To ranczo tylko dla dorosłych w Montanie to jedno z najbardziej relaksujących miejsc, w jakich kiedykolwiek przebywałem

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:12

Jazda konna, łapanki bydła, wędkarstwo muchowe i więcej steków, niż mógłbym znieść. Tego się spodziewałem po wakacjach na ranczo, będąc w dwóch różnych ośrodkach w Wyoming i Montanie w poprzednich latach. Tym razem jednak udałem się na zupełnie nowe, luksusowe ranczo tylko dla dorosłych i czekało mnie kilka niespodzianek.

Ja i mój mąż zostawiliśmy naszego 5-letniego syna z dziadkami i polecieliśmy do Missouli na trzydniowy wypad tego lata. Pracownik Green O czekał na odbiór bagażu, a my załadowaliśmy się do jego pluszowego Lexusa SUV-a na 45-minutową przejażdżkę do ośrodka.

The Green O to tak naprawdę kameralny, prywatny hotel w większym kurorcie Paws Up, w małym miasteczku Greenough w stanie Montana. I choć Paws Up jest bardzo luksusowy, zdecydowanie jest rodzinny, a wspólne posiłki i zajęcia z dziećmi są oczywiste. Ale gdy tylko wjedzie się do ogrodzonego wjazdu oddzielającego Green O od reszty resortu, do samochodu wdziera się cisza. Nad nim góruje gęsty las wysokich sosen i tamaraków, wśród których znajduje się zaledwie 12 niezwykłych struktur architektonicznych zwanych „domami”.

Do wyboru są cztery modele domów jednopokojowych: Tree Haus, Green Haus, Round Haus i Light Haus. Zarezerwowaliśmy krzywoliniowy Round Haus, który szczyci się przestronnym tarasem na świeżym powietrzu z prywatną wanną z hydromasażem i kominkiem wewnątrz/na zewnątrz, eleganckim eko-aneksem kuchennym oraz ogromnym pokojem mokrym z podwójnymi słuchawkami prysznicowymi i głęboką wanną wspartą strzelistymi oknami wychodzącymi na zewnątrz na las. Elegancki, inspirowany lasem design jest nowoczesny i przytulny, z luksusowymi dodatkami, takimi jak pluszowa pościel, japońskie ręczniki waflowe Imabari, niestandardowe dzieła sztuki i meble na zamówienie.

Kiedy usadowiliśmy się w naszym domu, rozkoszowałem się ciszą. Złapaliśmy kilka wykwintnych przekąsek ustawionych na kuchennym blacie i poszliśmy na ganek, aby przetestować drewnianą huśtawkę i zanurzyć palce u stóp w wannie z hydromasażem. Jeleń, który był kilka stóp dalej, wpatrywał się w nas; wiewiórka przebiegła obok.

Poranki przyniosły przebłysk światła przesączającego się przez drzewa i mgłę, rzucając piękne cienie na ściany i narzutę na łóżko. W szlafrokach i kapciach udaliśmy się na pokład z dostawą tego dnia nominowanych do nagrody Jamesa Bearda cukierników Krystle'a Swensona oraz termosem z kawą, który czekał na naszym ganku.

Chociaż kuszące było ukrywanie się w naszym domu, chcieliśmy cieszyć się niektórymi z oferowanych doświadczeń na ranczo, które odbywają się w większym ośrodku Paws Up. Mają ogromną listę zajęć oferujących wszystko, od spędów bydła konnego po rafting, ale starając się utrzymać atmosferę tylko dla dorosłych, jak to możliwe, myzdecydowali się tylko na prywatne wycieczki (grupowe są połączone z Paws Up i dzieci mogą być obecne).

Pewnego ranka wybraliśmy się na prywatną przejażdżkę konną z przewodnikiem, która zabrała nas przez część 37 000 akrów Paws Up, z niesamowitymi widokami na otwarte łąki i bujny las. Było błogo cicho, z wyjątkiem delikatnej bryzy szeleszczącej liśćmi.

