Św. Lucia: Karaibskie miejsce dla miłośników czekolady

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Saint Lucia to fantastyczny krajobraz, tropikalna plaża z bliźniaczymi szczytami wulkanicznych Pitonów, zapewniającymi wspaniałe tło. Jakby wycieczka do Saint Lucia nie mogła być bardziej surrealistyczna, karaibska wyspa stała się jednym z najgorętszych miejsc na świecie dla turystyki czekoladowej, a degustacja tego dekadenckiego przysmaku podczas pobytu tutaj jest zdecydowanie warta poświęcenia.

Podczas zwiedzania plantacji lub posiadłości kakaowych możesz prześledzić etapy produkcji czekolady, od zbierania strąków kakao po pakowanie tabliczek czekolady. Jeśli bardziej interesujesz się swoim ulubionym smakołykiem, możesz znaleźć kawiarnie i piekarnie tworzące czekoladowe smakołyki i rozkoszować się restauracjami, których szefowie kuchni są oddani wspaniałym czekoladowym potrawom i deserom. Możesz wziąć udział w zajęciach kulinarnych skupiających się na tworzeniu słodyczy i nauce ich smakowania jak zawodowiec. A jeśli naprawdę masz obsesję, możesz nawet zatrzymać się w czekoladowych hotelach, takich jak Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Czytaj dalej, aby uzyskać najlepszy przewodnik po czekoladzie w Saint Lucia.

Historia czekolady w St. Lucia

Czekolada jest częścią spuścizny św. Łucji: na wyspie od wieków produkowane jest kakao. Górskie zbocza wyspy zapewniają idealne warunki do wzrostu, ponieważ drzewa kakaowe uwielbiają bogatą wulkaniczną glebę i cień. W przeszłości,ziarna kakaowca z wyspy zostały wywiezione do Europy lub do Hershey w Pensylwanii, aby przerobić je na czekoladę; dziś Saint Lucia przechowuje trochę kakao do własnej produkcji czekolady. Wytwarzanie czekolady jest bardzo pracochłonne, a proces ten na przestrzeni lat prawie się nie zmienił. Była jednak jedna modyfikacja. Tradycyjny taniec kakao-rina wykonywany boso na ziarnach kakaowca w celu ich polerowania-teraz należy do przeszłości.

Rodzaje czekolady w Saint Lucia

Czekolada Saint Lucia jest dla wymagających purystów, ponieważ zawiera mniej cukru niż czekolady belgijskie, holenderskie, francuskie, amerykańskie i inne. Skutkuje to bardziej intensywnym smakiem kakao, którym można się delektować w różnych miksturach i przepisach. Pojedyncza czekolada Saint Lucia, produkowana w całości na jednej plantacji, ma wysoki status i ma swój własny smak, podobnie jak wino z różnych winnic. Smak tego najlepiej smakuje z umiarem.

Saint Lucia produkuje zarówno mleczną, jak i ciemną czekoladę. Czekolada mleczna jest gładka i przewiewna; ciemna czekolada jest pełna głębokiego smaku, ledwo słodzona, ale nie gorzka. W Saint Lucia czekolada jest uważana za tak samo pikantne doznania podczas posiłków, jak i słodkie doznania. Jeśli masz ochotę na deser, polecamy spróbowanie kawałka banana Saint Lucia.

Herbata kakaowa to tradycja Saint Lucia, która urzeka odwiedzających. Została stworzona przez nowo uwolnionych niewolników jako tania, lokalnie produkowana alternatywa dla drogich importowanych ziaren kawy lub liści herbaty. Obecnie herbata kakaowa jest podawana w całej Saint Lucia, od przydrożnych wózków po najlepsze restauracje. Paluszki kakaowe, używane do wyrobu kakaoherbaty, są łatwe do znalezienia w Saint Lucia i są świetną pamiątką.

Najlepsze czekoladowe wycieczki w Saint Lucia

W Saint Lucia działa wielu touroperatorów oferujących wciągające doznania czekoladowe. Czytaj dalej, aby zapoznać się z naszymi wyborami najlepszych.

• Posiadłość La Dauphine: Weź udział w bezpłatnej wycieczce po fabryce czekolady i kawiarni w posiadłości La Dauphine.
• Posiadłość Fond Doux: Odwiedź tę zabytkową posiadłość o powierzchni 135 akrów z ekskluzywnym pakietem wycieczek obejmującym taniec kakao-rina, w którym goście mogą uczestniczyć. Wycieczki zaczynają się od 50 USD.
• Posiadłość Morne Coubaril: Podczas wycieczki po zabytkowej posiadłości goście mogą skosztować dojrzałego ziarna kakaowego w należącym do obiektu kakaowym domu. Ta 45-minutowa wycieczka kosztuje 11 USD za osobę dorosłą.
• Wycieczka po posiadłości markiza: Zarezerwuj trzygodzinną wycieczkę po posiadłości markiza, położonej w zatoce markiza.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat to angielska marka czekolady z własnym hotelem butikowym. Dzięki plantacji kakao na sąsiadującej z hotelem posiadłości Rabot Estate, goście Boucan (a także goście) mogą rozkoszować się zanurzeniem w czekoladzie, skoncentrowanym na doskonałej czekoladzie produkowanej na miejscu. Trzygodzinna wycieczka, interaktywna Tree to Bar Experience, zamienia gości w cukierników.
• Jade Mountain: Ten czołowy hotel w St. Lucia jest oddany produkcji czekolady i koneserom. Organiczna czekolada należąca do ośrodka jest jednostanowiskowa i została opracowana przez Allena Sussera, zdobywcę nagrody Jamesa Bearda. Możesz wziąć bezpłatną wycieczkępoprzez Laboratorium Czekolady i uczestniczyć w specjalnych kolacjach i uroczystościach przez cały rok.

Czekoladowe Zabiegi Spa

Jeśli chcesz osłodzić swoją rutynę wellness, Saint Lucia jest idealną wyspą, którą możesz odwiedzić. Przeczytaj nasz wybór najlepszych czekoladowych zabiegów spa na karaibskiej wyspie:

• Cacao Facial w Boucan by Hotel Chocolat: Hotelowa czekolada jest widoczna wszędzie: w menu, w barze, w spa, w domkach gościnnych. Jeśli chodzi o spa, goście mogą korzystać z maseczek kakaowych, okładów na ciało i masaży, aby zanurzyć się w upiększających celach kakao na wyspie.
• Rainforest Spa w Sugar Beach Viceroy: Spa w tym luksusowym kurorcie wykorzystuje składniki odżywcze z pobliskich plantacji kakao, wykorzystując bogate masło kakaowe do ukojenia i nawilżenia zmęczonej skóry.
• Czekoladowa rozkosz w Jade Mountain: Zabieg w Kai En Ciel Spa w Jade Mountain rewitalizuje skórę, nakładając ciepłą, a następnie chłodzącą czekoladę warstwami, aby stymulować endorfiny.

Jak świętować miesiąc dziedzictwa czekolady

Sierpień to Miesiąc Dziedzictwa Czekoladowego na Saint Lucia. Świętuje czekoladę wyspy oraz historię i kulturę Saint Lucia.

W sierpniu wiele kurortów będzie oferować pakiety czekoladowych spa, co znacznie ułatwi rozkoszowanie się charakterystycznymi dla tego kraju słodyczami. Nie zapomnij też o „czekoladowym ogonie” w menu barowym i uczestnicz w tradycyjnym tańcu kakaowo-rina. Niech twój następny świętyWakacje Lucia będą Twoją najsłodszą przygodą.