5 najlepszych miejsc Po-Boy w Dzielnicy Francuskiej

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Nie możesz wymachiwać bochenkiem francuskiego chleba w Dzielnicy Francuskiej Nowego Orleanu bez trafienia do sklepu po-boy, ale miejscowi wiedzą, że nie wszyscy po-boys są sobie równi. Pomiędzy miękkimi połówkami francuskiego chleba (najlepiej z piekarni Leidenheimer's) odpowiednie składniki mogą naprawdę śpiewać. Od falbaniastych i fantazyjnych po puchowe i brudne (mówiąc metaforycznie), te pięć miejsc służy najlepszym po-boys w Vieux Carré.

Acme Oyster House

The Acme Oyster House jest najbardziej znany jako miejsce, w którym można kupić świeżo wyłuskane surowe ostrygi w Dzielnicy, ale przygotowywane tutaj jedzenie jest również całkiem dobre, a po-boys są szczególnie fantastyczne. Po-boys z owocami morza, aw szczególności ostrygowy sammys, nie mają sobie równych, ale ci, którzy nie kochają owoców morza, będą również zadowoleni z po-boy z rostbefem. Jest zrobiony z „odpadów”, czyli wołowiny duszonej w bogatym sosie, aż się rozpadnie.

Gwiazda po-chłopiec: „Smażony Rozjemca”. Smażone krewetki i ostrygi, podawane „ubrane” z sałatą, pomidorami, ogórkiem kiszonym i majonezem z tabasco.

Verti Marte

Ten sklep spożywczy z dziurą w ścianie i delikatesy obsługują to, co wielu mieszkańców uważa za najlepszych po-boyów w mieście. Menu jest ogromne,ale daleki od pretensjonalności i oferuje każdy rodzaj delikatesowego mięsa, pieczone mięso i smażone owoce morza, jakie możesz chcieć, w różnych kombinacjach. Przeciśnij się do lady z tyłu, zamów swój sammich, weź paczkę chipsów i butelkę piwa i zapłać w kasie. Zabierz swoją wypchaną torbę z powrotem do pokoju hotelowego lub znajdź ławkę na Jackson Square lub na brzegu rzeki i zakop się w niej.

Gwiazda po-chłopiec: Ten Jazz”. Grillowana szynka i indyk, smażone krewetki, ser szwajcarski i amerykański, grillowane pieczarki i zdrowa squirt "sosu wow".

Po-Boys Johnny'ego

Johnny's, który twierdzi, że jest najstarszym rodzinnym sklepem dla chłopców na świecie, jest ulubionym miejscem wielu mieszkańców od czasu jego otwarcia w 1950 roku., miła obsługa i przystępne ceny. To naprawdę z innej epoki. Johnny's serwuje nie tylko szeroki wybór po-boyów na lunch, ale także całkiem imponującą listę śniadaniowych po-boyów - rzadkość nawet w tych tutejszych częściach.

Gwiazda po-boy:„Sędzia Posetta”. Mielona wołowina, włoska i gorąca kiełbasa, topiony szwajcarski ser.

Zabójcze Poboys

Schowany z tyłu hałaśliwego irlandzkiego baru Erin Rose, Killer Poboys oferuje szalenie kreatywne i ciągle zmieniające się menu po-boys, które są równie smaczne, jak i niedrogie (większość kosztuje poniżej 10 USD). Lokalne składniki i sezonowe smaki mają duży wpływ na kreacje Cam Boudreaux i April Bellow. Nie chcesz jeść w barze? W porządku, daj im iść (do diabła, to nowe)Orlean, możesz też dostać drinka na wynos). Po-boy z pikantną musztardą, zieleniną chili czosnkową i szalotką.

Stanley

Szef kuchni Scott Boswell dodaje wyrafinowania dla smakoszy do listy tradycyjnych po-boyów w tej cichej, eleganckiej kawiarni na skraju Jackson Square. Tak wyrafinowane, że nazywają się w menu „biednymi chłopcami”, być może po to, by nie mylić ich z wersjami narodowymi, które znajdziesz w każdym minimarkecie w mieście. Ale tak naprawdę są pyszne i zaskakująco przystępne jak na tak starannie przygotowane kanapki.

Gwiazda po-chłopaka: „Biedny chłopiec Pigeali”. Wolno pieczona wieprzowina cochon de lait z grilla i surówka z białej kapusty na chlebie z pestek.