Najlepsze restauracje w Cincinnati

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:19

Mając tak wiele do spróbowania i delektowania się, w Cincinnati łatwo jest dobrze zjeść w każdym przedziale cenowym. Niezależnie od tego, czy szukasz dekadenckiego brunchu, nieformalnego lunchu, szybkiego poczęstunku, czy ekskluzywnej kolacji, Cincinnati oferuje szeroki wybór posiłków do zapamiętania.

Jeszcze jesteś głodny? Oto tylko kilka z najbardziej charakterystycznych restauracji, które warto odwiedzić podczas pobytu w Queen City.

Najlepsze ogólne wrażenia kulinarne: Sotto

Rok po roku można liczyć na to, że Sotto zapewni wzorowe doznania kulinarne dzięki zwycięskiej trójce wspaniałego jedzenia, przemyślanej obsługi i eleganckiej atmosfery. Dobrze zredagowane menu rustykalnej kuchni włoskiej nabiera wyrafinowanego odcienia dzięki wysokiej jakości składnikom traktowanym i prezentowanym z najwyższym szacunkiem, a doświadczeni kelnerzy szybko zasugerują najlepsze wina do połączenia z piatti. Cokolwiek robisz, zachowaj miejsce na deser, czyli zwiewne pączki ricotta podawane z trzema prawie do picia sosami do maczania.

Najlepsze chili w stylu Cincinnati: Camp Washington Chili

Wymagane jedzenie w Queen City to chili w stylu Cincinnati. Znajdziesz różne odmiany gulaszu z cynamonem w menu na całym południowym zachodzieRegion Ohio, ale Camp Washington Chili pozostaje lokalnym faworytem, konsekwentnie plasując się wśród najlepszych w mieście. Od 1940 roku w przyjaznym sąsiedzkim salonie chili rozlewa się swój przepis do misek lub nakłada go na hot dogi i talerze ze spaghetti, aby klienci mogli się nim delektować. Każde danie zwieńczone jest lawiną rozdrobnionego sera (tzw. „trójdrożny”); ser i posiekana cebula („czterodrożna”); lub ser, cebula i fasola („5 sposób”).

Najlepszy smażony kurczak: orzeł

W historycznej dzielnicy Over-the-Rhine Eagle wabi klientów kuszącą obietnicą (i unoszącym aromat) idealnie chrupiącego, soczystego smażonego kurczaka. Zamów danie z klasycznymi południowymi dodatkami, takimi jak makaron z serem, łyżka, succotash, sałatka coleslaw, kasza z białego sera cheddar, kapusta warzywna i delikatne herbatniki skropione gorącym i pikantnym miodem domowym. Na dobry początek, szczenięta jalapeño cheddar hush i bekon z brązowego cukru idealnie komponują się z kuflami piwa rzemieślniczego. Nie ma nic smakowitego w jedzeniu pod Orłem.

Best Food Market: Findlay Market

Nie możesz się zdecydować, jakiego rodzaju jedzenia masz ochotę? Sięgający do XIX wieku targ Findlay nad Renem to miejsce, w którym można zjeść wszystko pyszne pod jednym, rozległym dachem. Zróżnicowana oferta kilkudziesięciu sprzedawców serwuje wszystko, od pieczywa, wypieków, czekolady i kawy po wędliny, sery, owoce morza, kanapki, grille, dania meksykańskie i dania kuchni azjatyckiej. Możesz wziąć okrążenie parady, aby wszystko odetchnąćwidoki i zapachy, zanim podejmiesz decyzję. Jeśli masz szczęście, możesz nawet zdobyć bezpłatną próbkę lub dwie.

Najlepsza atmosfera: storczyki w Palm Court

Schowany w przepięknych wnętrzach śródmieścia Hilton Cincinnati Netherland Plaza Hotel, Orchids at Palm Court króluje jako jedyna restauracja AAA 5-Diamond w Ohio. Ten odwieczny punkt orientacyjny to oldschoolowa wykwintna kuchnia Cincinnati w najlepszym wydaniu, pełna pięknych detali w stylu Art Deco i oferująca menu inspirowane kontynentalną Europą, klasyczne koktajle i muzykę na żywo. Jest tu na co popatrzeć, ale pamiętaj, aby zwrócić uwagę i docenić lokalnie produkowane elementy ceramiki Rookwood.