Byłem najbardziej podekscytowany naszą prywatną wyprawą wędkarską na muchę wzdłuż rzeki Blackfoot. Już raz łowiłem ryby na muchę, stojąc na brzegu rzeki i uwielbiałem samotność. Tym razem przejechaliśmy kilka mil, ciągnąc za sobą dużą nadmuchiwaną łódź rybacką. Nasz przewodnik opowiedział nam o swoim ulubionym miejscu do załadunku na rzece i był zachwycony, gdy odkrył, że na maleńkim parkingu nie ma żadnych innych pojazdów.

Wędkarstwo muchowe to jedno z najbardziej relaksujących zajęć, jakich kiedykolwiek doświadczyłem. Jesteś tak skoncentrowany na zadaniu ręcznego zarzucania i prawidłowego rzucania linki, dostrajając się do wszelkich możliwych brań ryb i zwijając w odpowiednim momencie – że wszystko inne odpada. A otaczające piękno przyrody i spokój płynący po rzece sprawiają, że całe przedsięwzięcie jest niezwykle spokojne. Pomyślałam o tym, jak mój syn byłby znudzony do łez po około 10 minutach i jeszcze bardziej rozkoszowałam się tym doświadczeniem.

Oddaliśmy się również zabiegowi masażu dla par w Spa Town, wspaniałym spa krytym/odkrytym kurortu. Tutaj zabiegi wykonywane są w prywatnych namiotach,z klapami otwierającymi się na pole porośnięte rosą, usiane dzikimi kwiatami.

W sercu Zielonego O znajduje się Social Haus, w którym delektowaliśmy się jednymi z najbardziej ekscytujących i pysznych dań w Montanie. Mały budynek ma werandę z miejscami do siedzenia wokół kilku dołów na ognisko, a wewnątrz jest przytulny bar i okna od podłogi do sufitu. Pośrodku pomieszczenia znajduje się masywny okrągły kominek otoczony kilkoma stolikami z widokiem na drzewa na zewnątrz i otwartą kuchnię za barem. Ponieważ jest tylko 12 miejsc noclegowych, restauracja nigdy nie jest zatłoczona i każdy dostaje najlepsze miejsce w domu, ponieważ wszystkie są doskonałe. Śniadania i lunche są à la carte, z opcjami takimi jak pasteryzowany jogurt z rumianku z plasterkiem miodu, jagodami, pistacjami i jadalnymi kwiatami; najbardziej doskonale ugotowany stek i jajka, jakie kiedykolwiek widziałeś; kanapka z warzywami korzeniowymi Reuben; i krótkie tacos z żeberkami z salsą macha.

W nocy zostaliśmy poczęstowani ekstrawaganckimi 10-daniowymi kolacjami. Wykonawczy szef kuchni Brandon Cunningham wykorzystuje lokalne techniki gotowania z nagrodami i żywym ogniem, aby wymyślić eklektyczne i pomysłowe dania, takie jak kawior z siei Montana z domowymi chipsami ziemniaczanymi; chiński spin na lokalnym mięsie Buffalo zrobionym z groszkiem śnieżnym, rzodkiewką Daikon i sosem XO; i zapierający dech w piersiach krem z kalarepy z marynowanym zielonym jabłkiem i koperkiem podawany w wydrążonej kalarepie, aby uzyskać wspaniałą prezentację.

Na naszym ostatnimnoc poprosiliśmy o deser na patio, wokół jednego z palenisk. Obserwowaliśmy, jak słońce powoli zachodzi, gdy zanurzaliśmy łyżki w kremowym kremie z brązowego masła z chrupiącymi orzechami laskowymi i kawałkami gorzkiej czekolady. Usłyszeliśmy delikatne pohukiwanie sowy i zobaczyliśmy cętkowanego jelonka włóczącego się po drzewach, a za nim jego matkę. To było jedyne dziecko w okolicy w promieniu wielu mil.

Domy zaczynają się od 2 069 dolarów za noc.