Kentucky Bourbon Trail: Kompletny przewodnik

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Połączenie idealnej pogody, wapiennych źródeł wody i długiej historii rzemiosła sprawia, że środkowe Kentucky jest światową stolicą bourbonu. Zwiedzanie tutejszego krętego szlaku destylarni bourbonów (obecnie oficjalnie nazywanego Kentucky Bourbon Trail) stało się główną atrakcją tego obszaru i całej branży turystycznej.

Destylarnie szlaku Kentucky Bourbon Trail są głęboko zakorzenione w historii, wiele z nich rozpoczyna działalność w XVIII lub XIX wieku, które są nadal obsługiwane przez te same rodziny po pokoleniach. Dziś popularność bourbona jest rekordowa, a w ciągu ostatnich 20 lat wśród starych faworytów pojawiło się wiele nowych destylarni. Te nowsze operacje często przywracają piękne, historyczne właściwości oryginalnych destylarni w Kentucky, które mają wiele stuleci, albo nigdy nie zostały ponownie otwarte po zakazie, albo zostały zamknięte z innych powodów. Weź pod uwagę historię i wspaniałe naturalne otoczenie, dodaj pyszne, często rozrywkowe wycieczki i degustacje whisky, a zobaczysz, dlaczego podróżowanie szlakiem Kentucky Bourbon Trail jest tak wyjątkowym przeżyciem.

Z tak wieloma wspaniałymi destylarniami rozsianymi po wzgórzach Kentucky, planowanie podróży szlakiem Burbonów może być nieco przytłaczające. Wykorzystaj w pełni swój czaspoprzez uwzględnienie zróżnicowanej kombinacji tych, które warto odwiedzić, od wielkich nazwisk w branży po rozwijające się, mniejsze operacje. Witryna Kentucky Bourbon Trail zawiera mapę wszystkich destylarni w okolicy, ogólne wskazówki dotyczące zwiedzania oraz kalendarz nadchodzących wydarzeń w gorzelni.

Potraktuj Lexington i Louisville jako praktyczną bazę wypadową dla Twojej podróży: większość gorzelni znajduje się w tych miastach lub w sąsiadujących z nimi małych miasteczkach, a oba miasta mają tętniące życiem śródmieścia pełne hoteli, restauracji i godnych uwagi zabytków.

Przejrzyj nasz przewodnik po szlaku Kentucky Bourbon Trail, aby znaleźć sugerowane trasy, miejsca, których nie można przegapić, i inne wskazówki, jak najlepiej poznać bourbon country.

Jak poznać szlak Kentucky Bourbon

Długi weekend to dobra ilość czasu na spędzenie na Szlaku Burbonów, ale jeśli planujesz połączyć swoją podróż z innymi zajęciami w okolicy, tydzień jest zdecydowanie wykonalny. Bezpośrednia podróż między Louisville i Lexington (kiedy nie zatrzymujesz się w destylarniach) zajmuje mniej niż godzinę, a oba miasta mają dogodne lotniska.

Z wieloma destylarniami w granicach miasta, Louisville jest dobrym punktem wyjścia na szlaku. Spędź następny dzień powoli wyruszając z Louisville, aby odwiedzić kilka destylarni na obrzeżach miasta, a następnie wykorzystaj Lexington jako bazę wypadową na kilka następnych dni.

Wypożyczenie samochodu daje największą swobodę zwiedzania, ale nie jest to konieczne. W okolicy dostępne są liczne usługi wspólnego przejazdu, a także wiele opcji wycieczek z przewodnikiem. Oto przykładowy plan podróży, który można śledzić podczas wizyty.

Dzień 1: Śródmieście Louisville

W Louisville zatrzymaj się w centrum miasta w Brown Hotel, zabytkowym mieście pełnym historii i romansu. Z Brown możesz przejść (lub zadzwonić na przejażdżkę) do gorzelni wzdłuż historycznego miasta Whisky Row nad rzeką Ohio, takich jak Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. i nowoczesna destylarnia Rabbit Hole w artystycznej dzielnicy NULU w Louisville. Aby uzyskać lekcję na temat dzikich i szalonych opowieści z epoki prohibicji, zarezerwuj wycieczkę w Prohibition Craft Spirits.

Zjedz klasyczną, wyrafinowaną kolację w hotelowej restauracji lub zdecyduj się na bardziej modny wybór w mieście (łacińska kuchnia przy stole, azjatycka kuchnia fusion lub grill i ostrygi).

