7 Food Truck Parks do odwiedzenia w Austin w Teksasie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 17:24

W ciągu ostatnich kilku lat ciężarówki z żywnością i przyczepy stały się poligonem doświadczalnym dla nowych koncepcji restauracji i kuchni w Austin. Wiele z nich oferuje eksperymentalne formy popularnych potraw lub potraw etnicznych, które jeszcze nie trafiły do głównego nurtu (takie jak kurczak z Hondurasu; patrz Sazon Catracho poniżej). Niektóre ewoluują w restauracje z cegły i zaprawy, podczas gdy inne zajmują pośrednie miejsce, tworząc stabilną pozycję w food truckach. Wiele witryn to po prostu zbiór ciężarówek z jedzeniem, ale inne mają dodatkowe udogodnienia, takie jak parking, toalety i rozrywka.

Piknik

Zlokalizowany wzdłuż rzędu restauracji Barton Springs, The Picnic ma własny parking i zacienione miejsca do siedzenia z wentylatorami sufitowymi. Mighty Cone to najbardziej znany food truck w grupie. Hot 'n Crunchy Chicken Cone stał się wielkim hitem na Festiwalu Muzycznym w Austin City Limits kilka lat temu i od tego czasu po mieście pojawiło się kilka ciężarówek z jedzeniem Mighty Cone. To chrupiący kurczak z surówką mango-jalapeno zawinięty w tortillę i podany w dużym kubku do picia, aby był przenośny. Inne popularne tu food trucki to Coat & Thai i Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Kiedyś w Kongresie Południowym stały dziesiątki ciężarówek z żywnością na dużych partiach. Wciąż jest ich sporo, ale teraz są schowane na małych parcelach i bocznych uliczkach z powodu postępującego rozwoju. W tym zatłoczonym parku food trucków w South Congress jest kilka stolików wyposażonych w kolorowe parasole, ale w tej części miasta trudno jest znaleźć parking. Hej Ciastko! jest główną atrakcją. Najpopularniejsze smaki to Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Kapryśny wystrój przyczepy, parku i babeczek sprawiają, że jest to wesołe miejsce dla wszystkich grup wiekowych. Jeśli lubisz naukę i lody lub tylko lody, nie przegap zwiastuna The Science Cream, który serwuje lody z ciekłym azotem. Podczas przygotowywania lodów ciekły azot emituje mgłę, dzięki czemu doświadczenie wydaje się zabawnym projektem naukowym. Inne przyczepy na miejscu to Pitalicious i Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Przyczepa Mueller zjada

Zlokalizowany w pobliżu starego hangaru w Lake Park, Mueller Trailer Eats ma kilka zacienionych ławek parkowych i mały parking. Niezbędny przysmak w tym food trucku można znaleźć w mmmpanadas. Tak, to naprawdę jest nazwa. Nie przegap chorizo sojowego i empanad z czarnej fasoli. Potrzebujesz jeszcze więcej pikanterii? Spróbuj kurczaka chile verde z majonezem chipotle. Możesz z łatwością przygotować posiłek tylko z jednego z tych nadziewanych ciastek. Jeśli szukasz jedzenia, którego szukasz, przejdź bezpośrednio do jedzenia w sosieciężarówka. Możesz dostać kilka rodzajów herbatników i sosów, a także pełne talerze śniadaniowe i kanapki śniadaniowe. (4209 Bulwar Lotniskowy)

5000 Burnet

Z 10 przyczepami, placem zabaw i dużą ilością miejsc parkingowych, 5000 Burnet jest jednym z najbardziej przyjaznych rodzinom food trucków w Austin. Big Kahuna jest tutaj dużym atrakcją, oferując potrawy inspirowane hawajami, od burgerów po sczerniałe rybne tacos tilapia z sałatką Coleslaw z Maui i salsą z papai. Jeśli szukasz pikantnego azjatyckiego jedzenia, sprawdź Watzab Thai Food lub The B's Kitchen na wietnamskie potrawy. Na coś zupełnie innego, Taco Sweets robi rożki waflowe w kształcie tacos. Czemu? Dla żartu. Najpopularniejszą kreacją jest taco waflowe wypełnione lodami czekoladowymi i Nutellą oraz skropione białą czekoladą. (5000 Burnet Road)

Komisja gastronomiczna uniwersytetu spółdzielczego

Zlokalizowany bezpośrednio za księgarnią University Co-Op, food court jest ulubionym miejscem wśród dbających o budżet studentów University of Texas. Parking jest praktycznie niemożliwy w pobliżu kampusu UT, ale obszar jest łatwo dostępny autobusem. Jefe's Street Tacos serwuje tacos z mięsem, takie jak carne asada, barbacoa i carnitas. Bonbon Bahn Mi oferuje pikantne wietnamskie kanapki i dania takie jak makaron z wieprzowiną i sajgonki. Na słodką ucztę spróbuj Ice Scrapers, która sprzedaje fantazyjne zwijane lody i lody golone. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

W głębokim południowym Austin, Thicket Food Park to wieloaspektowe miejsce spotkań społeczności. Oprócz ośmiu food trucków jest tu także ogród społecznościowy, strefa do jogi, plac zabaw i scena muzyczna. The Revolution Vegan Kitchen to popularny punkt wśród wegan w okolicy. Bezmięsne wersje sernika Philly, wrapa z kurczakiem bawolym i tacos al pastor konsekwentnie zdobywają wysokie uznanie. Blue Corn Shack produkuje nowe meksykańskie jedzenie w stylu meksykańskim, takie jak pikantne enchiladas, blue-corn corndog i słodkie bunuelos z lodami. Food truck Dragon Delights słynie z dim sum, pierożków z kurczakiem i domowej zupy wonton oraz innych chińskich przysmaków. Jeśli musisz chwilę poczekać, aż jedzenie będzie gotowe, dlaczego nie zrobić fryzury? Po prostu podejdź do przyczepy Tiny Barber, a w ciągu kilku minut będziesz wyglądać ostro. (7800 South 1st Street)

Św. Ciężarówki z jedzeniem na rynku publicznym Elmo

Ten food truck park jest nadal w toku, ale to obiecujący początek. Sąsiedni parking z używanymi samochodami jest paskudny, ale miejmy nadzieję, że wkrótce zniknie. Cały obszar jest w trakcie przebudowy jako część rynku publicznego St. Elmo. Centralnym punktem nowego kompleksu będzie ogromny odnowiony magazyn, który znajduje się bezpośrednio za food truckiem. Przyczepy z jedzeniem stoją na terenie starego motelu, a betonowe podkładki to fundamenty małych domków, które dawno temu zajmowały teren. Możesz nawet podjechać pod sam swójwybrany zakład spożywczy. Z przodu i pośrodku znajduje się Picnik, który jest zbudowany ze starego kontenera transportowego i zawiera menu całkowicie paleo. W Winston's Kitchen można kupić smażonego w ustach kurczaka typu jerk i aromatycznego kurczaka curry. Dobrym wyborem jest również smażona ryba po jamajsku z warzywami. Louie’s słynie z tacos z mostka, tacos z szarpaną wieprzowiną i pieczonych ziemniaków duszonych w mostku. Co powiesz na jedzenie z Hondurasu? Sazon Catracho robi niesamowitą carne asada ze świeżymi tortillami kukurydzianymi. Innym ulubionym jest smażony kurczak z pokrojonymi bananami. (4329 South Congress Avenue)