Najlepsza pizza: Pizza przy kominku

Firma Fireside Pizza z siedzibą w Walnut Hills rozpoczęła swoją działalność jako ciężarówka z jedzeniem, zanim osiedliła się w odrestaurowanym budynku Straży Pożarnej 16 z około 1870 roku w 2014 roku. Ręcznie rzucane ciasta gotują się szybko w piecu opalanym drewnem o temperaturze 700 stopni, przybywając do Twojego stołu gorące i pełne tradycyjnych dodatków premium, takich jak czerwony sos, pepperoni, włoska kiełbasa, warzywa, świeża mozzarella i provolone. Lub wypróbuj jedną z bardziej kreatywnych propozycji z zmieniającej się listy specjałów – sezonowa pizza Elote ze słodką kukurydzą, limonką chipotle, serem cotija i kolendrą, która ma wiernych fanów w okresie letnim. Nie śpij też przy wyborze piwa rzemieślniczego: kufle są pobierane z niestandardowego kranu gaśnicy.

Najlepszy brunch: ciastka Boomtown i whisky

Z pobłażliwym menu, które oferuje „loty” z tartaku, pieprzu i wegańskich sosów pomidorowych; smażone kanapki z kurczakiem i żeberkami; i cukierki cynamonowe z pączkami, Boomtown Biscuits & Whiskey w dzielnicy Pendleton działa zgodnie z przekonaniem, że z ciastkiem wszystko jest lepsze. Przez całą operację przepływa podstawowy nurt smaku zachodniej granicy, a ten weekendowy hotspot zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby poważnie brunchować, tak jak chcesz. Uzupełnij swój późny poranny posiłek mimozą lub krwawą maryją albo zaszalej i odkryj dobrze wyselekcjonowaną kolekcję whisky. Pamiętaj tylko, że po wizycie może być konieczne uwzględnienie czasu na drzemkę.

Najlepsza nowoczesna kuchnia: Proszę

Szef kuchni/właściciel i półfinalista James Beard, Ryan Santos, przed premierą Please, podbił swoje kulinarne zęby, gotując w kuchniach w całym kraju i na całym świecie. To, co zaczęło się jako wyskakująca koncepcja w Cincinnati, później przekształciło się w stałe miejsce w dzielnicy Over-the-Rhine. Ograniczenie możliwości obsługi do zaledwie 30 klientów jednocześnie tworzy kameralną atmosferę, w której goście czują się rozpieszczani, a pomysłowe menu degustacyjne zakorzenione w sezonowości gwarantuje świeże doznania kulinarne przy każdej wizycie. Globalne wpływy Santosa błyszczą w potrawach, takich jak rozdrobnione grzyby enoki w stylu makaronu z mlekiem orzechowym i duńskie jabłkowe ebleskivers przypominające naleśniki z serem gjetost. Wszystko, co możemy powiedzieć na koniec posiłku, to „dziękuję”.

Najlepsze tacos: Mazunte Taqueria

Aby poczuć autentyczny smak ulicy Oaxacanjedzenie, ustaw kurs na Mazunte Taqueria w Madisonville, gdzie tacos przychodzą trzy na zamówienie. Ręcznie robione tortille kukurydziane są owijane wokół porcji delikatnej wieprzowiny, kurczaka, chorizo, ryby, steku lub warzyw, a następnie przybrane marynowaną czerwoną cebulą, pico de gallo i salsą z awokado. Dodatkowe opcje menu, takie jak aromatyczne tamales, enchiladas, pozole i tostadas, eliminują jakąkolwiek szansę na odejście głodne.

Najlepszy Burger: Łaskotanie Marynowane

Napawaj oczy i zmysły Tickle Pickle, zgryźliwą knajpkę z burgerami z Northside. Tutaj ogromne kanapki są oznaczone rockandrollowymi znakami wywoławczymi, takimi jak „Meatallica” z bekonem, jajkiem i serem; całkowicie amerykański cheeseburger „Breadzeppelin” ze wszystkimi tradycyjnymi elementami; i „Rob Zomwich” z pikantnym ketchupem, papryką, cebulą i popperem jalapeño w bułce z precelkami. Zapomnij o frytkach i zamiast tego poproś o słodkie ziemniaki, sałatkę z makaronem lub lokalnie wykonane chipsy ziemniaczane Grippo BBQ. I zmyć to wszystko? Dlaczego, oczywiście koktajl mleczny „Lód waniliowy” lub „Oreo Speedwagon”.

