zbyt zajęty, Soma po drugiej stronie ulicy to kolejny najlepszy wybór dla żywności ekologicznej.

Najlepsze dla dzieci: Pirates Bay Bali (Nusa Dua)

Z domkami na drzewie i drewnianym statkiem pirackim, Pirates Bay Bali w Nusa Dua jest spełnieniem marzeń dzieci i miłośników piratów w każdym wieku. Ambitne menu stara się pokryć wszystkie preferencje amerykańskie (nuggetsy z kurczaka, ktokolwiek?), holenderskie, meksykańskie, tajskie, pizzę i owoce morza.

Prawdopodobnie nie powinieneś oczekiwać kulinarnej doskonałości z takim menu, ale czy wspominaliśmy, że mają statek piracki?

Best Fine Dining: BLANCO par Mandif (Ubud)

Ta restauracja przeznaczona wyłącznie na rezerwację oferuje niektóre znajlepsza kuchnia na Bali. Dostępne jest menu à la carte, ale zawsze lepiej zaufać szefowi kuchni. Siedmiodaniowe i dziewięciodaniowe menu degustacyjne z parowanymi napojami staną się główną atrakcją Twojej podróży na Bali.

Intymna i czysta biel, BLANCO par Mandif jest częścią oszałamiającego Muzeum Blanco Renaissance (otwarte do 17:00). Idź zbadać sztukę i wypielęgnowane tereny przed dokonaniem rezerwacji.

Brak pokoju w Blanco? Mozaic autorstwa szefa kuchni Chrisa Salansa to kolejny słynny dobry wybór na wyśmienitą kuchnię w Ubud.