Najlepsze ukryte bary & Speakeasy w Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:20

Niewiele jest rzeczy, które Austinici kochają bardziej niż dobry koktajl rzemieślniczy (lub kieliszek róży, lub Lone Star tallboy, lub tak naprawdę jakikolwiek płyn z zawartością alkoholu). W tym mieście nie da się przejść dwóch przecznic bez wpadnięcia na zalane słońcem patio pełne klientów popijających margaritę. Są bary w bibliotekach, bary na stacjach benzynowych, bary na parkingach, a nawet bar na Kapitolu. Oczywiście, jak przystało na tak upojne miasto, Austin jest domem dla więcej niż uczciwej liczby knajp i „tajnych” wodopojów – a biorąc pod uwagę, jak zatłoczony może być zwykły obwód barowy, wiedza o tym, gdzie można pić na osobności, może się bardzo przydać. Czytaj dalej, aby uzyskać wewnętrzną szufelkę.

Sala Milonga

Tuż pod zawsze tętniącą życiem kawiarnią Buenos Aires znajduje się sala Milonga, utrzymana w stylu lat 20. XX wieku, serwująca klasyczne argentyńskie napoje alkoholowe. (W Buenos Aires termin „milonga” odnosi się do knajpy po godzinach, w której ludzie chodzą spędzać czas, pić i tańczyć tango). naścienny blask świec wszystko to dodaje nastroju. Aby uzyskać dostęp do Milongi, wejdź przez nieoznaczone niebieskie drzwi z tyłu - po prostu bądźupewnij się, że zabezpieczyłeś hasło i dokonałeś rezerwacji z wyprzedzeniem.

Techo Mezcaleria i batonik z agawą

Na dachu restauracji Mi Madre, bar z ukrytymi klejnotami mezcal Techo Mezcaleria & Agave Bar jest mały, kameralny i zaopatrzony w wspaniały wybór odmian mezcalu, tequili i zabójczych koktajli, w tym mrożoną margaritę z guawy i inne naładowane agawą, słodkie i wędzone przysmaki. Dzięki oprawom witrażowym, ciemnym drewnianym podłogom i meksykańskim dziełom sztuki, Techo przypomina przytulny powrót do starego świata.

Małe zwycięstwo

Lepiej miej oczy szeroko otwarte, gdy szukasz małego zwycięstwa. Ten mrugający i przegapiony bar na 7 ulicy, na wschód od Kongresu, nie ma żadnego oznakowania, o którym można by mówić – szukaj spiralnych schodów, które są przymocowane do garażu, z lekko rzucającym się w oczy S. V. na oknie. Gdy w końcu znajdziesz swoją drogę, zafunduj sobie martini z ginem; klasyczne koktajle są tym, z czego słynie ten elegancki bar.

Garażowy bar koktajlowy

Trafnie nazwany Garaż – znajduje się w prawdziwym garażu przy Colorado Street – jest jednym z najbardziej ukrytych barów w Austin, a także jednym z najlepszych, z barmanami wypuszczającymi doskonałe koktajle rzemieślnicze w przytulnym, zaciemnionym oświetlona przestrzeń, której nigdy nie będziesz w stanie odróżnić od jej industrialuzewnętrzny. Gdy już wejdziesz do środka, zabawa może się rozpocząć - gdy gramofon kręci melodie, odpoczywa i zamawia Indian Paintbrush - słodką, niebezpieczną mieszankę wódki, grejpfruta, limonki i rozmarynu.

Szatnia

Szatnia to historyczny wodopoj położony w podziemiach 117-letniego Goodman Building w Austin, który znajduje się zaledwie kilka kroków od trawnika przed budynkiem stolicy stanu. W związku z tym jest to miejsce, w którym potężni lobbyści i stanowi ustawodawcy gromadzą się wokół wyjątkowo mocnych napojów whisky – i, jak głosi plotka, angażują się w ukryte politycznie interesy. Szatnia jest notorycznie trudna do znalezienia (i notorycznie ciemno w środku): Udaj się na Kapitol, przejdź się po otoczonym drzewami parku po zachodniej stronie budynku i poszukaj klatki schodowej oznaczonej małym znakiem z dłoń skierowana w dół.

Północny kowboj

W sercu Dirty Sixth (czyli w śródmieściu Szóstej Ulicy, gdzie dzieją się wszystkie rozpusty dla niemieszkańców), Midnight Cowboy jest jedną z najstarszych knajp w Austin, a jej historia jest równie burzliwa i kolorowa jak jego lokalizacja. Bar był kiedyś burdelem udającym salon masażu; i, w ukłonie w stronę tej historii, nadal stoi znak głoszący „Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage”. Rezerwacje są tylko w tej wyrafinowanej kafejce, która wydaje się być światem z dala od zwierzęcej sceny bractwa, która rozgrywa się tuż za drzwiami wejściowymi.

Naprawa dyskietek Co

Naprawa dyskietkisklep? W 2020 roku? Choć reklamuje się w ten sposób, Floppy Disk Repair Co. jest w rzeczywistości dobrze ukrytą tajemnicą. (Przepraszam, ale gdybyśmy podali więcej szczegółów na temat lokalizacji, zrobilibyśmy tę kryjówkę w złej formie - jeśli chcesz iść, znajdziesz sposób.) Powodzenia w wejściu - jest kod do drzwi i zmienia się co kilka tygodni. Najlepiej jest albo poczekać, aż ktoś wyjdzie, żeby się zakraść, albo poprosić znajomego barmana z sąsiedztwa.

Mezcalería Tobalá

U Whisler's przebojowe klimaty vintage spotykają się z modnym, nowoczesnym Austinem. Ale możesz to wszystko pominąć i zamiast tego udać się na górę do mrocznego „sekretnego” baru, Mezcalería Tobalá. Ten bar mezcal w stylu Oaxaca oferuje szeroki wybór dzikich odmian mezcalu (dymnego likieru na bazie agawy) podawanych w tradycyjnych glinianych copita lub wysokich kieliszkach veladora. Spróbuj copita (pół wlewu), jeśli robisz tylko test smaku; mezcal to zdecydowanie dla niektórych nabyty gust.

Pokój Szeptów

Ukryty w zacienionym, nieokreślonym zakątku baru i restauracji Stephena F. na drugim piętrze hotelu InterContinental Stephen F. Austin w centrum, The Whisper Room to powrót z czasów prohibicji, który przybiera swój status tajnej garderoby na serio. Siedząc za czerwoną aksamitną zasłoną, bar może pomieścić zaledwie 10 osób i to tylko rezerwacje. Zamów Sazerac, usiądź wygodnie i ciesz się dyskretną, elegancką atmosferą - jest nawet prywatny taras z widokiem na Congress Avenue, dzięki czemu możesz patrzeć z góry na wszystkich małych ludzi ze swojego wysokiego i potężnegookoń.