Najlepsze burgery w Londynie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:07

Londyńska scena burgerów naprawdę podniosła poprzeczkę w ostatnich latach, ponieważ produkty importowane z USA, takie jak Shake Shack i Five Guys, ustanowiły standardy, jeśli chodzi o wysokiej jakości fast food. Mamy informacje na temat najlepszych londyńskich knajpek z burgerami, od oświetlonego neonami baru nurkowego po fantazyjne francuskie bistro.

likier mięsny

Ta płodna londyńska marka burgerów rozpoczęła życie jako ciężarówka z jedzeniem (MEATwagon) na parkingu w południowym Londynie. Kiedy pierwotna placówka Marylebone została otwarta po raz pierwszy, cieszyła się kultową reputacją dzięki atmosferze baru nurkowego, ścianom pokrytym graffiti i wytatuowanymi serwerami. Zwycięska formuła została powtórzona w całym Londynie, a teraz w całym mieście są oddziały, od Covent Garden po Croydon. Wszystkie burgery przyrządzane są z mielonej karkówki i podawane są ze zwycięską kombinacją czerwonej cebuli, pikli i musztardy. Popularna kanapka Dead Hippie składa się z dwóch smażonych w musztardy kotletów wołowych z sosem Dead Hippie. Do pełnego monty zamów stronę smażonych pikli i miseczkę frytek z serem chili.

Hawksmoor

To oczywiste, że jedna z najlepszych londyńskich restauracji serwujących steki jest również jednym z najlepszych miejsc, w których można zatopić zęby w potężnym, wybornym burgerze. Powstaje sygnowany Hamburger Hawksmoorw 100% z brytyjskiej wołowiny karmionej trawą i posypany krowim serem Ogleshield lub stiltonem i podawany z frytkami wołowymi. Trudno oprzeć się tej klasycznej kombinacji, ale Kimchi Burger to smaczna alternatywa z dodatkiem krótkiej wołowiny i pikantnej fermentowanej kapusty. Burgery są dostępne tylko w menu barowym (zamiast w części restauracyjnej), co jest doskonałą wymówką, aby przebrnąć przez imponującą listę koktajli.

Kot i bułka

Dostawcy jednych z najlepszych londyńskich kanapek z mięsem, zazwyczaj zobaczysz całodniowe kolejki w sklepach Patty & Bun w całym Londynie, co jest imponującym wyczynem dla firmy, która rozpoczęła działalność jako mały pop-up z burgerami. Zamów charakterystyczny „Ari Gold”, który łączy brytyjski kotlet wołowy, ser, sałatę, pomidor, marynowaną cebulę, keczup i domowej roboty wędzonego majonezu w bułce brioche. Połącz z porcją frytek posypanych solą z kurczaka.

Brudny Burger

Należący do grupy Soho House, Dirty Burger to mała sieć eleganckich knajpek z burgerami w lokalizacjach w całym Londynie. Odrapane, ale stylowe wnętrza łączą odsłonięte ściany, masywne stoły i żelazo z blachy falistej, a proste menu zawiera tylko trzy opcje (cheesburger, bekonowy i wegetariański). Wszystkie burgery przygotowywane są z delikatnych kawałków wołowiny i szpiku kostnego i podawane są z serem cheddar, pomidorami i hiszpańskimi piklami. Połącz z zimnym piwem i dodatkiem frytek cebulowych.

Bleecker Street

Założona przeznowojorski prawnik w 2012 roku, Bleecker Street serwuje całkowicie amerykańskie hamburgery z rzadkiej rasy wołowiny sezonowanej na sucho z małych farm w całej Wielkiej Brytanii. Wszystkie hamburgery są polane pieprznym, sekretnym sosem i podawane są między tostowanymi bułeczkami. Pomysł zaczął się jako pop-up truck, który jeździł po najlepszych londyńskich targach spożywczych, ale teraz jest tam stały kiosk z burgerami na Spitalfields Market i 12-osobowa knajpka na wynos w Victorii.

Haché

Bardziej wykwintny niż przeciętny knajpka z burgerami, Haché (co po francusku znaczy siekany) zaczynał życie jako mała rodzinna restauracja na nieokreślonej uliczce przy Camden High Street. W kameralnej przestrzeni znajdują się belki stropowe i żyrandole, a lista doskonałych drinków jest wypełniona wybornymi winami i francuskimi lemoniadami. Klasyczne burgery przyrządzane są z najlepszej szkockiej wołowiny i podawane na bułce brioche lub ciabatta z charakterystycznym majonezem musztardowym. Uczucie pobłażania? Dodaj do burgera wiórki truflowe i aioli z truflami lub zamów Steak Le Fume, który jest prezentowany w wypełnionej dymem kopule przy Twoim stole.

Smakołyk Tommi's Burger

Założony przez islandzkiego smakosza Tomasa „Tommi” Tomassona (znanego jako człowiek, który wprowadził hamburgery na Islandię), Tommi's Burger Joint jest zabawny, aromatyczny i niedrogi. Konsumenci dbający o budżet pokochają regularne oferty posiłków i zniżki dla studentów i rodzin. Klasyczne burgery to mieszanka rumsztyku, antrykotu i polędwicy i warto dorzucić dodatkowy 1 funt za garnek sosu bernazowego lub majonez chipotle na wierzch. Proste menu oferuje wybór rękodziełapiwa, w tym islandzkie, oraz wnętrza (plakaty filmowe, lampki, odręcznie pisane kartonowe tabliczki) inspirowane są legendarnym nowojorskim Burger Jointem, ukrytym w Le Parker Meridien.