Najlepsze restauracje w Bostonie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:17

Chociaż Boston jest z pewnością znany z wojny o niepodległość i wczesnej historii Ameryki (oraz kilku drużyn sportowych, które każdy spoza Nowej Anglii uwielbia nienawidzić), stał się również popularnym miejscem dla smakoszy, z szeroką gamą restauracji, kawiarni, oraz bistra, które pojawiły się na scenie w ostatnich latach.

Bez względu na to, jaką dzielnicę odwiedzasz lub rodzaj jedzenia, Boston i pobliskie dzielnice Cambridge, Somerville i Brookline (wszystkie w odległości 20 minut jazdy od centrum miasta) mają coś dla każdego budżetu i podniebienia, niezależnie od tego, czy masz ochotę na klasyczne owoce morza z Nowej Anglii nad wodą, elegancki steakhouse, tradycyjne peruwiańskie talerze, hiszpańskie tapas czy modne francuskie bistro. Niezależnie od tego, którą restaurację wybierzesz, pamiętaj, aby zarezerwować stolik z wyprzedzeniem online, jeśli to możliwe, ponieważ te miejsca są popularne z jakiegoś powodu i na pewno przyciągną tłumy w porze kolacji.

Terra w Eataly Boston

Podczas gdy Eataly Boston, włoski targ znajdujący się w Prudential Center, jest miejscem dla smakoszy, warto odwiedzić znajdujące się w nim restauracje, takie jak Terra.

Skoncentrowany wokół opalanego drewnem włoskiego grilla na trzecim piętrze, goście mogą oglądać szefa kuchni DanBazzinotti przygotowują posiłki. Większość dań, takich jak domowe makarony i wędliny, doskonale nadaje się do dzielenia się. Połącz je z włoskimi winami, koktajlami ziołowymi lub piwem z lokalnych browarów na północnym wschodzie.

Grill 23 i baton

W Grill 23 & Bar znajdziesz wszystko, od filetów mignon i homara na parze po bardziej wyjątkowe pozycje w menu, takie jak halibut Forestier (podawany z smażonymi grzybami, cebulą cipollini, szpinakiem i sosem Bordelaise) i miecznik w panierce Za'atar, jeden z najbardziej znanych steków w Bostonie od czasu jego otwarcia w latach 80.

Zacznij od koktajlu z krewetek lub sałatki z krabów w dużych kawałkach z surowego baru i zaoszczędź miejsce na deser-brzoskwinia to popularny wybór, podawany z sorbetem ananasowym i kokosowym dulce de leche.

Wydarzenie Fenway

Siostrzana własność oryginalnej firmy Eventide Oyster Co. w Portland w stanie Maine, Eventide Fenway oferuje typowe dla Nowej Anglii klasyki, takie jak świeże ostrygi, crudo i bardzo duże bułki z homarem z brązowym masłem.

Dzięki specjalnościom dnia meczu, takim jak wyśmienite hot dogi za 8 USD, bułeczki z boczkiem za 10 USD i smażone ziemniaki za 10 USD, jest to świetny wybór, jeśli jesteś w mieście, aby zobaczyć grę w piłkę Boston Red Sox. Co więcej, jest prowadzony przez dwóch kucharzy nagradzanych nagrodami Jamesa Bearda, więc wiesz, że jesteś w dobrych rękach.

Regina Pizzeria

Otwarta od 1926, ta prosta pizzeria w dzielnicy North End w Bostonie jestdom dla najlepszych ciast w mieście. Wykorzystywane są świeże, lokalne składniki, skórka jest przygotowywana według 95-letniej sekretnej rodzinnej receptury, a sos jest lekki i pikantny.

Wybierz spośród 25 pizz specjalnych, takich jak Pomodoro Formaggio, Capricciosa lub Giambotta, lub stwórz własną z ulubionych składników. Dodatkowe lokalizacje można również znaleźć w całym mieście, ale oryginał znajduje się tutaj, na Thatcher Street.

Loco Taqueria & Bar ostryg

Wybierz wyśmienite tacos w tej taqueria z południowego Bostonu, z pysznymi nadzieniami, od poczerniałego tuńczyka Cajun i wędzonego mostka po duszone krótkie żeberka i pesto z kurczaka.

