Najgorętsze niezależne kawiarnie w Milwaukee

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Z płatkami śniegu spadającymi na ziemię i rekordowymi mrozami, które mogą przerwać zabawę na świeżym powietrzu, nie ma lepszego miejsca na spędzenie zimowego dnia niż w pomieszczeniu z filiżanką kawy. Przepraszamy sieci, ale jest wiele lokalnych, niezależnych kawiarni z unikalnym stylem, który przekłada się na wystrój i menu napojów. Na uwagę zasługują również palarnie kawy Colectivo i kawa Stone Creek, z których każda ma kilka kawiarni w metrze Milwaukee i jego przedmieściach.

Walentynkowe palarnie kawy

Wchodzenie do tej kawiarni w Washington Heights, otwartej od 2013 roku na Vliet Street obok kina Times, po kilku latach pieczenia dla klientów, w tym Bartolotta Restaurant Group i sprzedaży na targu rolniczym Wauwatosa, jest jak doświadczenie laboratorium. Nazywany „pokojem degustacyjnym”, możesz zobaczyć, jak bariści przygotowują filiżankę kawy dzięki koncepcji otwartej kuchni, w której bar z zaparzaniem znajduje się z przodu i na środku. Filiżanka kawy zaparzona w temperaturze 209 stopni Fahrenheita metodą przelewową daje czystszą filiżankę, która nie maskuje cech kawy (tak, naprawdę możesz skosztować jagód i kakao, o których wspominają profesjonalni degustatorzy kawy). Jeśli naprawdę lubisz to, co pijesz, przejrzyj półki i wyjdź z własną kawą manualnąpiwowar.

Kawa Anodyne

Dzięki dwóm lokalizacjom (Walker’s Point i Bay View) doświadczenie w każdej Anodyne jest zupełnie inne, ale ma jeden wspólny mianownik: kawa organiczna. Pieczone codziennie w małych partiach w lokalizacji Walker's Point, która znajduje się w dawnym magazynie (pomyśl o ceglanych ścianach i podłogach z twardego drewna) i pęka w słońcu – a w weekendy – przy muzyce na żywo – odmiana waha się od jaskrawo kwaśnego kenijskiego Ichuga AB do lżejszy gwatemalski San Pedro La Laguna. Następnie w zakładzie Bay View, od 2015 r., pizze na cienkich krakersach (z wyjątkowymi dodatkami, takimi jak buraki, kozi ser, soppressata i salumi) są pieczone w piecu opalanym drewnem sprowadzonym z Włoch, zapewniając idealne połączenie z cappuccino. Uwaga: na rynku publicznym Milwaukee znajduje się również Anodyne.

Palnice kawy Kickapoo

Otwarta od końca 2015 roku, w dzielnicy Third Ward, jest to pierwsza kawiarnia palarni w Wisconsin. Aby zapewnić przytulną atmosferę, meble zostały zbudowane przez Amiszów, a oznakowanie na zlecenie rzemieślnika z Minneapolis. Filiżanka kawy jest wybierana z ośmiu jednorodnych kaw na zmianę, plus zabawne mieszanki, takie jak „Icebreaker” i „Driftless”, wszystkie wypalone w zasilanej energią słoneczną palarni w Viroqua, która jest schowana w Regionie Dryfowym po zachodniej stronie stanu.

Kawiarnia Hi-Fi

Przytul się wzdłuż głównej ulicy w zatoceWidok – wzdłuż Kinnickinnic lub KK Avenue – ta hipsterska kawiarnia była pionierem w rozwoju „okapu”, gdy została otwarta w 1996 roku. Naznaczona niedopasowanymi meblami z połowy wieku, można tu również zjeść pełne śniadanie, jak stos w stylu jadłodajni naleśników z jagodami lub (podawane do południa w dni powszednie, 13:00 w weekendy) lub jajka po benedyktyńsku. Kawa jest zawsze odważna i mocna, a napoje espresso są pomysłowe, jak Butter Cup (espresso, mleko na parze, syrop czekoladowy i masło orzechowe).