Jak spędzić 3 dni w San Sebastian, Hiszpania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Głównym powodem odwiedzenia miasta San Sebastian w hiszpańskim regionie Basków jest spróbowanie jego fantastycznej kuchni. Gastronomia baskijska zyskała sławę w dużej mierze dzięki dwóm zupełnie innym obszarom kulinarnego świata: Pintxos lub pinchos (baskijskie słowo oznaczające „tapas”) i restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Ale San Sebastian ma o wiele więcej do zaoferowania.

San Sebastian znajduje się w Kraju Basków na północnym wybrzeżu Hiszpanii, blisko granicy z Francją. San Sebastian leży 101 km od Bilbao, 452 km od Madrytu, 535 km od Barcelony i prawie 1000 km od Malagi. Do San Sebastian można dojechać samochodem, autobusem lub pociągiem. Możesz także przylecieć z Barcelony lub Malagi.

Chociaż trzy dni to za mało, aby delektować się wszystkim, co ma do zaoferowania San Sebastian, ta trzydniowa trasa pozwoli Ci dobrze poznać tę kulinarną stolicę.

Dzień 1 Lunch: Pintxos

Po zameldowaniu się w hotelu prawdopodobnie będziesz chciał od razu udać się na posiłek.

Największą atrakcją San Sebastian są bary pintxos, ze świetnym wyborem na niewielkim starym mieście. Zacznij od Calle 31 de Agosto i sprawdź niektóre z tamtejszych barów. Przyjedź tam trochę przed 13:00. pokonać tłumy.

Możesz eksplorować na własną rękę i próbować na bieżąco. Pintxos w San Sebastian to świetny sposób na spróbowanie jednych z najbardziej fantastycznych kuchni na świecie, tanio i bez ryzyka. Z małymi porcjami, niskimi cenami i szybką obsługą, nawet jeśli nie mówisz po hiszpańsku lub jesteś szczególnie wybrednym jedzeniem, możesz zamówić prawie losowo i przejść do następnego, jeśli to, co zamówiłeś, nie jest dla Ciebie. Co więcej, wiele barów ma na blacie jedzenie, które możesz sobie pomóc lub wskazać na zakup.

Wycieczki są również dostępne. Trzydniowa wycieczka z przewodnikiem po San Sebastian obejmuje przewodnik po pintxos San Sebastian, który obejmuje osiem pintxos w wybranych przez Ciebie barach. Inną opcją jest zakup paszportu Pintxo, który jest świetnym sposobem na uzyskanie porad ekspertów podczas samodzielnego odkrywania jedzenia w San Sebastian. Paszport Pintxo zawiera szczegółowy opis 11 najlepszych barów pintxo, mapę starego miasta, rozmówki i przewodnik po winach. W zestawie sześć drewnianych żetonów na sześć barów, które zapewniają drinka w każdym barze oraz specjalne pintxo plus jeden specjalny żeton na koktajl w barze Hotelu Maria Cristina DRY. Paszport Pintxo nie traci ważności. Wystarczy pokazać pasek paszportu i wręczyć token.

Klasyczne podejście, w którym zatrudniasz profesjonalnego przewodnika, z (czasami) innymi turystami, odwiedzasz trzy bary pintxo i w każdym z nich napijesz się i coś przekąsisz, jest również opcją, jeśli masz ograniczony czas.

Dzień 1 popołudnie: Stare Miasto

Pierwszego dnia w San Sebastian, po tym, jakposzedł na kilka pintxos, powinieneś trochę zwiedzić miasto.

• Stare Miasto w San Sebastian: Znane również jako Parte Vieja (stara część), wiele z tego już widziałeś podczas przeszukiwania tapas. Jednym z najbardziej znanych zabytków w tej okolicy jest Plaza Zuloaga i Muzeum San Telmo.
• Plaża Concha: Niektórzy twierdzą, że to najlepsza miejska plaża w Hiszpanii. Jeśli zjadłeś zbyt wiele pintxos, jest to świetne miejsce, aby strawić jedzenie. Jednak może lepiej wykorzystać swój pierwszy dzień na zwiedzanie miasta i zaoszczędzić ostatni dzień na leniuchowanie na plaży, gdy poznasz miasto trochę lepiej.
• Monte Urgull: Zatoka San Sebastian otoczona jest dwoma dużymi wzgórzami, z których oba oferują fantastyczne widoki na miasto.
• Monte Igueldo: Drugie wzgórze w San Sebastian, na drugim końcu plaży od centrum San Sebastian. Możesz wjechać stuletnią kolejką linową na szczyt Monte Igueldo, aby zobaczyć widok.

Dzień 1 Wieczór: baskijski dom cydru

Na kolację odwiedź baskijski dom cydru. Baskijski cydr jest bardzo podobny do bardziej znanego austriackiego cydru, kwaśnego, praktycznie płaskiego napoju alkoholowego, który zwykle przelewa się z góry do szklanki, zanim zostanie wypity za jednym razem. W baskijskim sklepie z cydrem cydr wychodzi prosto z dużej beczki, wypychany pod ciśnieniem do szklanki oddalonej o dziesięć stóp.

