10 rzeczy do zrobienia w dzielnicy Little Tokyo w Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Little Tokyo w Los Angeles to tętniąca życiem dzielnica pełna restauracji, rynków i sklepów poświęconych sprzedaży towarów z Japonii. Niezależnie od tego, czy chcesz zaopatrzyć się w anime, spróbować unikalnych japońskich potraw (konomiyaki, ktokolwiek?), czy też przeżyć autentyczną ceremonię parzenia herbaty, znajdziesz je w Little Tokyo. Chociaż okolica na pierwszy rzut oka może wydawać się przytłaczająca, przygotuj plan, a szybko odkryjesz jeden z najbardziej zróżnicowanych obszarów, jakie L. A. ma do zaoferowania.

Spróbuj unikalnych japońskich potraw

Wiesz o sushi, ramen i makaronie, ale czy kiedykolwiek jadłeś udon z masłem kałamarnicy lub próbowałeś pikantnego okonomiyaki? Restauracje sushi można znaleźć w Little Tokyo, ale ta lista skupia się zamiast tego na specjalnych wersjach standardów lub mniej znanych potrawach.

Aby uzyskać gęsty, świeżo zrobiony makaron udon, przejdź do Marugame Monzo. Ich specjalnością są udon w połączeniu ze śmietaną z jeżowca (uni), masłem z kałamarnic lub małżami. Postaraj się usiąść przy ladzie Udon, gdzie możesz obserwować, jak kucharze ręcznie kroją i zwijają makaron.

Ramen to coś więcej niż te tanie, ale złe dla ciebie paczki ze sklepu spożywczego i miejsce, w którym można spróbować autentycznego ramenujest Daikokuya. Wypróbuj ich specjalność Daikokuya Ramen w bogatym, kremowym bulionie tonkotsu. Przygotuj się na czekanie w długiej kolejce i uderzenie do bankomatu po drodze - to tylko gotówka.

Na pierwszy rzut oka Jist Cafe wygląda jak kolejna knajpa śniadaniowa. To znaczy, dopóki nie znajdziesz w jednym osobnym menu, Patelni Chashu Hash, zrobionej z boczku wieprzowego marynowanego w sekretnym sosie rodziny Ishi, podawanego z dwoma jajkami sous vide i śniadaniowymi ziemniakami.

W Chinchkurin (japońskiej wiosce) robią dziewięć rodzajów okonomiyaki w stylu Hiroszimy. To wielowarstwowe danie zbudowane na cienkim naleśniku, które może łączyć do 11 składników, w tym kapustę i grillowany makaron. Idź głodny i bądź przygotowany do dzielenia się. Lista oczekujących na Yelp, aby dostać się wcześniej.

Przykładowe przekąski uliczne

Możesz udać się do Little Tokyo i spędzić cały czas w kolejce do jednej z najpopularniejszych restauracji lub zamiast tego spróbować wypasu, aby podczas wizyty spróbować wielu potraw. Wypróbuj te miejsca w Japanese Village Plaza i zakończ w jednym z wymienionych poniżej miejsc, które zaspokoją Twój apetyt na słodycze.

W Mitsuru Cafe zamów przekąski w kasie przy drzwiach wejściowych. Robią takoyaki (wielkie kulki grillowanego ciasta wypełnione ośmiornicą, dorayaki (małe naleśniki nadziewane twarogiem z czerwonej fasoli) i imagawayaki (japońskie ciasto z czerwonej fasoli), które są przygotowywane na świeżo.

Poszukaj okienka na wynos przy drzwiach w Chinchikurin, gdzie możesz kupić takoyaki, przekąskę w kształcie kulki z mąki pszennej. Wybierz tradycyjne nadzienie pokrojone w kostkęośmiornica, marynowany imbir, cebula i chrupki w tempurze. Lub wybierz jedną z innych ich kombinacji.

Zaspokój swój słodki ząb

Fugetsu-Do Bakery Shop od ponad 100 lat produkuje lepkie, gęste kopce mochi w Los Angeles. Nie da się go odświeżyć: fabryka znajduje się tuż za sklepem. Poszukaj Kuzumochi z tradycyjnym nadzieniem z czerwonej fasoli (dostępne tylko w lipcu), tradycyjnego mochi wypełnionego pastą z fasoli lub wypróbuj nowoczesną wersję nadziewaną owocami, czekoladą lub masłem orzechowym.

Fugetsu-Do produkuje również manju, słodycze z mąki, proszku ryżowego i kaszy gryczanej, wypełnione pastą z fasoli adzuki i cukru.

Swoją cukrową gorączkę można również uzyskać w Mikawaya, gdzie owija się kawałek mochi wokół lodów o smaku, który obejmuje wino śliwkowe, czarny sezam, zieloną herbatę, truskawkę i czekoladę.

Kup japońskie przekąski do domu

Nijiya Market znajduje się w środku wioski. Niektóre przedmioty na półkach mogą być nieznane, ale przekąski są łatwe i przyjemne.

Znajdziesz kilka znanych marek, ale z japońskim akcentem. Poszukaj maślanego sosu sojowego Pringles, sosu sojowego Cheetos, zielonej herbaty latte, chrupiących Oreos i Kitkats w tak wielu smakach, że może przyprawić Cię o zawrót głowy.

Poszukaj też żelek Kasugai, zrobionych z prawdziwego soku w smakach, które mogą zawierać liczi, melon lub kiwi.

Poza rozpoznawalnymi markami, zdjęcia mają długą drogę dopomóc ci dowiedzieć się, co jest w środku paczki. A ceny są na tyle niskie, że możesz sobie pozwolić na wszystko, co wygląda smacznie.

