Kompletny przewodnik po Kraju Amiszów w Ohio

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:26

To miejsce oszałamiających pasterskich, pięknych wzgórz pokrytych lasem, pastwisk wypełnionych pasącym się bydłem i biegającymi końmi oraz czerwonymi stodołami i wiatrowskazami rozsianymi po krajobrazie. Nieustanna kawalkada konnych buggy przemierza kręte drogi, a ich brodaci i zamaskowani pasażerowie machają przyjaźnie na powitanie tym, których mijają.

Witamy w „Kraju Amiszów” w Ohio, obszarze we wschodnio-środkowej części stanu Buckeye, głównie w hrabstwach Holmes i Wayne, ale z pewnym wpływem na sąsiednie. Zamieszkuje tu około 45 000 z 330 000 amiszów na świecie, populacja co najmniej równa, a często przewyższająca populację bardziej znanego holenderskiego kraju Pensylwanii. Od 1809 roku, kiedy przybyli pierwsi z ich numerów, żyli przyjaźnie obok swoich „angielskich” sąsiadów, termin, którego używają do opisania każdego, kto nie jest Amiszem.

Dorastałem około 50 mil od tego obszaru i obserwowałem, jak przekształca się z sennego zakątka w jedną z największych atrakcji turystycznych Ohio, stanowe autostrady zakorkowane w weekendy, chodniki Berlina (największego miasta w Kraju Amiszów) zatłoczone z gośćmi. Jak wielu innych, często tu wracam, oczarowana czymś, co wydaje się miejscem zakorzenionyminnym razem sympatyczni mieszkańcy chętnie dzielą się z podróżnikami szczegółami swojego prostego stylu życia. Podczas tych wielu lat i wielu wizyt nauczyłem się nie tylko, jak pokonać tłumy, ale także gdzie znaleźć najlepsze zakłady na to, co robić i przeżyć.

Kiedy przyjedziesz po raz pierwszy, zdobądź mapę. Tak, staromodna papierowa mapa, ponieważ GPS czasami zawodzi na tym bardzo wiejskim obszarze. Upewnij się, że jest to szczegółowa mapa przedstawiająca wiele dróg hrabstw i gmin, które wiją się przez ten pagórkowaty kraj. Następnie po prostu skieruj swój samochód na jeden z nich i podróżuj w dowolnym kierunku, który wygląda atrakcyjnie. Nie tylko uciekniesz od tych zatłoczonych autostrad, ale zobaczysz także Amiszów żyjących swoim życiem - rolników przy pracy na swoich polach, kobiety rozwieszające pranie, dzieci chodzące do iz jednoizbowych szkół. Ponadto znajdziesz dziesiątki małych sklepów z rzemieślnikami z Amiszów sprzedającymi ręcznie robione świece, wyroby skórzane, kosze lub miotły, czasami w sklepach obok ich domów.

Pozwól sobie radośnie zagubić się w tym wspaniałym krajobrazie.

Co zobaczyć i zrobić

Aby odwiedzić działającą farmę Amiszów, udaj się do The Farm w Walnut Creek, gdzie możesz obejrzeć orkę, młóc, siew i dojenie, a wewnątrz typowego domu Amiszów możesz zobaczyć pokazy pikowania i pieczenia. Na wzgórzu za farmą znajduje się całe ranczo setek egzotycznych zwierząt, w tym żyrafy, lemury, bizony, kangury i zebry. Możesz przejechać sam lub przejechać się wozemgdzie przewodniki zapewniają biegającą narrację. W obu przypadkach zwierzęta mogą podejść blisko i osobiście. (Cenne zdjęcie mojego brata, które mam, przedstawia go dosłownie idącego nos w nos z wielbłądem.)

Wieczorami możesz teraz robić więcej niż tylko siedzieć i trawić ciężką amiszową kolację. Opcje życia nocnego obejmują dwa teatry, w tym 512-miejscowy Ohio Star Theater, który oferuje kawalkadę produkcji, a nawet komedie muzyczne Amiszów! Nieco dalej Amish Country Theatre oferuje często zmieniające się programy rozrywkowe z skeczami komediowymi przeplatanymi aktami muzycznymi.

Rozważ również postój w Centrum Dziedzictwa Amiszów i Menonitów, gdzie główną atrakcją jest Beh alt, cyklorama o wymiarach 10 na 265 stóp ilustrująca historię ludu Amiszów i menonitów od ich XVI-wiecznych początków w Szwajcarii do dzień dzisiejszy. Ukończenie tego wspaniale kolorowego, 360-stopniowego obrazu zajęło 14 lat. W Sugarcreek koniecznie trzeba zobaczyć największy na świecie zegar z kukułką, wysoką na 24 stopy konstrukcję z półgodzinnymi pokazami ręcznie rzeźbionych wirujących tancerek z drewnianą bawarską kapelą oompah grającą polki.