Jedzenie jest zawsze takie samo, doskonały średnio wysmażony stek, trochę dorsza i kilka dodatków. To fantastyczne doświadczenie i wraz z pintxos i restauracjami z gwiazdkami Michelin, będzieuzupełnij swoje baskijskie doznania kulinarne.

Dzień 2: jednodniowe wycieczki

Wizyta w San Sebastian nie byłaby kompletna bez jednodniowej wycieczki. Jeśli jesteś w San Sebastian przez trzy dni, sugerujemy wybrać jeden dzień na wyjazd poza miasto. Następnie wieczorem udaj się do jednej z trzygwiazdkowych restauracji Michelin. Oto kilka sugestii.

Region winiarski Rioja

Rioja to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich na świecie, słynący z doskonałych i niedrogich win czerwonych.

Laguardia to jedno z najlepszych miast w regionie do odkrywania lokalnych win. Zapraszamy na posiłek w piwnicy z winami. Niestety połączenia transportu publicznego są słabe, więc jeśli nie wybierzesz się na wycieczkę, będziesz potrzebować samochodu z wyznaczonym kierowcą.

Odwiedź Bilbao i Muzeum Guggenheima

Bilbao, zaledwie godzinę drogi pociągiem od San Sebastian, jest siedzibą Muzeum Guggenheima, jednej z najlepszych galerii sztuki współczesnej w Europie. Zewnętrzna część samego budynku, zaprojektowana przez Franka Gehry'ego, jest dziełem sztuki.

Bilbao to łatwa jednodniowa wycieczka z San Sebastian, dworzec autobusowy w San Sebastian jest dość centralny, a tramwaj z dworca autobusowego Bilbao bezpośrednio do Guggenheim, a następnie do centrum miasta.

Hondarribia

Jedna z najpiękniejszych wiosek w Kraju Basków, Hondarribia, leży tuż po hiszpańskiej stronie granicy z Francją. Miasto otoczone jest murem miejskim, jedyną zachowaną taką fortyfikacją w regionie. Są doskonałe bary pintxo i?restauracje wokół mariny.

Autobus E21 firmy Ekialdebus kursuje co godzinę z San Sebastian do Hondarribia.

Getaria

To mała baskijska wioska rybacka w Zatoce Biskajskiej, gdzie bary mają otwarte grille na ulicach, aby przygotować świeże ryby na lunch. To jest uliczne jedzenie, tak jak kiedyś. Jest stare miasto do zwiedzania i piękne widoki. Jest to również w regionie winiarskim Txakoli z doskonałym białym winem.

Degustacja wina Txakoli

Kraj Basków ma własne wspaniałe wino: Txakoli, lekko musujące białe wino, które w ostatnich latach poprawiło się. Kiedyś był robiony w dość prosty sposób, przeznaczony do picia podobnie jak baskijski cydr – przelewany z wysokości w celu napowietrzenia i zmniejszenia kwasowości. Ale ostatnio znacznie poprawił się standard produkcji, szczególnie tych produkowanych przez Elkano. Jednym z najpiękniejszych białych win na świecie jest Txakoli. Możesz wybrać się na jednodniową wycieczkę, aby poznać niektóre winnice i winnice.

Dzień 2 Wieczór: Restauracja z gwiazdką Michelin

Na kolację, jeśli pozwala na to budżet, odwiedź jedną z restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w San Sebastian. Przy restauracjach Michelin mówimy o tych, które otrzymały trzy gwiazdki, czyli najwyższą, jaką można przyznać. A w San Sebastian są trzy takie restauracje, najwięcej w każdym mieście w Hiszpanii.

Oczywiście rezerwacje są niezbędne. Zarezerwuj jak najdalej. Masz trzy restauracje z największą liczbą gwiazdek Michelin:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastián
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Uwaga: istnieje również wiele innych restauracji z gwiazdkami Michelin do wyboru, jeśli nie będziesz mógł dostać się do jednego z trzygwiazdkowych lokali.

Dzień 3: Bądź aktywny

Więc zwiedziłeś stare miasto i wybrałeś się na jednodniową wycieczkę. Próbowałeś dwóch lub trzech najbardziej znanych obszarów kulinarnych San Sebastian: Pintxos, cydrowni i być może restauracji Michelin (lub dwóch!). Teraz czas na odpoczynek.

Mundaka, na obrzeżach San Sebastian, ma jedną z najlepszych na świecie fal na lewą rękę do surfowania i kiedyś odbywały się tutaj Mistrzostwa Świata w Surfingu ASP. Odwiedź sklep surfingowy Mundaka, aby wypożyczyć i kupić lekcje. Jeśli surfing brzmi nieco intensywnie, w San Sebastian istnieją inne sporty wodne, takie jak kajakarstwo i wiosłowanie na stojąco.

Jeśli dotychczasowa podróż Cię zmęczyła (i jeśli pozwala na to pogoda), zawsze możesz cieszyć się plażami. Wspinaj się na jedno z dwóch wzgórz po obu stronach plaży, aby podziwiać widoki, które pozostaną w Twojej pamięci jako główna atrakcja Twojej podróży do San Sebastian.