Wielkie Chicago 10: Najwspanialsze piwniczne bary

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Nie ma nic bardziej seksownego niż schodzenie do baru w piwnicy. Są tajemnicze i sprawiają, że czujesz się, jakbyś skrywał jeden z najlepszych sekretów na świecie.

Więc w te noce, kiedy nie masz ochoty być na widoku w hotelowym salonie, powinieneś poszukać jednego z najlepszych barów w piwnicy Chicago. Obejmują one od potęgi tiki River North Three Dots and Dash po wodopoj w Pilźnie specjalizujący się w ponczu.

Bar & Boeuf Bavette

The Lowdown: Inspirowany stylem francuskim Bavette's szczyci się salonem na niższym poziomie, do którego wchodzi się z tyłu głównej jadalni. Muzyka na dole pulsuje energicznym hip-hopem i rzadkimi rytmami, których prawdopodobnie nie usłyszysz nigdzie indziej w mieście. Pokój jest słabo oświetlony i wyposażony w kabiny i siedzenia barowe. Zaleca się rezerwację, aby zarezerwować stoisko na dole.

Kuchnia: Tutaj możesz zamówić całe menu restauracji, w tym antrykot z kością; muszle skorupiaków z ostryg, krewetek jumbo i homarów; kurczak smażony na maślance; lub żeberko stroganow z ręcznie krojoną fettuccine i grzybem cremini.

Napoje: Menu składa się z koktajli francuskich (w tym klasycznych musujących French 75 i Kir Royale), koktajli klasycznych,menu whisky i spory wybór piw rzemieślniczych.

Tłum: Typowi biesiadnicy River North, a od czasu do czasu turyści i celebryci.

Adres: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Zobacz pokaz slajdów dla Bavette's Bar & Boeuf

Booze Box

Podpowiedź: Znajdujący się pod Sushi Dokku Booze Box służy jako uliczny japoński salon. Jest zbyt wypolerowany, by być szorstkim – z dobrze zaprojektowanym wnętrzem i eleganckim wyposażeniem – ale muzyka i klimat sprawiają, że jest to miejsce, z którego chcesz uciec, gdy wszystkie inne bary West Loop są wypełnione scenami. Deejay kręci downtempo hip-hop, acid jazz i dub. Rezerwacje nie są konieczne.

Kuchnia: Najważniejsze w menu potraw to karaage z kurczaka (japoński smażony kurczak), tsukune (japońskie klopsiki), pikantne szaszłyki z ribeye i mnóstwo bułek maki.

Napoje: Menu odtwarza swoje japońskie korzenie z akcentami w koktajlach, takich jak oliwki wasabi w Sakitini i świeża trawa cytrynowa w eliksirze z bazylii bourbon. Jest też wyselekcjonowana lista ofert sake, wina z beczki i japońskiego piwa.

Tłum: Eklektyczni, modni i głównie ci, którzy pracują i/lub mieszkają w pobliżu

Adres: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Piątka Ramen

Podpowiedź: High Five to po prostu jeden z najlepszych sklepów z ramenem w mieście. Położony bezpośrednio pod Green Street Smoked Meats, jest hołdem dla modnych, podobnie myślących salonów w Japonii. Właściciel Brendan Sodikoffopisuje muzykę jako "opartą na dusznym, mrocznym Tokio" z "nowoczesnymi, dużymi i głębokimi tonami". Zawsze trzeba czekać 45 minut do godziny na wejście, ponieważ przy barze jest tylko 12 miejsc. Wpisz swoje imię i nazwisko na liście, zostaw im numer komórki, a oni wyślą Ci SMS-a, gdy wstaniesz. W międzyczasie wypij jeden z wielu koktajli w barze na piętrze.

Kuchnia: W menu znajdziesz tylko cztery różne rodzaje makaronów, w tym wybór, czy jest bardziej pikantny, czy też wersja z owocami morza.

Napoje: Napoje składają się z japońskiego piwa, sake i dwóch gęstych koktajli (Coconut Painkiller i Yuzu Last Word).

Tłum: Zawsze jest pełen młodych profesjonalistów, hipsterów i przypadkowych modnych ludzi.

Adres: 112 N. Green St., 312-754-0431

Salon La Mez Agawa

Podpowiedź: Sala imprezowa Mercadito Chicago skupiająca się na mezcalach oferuje happy hour i menu do późnych godzin nocnych, aby wchłonąć cały ten alkohol. Znajdziesz co najmniej 75 różnych odmian mezcalu z kilku regionów Meksyku.

Kuchnia: Małe, wspólne talerze

Napoje: W menu znajdziesz głównie koktajle mezcal.

Tłum: Zawsze jest pełen młodych profesjonalistów.

Adres: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya Momotaro

Podpowiedź: Stylowa japońska koncepcja Momotaro pochodzi z Boka Restaurant Group, która stoi również za Boką, GT Fish & Oyster oraz Girl and the Goat. Nisko zawieszonySufit nadaje wibrującej podbiciu seksownej atmosfery, podobnie jak śródmiejski styl wystroju i rowki w tle w stylu Tokio. Scenerią są również ręcznie malowane japońskie menu, nastrojowe neony i zabytkowe znaki drogowe Tokio. Jest dostępny przez restaurację, a także z osobnych drzwi zewnętrznych. Miejsca siedzące są na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”.