Wycieczki

Twoja nieoczekiwana jazda może nie zabrać Cię przez niektóre z obowiązkowych miejsc w Kraju Amiszów, więc możesz rozważyć zarezerwowanie wycieczki z firmą taką jak Troyer Amish Tours, której właściciel, Richard Troyer, ma w swoim rodowodzie krew amiszów i spędził całe życie ucząc się każdego zakątka Kraju Amiszów. Jego dwu- lub trzygodzinne wycieczki vanem są dostosowane do tego, co jego goście chcą zobaczyć lub doświadczyć, a po drodze Troyer daje wgląd w religię Amiszów istyl życia. Wskaże rzeczy, których w przeciwnym razie możesz nie zauważyć samodzielnie, na przykład panele słoneczne na dachach niektórych domów. Tak, Amiszowie mogą mieć energię elektryczną, pod warunkiem, że sami ją produkują i nie są podłączeni do sieci.

Zarówno Troyer's, jak i inna firma, Amish Heartland Tours, mogą również organizować kolacje w domach Amiszów, co pozwala na bezpośrednią interakcję z rodziną Amiszów i poznanie fascynujących szczegółów z ich życia. Pewna Amiszka opowiedziała mi kiedyś, jak ona i jej sąsiedzi rywalizują w dniu prania, aby najpierw wyrzucić ubrania na linię. Możesz nawet usłyszeć trochę amiszowego humoru, jak żart o amiszowej grypie: najpierw trochę zachrypniesz, a potem zaczniesz czuć się źle.

Co zjeść w Kraju Amiszów

Pomyśl o kuchni Amiszów jako o ekstremalnej formie smażonego kurczaka, wołowiny i makaronu, masła orzechowego posmarowanego miodem, a nawet makaronu ułożonego na puree ziemniaczanym. Kilka wyjątkowych zwrotów akcji obejmuje skłonność Amiszów do marynowania wszystkiego, co jest w zasięgu wzroku, na przykład jajek, buraków lub czosnku. Lubią też sałatki, takie jak Stog siana, z wieloma warstwami warzyw, mieloną wołowiną, a nawet kruszonymi Doritos. Szczególnym przysmakiem regionalnym jest Trail Bologna, wykonany w maleńkim miasteczku Trail. Wędzony drewnem i ze specjalną mieszanką przypraw, ta bolońska podgrzana jako ciepła kanapka z topionym szwajcarskim serem na wierzchu to mały kawałek nieba.

A to mało powiedziane, że Amiszowie lubią słodycze. Szczególnie słyną ze swoich ciast – zarówno tych na wprostodmiany, a także „frytki” Amiszów z nadzieniem w smażonej, półksiężycowej skórce, którą można jeść w dłoniach.

Jednym z legendarnych lokali gastronomicznych w Kraju Amiszów jest Der Dutchman w położonym na wzgórzu miasteczku Walnut Creek (spróbuj usiąść przy oknie z pięknym widokiem) i siostrzanej restauracji Dutch Valley, sąsiadującej z Ohio Teatr Gwiezdny. W obu tych lokalach kolacje mogą być serwowane a la carte lub w rodzinnym stylu z ogromnymi daniami do serwowania przyniesionymi do stołu. W dzisiejszych czasach kelnerzy wylewają wszystko, o co poprosisz, ze słynnego bufetu „wszystko, co możesz zjeść”. NIE zapomnij zostawić miejsca na kawałek jednego z dwóch tuzinów dostępnych rodzajów ciast.

Moją ulubioną restauracją jest Mrs. Yoder’s Kitchen w Mount Hope, gdzie w menu znajdują się wszystkie klasyczne dania Amiszów, a także bardziej nietradycyjne potrawy, takie jak faszerowany bochenek papryki lub zapiekanka z kapusty z sosem grzybowym i cebulą. Wybory różnią się każdego dnia, w zależności od tego, co Gloria Yoder lub jej pracownicy mają ochotę na bicie. Mam też słabość do miejsca o nazwie Chalet in the Valley, gdzie kuchnia szwajcarska i austriacka obejmuje sznycel i kiełbasę.

Szwajcarski ser jest prawdopodobnie główną atrakcją kulinarną w Kraju Amiszów w Ohio. W Heini's Cheese Chalet dostępnych jest ponad 80 odmian, ale moim osobistym faworytem jest Guggisberg Cheese, skąd pochodzi łagodniejsza, bardziej kremowa odmiana Baby Swiss. Możesz obserwować produkcję sera przez duże okna w sklepie detalicznym, mieszczącym się w niemożliwej do przeoczenia konstrukcji z charakterystyczną dzwonnicą.

Dowolna liczba piekarni oferuje kuszące taryfy,w tym te sąsiadujące z Der Dutchman i Heini's, ale postaraj się znaleźć małą dziurę w ścianie na wsi o nazwie Piekarnia Millera. Wewnątrz niczym nie wyróżniającej się konstrukcji z żużlowego bloku na wąskiej miejskiej drodze, można znaleźć kuszącą gamę świeżo upieczonych chlebów, ciast i ciastek, które poczujesz, zanim wejdziesz do drzwi. Miller’s jest szczególnie znany z siedmiu rodzajów tart serowych, ciasteczek wielkości ciast i ogromnych placków z jabłkami. Najlepiej przyjechać tam wcześnie rano. Do południa wypiekane, świeże produkty każdego dnia zaczynają się wyprzedawać.