Dzień 2: Louisville do Lexington: Clermont, Shelbyville i Loretto

Po obfitym śniadaniu składającym się z ciastek nadszedł czas, aby ruszyć w trop! Masz wybór, aby udać się na południowy wschód od Louisville, aby zbadać obiekty Jim Beam. Następnie udaj się do Maker's Mark, jednej z dalszych gorzelni (około godziny drogi w Loretto w stanie Kentucky), ale ulubionej dla ręcznie maczanych butelek, wspaniałej 1000-hektarowej farmy i restauracji na miejscu. Alternatywnie, bardziej bezpośrednią drogą do Lexington, możesz udać się do nowego, najnowocześniejszego zakładu Bulleit Distilling Co. w Shelbyville.

Pobyt w butikowym hotelu 21C to świetna baza wypadowa w Lexington; ten artystyczny, nowoczesny hotel położony jest w samym centrum miasta, a lobby pełni również funkcję galerii sztuki współczesnej.

Poświęć wieczór na zwiedzanie centrum Lexington. Koniecznie zatrzymaj się na drinka w Bluegrass Tavern, klasyku Lexington, który szczyci sięnajwiększa kolekcja bourbonów w stanie. Jeśli potrzebujesz przerwy od burbona, załatwisz wyborną margaritę w Corto Lima lub rzemieślniczy koktajl w West Main Crafting Co. Na kolację wybierz klasyczny i wyrafinowany lub modny i swobodny.

Dzień 3: Lexington, Frankfurt, Wersal i Lawrenceburg

Po śniadaniu w hotelu jest 30 minut jazdy samochodem do dzielnicy Frankfort, gdzie zwiedzanie nowej destylarni w Castle & Key to prawdziwa perełka. Odnowiony kamienny zamek i reszta historycznej posiadłości zapierają dech w piersiach, a szykowny branding gorzelni (z dużą ilością towarów do zabrania do domu ze sklepu z pamiątkami) dodaje uroku temu miejscu.

Woodford Reserve (siedem minut jazdy od Castle & Key) ma własną restaurację i jest doskonałym przystankiem w południe na lunch i zwiedzanie jego pięknych terenów.

Dwadzieścia minut na północny zachód od rezerwatu Woodford znajdziesz destylarnię Buffalo Trace; 25 minut na południowy zachód znajduje się Lawrenceburg w stanie Kentucky, gdzie znajdują się destylarnie Four Roses i Wild Turkey.

Zanim wyruszysz z Lexington, sprawdź historyczną dzielnicę gorzelni, w której znajduje się niedawno odrodzony James E. Pepper Distiller (i kilka innych restauracji, barów i browarów), jedna z pierwszych marek bourbonów w Kentucky, stworzona podczas rewolucja amerykańska.

Informacje i zasady gorzelni

• Większość wycieczek kosztuje od 10 do 15 USD (w tym degustacje) i jest otwarta od 9:00 do 16:00. Niektóre destylarnie są zamknięte w poniedziałki. Wycieczki zazwyczaj odbywają się co godzinę i zazwyczaj najlepiej zarezerwować je online z wyprzedzeniemczas.
• Dzieci poniżej 21 roku życia są mile widziane na wycieczkach, za darmo lub po obniżonej cenie (i oczywiście bez próbowania whisky dla nich).
• Aby dowiedzieć się więcej o zasadach dotyczących gorzelni i przepisach dotyczących alkoholi w stanie Kentucky, zapoznaj się z przepisami dotyczącymi likierów w stanie Kentucky i szlakiem Burbonów.

Opcje transportu

Na szlaku będziesz potrzebować wyznaczonego kierowcy, ponieważ będziesz popijać i degustować whisky. Nawet jeśli w grupie jest trzeźwy, dobrym pomysłem może być zorganizowanie lokalnego kierowcy do poruszania się po krętych wiejskich drogach. Uber i Lyft to również dobry wybór, a jeśli udało Ci się zachować trzeźwość, jazda na rowerze może być również fajną opcją.

Gdzie zjeść

Lexington czy Louisville to nie jedyne miejsca, w których można dobrze zjeść w kraju bourbon. Wszystko, od pięciogwiazdkowych restauracji po pyszne stoiska z kanapkami, można znaleźć w małych miasteczkach po drodze między destylarniami. Lokalny szef kuchni Ouita Michel znajduje się w czołówce restauracji dla smakoszy Bourbon Trail, z najlepszymi restauracjami w Midway, Versailles i Lexington.

Poza szlakiem

Jeśli pozwoli na to czas, rozważ inny świetny towar eksportowy tego obszaru: konie czystej krwi. Wyścigi na torze wyścigowym Keeneland w Lexington odbywają się w październiku i kwietniu, a na Churchill Downs w Louisville w listopadzie, maju i czerwcu. W obu obiektach przez cały rok organizowane są wycieczki i imprezy specjalne.