Najlepsze kawiarnie muzealne na świecie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Każda poprawna eksploracja muzeum powinna obejmować przystanek w kawiarni. Dobry wodopój muzealny może pozwolić odwiedzającym doświadczyć wszystkiego, od tradycyjnego podwieczorku królowej Wiktorii po południowy komfort, a wszystko to w niezrównanych warunkach.

Nie mówimy, że następujące restauracje są bardziej ekscytującymi miejscami docelowymi niż sami gospodarze muzeów, ale zaufaj nam: po godzinach spędzonych na wędrówce po galeriach i korytarzach, te kawiarnie są po prostu nagrodą, na którą zasługujesz.

Otium: The Broad, Los Angeles

Scena food trucków w The Broad sprawia, że jest to jedno z najbardziej instagramowych muzeów, ale Otium kieruje wyłącznie wizją szefa kuchni Timothy'ego Hollingswortha, dawniej z The French Laundry w Napa Valley. To wyśmienita kuchnia bez żadnych formalności, skupiająca się bezpośrednio na jedzeniu. Menu jest eklektyczne (ciasto lejkowe z foie gras, krepineczka ze świńskiego ogona) i zawsze zmienia się wraz z porami roku.

Café Jacquemart-André: Muzeum Jacquemart-André, Paryż

W dawnej jadalni rezydencji, w której znajduje się często pomijane Muzeum Jacquemart-André, kawiarnia Jacquemart-André jest często nazywana najpiękniejszą herbaciarnią w Paryżu.

Kawiarnia jest niezależna od muzeum, więcmożesz łatwo zatrzymać się po całym dniu zakupów na Polach Elizejskich, aby zjeść ciasto wykonane przez Pâtisserie Stohrer i Petite Marquise Michela Feneta.

Lekkie posiłki są dostępne w porze lunchu, ale tłumy niezawodnie pojawiają się w niedziele o 11 rano na bardzo modny brunch. Menu zmienia się w celu uzupełnienia aktualnych wystaw muzeum.

Mitsitam Cafe: Narodowe Muzeum Indian Amerykańskich, Waszyngton, D. C

Odwiedzający zachwycają się restauracją w Narodowym Muzeum Indian Amerykańskich w Waszyngtonie, która serwuje dania z rdzennej kuchni obu Ameryk. „Mitsitam” oznacza „zjedzmy” w ojczystym języku mieszkańców Delaware i Piscataway, ale menu obejmuje potrawy od ludów od Północnych Lasów po Meso America.

Kultura i historia spotykają się w pięciu punktach gastronomicznych, gdzie goście mogą znaleźć wszystko, od słynnego smażonego chleba po niezapomniane chili i chleb kukurydziany. Szef kuchni Freddie Bitsoie wykorzystuje zarówno swoje wykształcenie kulinarne, jak i doświadczenie w antropologii kulturowej i historii sztuki, aby tworzyć dania, które oświetlają potrawy i tradycje rdzennych Amerykanów. Znany ekspert, wykorzystuje jedzenie jako medium do nauczania ludzi o kulturach Indian amerykańskich.

Sala Morrisa: Muzeum Wiktorii i Alberta, Londyn

Najbardziej typowo brytyjskie doświadczenie w Londynie to podwieczorek w Morris Room w Victoria & Albert Museum (V&A). V&Awspółpracowała z historykiem żywności Natashą Marks, aby odtworzyć tradycyjne popołudniowe podwieczorki królowej Wiktorii, które składają się z kanapek z ogórkiem pani Beeton, mrożonego ciasta pomarańczowego i babeczek owocowych.

Podwieczorek podawany jest w każdą niedzielę od 15:00. do 17:00 w pokoju Morrisa, który jest ozdobiony projektami lidera ruchu Arts & Crafts, Williama Morrisa. Rezerwacje są wymagane.

Nowoczesne: MoMA, Nowy Jork

Sparuj światowej klasy muzeum z restauracją wyróżnioną gwiazdką Michelin, a otrzymasz Modern w Museum of Modern of Art (MoMA) w Nowym Jorku. Restauracja z widokiem na ogród rzeźb Abby Aldrich Rockefeller jest wypełniona jasnym światłem w ciągu dnia. W nocy staje się modernistyczną wypowiedzią.

W menu znajdziemy współczesną kuchnię amerykańską szefa kuchni Abrama Bissella z prezentacjami, które przywodzą na myśl obrazy minimalistyczne i konstruktywistyczne w galeriach na piętrze. Prowadzona przez Danny Meyer's Union Square Hospitality Group, usługa jest nienaganna i jest zgodna z niedawno przyjętą polityką zakazu napiwków.

Najbardziej luksusowe doświadczenie, jakie możesz tutaj mieć, to „Stół kuchenny”, czteroosobowy stół do degustacji, który służy jako miejsce w pierwszym rzędzie, gdy patrzysz, jak kucharze przygotowują posiłek dostosowany do Twoich upodobań.