Jeśli chodzi o napoje, jest wiele opcji tequili i piw z beczki, ale zrób sobie przysługę i wypróbuj jedną z charakterystycznych margarit. El Jefe (z tequili Blanco, triple sec, agawy i soku z limonki) i Little Devil (z tequili z jalapeño, porzeczki jeżynowej, Combier i limonki) to popularne typy.

Coppa Enoteca

Na cichej bocznej uliczce w South End w Bostonie znajduje się Coppa Enoteca, urocza włoska restauracja, w której specjalnością są małe talerze. Zacznij od salumi i desek serów, spróbuj crudo (z tuńczyka błękitnopłetwego, pistacji, melona spadziowego i oliwy z oliwek) lub polpette (klopsiki z pomidorem i parmezanem), a następnie skosztuj dań z makaronu, takich jak spaghetti carbonara lub dowolna pizza.

Istnieje obszerna lista win włoskichdo wyboru, więc zapytaj swojego kelnera, który najlepiej uzupełni Twój posiłek.

Barcelona Wine Bar

Również w South End znajduje się Barcelona Wine Bar, hiszpańska restauracja tapas z często zmieniającym się menu, które skupia się na sezonowych składnikach i ciekawych smakach. Popularne tapas obejmują klasyczne tapas, takie jak patatas bravas, daktyle w bekonie i pikantne empanady wołowe.

Do wyboru jest ogromny wybór win hiszpańskich i południowoamerykańskich. Jeśli jesteś tam na brunch, spróbuj specjalnych koktajli, takich jak Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan lub domowej roboty Bloody Mary.

Teatr

Teatro, położone w dzielnicy teatralnej Bostonu, to klasyczna włoska restauracja z nowoczesnymi akcentami. Otwarte w porze kolacji, wszystko opiera się na swobodnej elegancji, jeśli chodzi o atmosferę i jedzenie. Zaplanuj przyjazd przed rezerwacją, aby napić się drinka w barze.

Naprawdę nie możesz się pomylić z niczym w menu, które obejmuje popularne dania, takie jak parmigiana z kurczaka lub bakłażana, ręcznie robione makarony i risotto, antrykot w stylu toskańskim oraz wybór pizzy.

Kawiarnia i bar parafialny

Zlokalizowany na Boylston Street w Back Bay w Bostonie, Parish Café & Bar serwuje wyśmienite kanapki stworzone przez lokalnych szefów kuchni, którzy na swój sposób wykorzystują klasykę. Na przykład bakłażan Milanesa pochodzi od szefa kuchni Jamiego Bissonnette z Coppa, Toro i Little Donkey,natomiast Le Mistral został stworzony przez szefa kuchni Mitchella Randalla z Ostry.

Aby uzyskać klasykę Parish Café, wypróbuj Parish Chicken, przyrządzone z pieczonego kurczaka w maślance i wędzonego bekonu Applewood, ostrego sera cheddar, domowych pikli i aioli chipotle w luksusowej bułce, podawanego z sałatką ziemniaczaną lub sałatką coleslaw.

Legalna żywność morska – przy porcie

Położona tuż przy nabrzeżu bostońskiego portu morskiego, Legal Sea Foods – lokal o powierzchni 20 000 stóp kwadratowych w Harborside ma trzy piętra i obejmuje trzy różne koncepcje.

Na pierwszym piętrze panuje bardziej swobodna atmosfera z ulubionymi owocami morza, barem ostrygowym i targiem. Na drugim piętrze znajduje się jadalnia z zupełnie innym menu, podczas gdy na trzecim piętrze znajduje się taras na dachu, który jest otwarty przez cały rok i serwuje napoje, małe talerze i bułki z homarem. Kiedy jest ładna pogoda, na trzecim piętrze robi się tłoczno, ale dla widoku warto.

Mistral

To popularne bistro mieści się w dzielnicy South End w Bostonie i jest znane z nieskomplikowanej kuchni francuskiej przyrządzanej z sezonowych składników.