Pij herbatę

Może słyszeliście o matcha, zrobionej przez mielenie na kamieniu suszonych liści herbaty. Ale co z Hojichą? To suszone liście herbaty, łodygi, łodygi i gałązki prażone w porcelanowym garnku na węglu drzewnym. Możesz ich skosztować w Little Tokyo, dostać deser o smaku herbaty lub wybrać się na bardziej tradycyjną popołudniową herbatę.

Midori Matcha specjalizuje się w ceremonialnej matcha i hojicha. Doskonale sprawdzają się w tradycyjnej prezentacji, mieszając sproszkowaną zieloną herbatę matcha z wodą za pomocą bambusowego pędzelka. Serwują również lody o smaku hojicha i matcha.

Tea Master ma podobne menu do Midori, które obejmuje parzoną na zimno matchę i tradycyjną zieloną herbatę, podczas gdy Chado Tea Room, obok Muzeum Japońsko-Amerykańskiego, serwuje więcej niż tylko zieloną herbatę, z menu obejmującym cały świat. Jeśli masz dość japońskich smaków lub wolisz czarną herbatę od zielonej, serwują tradycyjną podwieczorek w stylu brytyjskim.

Idź na zakupy

Po stronie wioski przy 2. ulicy znajdziesz Pop Little Tokyo. Mały sklep specjalizuje się w przedmiotach zaprojektowanych przez Los Angeles i japońskich artystów niezależnych, a także w zabawnych graficznych koszulkach w japońskim stylu, które są pakowane jak płyty winylowe. Pobliski sklep siostrzany Popkiller Second specjalizuje się w odzieży, biżuterii, akcesoriach, zabawkach i nowościach, takich jak „bekonpaski” bandaże.

W Japangeles projektanci łączą kulturę japońską ze stylem życia Los Angeles w swoich koszulkach z grafiką, bluzach z kapturem i czapkach z logo. W pobliżu Anime Jungle jest największym sprzedawcą anime w Little Tokyo. Idź tam po powieści graficzne, pamiątki, koszulki, grafiki ścienne i nie tylko.

Jeśli szukasz torby na zakupy Godzilla, wiatrówki z rybą lub lalki Daruma, Bunkado prawdopodobnie ją ma - i tuzin innych rzeczy, o których nie wiedziałeś, że chcesz, dopóki ich nie zobaczyłeś. Maneki Neko sprzedaje japońskie kosmetyki, a także tyle uroczych rzeczy, że można się zmęczyć wypowiadaniem słowa „słodkie”. Japońskie książki znajdziesz w Kinokuniya.

Poznaj japońską kulturę

Japońsko-Amerykańskie Muzeum Narodowe obejmuje ponad 130 lat historii japońsko-amerykańskiej, poczynając od pierwszego pokolenia imigrantów. Ich trwająca wystawa zatytułowana Common Ground: The Heart of Community obejmuje setki obiektów, dokumentów i fotografii. Sprawdź inne aktualne wystawy na ich stronie internetowej.

W Centrum Kultury Japońsko-Amerykańskiej im. Jamesa Irvine'a możesz zobaczyć dzieła sztuki i obejrzeć występy japońskich artystów. Poświęć trochę więcej czasu, aby cieszyć się ogrodem zaprojektowanym w tradycji Zen z Kioto lub dowiedzieć się więcej o kuchni japońskiej w ich kulinarnym centrum kultury.

Odwiedź świątynię

Nie zobaczysz buddyjskiej świątyni Koyasan, jeśli jej nie szukasz. Ichociaż może nie jest to najbardziej ozdobna świątynia w Małym Tokio, jest to najbardziej przyjazne miejsce dla szanujących się gości. Jeśli zadzwonisz, powita cię ksiądz w niebieskiej szacie. Zabierze cię do środka i poprowadzi kadzidło i ofiarę modlitewną złotemu Buddzie na ołtarzu. Wstęp jest bezpłatny, ale zostaw darowiznę w skrzynce na ofiary.

Rozejrzyj się

Możesz samodzielnie wędrować po Little Tokyo, ale podczas wycieczki z przewodnikiem dostaniesz o wiele więcej. Te firmy turystyczne mogą zabrać Cię za kulisy i w kulturę.

Aby dowiedzieć się więcej o japońskich doświadczeniach w Ameryce, wybierz się na pieszą wycieczkę po Japońskim Amerykańskim Muzeum Narodowym, która odbywa się raz w miesiącu.

Jeśli chodzi o wycieczkę bardziej zorientowaną na jedzenie, nie możesz pokonać Six Taste Food Tours. Ich czterogodzinna wycieczka obejmuje sześć do siedmiu restauracji, lokalną scenę kulinarną, historię Małego Tokio i kulturę japońską.

Idź na festiwal

W lipcu Delicious Little Tokyo to dwudniowe wydarzenie, które daje szansę skosztowania sake i japońskich potraw. Możesz także cieszyć się pokazami gotowania, ceremoniami parzenia herbaty i występami.

Anime Expo nie odbywa się w Little Tokyo, ale w centrum kongresowym w centrum miasta. Odbywa się w lipcu i przyciąga do 100 000 entuzjastów anime. Oferują uczestnikom konwencji transport do Małego Tokio.

Podczas tygodnia Nisei w sierpniu możesz wziąć udział w paradzie, obejrzeć Mistrzostwa Świata w Jedzeniu Gyoza lub obejrzeć niestandardową grafikę „Dekocars”oparte na anime, mandze lub japońskich postaciach z gier wideo.