Funt homara Thurstona to idealne miejsce do jedzenia homara w Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:59

„To twoja fantazja” – powiedziała kobieta „z daleka” (to jest żargon Mainer) do swojego męża, gdy jedli kolację w Thurston's Lobster Pound w Bernard, Maine, w słoneczny letni wieczór. Dla każdego podróżnika, który marzył o kwintesencji jedzenia homarów na surowo w malowniczym stanie Maine, ta odosobniona placówka z owocami morza z widokiem na port Bass jest naprawdę ożywioną wizją. Ponad odgłosami ludzi otwierających homary w twardej i miękkiej skorupie, kontynuowała werbalizowanie swojego oczarowania słowami Thurstona: „Jedzenie jest dobre dla mojego ciała, ale widok jest dobry dla mojej duszy. powiedziała.

Dzięki tej uroczej rekomendacji wiesz już prawie wszystko, co musisz wiedzieć o tym, dlaczego Thurston's Lobster Pound jest wart podróży (jest to około pół godziny jazdy od Bar Harbor, gdzie znajduje się Park Narodowy Acadia w stanie Maine).

Przed kontynuowaniem tej fotowycieczki Thurstona należy jeszcze zwrócić uwagę na jeszcze dwie rzeczy: ceny małego homara w twardej skorupie zaczynają się już od 12,99 USD za funt (stan na 2019 r.) i ta nadmorska restauracja jest przystępna cenowo. miejsce, w którym można skosztować charakterystycznych dla Maine skorupiaków, a homary w Thurston's nie mogą być żadnymiświeższe.

Więcej najlepszych miejsc do jedzenia homarów w Maine

Tradycja Maine od 1993 roku

Od 1993 roku goście Maine marzący o idealnym nadmorskim miejscu na homarową ucztę trafiają do Thurston's Lobster Pound w Bernard, gdzie czekają na nich słodkie homary w maśle i inne specjały z owoców morza. Pokochasz delektowanie się świeżo złowionym homarem w tej malowniczej nadmorskiej scenerii. Thurston's to miejsce, którego nie można przegapić w pobliżu Bar Harbor w stanie Maine.

Widok z Thurston's Lobster Pound wygląda jak okładka książki i rzeczywiście, zdjęcia podobne do tego zdobiły okładki przewodników turystycznych i książek o stolikach kawowych, takich jak Wybrzeże Nowej Anglii: Najbardziej spektakularne zabytki i miejsca docelowe.

Spokojny wieczór

Wyglądając na Bass Harbor z Thurston's Lobster, scena jest pogodna wczesnym wieczorem, teraz, gdy praca homarów na dany dzień dobiegła końca. Łodzie z homarami odbijają się w żywych, błękitnych wodach, czekając na pościg ze skorupiakami następnego dnia. Jeśli trzeba czekać na stolik – a często tak jest, ponieważ Thurston's nie przyjmuje rezerwacji, nawet dla dużych grup – nie będziesz miał nic przeciwko spędzaniu czasu na podziwianiu i fotografowaniu tej sceny.

Wszystkie pułapki

Wszelkie wątpliwości, że Thurston's Lobster Pound znajduje się nad pracującym portem, zostaną usunięte, gdy zobaczysz wieże pułapek na homary ułożone w dokachotaczające restaurację. Thurston's kupuje homary bezpośrednio od homarów, którzy pracują na tych wodach. Twoja kolacja prawdopodobnie spędziła ostatnią noc włócząc się po dnie oceanu.

Pułapki na homary to skomplikowane, dobrze zaprojektowane urządzenia. Zapakowaną przynętę (zazwyczaj śledzie) umieszcza się w części pułapki zwanej „kuchnią”, aby zwabić homary. To szczegółowe wyjaśnienie, w jaki sposób pułapka zapobiega podjadaniu i bieganiu homarów, porównuje pomysłowy projekt z zabawnym domkiem… lub „Hotel California” Orłów. Przeciąganie pułapek to ciężka praca, a wiele złowionych homarów jest odrzucanych z powrotem, jeśli są samicami składającymi jaja lub nie spełniają wymagań dotyczących wielkości. Więc podziękuj za homary z Maine, zanim zawiążesz śliniaczek w Thurston's i zaczniesz szukać miejscowego połowu.

Słone powietrze i morska bryza

Wyświetlane na górze i na dole jadalnie w Thurston's Lobster Pound oferują dużo miejsc do siedzenia i wspaniałe widoki na łodzie z homarami w porcie. Słone bryzy dodają autentyczności tego niezapomnianego doznania kulinarnego.

Prawdziwe losowanie

Widok jest niesamowity, ale bądźmy prawdziwi. To świeża, miękka lub twarda skorupa homara prosto z łodzi, twój wybór, która sprawia, że podróżnicy wyprzedzają drogę do Bernarda. Jasne, potrzebujesz śliniaka, ale jedzenie homara na surowo (po prostu przygotowanego) nie jest tak surowe.

Inne atrakcje w menu w Thurston's to małże na parze z masłem do maczania, kremowegorący dip z homara z odrobiną kopnięcia, smażone na patelni placki krabowe z kraba z Maine i smaczna kolba kukurydzy. Przed wyjazdem naucz się jeść całego homara jak mieszkaniec Nowej Anglii. Lub, jeśli szukasz alternatywy bez pracy, zamów bułkę z homarem lub BLT z homarem. Dostępny jest duży wybór win i lokalnych piw. Oszczędź miejsce na ciasto jagodowe na deser!

Thurston's Lobster Pound jest czynny sezonowo, od poniedziałku do soboty, a także w niedziele Święta Pracy i weekendy z okazji Dnia Ludności Rdzennej (ale nieczynne w te poniedziałkowe święta). Akceptują wszystkie główne karty kredytowe.