Hamburg's Fish Market

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:51

Egzotyczne owoce, przyprawy, kwiaty i muzyka na żywo - hamburski Fischmarkt to znacznie więcej niż ryby.

To główna atrakcja miasta i raj dla smakoszy, który trzeba zobaczyć w Hamburgu. Położony tuż przy porcie, drugim najbardziej ruchliwym porcie w Europie, odkryj historię targu rybnego w Hamburgu i dowiedz się, jak zaplanować swoją wizytę.

Historia targu rybnego w Hamburgu

Od 1703 roku na tym targowisku sprzedawane są najświeższe ryby w mieście. Tętniący życiem obszar handlowy, niedługo potem sprzedano inne towary, takie jak szlachetna porcelana, wystarczająco dużo zwierząt, by wypełnić Arkę Noego, naręcza kwiatów oraz żywność i przyprawy z całego świata.

Hala Targu Rybnego znajdująca się obok rynku ma ponad 100 lat, została zbudowana w 1894 roku. Jej kultowa czerwona cegła i metalowa kopuła są symbolem Hamburga. Jego elegancki wygląd nawiązuje do rzymskiej hali targowej, wraz z trójnawową bazyliką i transeptem.

Obszar i hala aukcyjna zostały częściowo zniszczone podczas bombardowań podczas II wojny światowej. Został już pozbawiony elementów takich jak brąz, które zostały przetopione na potrzeby działań wojennych. Wypalony i smutny, prawie spotkał kulę niszczenia na początku lat 70-tych. Został jednak uratowany wraz z odbudową sąsiednich budynków i przywrócony do dawnej świetności w latach 80. XX wieku. Aby ukoronować zmartwychwstałychbudynku, na placu umieszczono z powrotem pomnik Minerwy autorstwa rzeźbiarza Kilońskiego Hansa Kocka.

Rynek jest ruchliwy do 9:30. Te godziny są wynikiem kompromisu datowanego na otwarcie rynków. Rybacy chętni do sprzedaży bezpośrednio z doków prosili miasto, aby sprzedawało je w niedziele, ale duchowieństwo sprzeciwiało się temu, ponieważ kolidowało to z nabożeństwami religijnymi. Miasto zezwoliło na otwarcie rynku o godzinie 5:00, ale wymagało zamknięcia go przed kościołem. Pomimo tych wczesnych godzin (zwłaszcza dla tych, którzy oddawali się niesławnym przyjemnościom Reeperbahn), ponad 70 000 odwiedzających każdego dnia targowego spaceruje po stoiskach wzdłuż Łaby.

Odwiedzanie targu rybnego w Hamburgu

Targowanie się jest głośne i hałaśliwe, a Marktschreier (okrzykujący się na rynku) podaje ich towary i wartość rynkową. Oferują „Zehn euro” (dziesięć euro)?” Nieśmiało odpowiada „Sieben” (siedem) i stamtąd pracuje.

Na rynku znajdują się stragany o ugruntowanej pozycji, na których można znaleźć skromne towary z bagażników samochodowych. Kosz truskawek, lokalne zioła i oczywiście ryby. W kraju pełnym mięs i wędlin targ rybny oferuje wszystko, od okonia przez halibuta po węgorza. Na terenie targu sprzedaje się około 36 000 ton świeżych ryb. Stanowi to około 14 procent dostaw świeżych ryb w Niemczech. Kup owoce morza do przygotowania w domu lub dania na wynos, takie jak fischbrötchen (kanapka rybna), krabben (krewetki) lub lokalny ulubiony matias (młody śledź).

Gdy już zrobisz zakupy, nadszedł czas na śniadanie. Główne piętro oferuje cały twój brzuszekmoże zapragnąć od gofrów wurst w szczęśliwie chaotycznym otoczeniu. Są też koncerty na żywo dla biesiadników, którzy nie przestali imprezować od poprzedniego wieczoru. Mara o 8:00? Dlaczego nie! Nigdzie indziej nie ma tak doskonałego połączenia świeżych owoców morza, lokalnych warzyw i owoców, piwa i muzyki na żywo. Na rynku zauważono nawet panny młode i panów młodych kończących noc uroczystości.

Dla tych, którzy chcą czegoś bardziej formalnego, w każdą niedzielę na balkonie drugiego piętra organizowany jest bardzo elegancki brunch z dźwiękami zespołu dochodzącymi do jadalni. Jeśli musisz usiąść do posiłku, a brunch nie wchodzi w grę, restauracja Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) to lokalna instytucja położona w pobliżu. Znajduje się tu również restauracja i bar ostrygowy ze wszystkimi owocami morza zakupionymi w Hali Aukcyjnej.

Informacje dla odwiedzających Targ rybny w Hamburgu

Pamiętaj, że krótkie godziny na rynkach sprawiają, że jest to zatłoczone doświadczenie. Powinieneś także zostawić swoje najlepsze buty w domu, ponieważ Fischmarkt znajduje się w rzeczywistości poniżej poziomu morza, a burzowe dni przychodzą z mokrym podłożem.

Strona internetowa: www.fischauktionshalle.com

Adres: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg w St Pauli w dół od Reeperbahn

Transport publiczny: Stacja S1 i S3 „Reeperbahnl”; Stacja U3 „Landungsbrücken”; Linia autobusowa 112 Przystanek „Fischmarkt”

Parking: Przy Edgar-Engelhard-Kai i przy Van Smissen Straße

Telefon:040 30051300

Godziny otwarcia: Cały rok. Lato (od 15 marca) w każdą niedzielę od5:00 - 9:30; Zima (od 15 listopada) od 7:00 do 9:30

Wstęp: Bezpłatny

Brunch w hali aukcyjnej Targu Rybnego: Dostępne w każdą niedzielę od 6:00 do południa i kosztuje 22 euro za osobę