W menu znajdziesz takie dania, jak pieczona w całości kaczka z risotto z grzybami leśnymi, pieczona na patelni polędwica i pieczona jagnięcina jagnięca, a także francuskie ulubione, takie jak burgundzkie ślimaki i foie gras. Oszczędź miejsce na deser, który obejmuje crème brulée i czekoladowe profiteroles podawane z lodami pistacjowymi.

Pagu

Ta japońsko-hiszpańska restauracja, znajdująca się obok w Cambridge, serwuje kuszącą mieszankę kuchni w stylu tapas, z przekąskami, takimi jak duszony boczek wieprzowy bao, krokiety z czarnego dorsza i ceviche z łososia, oferowane obok katsu z kurczaka i prosięcia (dla dwóch, czterech lub sześciu osób), pikantny ręcznie wyciągany makaron biang biang i wegetariańska paella.

Popijaj wino, piwo lub koktajle i delektuj się ciastem z polenty z oliwą z oliwek, czarnym tofu sezamowym lub ciasteczkami matcha na deser.

UNI

Zlokalizowana w hotelu Eliot, ta restauracja w stylu Izakaya, przygotowana przez nagradzanego szefa kuchni Jamesa Bearda Kena Oringera i szefa kuchni Davida Bazirgana, serwuje wszystko, od zupy miso, papryczek shishito i knedle z wołowiną Wagyu po Nigiri, sushi i makimono.

W menu znajdują się również kreatywne desery, takie jak sernik baskijski oraz szeroki wybór koktajli, sake, piwa, wina i whisky z całego świata.

Oleana

Specjalizujemy się w małych talerzach przyrządzanych z lokalnych składników i produktów z własnej farmy, to miejsce w Cambridge jest oferowane przez nagradzaną szefową kuchni Jamesa Bearda, Ana Sortun.

Spodziewaj się śródziemnomorskich dań meze na ciepło i zimno, takich jak chleb Za'atar podawany z wędzoną baba ganoush z bakłażana i falafelem ze szpinaku, a także większe talerze, takie jak cytrynowy kurczak i gyros z jagnięciny. Na deser nie zapomnij spróbować profiteroles w stylu tureckim.

Ostryga Neptuna

Nieważne, czy masz ochotę na miskę zupy z małży (albo „chow-dah”, jak to tutaj mówią), czy masz ochotę na crudo lub ostrygi z surowego baru, jest coś dla wszyscy w Neptune Oyster.

Jeśli masz ochotę, wypróbuj N. O. B. clambake, potworny posiłek, w tym cały dwufuntowy homar Maine, małże, słodka kukurydza i chorizo.

Bar Mezzana

Tę włoską restaurację znajdziesz w dzielnicy Ink Block w dzielnicy South End w Bostonie. Zacznij od crudo z łososia królewskiego, a następnie ucztuj na makaronie (paccheri lub makaron z homarem to prawdziwa uczta), całe grillowane bronzino i tiramisu na deser.

Jeśli zdarzy ci się być w okolicy w weekend, wpadnij na brunch, który obejmuje koktajle krwistopomarańczowe i obfite dania, takie jak kremowa polenta, confit z kaczki z ziemniaczanym haszem i bucatini carbonara.

Licznik degustacji

Zaprojektowany jako dwugodzinna, dziewięciodaniowa kolacja degustacyjna i doświadczenie kulinarne (lub jednogodzinne trzydaniowe menu degustacyjne na lunch w weekendy), Tasting Counter została otwarta w 2015 roku w Somerville, około 15 -minut jazdy od centrum Bostonu. Menu często się zmienia, ale przede wszystkim zawiera kuchnię francuską przyrządzaną z naturalnych składników występujących w całej Nowej Anglii.

Bilety należy zakupić z wyprzedzeniem przez Internet i zawierać wszystkie posiłki, napoje, podatki i napiwki, więc wszystko, co musisz przynieść, to Ty.

Sarma

Położona również w Somerville, Sarma oferuje menu z Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego składające się z mezes (małych talerzy) idealnych do dzielenia się z przyjaciółmi przy koktajlach.

