Najlepsze mokre targi w Hongkongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:07

Czy potrzebujesz jabłek i gruszek, chcesz zobaczyć, jak wygląda gwiezdny owoc, czy po prostu chcesz kupić świeżego kurczaka lub trzy, mokre targi w Hongkongu pozostają najlepszym miejscem do zakupu świeżych produktów i mięso.

Gdzie znaleźć mokre rynki

Umieszczone w sercu dzielnic wokół miasta mokre targi są nadal miejscem, gdzie wielu mieszkańców Hongkongu nadal robi zakupy spożywcze. Przekonasz się, że większość mokrych targowisk przeniosła się z ich tradycyjnej lokalizacji na ulicy i jest teraz schowana w brzydkich betonowych karbunkułach, które bardziej przypominają parking niż rynek. Wewnątrz panuje czysty chaos.

Dziesiątki niezależnych straganów stoją pod ścianami, podczas gdy ryby pluskają się na blokach rzeźniczych, a bystroocy klienci wyrywają najlepsze kurczaki ze swoich klatek. Znajdziesz tu również nieskończony wybór świeżych owoców i warzyw oraz stragany pełne kolorowych kwiatów.

Większość mięsa, zwłaszcza drobiu i ryb, jest sprzedawana na żywo i często masowana na miejscu, a mokre targi nie są dla osób o słabym sercu. Większość posiadaczy straganów nie mówi po angielsku, ale zawsze znajdziesz kogoś, kto może pomóc w tłumaczeniu, a wiele znaków w środku będzie po angielsku.

Ceny są zwykle tańsze niż w supermarketach i możesz dostać dobrą ofertę na pół kilo jabłek lub homara, gdyrynki zamykają się około godziny 19:00. Świetne godziny otwarcia są nieregularne i każda zmiana.

Mokry targ przy Graham Street

Zdecydowanie najbardziej klimatyczny mokry targ w Hongkongu, stragany przy Graham Street w Central działają już przed przełomem ubiegłego stulecia i jest to jeden z niewielu rynków wciąż ustawionych na ulicy. Zobacz, jak wiadra z lodem wylewają się na ulicę, handlarze próbują robić karierę, przewracając kosze z owocami na wzgórze, a turyści fotografują wszystko w zasięgu wzroku aparatem. Nie jest to typowy mokry rynek w Hongkongu, ale jedna z najlepszych i najlepszych okazji do zrozumienia angielskiego.

Kowloon City Market

Największy mokry targ w mieście i regularny przystanek dla wielu lepszych kucharzy w mieście, którzy lubią tu kupować wyborne kawałki mięsa, targ w Kowloon City to labirynt alejek biegnących między stosami owoców i chybotliwe zbiorniki wypełnione owocami morza.

Oprócz doskonałego wyboru rzeźników i sklepów spożywczych, jest to również fantastyczne miejsce na tanie, ale doskonałe chińskie jedzenie. Nie potrzebujesz wykwintnej kuchni, aby dostać najwyższej klasy kantońskie jedzenie – chodzi o świeżość i nie jest dużo świeższe niż prosto z mokrego targu. Stoiska z jedzeniem są ustawione wokół wspólnego zestawu niedopasowanych stołów, na których będziesz ocierał się łokciami ze straganami i biznesmenami podczas przerwy. Jedzenie jest doskonałe, tanie i podawane w mgnieniu oka.

North Point, ulica Chun Yeung

Jeden z bardziej znanych targów ulicznych w Hongkonguzarówno dlatego, że nadal działa na poziomie ulicy i połączeń z imigrantami. North Point od dawna jest domem dla imigrantów z Chin i nadal jest nazywany Małym Szanghajem. Wpływy szanghajskie osłabły i zostały zastąpione szerszą gamą różnorodnych kultur i kuchni, zwłaszcza Fujian. Rozległe połączenia tego obszaru oznaczają, że wybór żywności, przyprawy są nieco ciekawsze.