Rezerwacje mogą być trudne i są dostępne z 28-dniowym wyprzedzeniem. Jeśli nie możesz dokonać rezerwacji, wpadnij na drinka do baru, w którym będziesz mógł również zamówić lunchlub obiad.

Kawiarnia muzealna: kolekcja Peggy Guggenheim, Wenecja

Wyobraź sobie, że skubiesz włoskie wypieki i popijasz spritz z aperolem, podziwiając nowoczesny ogród rzeźb na Canale Grande w Wenecji. Kawiarnia w kolekcji Peggy Guggenheim to ulubione miejsce, w którym turyści mogą podziwiać zabytki Wenecji, a jednocześnie wyobrażać sobie, jak musiało wyglądać, gdy Peggy Guggenheim po raz pierwszy założyła Palazzo Venier dei Leoni jako swój dom i jej niezrównaną kolekcję Sztuka XX wieku.

Muzealna kawiarnia serwuje lunche i przekąski i jest zawsze bardzo polecana jako miejsce wytchnienia pośród dużego ruchu turystycznego w Wenecji.

Jedenaście: Kryształowe mosty, Bentonville

Eleven, restauracja w Crystal Bridges, celebruje komfortowe jedzenie z Dalekiego Południa (Ozarks) z bardzo nowoczesnym akcentem. Dania takie jak „Sweden Creek Mushroom Lasagna” z lokalnie uprawianymi grzybami shiitake przekładanymi beszamelem truflowym, wędzoną goudą, orzeszkami piniowymi i szpinakiem podawane z marynowanymi pomidorami confit i redukcją cabernet są warte podróży do samego Bentonville. „Truskawkowe Ciastko Tres Leches” to kolejny wyróżnik.

Crystal Bridges wprowadziło również nowy food truck o nazwie „High South on a Roll”, aby zaprezentować kuchnię Ozarks w bardziej swobodny i łatwo dostępny sposób, dosłownie umieszczając wiele charakterystycznych dań Eleven na bułce z kanapkami.

Café Sabarsky: Neue Galerie, Nowy JorkMiasto

Zgodnie z muzealnymi wystawami sztuki niemieckiej i austriackiej, popularna Café Sabarsky serwuje eleganckie wypieki w otoczeniu, w którym można łatwo wyobrazić sobie wpadnięcie na Adele Bloch-Bauer.

Zaprojektowana tak, aby wyglądać jak wiedeńska kawiarnia, w której spotykali się intelektualiści, Café Sabarsky jest ozdobiona oświetleniem Josefa Hoffmanna i meblami Adolfa Loosa. Fortepian Bösendorfer znajduje się w rogu kawiarni i jest używany do popularnego serialu kabaretowego w muzeum.

Jedzenie Sabarsky jest również godne uwagi: menu kawiarni tworzy wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Kurt Guttenbruner, jeden z czołowych nowojorskich ekspertów od kuchni austriackiej.

Rezerwacje na lunch są przeznaczone wyłącznie dla członków Neue Galerie na poziomie Sustaining i wyższym. Rezerwacje na kolację są dostępne dla publiczności. Nowojorczycy często umawiają się tutaj na piątkową randkę tylko na strudla.

Klint Café: Muzeum Designu w Danii

Kuchnia nordycka nadal inspiruje szefów kuchni i smakoszy w kawiarni Klint w duńskim Muzeum Designu. Jest swobodny, przyjazny rodzinie i niedrogi, co jest pomocne w Kopenhadze, gdzie jedzenie może być drogie. Nie musisz nawet płacić za wstęp do muzeum, aby tam zjeść.

Menu na lunch jest inspirowane dużym, tradycyjnym duńskim stołem obiadowym, pełnym obfitych, sycących, ale świeżych potraw. Menu jest sezonowe i ciągle się zmienia. Goście zawsze znajdą otwarte kanapki, które wyglądają jak dobrze zaprojektowane dzieła sztuki,autorskie nordyckie desery i menu dla dzieci, w tym klopsiki z sezonowymi warzywami podane w pojemniku przypominającym gigantyczne klocki Lego.

Russ & Daughters: Muzeum Żydowskie, Nowy Jork

Ikoniczny nowojorski Russ & Daughters od dawna jest miejscem pielgrzymek nowojorczyków i turystów. Znany z wykwintnych wędzonych ryb i bajgli, jest zdecydowanie częścią żydowskiej historii Lower East Side. Po stworzeniu internetowego biznesu i kawiarni siedzącej, aby zadowolić wiernych fanów, delikatesy otworzyły się również w Muzeum Żydowskim. W przeciwieństwie do oryginalnego sklepu w centrum miasta, który został otwarty od 1914 roku, placówka w lokalizacji Muzeum Żydowskiego jest koszerna.

Wielbiciele z przyjemnością dowiedzą się, że istnieje zarówno restauracja, jak i „apetyczny” bar, w którym można kupić słynne wędzone ryby na wynos, a wstęp do muzeum nie jest wymagany.