Zrób własną czekoladę w Niemczech

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Niewiele rzeczy jest bardziej powszechnie lubianych niż czekolada. Chociaż Szwajcarzy mogą być mistrzami świata w tej dziedzinie, pobliskie Niemcy również wykonują świetną robotę.

Dwie marki w stolicy Niemiec, Berlinie, umożliwiają stworzenie własnego batonika czekoladowego.

Ritter Sport to jedna z najpopularniejszych marek czekolady w Niemczech z siedzibą w Waldenbuch, na obrzeżach Stuttgartu. Ich niedrogie, wysokiej jakości batony można znaleźć w każdym sklepie spożywczym, ale wizyta w jednym z ich warsztatów jest spełnieniem marzeń miłośników schokolady - szansy na zaprojektowanie własnego batonika czekoladowego na zamówienie!

Kolejny. bardziej wysokiej klasy, opcją w tej samej okolicy Mitte jest Rausch Schokoladenhaus. Ten fantazyjny dom czekolady oferuje podobne doznania. Znajduje się tuż przy Gendarmenmarkt. jeden z najpiękniejszych placów w Berlinie, elegancki sklep na pierwszym piętrze tonie w pysznych zapachach po wejściu, z setkami różnych czekoladowych opcji, od trufli, przez praliny, batony i słynne berlińskie konstrukcje wykonane z czekolady. Na piętrze znajduje się piętro, na którym możesz tworzyć własne czekoladki i cieszyć się pouczającą wystawą, a na najwyższym piętrze znajduje się kawiarnia z obrotowym przenośnikiem słodyczy.

Bez względu na to, gdzie wybierzesz, Twoje kochające czekoladę serce odejdzieszczęśliwy.

Tworzenie własnego batonika czekoladowego

Wizyta moich rodziców oznaczała, że powinniśmy spróbować swoich sił w byciu Willym Wonką. Wybraliśmy Rittera i eksperymentowaliśmy z 4 różnymi ręcznie robionymi tabliczkami czekolady.

Motto Rittera „ Quadratisch. Praktisch. Gut.” („Squared. Praktyczne. Dobre.”) jest całkowicie niemieckie, ale odwiedzający mogą trochę zaszaleć dzięki dodatkom czerwonego pieprzu, złotych gwiazdek i nawet sezonowe specjały, takie jak lebkuchen (piernik).

Weszliśmy do ruchliwego dwupiętrowego sklepu, muzeum i kawiarni tuż przy Gendarmenmarkt i dołączyliśmy do długiej kolejki klientów czekających na zrobienie własnej czekolady. Każdy baton kosztuje 3,90 € i zawiera wybór jasnej lub ciemnej czekolady oraz 3 dodatki. Nawet jeśli jest długa kolejka, porusza się ona szybko, gdy ludzie dokonują wyboru kartami i tasują się bliżej czekoladowego raju. Mieliśmy tylko chwilę na zastanowienie się nad naszymi wyborami, zanim wstaliśmy, a ja pospiesznie zdecydowałam się na gorzkiej czekolady, malin, kawałków jogurtu i kokosów.

Na odbiór czekoladek trzeba było czekać 40 minut, ale pełny sklep, małe bezpłatne muzeum z krótkim filmem (angielskim i niemieckim) o historii czekolady i łazienkami pozwoliło nam na chwilę wytchnienia od naszego pracowitego dnia zwiedzania. Siedząc przy oknie w kawiarni na piętrze, popijaliśmy czekoladowe napoje kawowe z małą częścią czekolady. Diabetycy strzeżcie się…

Spośród wszystkich naszych produktów najmniej udany, ale nadal jadalny, okazał się żądny przygód mleczna czekolada, chili w proszku, czerwony pieprz i karmelizowane migdały. Reszta okazała się wielkim sukcesemi szybko skonsumowane. Jeśli wolisz pozostać przy wypróbowanych i prawdziwych smakach, zostaw to profesjonalistom (profesjonalistom) w Ritter Sport z zalecanymi parami i gotowymi batonikami.

Bardzo polecam sklep w Rausch z jego podwyższonym wystrojem i wyborem gotowych czekoladek. Tutaj możesz również zrobić własne batoniki na drugim piętrze i zobaczyć, który producent cukierków króluje.

Okoliczne ulice są również pełne sklepów ze słodyczami, więc możesz spędzić cały dzień na zwiedzaniu producentów czekolady. Te dwie są jednak jedynymi lokacjami, w których możesz stworzyć własną tabliczkę czekolady. Bądź kreatywny i ciesz się!

Popularne terminy dotyczące czekolady (z aromatami Ritter)

• Vollmilch – Czekolada mleczna (Opakowanie w kolorze Royal Blue )
• Halbbitter – Ciemna czekolada, 50% kakao (opakowanie bordowe)
• Pfefferminz – Czekolada z nadzieniem miętowym (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Nadzienie z mlecznej czekolady z truskawkami i jogurtem (jasnoróżowe opakowanie)
• Voll-Nuss – Czekolada mleczna z całymi orzechami laskowymi (Brązowe opakowanie ze wzorem orzechów laskowych)
• Knusperflakes – Czekolada mleczna z płatkami kukurydzianymi (Złote żółte opakowanie)
• Voll Erdnuss – Czekolada mleczna z całymi orzeszkami ziemnymi (Okładka pomarańczowa)
• Ganze Mandel – Czekolada mleczna z całymi migdałami (ciemnozielone opakowanie)
• Marcepan – Ciemna czekolada z marcepanowym środkiem (czerwone opakowanie)
• Alpenmilch – Specjalna mleczna czekolada o wysokiej zawartości mleka alpejskiego (Sky BlueOpakowanie)

Ritter słynie z sezonowych i specjalnych smaków, takich jak chips tortilla, wino i jogurt (inaczej jogurt). Eksperymentuj ze swoją czekoladą!