Najlepsze restauracje w Osace, Japonia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:26

Osaka, jedno z największych, najbardziej ruchliwych i najbardziej ekscytujących miast Japonii, jest również jedną z stolic żywności w kraju. To ona jest odpowiedzialna za takie kulinarne przysmaki jak takoyaki (smażone kulki ośmiornicy z płatkami bonito), kushikatsu (smażone szaszłyki z kurczaka, wieprzowiny i mieszanych warzyw) czy okonomiyaki (pikantne naleśniki nadziewane warzywami, majonezem, płatkami bonito i wszystkim, na co masz ochotę). Dzięki skarbnicy jedzenia do spróbowania w Osace znajdziesz szereg wyjątkowych restauracji, które zaspokoją każdy gust. Poniżej 20 najlepszych restauracji w Osace.

Tempura Makino

Tempura to niezwykle wszechstronne japońskie jedzenie. Pierwotnie inspirowana kuchnią portugalską (jak wiele współczesnych japońskich potraw), tempura to po prostu sztuka lekkiego smażenia różnych świeżych warzyw i układania ich na talerzu. Aby uzyskać najlepszą tempurę w Osace, nie szukaj dalej niż Tempura Makino, ulubiona wśród mieszkańców ze względu na super świeże warzywa i wysokiej jakości sos do maczania – niezbędny element dobrego posiłku w tempurze.

Curry Camp

Umieszczony w centrum handlowym na stacji Osaka, Yasai wo Taberu Curry Camp to wyjątkowe miejsce, w którym można skosztować japońskiego curry. Nie dzieje się tak po prostu z powodujego lokalizacja; restauracja specjalizuje się w daniach wegetariańskich, co jest rzadkością, biorąc pod uwagę, że japońskie curry jest tradycyjnie przyrządzane z sosem katsu i podawane z kotletami z kurczaka.

Gyozaoh Dotonbori

Spośród wszystkich japońskich specjałów, gyoza jest głównie serwowana jako dodatek. Ale zakres gyoza w tej knajpce w Dotonbori (tętniącej życiem, oświetlonej neonami centralnej dzielnicy Osaki) sprawia, że jest to doświadczenie sushi, w którym można eksperymentować z wieloma różnymi rodzajami. Chociaż gyoza są często wypełnione mięsem wołowym lub wieprzowym, ta konkretna restauracja serwuje również wegańskie gyoza.

Zielona Ziemia

Otwarta na początku lat 90. restauracja Green Earth to wegetariańska restauracja, która skupia się na zdrowej, świeżej żywności, która Cię usatysfakcjonuje. A ostatnio zaczęła oferować w pełni wegańskie opcje posiłków. Green Earth, niespecjalnie japoński, oferuje szeroki wybór dań kuchni zachodniej, w tym hamburgery, wrapy, pizzę i makarony.

Hokkyokusei

Uważany za początek klasycznego omurice (smakowanego ryżu zawiniętego w fachowo wykonany omlet) ten dom w stylu lat 50. to wygodna przestrzeń z jeszcze wygodniejszym jedzeniem. Jak można się spodziewać, omurice jest tutaj główną atrakcją, z różnymi dostępnymi opcjami smakowymi, ale także wspaniałymi dodatkami, takimi jak karaage z kurczaka i tempura. Dostępne są menu w języku angielskim. Zdejmij buty, spójrz na spokojny ogród i ciesz się.

Mizuno

Znany ze swojej światowej sławyokonomiyaki, ta ruchliwa restauracja smaży swoje pikantne naleśniki od ponad 70 lat. Mają obszerne, wielojęzyczne menu z wieloma różnymi nadzieniami (najbardziej popularne są te z owocami morza, w których kalmary, ośmiornice i krewetki w cieście kapusty są podawane). Naleśniki są następnie polane brązowym sosem, majonezem, pudrem z wodorostów aonori i płatkami bonito. Wygodnie obsługują również klientów bezglutenowych i wegetariańskich. Nie zniechęcaj się linią: porusza się szybko!

Acchichi Honpo

Znalezienie najlepszego takoyaki w Osace wśród morza sprzedawców i restauracji to trudne zadanie, ale Acchichi Honpo staje na wysokości zadania. Używają ośmiornicy do sashimi w swoich takoyaki i oferują szeroki wybór sosów, aby udusić jedzenie. 500 jenów (5 USD) za dziewięć takoyaki to świetny sposób na zapełnienie budżetu i spróbowanie tego, co najlepsze. kultowe danie. Szczycący się doskonałą lokalizacją nad rzeką Dotonburi, Acchichi Honpo jest nie do przeoczenia dzięki zachęcającemu zapachowi i gigantycznej ośmiornicy z czerwonej papierowej latarni nad markizą.

Kushikatsu Jan Jan

Kushikatsu powstało w 1900 roku w dystrykcie Shinsekai i polega na maczaniu szaszłyków smażonego mięsa i warzyw w gęstym sosie. Usiądź wieczorem w tym gastropubie z zimną sake lub piwem i wybierz szaszłyki; lub wybierz jeden z wygodnych zestawów, który zawiera dodatki, takie jak ryż, makaron, miso i onigiri. Miłośnikom przygód Kushikatsu JanJan oferuje również rzadkie opcje szaszłyków, takie jakjako skorpiony, świerszcze i żaby.

Byakuan

Podobnie jak wiele miejsc udon w Japonii, ta kawiarnia i restauracja jest prawie ukryta za skromnym frontem sklepu na cichej ulicy. W środku znajdziesz jednak ogromny wybór świeżo przygotowanych, doskonale uformowanych dań udon. Ulubione wśród mieszkańców, składniki tych misek udon są zbierane z całej Japonii; wszystko, co znajduje się w Twojej misce, jest najlepsze w swoim rodzaju.

