Jak iść Kup żywność ekologiczną w Chinach

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Odwiedzający mogą mieć wiele pytań dotyczących dostępności żywności ekologicznej w Chinach. Odpowiedź jest skomplikowana i wszystko sprowadza się do ostatecznej filozofii odwiedzającego na temat żywności „ekologicznej” i poziomu zaufania.

Wydaje się, że co tydzień zdarzają się nowe skandale związane z żywnością – najsłynniejszym z nich było skażone melaminą mleko i mleko modyfikowane dla niemowląt. W pewnym momencie sklepy Walmart w Chongqing zostały tymczasowo zamknięte z powodu sprzedaży zwykłej wieprzowiny jako organicznej.

Najważniejsze jest to, że w Chinach można znaleźć mnóstwo żywności, która twierdzi, że jest ekologiczna, ale ostatecznie może nie być tym, co Ty (lub ktokolwiek inny) uważasz za ekologiczne. To powiedziawszy, Chińczycy, którzy mają środki, stają się coraz bardziej zainteresowani i świadomi bezpieczeństwa żywności.

Jak mówisz „organiczne”?

Słowo oznaczające organiczne w chińskim mandaryńskim to youji, wymawiane „yoh gee”. Znaki to 有机. Jeśli chcesz zapytać, czy coś jest organiczne, możesz powiedzieć „zhe ge shi youji ma? To zdanie jest wymawiane „juh geh sheh yoh gee ma?” Alternatywnie, możesz pokazać znaki: 这个是有机吗？

Uprawa żywności ekologicznej w Chinach

Podczas gdy Chiny zyskują na pozycji jednego z największych producentów ekologicznych warzyw na eksport, „ekologicznej” żywności, którajest na sprzedaż w kraju jest podejrzana.

Ekologiczne produkty o jakości eksportowej przechodzą rygorystyczne testy i kontrole przed wysłaniem za granicę, ponieważ podlegają kontroli kraju importującego (często Kanady i USA), gdzie kryteria są sztywne.

Jednak żywność na rynek krajowy nie podlega takiej kontroli. Chociaż kontrole mogą być nominalnie na miejscu, korupcja jest pełna. Etykiety organiczne można łatwo wyprodukować.

Kupowanie żywności ekologicznej w supermarketach

W większych miastach istnieją supermarkety, które oferują ekologiczne marki importowanych produktów suchych, takich jak rodzynki, mąka, krakersy itp. Dostępność ekologicznych produktów suchych z Chin jest ograniczona.

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, twoje życie może być trudniejsze. Trudno jest znaleźć „ekologiczne” mięso lub rybę, chociaż możesz zobaczyć etykiety takie jak „eko-wieprzowina”. Nie ma sposobu, aby dowiedzieć się, co właściwie oznacza ten rodzaj marketingu.

Lokalnie uprawiane „organiczne” warzywa są dostępne w ekskluzywnych supermarketach; podczas gdy owoce organiczne są trudniejsze do zdobycia. Warzywa te, choć twierdzą, że są ekologiczne, są często uprawiane na glebach, które nie spełniają międzynarodowych standardów dla produktów ekologicznych.

Więc chociaż mogą one naprawdę nie mieć pestycydów ani herbicydów używanych podczas wzrostu, prawdopodobnie są uprawiane w glebie, która nie jest bardzo czysta i jest podlewana wodą, która jest również bardzo zanieczyszczona.

Zamawianie żywności ekologicznej z dostawą do domu

W większych miastach zwiększa się dostępność usług dostaw do domu i zamówień online na żywność ekologiczną. Jeden takidostawcą w Szanghaju jest firma Fields. Chociaż nie wszystkie sprzedawane przez nich produkty są ekologiczne, firmy te starają się pozyskiwać produkty o najwyższej możliwej jakości. Firmy specjalistyczne zajmują się również dostawą do domu ekologicznego mleka i jogurtu. Jeśli jesteś w Chinach na dłuższy pobyt, możesz zainteresować się dostawą do domu dla wielu swoich organicznych potrzeb.

Organiczne posiłki w restauracji

Jedzenie poza domem jest trudne. Mogą reklamować żywność jako ekologiczną, ale kto wie. Możesz zapytać „Czy to jest organiczne?” a odpowiedzią będzie entuzjastyczne „tak!” Możesz wtedy powiedzieć do innego serwera „to nie jest organiczne, prawda?” i odpowiedzą równie entuzjastycznie „nie”.

Podczas gdy zainteresowanie i dostępność żywności ekologicznej w Chinach rośnie, nie zbliża się ona do standardów Europy/Australii/Ameryki Północnej. Tak więc, jeśli poważnie myślisz o kontynuowaniu swojego ekologicznego życia w Chinach, pomyśl jak wiewiórka i spakuj wystarczająco dużo orzechów, nasion i suszonych owoców, aby przetrwać zimę.