Chcesz ocalić zabytkową restaurację? Możesz go nominować do dotacji w wysokości 40 000 USD

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:19

Czym byłyby miasta takie jak Nowy Jork i Nowy Orlean bez historycznych restauracji, takich jak Keens Steakhouse i Commander’s Palace? W całym kraju restauracje o ugruntowanej pozycji walczą o przetrwanie kryzysu gospodarczego spowodowanego niedawną pandemią. Niektórzy, jak Keens, zaczęli finansować społecznościowe, aby wesprzeć swoich pracowników, podczas gdy inni, jak Manhattan’s 21 Club, zamknęli działalność na dobre. I podczas gdy Koalicja Niezależnych Restauracji prowadzi kampanię na rzecz uchwalenia przez kongres ustawy o RESTAURACJACH, w ciągu ostatniego roku ponad 110 000 restauracji i barów zostało zmuszonych do zamknięcia na stałe.

Na szczęście National Trust for Historic Preservation połączył siły z American Express, aby przyznać 1 milion dolarów dotacji historycznym restauracjom w całych Stanach Zjednoczonych - i potrzebują one Twojej pomocy. Dzięki inicjatywie „Wspieramy historyczne małe restauracje” możesz nominować swoje ulubione historyczne restauracje do finansowania. Nominacje są otwarte do 9 marca, a 25 grantów po 40 000 $ każdy zostanie przyznanych restauracjom, które mają trudności. Odbiorcy mogą wykorzystać te pieniądze na zachowanie i ulepszenie swojej przestrzeni fizycznej i działalności online lub przeznaczyć je na koszty operacyjne. Partnerzy American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America i National Restaurant Association również dołączą do produktów i usług, takich jak bezpłatne korzystanie z ResyOS przez rok, pomoc w strategiach marketingowych dla małych firm oraz wirtualne narzędzia edukacyjne i szkoleniowe.

„W cieple i zaciszu zabytkowych restauracji spotykamy się z naszymi przyjaciółmi, zawieramy interesy i świętujemy z naszymi bliskimi ważne okazje, takie jak ukończenie szkoły i propozycje małżeństwa”, Katherine Malone-France, dyrektor ds. konserwacji w National Trust for Historic Preservation, powiedział TripSavvy. „National Trust połączyło się z American Express, aby zapewnić, że ta pandemia nie wymaże tych pięknych wspomnień i że nadal tworzymy nowe w tych skarbach kultury”.

Aby się zakwalifikować, restauracja musi borykać się z poważnymi trudnościami ekonomicznymi z powodu pandemii, mieć wkład w historię lub społeczność sąsiedztwa przez co najmniej 25 lat, być małym/niezależnym właścicielem i znajdować się w historycznym budynku lub dzielnicy. Preferowane będą restauracje należące do BIPOC oraz te, które nie otrzymały jeszcze znaczącej pomocy związanej z pandemią. Stypendyści zostaną wybrani przez National Trust przy udziale American Express i komitetu doradczego utworzonego przez Resy, w skład którego wchodzą Deborah VanTrece, właścicielka Twisted Soul Cookhouse w Atlancie, Edouardo Jordan, szef kuchni JuneBaby, Salare i Lucinda Grain Bar w Seattle oraz Kwame Onwuachi, były szef kuchni Kith & Kin w Waszyngtonie

Nominowanie restauracji jest łatwe. Członkowie społeczeństwasą proszeni o wypełnienie formularza z nazwą i lokalizacją restauracji oraz przedstawienie krótkiego komentarza na temat tego, co sprawia, że jest ona kotwicą w swojej społeczności. Właściciele restauracji mogą również złożyć wniosek i zostaną poproszeni o podanie dodatkowych informacji, takich jak wszelkie lokalne, stanowe lub krajowe oznaczenia historyczne, czy członek niedostatecznie reprezentowanej grupy jest właścicielem restauracji i czy otrzymała do tej pory jakąkolwiek pomoc związaną z pandemią.

France-Malone dodała: „Ratowanie historycznych restauracji polega na uratowaniu trochę nas samych i miejsc, które wzbogacają nasze życie, na czym polega praca konserwatorska National Trust”.