Gdzie się zatrzymać

Zakwaterowanie w Kraju Amiszów obejmuje zarówno ekskluzywne, jak i rustykalne domki otoczone lasami. Należy pamiętać, że wiele zakładów wymaga minimum dwudniowego pobytu w sezonie.

Ekskluzywne opcje zakwaterowania obejmują The Inn at Honey Run, ośrodek tylko dla dorosłych na 56 w dużej mierze zalesionych akrów, gdzie do wyboru są pokoje w samym zajeździe, „plastry miodu” wbudowane w ziemię i prywatne domki. Na miejscu dostępna jest również wyśmienita kuchnia. Obok, The Barn Inn wydaje się być jedną z czerwonych stodół na farmie Amiszów - i dawno temu, kiedyś była! Został on teraz odnowiony od góry do dołu i przekształcony w pensjonat z pokojami typu deluxe, każdy z własnymi, charakterystycznymi dekoracjami.

W Berlinie Donna's Premier Lodging oferuje domki, apartamenty i wille, które znajdują się w odległości spaceru od centrum miasta oraz ustronnych domków i domków z bali cedrowych w lasach poza miastem. Dostępnych jest wiele specjalnych pakietów dodatkowych dlatych, którzy szukają romantycznego wypoczynku.

Moim ulubionym jest Holmes With A View, pół tuzina jedno- i dwupokojowych apartamentów z kominkami i kuchnią na grzbiecie z widokiem na zapierającą dech w piersiach dolinę Doughty. W pobliżu znajduje się wiele farm Amiszów, a urocze miasteczko Charm znajduje się w oddali.

Zakupy w Kraju Amiszów

Berlin, nieoficjalna „stolica” Kraju Amiszów, oferuje największą koncentrację sklepów w jednym miejscu z odrobiną wszystkiego, co jest dostępne, w tym ogromnego centrum handlowego z antykami. Na obrzeżach miasta Schrock's Heritage Village ma wiele interesujących punktów sprzedaży detalicznej, takich jak sklep ze skórą i największy całoroczny sklep bożonarodzeniowy w Ohio. Dalej na tej samej autostradzie pchli targ Walnut Creek Amish ma 50 sprzedawców pod jednym dachem. A na wzgórzu z widokiem na Charm, Keim Lumber niedawno przemianował się na po prostu „Keim”, co pasuje, ponieważ na jego przepastnej powierzchni o powierzchni 125 000 stóp kwadratowych można znaleźć o wiele więcej niż tylko materiały budowlane, w tym artykuły gospodarstwa domowego, zabawki i gry.

Podobnie Lehman’s Hardware w Kidron sprzedaje znacznie więcej niż tylko nakrętki i śruby i stał się samodzielnym celem turystycznym. Zatrzymują się tu nawet wycieczki autobusowe. Kiedy został otwarty sześćdziesiąt lat temu, zaspokajał głównie potrzeby Amiszów, przechowując towary, które nie wymagały elektryczności, takie jak stare kuchenki. Obecnie w serii salonów o długości prawie ćwierć mili można znaleźć znacznie nowocześniejsze towary. Ale nadal możesz znaleźć maselnicę, jeśli chcesz!

Amisze z Ohio wyrobili sobie nazwiskodla siebie wytwarzających szafki i meble, z 400 lokalnymi producentami i 30 sklepami detalicznymi sprzedającymi ich doskonale wykonane prace. Większe miejsca, takie jak Homestead Furniture, również sprzedają altany i meble ogrodowe, a także mają dział projektowania wnętrz oferujący porady. Wolę odwiedzać wiele mniejszych lokali, takich jak Farmerstown Furniture, gdzie powstał wiśniowy fotel bujany w moim salonie.

Podobnie, kołdry Amiszów są bardzo poszukiwane, a miejsca takie jak Gramma Fannie's Quilt Barn i Helping Hands Quilt Shop są dobrymi miejscami do zobaczenia lub zrobienia zakupów dla tych wykwintnych dzieł sztuki ludowej, z których wiele ma unikalne motywy amiszów. Zawsze zabieram odwiedzających po raz pierwszy do Miller’s Dry Goods w Charm, gdzie można nie tylko zobaczyć kołdry, ale także kupić materiał z 8000 śrub tkaniny, aby zrobić własne.

Ale pamiętaj… na tych wiejskich drogach są wszelkiego rodzaju małe sklepy sprzedające wszystko, od polskiej ceramiki po ręcznie robione paski, hikorowe bujaki, wiatrowskazy i biurka z zasuwanym blatem. Być może znajdziesz nawet amiszkę i jej dzieci sprzedające kosze przy drodze. Poświęć trochę czasu na rozmowę - równie dobrze możesz rozmawiać z osobą, która zrobiła to, co kupujesz!