Najlepszy Weganin: Kochająca Chatka

Na drugim końcu kulinarnego spektrum, Loving Hut udowadnia raz na zawsze, że nikt, kto stosuje dietę roślinną, nie ma powodu, by czuć się pokrzywdzonym. Każda pozycja w menu jest w 100 procentach wegańska, a oferta wykracza daleko poza sałatki, wrapy i miski ryżowe. Spodziewaj się wszystkiego, od grillowanych sajgonek i mac i „ser” po wegetariańskie hamburgery i kiełbaski, pho i chili z dyni. Przykryj posiłek kawałkiem wegańskiego ciasta czekoladowego.

Najlepsza azjatycka: Mosty kuchnia nepalska

Oczywiście, w Cincinnati jest mnóstwo restauracji japońskich, chińskich, tajskich i indyjskich, ale kiedy ostatnio jadłeś jedzenie z Nepalu? Tęsknota za smakami swojej ojczyzny, założyciel Bridges Nepali Cuisine, Ashak Chipalu, jest teraz właścicielem dwóch lokalizacji (Northside i Downtown), tworząc własne współczesne wariacje na temat swoich ulubionych tradycyjnych nepalskich potraw. Składniki budulcowe, takie jak ryż, makaron, warzywa, kurczak i wieprzowina, błyszczą w miskach ryżowych, chow mein, zupach i samosach - ale gwiazdami pokazu są momosy, pyszne nadziewane pierożki podawane z pikantnymi sosami.

Najlepszy słodki przysmak: lody Graetera

Instytucja w Cincinnati od 1870 roku, rodzinna firma Graeter's Ice Cream wykorzystuje francuski proces produkcji garnków, aby wyprodukować swoje absurdalnie bogate i kremowe produkty końcowe, po dwa i pół galona na raz, aby zapewnić najwyższą kontrolę jakości. I nie oczekuj, że znajdziesz tutaj jakieś słabe czekoladowe chipsy. Graeter's spryskuje mieszankę czekoladą, w wyniku czego powstają ząbkowane kawałki o nieregularnych kształtach, które pozostają miękkie w lodach, jak znajdowanie kawałków zakopanego skarbu. Ze smakami takimi jak holenderska mleczna czekolada, oryginalny solony karmel, truskawka z Oregonu i orzechowy orzech bourbon z brązowym masłem, może być trudno zdecydować, co zamówić w łyżce lub rożku, ale nigdy nie pomylisz się, prosząc o charakterystyczny chips z czarnej maliny.

Najlepszy włoski: Pepp i Dolores

Autentyczne włoskie, komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu, Pepp &Dolores serwuje satysfakcjonujące talerze makaronu, z którego każdy włoski nonna byłby dumny. Kieliszek wina do „Dunk”, bagietki podawanej z oliwą z ziół i octem do maczania, to idealne wprowadzenie do posiłku. Następnie dodaj uduchowione makarony udekorowane mięsnym niedzielnym sosem, pieczonymi burakami i kozim serem, owocami morza, jagnięcym ragu lub pesto lub cytryną z chili. Wszystko jest codziennie przygotowywane na miejscu, a pokochasz restaurację, w której możesz zamawiać klopsiki jako dodatek do stołu. Mangia bene, na pewno.

Najlepszy bar piwny: Taft's Ale House

Nazwany na cześć rodaka z Cincinnati i 27th prezydenta USA, Taft's Ale House to bardzo wygodny dom w pięknie odrestaurowanym 171-letnim kościele nad Renem. Wśród menu ulubionych gastropubów, takich jak wędzone skrzydełka, miękkie precle z piwnym serem, hamburgery i ryba z frytkami, wyróżnia się stek tri-tip; podaje się go w grubym kroju z frytkami i sosem curry lub pokrojony w cienkie plasterki na kanapki, sałatki, suwaki i tacos. Dodaj do swojego zamówienia mroźny kufel Gavel Banger IPA, Nellie's Key Lime Caribbean Ale lub Maverick Chocolate Porter i święty Moly.