Najlepsze restauracje w Charlotte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:31

Jako największe miasto w Północnej Karolinie, Charlotte ma wiele do zaoferowania odwiedzającym: parki i zajęcia rekreacyjne, eklektyczne dzielnice, sklepy, światowej klasy muzea, lokalne browary, muzyka na żywo i wydarzenia sportowe. Nic więc dziwnego, że w mieście znajdują się niesamowite restauracje serwujące tradycyjne południowe specjały, hipersezonowe dania z farmy na stół, dania kuchni międzynarodowej i wszystko pomiędzy. Niezależnie od tego, czy szukasz pobliskiej knajpki z ramenem, starej szkoły serwującej steki, czy nowoczesnej kuchni południowej, Charlotte ma wiele restauracji na każdą kieszeń i podniebienie.

Bar-B-Q Król

Jeśli polujesz na proste, staroświeckie południowe jedzenie, udaj się do tej instytucji Charlotte, która znajduje się na Wilkinson Boulevard między lotniskiem a Uptown. Otwarty od 1959 roku, drive-in pojawiał się w Guy Fieri's „Diners, Drive-Ins and Dives” i oferuje różnorodne talerze grillowe i kanapki wędzone hikorą, a także skrzydełka z kurczaka, hamburgery i kanapki. Nie śpij na przystawkach, które obejmują chrupiące krążki cebulowe, makaron z serem, ręcznie panierowane szczenięta hush i sałatkę coleslaw.

Spokrewne

Umieszczona w dwupiętrowym budynku z cegły, który kiedyś służył jako apteka, ta wielokrotnie nagradzana restauracja w małym miasteczku uniwersyteckim Davidson jest warta półgodzinnego objazdu. Zgodnie ze swoim pseudonimem, restauracja należąca do męża i żony jest ciepła i kameralna, z ciągle zmieniającym się sezonowym menu, w którym wyróżnia się makarony domowej roboty oraz lokalne produkty i białka. Nie przegap starannie wyselekcjonowanej listy win Kindred, która koncentruje się na rodzinnych winnicach i małych producentach. Lub wybierz „wybór barmana” i pozwól barmanowi wybrać libację na wieczór.

Dziedzictwo

W rustykalnej, ale wyrafinowanej Pamiątce, wykwintna kuchnia przy stole wydaje się znajoma i przyjazna, a nie wybredna. Restauracja pozyskuje wszystko, od kawy po mięso, zboża i warzywa od rolników, zbieraczy i dostawców z Północnej Karoliny, z wysublimowanymi wynikami. Menu zmienia się zgodnie z regularnymi występami królików i kaczek.

Halcyon, Smaki Ziemi

Podczas wizyty w Mint Museum Uptown ze swoją gwiezdną kolekcją sztuki rzemieślniczej i projektowej z połowy XX do XXI wieku, usiądź na posiłek w hotelowej restauracji Halycon, aby znacznie ulepszyć tradycyjne menu kawiarniane. Skupiając się na składnikach z Karoliny, menu restauracji jest przystępne, ale wyrafinowane. Charakterystyczny burger-z domową mieloną wołowiną, żółtym serem cheddar, bekonem Bentona,sałata, marmolada z cebuli i ziołowy majonez to jedne z najlepszych w mieście.

Sianokosy

To Uptown, prowadzone przez szefów kuchni miejsce Williama Dissena z chwalonego The Market Place w Asheville, znane jest z zaangażowania w kuchnię Appalachów i Południa. Wyjątkowe są również dodatki, takie jak warzywa kapuściane. Chociaż w jasnej i eleganckiej restauracji o powierzchni 4 000 stóp kwadratowych nie ma złego miejsca, poproś o miejsce przy stole szefa kuchni, co daje widok z lotu ptaka na otwartą kuchnię.

Stagioni

Aby uzyskać współczesne podejście do włoskich klasyków, wypróbuj Stagioni w Myers Park. Pizze opalane drewnem, takie jak pepperoni i ciasto z kiełbasą z domową kiełbasą z kopru włoskiego, sosem z pieczonych pomidorów, mozzarellą i pepperoni, są warte szumu. Ale świeży makaron jest również wyjątkowy i występuje w odmianach bezglutenowych. Oszczędź miejsce na deser, nie można przegapić Zeppoli – smażonego ciasta oblanego cukrem pudrem, podawanego z sosem z solonego karmelu.

Mama Ricotta

Do klasycznego czerwonego sosu włoskiego, wybierz Mama Ricotta's, klasyk Charlotte. Przystawki, takie jak kozi ser i dip mascarpone z ciepłym sosem pomidorowo-bazyliowym, pizza na cienkim cieście w stylu New Haven i rodzinne makarony sprawiają, że w menu nie ma złego wyboru. Jeśli jesteś bardzo głodny, wybierz jedno z ogromnych przystawek (przeznaczone do podania od dwóch do trzech), takie jak standardowy parmezan z kurczaka lubcielęcina marsala. I oszczędź miejsce na domowe tiramisu na deser.