Moeyo Mensuke

Miski do ramen są tradycyjnie podawane z mięsem wieprzowym, chociaż ramen z kurczaka staje się coraz bardziej popularny w ostatnich latach. Ramen z kaczki jest jednak nadal rzadkością, co sprawia, że Moeyo Mensuke jest tak ekscytującym miejscem do odwiedzenia. Mięso z kaczki jest tu soczyste, o subtelnie wędzonym smaku. Po prostu wiedz, że ta restauracja w Osace robi się bardzo zajęta, a linie mogą rozciągać się wokół bloku.

Takama

Japonia to druga co do wielkości liczba restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie (po Francji). I chociaż wiele z nich można znaleźć w Tokio, Osaka rości sobie prawo do Takama, słynnej restauracji soba. Najbardziej atrakcyjną rzeczą w Takamie – poza gwiazdką Michelin – jest przystępna cena jego soby. Wybierz między makaronem mori i inaka, z których każdy zapewnia nieco inny smak i konsystencję.

Torisoba Ayam-Ya Namba

Znaleziona w centralnej dzielnicy Namba w Osace, ta restauracja ramen jest wyjątkowa, ponieważ serwuje posiłki halal dlaMuzułmańscy goście. Japonia powoli rozszerzyła zakres stosowania różnych ograniczeń żywieniowych, a posiadanie opcji halal w sercu największej turystycznej dzielnicy miasta jest z pewnością powodem do świętowania. Co więcej, oferowany tu ramen jest spektakularny. Pamiętaj, aby zabrać ze sobą gotówkę, ponieważ nie biorą karty.

Amano

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę w tej restauracji, jest jej tradycyjny wystrój w stylu Edo, w którym ściany z drewnianych paneli ozdobione są zwojami kaligrafii. Do sezonowych talerzy ryb można dodać lokalnie warzoną sake, aby wszystko popijać, tworząc jeden z najbardziej wyrafinowanych i dekadenckich posiłków w Osace.

Yoshino

Serwując tradycyjne prasowane sushi w stylu Osaki, ta restauracja jest częścią miejskich mebli od ponad 170 lat. Posiłek w porze lunchu w Yoshino jest drogi, waha się od 2000 do 3000 jenów, ale sezonowe opcje świeżych ryb nie mają sobie równych.

Harukoma

Harukoma to rodzaj restauracji sushi, która naprawdę traktuje swoich klientów. To tutaj można dostać sushi w Osace, jeśli jesteś głodny i szukasz satysfakcjonującego posiłku. To normalne, że przed szczytem na lunch tworzy się kolejka, więc ukochana jest Harukoma z miejscowymi. Chociaż jakość może nie dorównywać restauracji sushi z gwiazdkami Michelin, cena posiłku, angielska obsługa i ilość soczystego sushi, które można dostać za swoje pieniądze, sprawiają, że jest to miejsce, któremu nie można się oprzeć.

Shibato

Nie ma lepszego miejsca na spróbowanie misek unagi niż w tej 300-letniej restauracji, prowadzonej przez 15 pokoleń tej samej rodziny. Unagi, co tłumaczy się jako „węgorz słodkowodny”, jest grillowany i bardzo uważany za przysmak. Tutaj oferują węgorza w stylu Osaka harabiraki, który jest bardziej chrupiący, ponieważ nie jest najpierw parzony; jest następnie duszony w tajemniczym sosie, który przyciąga lojalnych klientów. Ze względu na ich doświadczenie, zestawy w Honke Shibato mają wyższą cenę, ale zdecydowanie warto.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

To idealny wybór dla różnorodnych wysokiej jakości dań z owoców morza w tradycyjnej restauracji w stylu izakaya. Świeżo złowione ryby z portu rybackiego Minoshima to półmiski sashimi firmy Gimpei, które podawane są z dodatkami, takimi jak zupa, udon i tofu. Wybór sake do posiłku jest częścią doświadczenia, ponieważ oferuje bogate menu alkoholi, które obejmuje shochu, wino i piwo.

Oddział Teru Tennoji

Jeśli lubisz owoce morza i mięso grillowane na otwartym ogniu, ta izakaya jest miejscem dla Ciebie. Jedną z bardziej popularnych opcji restauracji jest tatar z jeżowca morskiego i sushi z wołowiny, choć oferują one sushi „jesz, ile chcesz”, które są szczególnie warte, jeśli jesteś głodny. Dla tych, którzy chcą pić, istnieje ponad 50 rodzajów sake, z którymi możesz połączyć swój wybór. Oprócz przytulnej części wypoczynkowej oddział Teru Tennoji oferuje prywatne jadalnie z tyłu, jeśli chcesz uczcić wyjątkowąokazja.

Mimiu

Z długą historią sięgającą 250 lat temu, ta restauracja stała się specjalistą od ręcznie robionego makaronu gryczanego i świeżo przyrządzanego bulionu dashi. Ich dzisiejsze menu oferuje również fantastyczne opcje shabu shabu i kaiseki - idealne do delektowania się w grupie. Jedzenie w Mimiu, z dużymi stołami i oszałamiającą tradycyjną architekturą, które można podziwiać, jest prawdziwym przeżyciem.

Kitahama Nikuya

Wysokiej jakości wołowina grillowana do perfekcji to jedzenie, którego musisz spróbować podczas pobytu w Japonii, a Kitahama Nikuya ułatwia to dzięki dostępnym angielskim menu. Podają wszystko, od wysokiej jakości wagyu i żeber po podroby, takie jak jelita i język (co jest niezwykle popularne w Osace). Po prostu wybierz kawałki i zacznij je grillować; możesz również wybrać dodatki takie jak soba, ryż i warzywa. Dostępna jest również opcja „jesz, ile chcesz”.