Zacznij od sera haloumi (podawany z arbuzem, suszonym chili i limonką) i delektuj się regionalnymi przysmakami, takimi jak spanakopita (ciasto szpinakowe), ali nazik (gulasz jagnięcy z wędzonym bakłażanem i masłem czosnkowym) i frytki falafel, lub zaszaleć na większych potrawach, takich jak kaczka harissa BBQ, jagnięce kofte slidery i jemeńska shawarma wołowa.

Alden & Harlow

W Cambridge w pobliżu Harvard Square, Alden & Harlow oferuje nowe amerykańskie menu z akcentami na popularnych talerzach, takich jak talerz pomidorów (podawany z bułką tartą z masłem, Miracle Whip i pistacjami) lub chrupiący boczek (podawany z kaszą i coponata rabarbaru).

Koktajle rzemieślnicze obfitują, podobnie jak piwo, wino i smaczny cydr z marakui i hibiskusa (Red Skied at Night ze Stormalong).

Pammy

Nowa amerykańska restauracja z menu inspirowanym kuchnią włoską, Pammy's oferuje menu z trzema daniami od 69 USD za osobę (Bar & Lounge również oferuje menu a la carte), w otoczeniu przypominającym trattorię w Cambridge.

Spodziewaj się w menu włoskich klasyków, takich jak rodzinne pomidory z burratą, a także przegrzebki, kotlety wieprzowe, miecznik i steki z najlepszych stripsów. Deser- cannoli podawane z jeżynami i sycylijskimi lodami pistacjowymi lub semifreddo sezamowe z truskawkami Delaware- dodatkowo płatne.

Asta

Zlokalizowana w dzielnicy Back Bay w Bostonie i opisana jako „kulinarna przygoda”, Asta oferuje naprzemienne menu degustacyjne składające się z sześciu do ośmiu dań w cenie 110 USD na osobę od środy do soboty. Za 65 USD więcej na osobę możesz dodać uzupełniające wina do swoich potraw.

Przykładowe menu zawiera sześć dań, w tym kapustę (podawaną z letnimi truflami, masłem słonecznikowym i ziołami), fasolę romano z wędzonym okoniem, kurkami i wiśniami, okoń pasiasty z kukurydzą i pomidorami, wieprzowinę z shishito i majerankiem, i nektarynowa panna cotta.

Giulia

Ta popularna restauracja w Cambridge słynie z włoskich przysmaków, takich jak prosciutto di parma (podawane z parmigiano, orzeszkami piniowymi i melonem), bucatini all'amatriciana (z domowej roboty pancetty, perocirno i pomidorów) oraz jagnięciny kiełbasa (z kopru włoskiego, peperonaty, suszonego pomidora i bobu).

Na deser spróbuj arbuzowego sherberta (z bazylią, różą chantilly i waniliową tortą), karmelową panna cottę lub lody pistacjowe.

Toro

Jeśli masz ochotę na tradycyjne hiszpańskie tapas, udaj się do Toro w bostońskiej dzielnicy South End na małe talerze i koktajle inspirowane Barceloną.

Otwarte w 2005 roku menu obejmuje dania na ciepło i na zimno, takie jak jamón Iberico i ser manchego, a także boquerones (marynowane sardele) i ventresca (papryki nadziewane tuńczykiem), patatas bravas, papryczki shishito iempanadas. Dostępne są również duże talerze paelli, a także churros i sos czekoladowy na deser.

Nie. 9 Park

Mieszkający w pięknej kamienicy w historycznej dzielnicy Bostonu, Beacon Hill, No. 9 Park oferuje regionalną kuchnię francuską i włoską oraz nagradzaną kartę win, przygotowaną przez szefową kuchni Barbarę Lynch.

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zjeść kolację a la carte, czy zapłacić 125 USD za osobę za pięciodaniowe menu degustacyjne (dodaj 85 USD za osobę za pary win), na pewno znajdziesz coś idealnego dla swojego podniebienia. Jeśli masz ochotę na ostrygi ze Wschodniego Wybrzeża lub koktajl z krewetek, dostępny jest również surowy baton.

MIDA

MIDA, co w języku włoskim oznacza „daje mi”, ma na celu, aby każdy posiłek był prezentem dla gości, starannie przygotowanym i dzielonym z przyjaciółmi.