Wołowina ‘N Butelka

Niewiele się zmieniło w tej restauracji serwującej steki przy South Boulevard od czasu jej otwarcia w 1958 roku i to dobrze. Od ciemnych, wyłożonych boazerią ścian po główne wydarzenie - idealnie soczyste i delikatne steki - Beef 'N Bottle zapewnia staromodny styl i obsługę. Każdy kawałek wołowiny, od sześciu uncji fileta mignon do 16 uncji polędwicy w środku, może być wzbogacony o trzy uncje mięsa kraba królewskiego i jest dostarczany z sałatką domową i wyborem przystawek. W menu znajduje się również dekadencki Fettuccine Alfredo i kilka opcji z owocami morza, od smażonych ostryg i ciastek krabowych po półmiski z łososiem.

Dobre jedzenie na Montford

Kiedy szef kuchni Bruce Moffett otworzył tę knajpkę w 2009 roku, nazwa ta była ukłonem w stronę niedostatku dobrego jedzenia w okolicy. Chociaż już tak nie jest, Good Food nadal warto odwiedzić ze względu na jego małe talerze, które inspirowane są globalnymi wpływami, które czerpią inspirację z miejsc tak różnych, jak Włochy i Korea. Spróbuj gotowanych na parze bułeczek, zrobionych z boczku wieprzowego w pięciu przyprawach, hoisin i marynowanych warzyw.

Haberdish

Zlokalizowany w NoDa (dzielnica znana ze swoich dziwacznych butików, różnorodnych galerii i lokali z muzyką na żywo), Haberdish jest miejscem, w którym można znaleźć południowe klasyki ze wszystkich stron. Tak, mają skrzydełka z pstrąga z Karoliny Północnej i BBQ, ale jesteśnaprawdę tutaj dla smażonego kurczaka: panierowanego, solonego, smażonego i dostępnego w dwuczęściowych wariantach z ciemnym lub białym mięsem, po połowie lub jako cały ptak. Menu uzupełniają przekąski, takie jak wędzone jajka na patelni i wędzone gotowane orzeszki ziemne (specjalność z Karoliny) oraz dodatki, takie jak kapusta warzywna, kasza z jarmużu, makaron z serem.

Nie przegap rotacyjnego menu restauracji z sezonowymi koktajlami w stylu aptekarskim, podawanymi z fontanny sodowej z lat 50.

Asbury

Ta przestronna, jasna restauracja w zabytkowym hotelu Dunhill w Uptown serwuje nowoczesne dania kuchni południowej na brunch, lunch i kolację. Ucztuj na świeżych bułeczkach i regionalnych klasykach, takich jak omlet z bekonem i serem pimento na śniadanie. Opcje na lunch obejmują świeże sałatki, kanapki i dodatki, takie jak sałatka ziemniaczana i smażone zielone pomidory. Menu obiadowe obejmuje dania główne, takie jak wołowina z Karoliny Północnej, pieczony granik i smażony kasza. Nie zapomnij o serii przystawek, takich jak codzienne żeliwne herbatniki z sezonowym dżemem na stół lub po prostu dla siebie.

Drzewo figowe

Drzewo figowe to wyrafinowana kuchnia Charlotte w najlepszym wydaniu. Mieszczący się w zabytkowym bungalowie z początku XX wieku w Elizabeth, należący do męża i żony lokal jest głównym punktem gastronomicznym miasta w 2005 roku, podobnie jak jego najpopularniejsze danie: grillowany kotlet z nowozelandzkiego łosia podawany z sezonowymi dodatkami. Pozostała część menu jest mocno inspirowanaKuchnia francuska i włoska, która dobrze komponuje się z wyborami z obszernej i nagradzanej karty win restauracji.

Kuchnia opalana drewnem koguta

Jak sama nazwa wskazuje, piec opalany drewnem jest głównym wydarzeniem w tym miejscu SouthPark, gdzie wszystko, od pizzy, ostryg i kotletów wieprzowych po buraki i kukurydzę, jest gotowane na otwartym ogniu. Menu obfituje w warzywa i białka od lokalnych dostawców, a wśród głównych atrakcji znajduje się sukata i pieczony kurczak z grilla, podawany przez ćwiartkę lub połowę.

Futo Buta

Ten mały, tętniący życiem sklep z ramenem znajdziesz w South End wzdłuż popularnego miejskiego szlaku kolejowego o mieszanym przeznaczeniu. Rozpocznij wieczór od nigiri z łososiem na brzuchu lub hamachi crudo, a następnie przejdź do głównego wydarzenia: pełnych misek ramenu. Przyjazny dla wegetarian niwa ramen, po japońsku do ogrodu, składa się z bogatego wegańskiego bulionu, organicznych grzybów, bok choy, prażonego i julienne pora, rukoli, sezamu, kiełków, szalotki, pędów złotego groszku i rzodkwi arbuzowej. Jest równie piękny, co smaczny.

Płetwy i Fino

Zlokalizowany w Uptown, Fin & Fino serwuje jedne z najlepszych owoców morza w mieście. Menu jest przeznaczone do dzielenia się z rotacyjną listą codziennych ostryg, serów ideski wędlin i „Wieża Mocy” z 16 ostrygami, 16 krewetkami i 16 małżami. Istnieje również kilka wyróżniających się przystawek, takich jak pstrąg górski z Karoliny Północnej, oddzielony słodkimi ziemniakami, wędzoną marchewką, koprem włoskim, rzodkiewką i zieleniną. Czujesz się niezdecydowany? Zanurz się w „The Treatment”, próbowaniu najlepszych kuchni za 59 USD.