Kuchnia: Menu jest zupełnie inne od tego, które znajdziesz na górze w głównej jadalni. Znajdziesz tu lekkie przekąski, takie jak wędzony bekon, airbread z tuńczyka i ręczne roladki z grillowanego unagi i wędzoną skórkę łososia.

Napoje: W menu można znaleźć rzemieślnicze koktajle, sake i wysokiej jakości japońską whisky.

Tłum: Wieczorna randka dla stylowych par oraz grup zamożnych, dobrze znanych gości

Adres: 820 W. Lake St., 312-733-4818

Biuro w wolierze

Podpowiedź: West Loop jest wyraźnie w czołówce jako najgorętsza dzielnica do jedzenia i picia. Nie zaszkodzi, że znajduje się tu również wielokrotnie nagradzany salon koktajlowy Aviary, który szczyci się maleńkim, bogatym barem The Office na niższym poziomie. Ponieważ oferuje tylko 18 miejsc, goście muszą otrzymać zaproszenie lub zarezerwować przyjęcie (do 26 osób).

Kuchnia: Menu zmienia się sezonowo; składa się głównie z przekąsek, takich jak ostrygi, faszerowane jajka i kilka fantazyjnych dań na małym talerzu.

Napoje: Menu koktajli rzemieślniczych jest zupełnie inne od tego, które znajdziesz w Ptaszarni. Istnieje równieżobszerna lista whisky i wiele ofert, których nie znajdziesz nigdzie w Chicago.

Crowd: Szczęśliwi ludzie, którzy zostali zaproszeni przez właścicieli. Czasami goście, którzy jedzą w Next Restaurant, otrzymają zaproszenie.

Adres: 953-955 Targ W. Fulton, 312-226-0858

Punch House

Podpowiedź: Lochy zorientowane na koktajle Dusek's i Thalia Hall przypominają starodawne legowisko przypominające lata 60. i 70. XX wieku. Wyróżnia się współczesne i klasyczne ciosy, a także egzotykę, acid jazz, soul i funk, które kręci DJ w rogu. Miejsca do siedzenia składają się z kabin wzdłuż ścian, sof z odzysku i wielu miejsc do siedzenia w barze, gdzie goście mogą patrzeć na ogromne akwarium obejmujące większą część pokoju. Miejsca siedzące są na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”.

Kuchnia: Potrawy, które można dzielić, takie jak frytki z tłuszczu wołowego, fondue, pieczony w piekarniku dip krabowy i pieczone chili churros.

Napoje: Klasyczne i sezonowe poncze, ale także piwo i wino

Tłum: Lokalni młodzi profesjonaliści z sąsiedztwa Pilzna, a także ci, którzy jadają na górze w Dusek's.

Adres: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Pokój rekreacyjny

Podpowiedź: Usytuowana pod pokojami Henry'ego sala rekreacyjna przypomina tę suterenę, na którą jako nastolatek nie wolno było uczęszczać. Z głośników wydobywa się surowy hip-hop, funk, soul i rock, a ludzie tańczą w dowolnym miejscu. Jest darmowa szafa grająca i czasami kręcą się didżeje. Butelkowane koktajle są świeże i?pomysłowy, usiądź wygodnie przy stole, jeśli są wolne. Jest otwarty w piątki i soboty.

Kuchnia: O północy Rec Room otwiera swoją lodówkę, która jest zaopatrzona w pizzę, popsicles, smażonego kurczaka z grilla hrabstwa DMK i nie tylko dla gości.. Wszystko jest bezpłatne.

Napoje: Popijaj ręcznie butelkowane, gazowane klasyki, takie jak G & T i Margarita, które są również dostępne w wielkoformatowych „butelkach” na stół. Potrzebujesz odwagi w płynie, żeby zrobić coś dla siebie? Zdobądź poncz - alkoholową miksturę Bacardi 151, jagód, limonki i Ferneta. Dostępnych jest również wiele szotów i piw rzemieślniczych.

Tłum: Mieszkańcy i turyści bawią się w tym hałaśliwym salonie River North.

Adres: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Inteligentny pasek

The Lowdown: Długoletni podziemny klub taneczny wciąż dopasowuje się do swoich bardziej współczesnych zawodów. Smart Bar obsługuje muzykę taneczną i scenę muzyki elektronicznej i jest otwarty po godzinach. Znajduje się bezpośrednio pod metrem.

Kuchnia: Brak

Napoje: Bar z pełnym zakresem usług

Tłum: Miłośnicy muzyki tanecznej

Adres: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Trzy kropki i kreska

Podpowiedź: Ekskluzywny polinezyjski pub pod Bub City odkrywa na nowo wszystko, od Beachcombera po Zombie. Aby wejść, goście przechodzą przez oświetloną pochodniami alejkę na Hubbard Street i schodzą na dół, aby wziąć udział w akcji,który obejmuje serwerownice w spódniczkach hula, żywy tłum i muzykę od surferskich melodii z lat 60. po oldschoolowy hip-hop. Rezerwacje wysoce zalecane.

Kuchnia: Wspaniałe dania wyspiarskie, takie jak tajski smażony kurczak, żeberka w 5 przyprawach, krewetki kokosowe i bułeczki z boczku.

Napoje: Koktajle inspirowane Tikami, od klasycznych po współczesne poncze, takie jak Krew Kapu Tiki, które serwują do czterech osób. Ponadto dostępny jest obrotowy, mrożony klasyczny napój tiki.

Tłum: Mieszkańcy i turyści bawią się w tym hałaśliwym salonie River North.

Adres: 435 N. Clark St., 312-610-4220