Zacznij od kilku sycylijskich małży lub arancini (zapiekanek ryżowych), a następnie zjedz świeżo przyrządzone dania z makaronu, takie jak gnocchi i carbonara, lub spróbuj pieczonego kurczaka, parmezanu z bakłażana lub wędzonej lasagne z żeberkami. Cytrusowe ciasto migdałowe to doskonały wybór na deser.

SRV

SRV, co oznacza Spokojną Republikę Wenecką, serwuje świeże risotto, domowy makaron i cicchetti (małe przekąski) w Bacaro w stylu weneckim i winiarni w dzielnicy South End w Bostonie.

Udaj się tutaj na wspaniałe włoskie wino i obfite dania, takie jak letnie risotto z dynią (z miętą, kozim serem i cukinią) i gnocchi (zrobione ztrufle i orzechy włoskie) lub przyklej do małych talerzyków, takich jak marynowane oliwki lub cebula faszerowana kiełbasą wieprzową, tymiankiem i koprem włoskim.

Kuchnia góralska

Dzięki staromodnej szafie grającej i menu pełne komfortowych potraw, to miejsce w Somerville jest popularnym miejscem zarówno dla mieszkańców Bostonu, jak i turystów od czasu jego otwarcia w 2007 roku.

W menu spodziewaj się ciepłych precli z musztardą, smażonymi słodkimi bananami i małżami w curry z kokosem, a także przysmakami w stylu południowym, takimi jak kanapki z szarpaną wieprzowiną i poczerniałymi sumami. Wypróbuj Kubański Reuben, kreatywne połączenie dwóch klasycznych kanapek.

Mahaniyom

Chociaż ten tajski bar tapas znajduje się na Brookline, około 20 minut jazdy od centrum Bostonu, warto się tam wybrać.

Smakuj tradycyjnych potraw, takich jak yum ngoh (sałatka rambutan), pad Thai, pad paa (smażone na patelni danie z domowej roboty pasty curry z dżungli i tajskiego bakłażana) i zaoszczędź miejsce na budyń taro z kokosem na deser. Jeśli chodzi o koktajle, wypróbuj Mahaniyom Sazerac, przyrządzany na bazie tajskiej herbaty żytniej, absyntu i domowych bittersów, lub Rambutini, przyrządzany z wódką, likierem z czarnego bzu i sokiem z rambutanu.

Tanám

Zobacz mapę Adres 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Wskazówki dojazdu Telefon +1 617-669-2144 Sieć Odwiedź stronę internetową

Tanám słynie z kamajskich uczt z liśćmi bananowca dla dwojga, tradycyjnego filipińskiegopółmisek dostępny od czwartku do soboty w cenie 75 USD za osobę (lub 140 USD za półmisek).

Rozkoszuj się tym pysznym pakietem obiadowym, który zawiera pikantne małże z mleka kokosowego, pieczony boczek, sajgonki lumpia wypełnione kiełbasą wieprzową, jajka na miękko, posiekany ananas, tocino wieprzowe, podwójnie smażone skrzydełka z kurczaka, i inne smaczne przysmaki, wszystkie podawane z ryżem.

Celeste

Zobacz mapę Adres 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Wskazówki dojazdu Telefon +1 617-616-5319 Sieć Odwiedź stronę internetową

Ten peruwiański re w Somerville koncentruje się na potrawach takich jak ceviche, wolno gotowane gulasze i inne andyjskie przepisy, których szef kuchni Calderón nauczył się od swojej mamy i babci podczas dorastania w Peru.

Spróbuj ceviche zrobione z niebieskiego dorsza, krewetek lub kałamarnic, a następnie wrzuć je do większych talerzy, takich jak lomo s altado (smażona wołowina i warzywa), camarones al ajillo (peruwiańskie krewetki z krewetkami) lub carapulcra, czyli gulasz Inków. Popij to wszystko pisco sour lub maracuya sour, każdy z nich to podstawowy koktajl peruwiański z białek jaj, pisco i soku z limonki oraz innych składników (maracuya sour ma również purée z passiflory i amaretto).