Czym są Gwiazdy Przewodnika Forbesa/Gwiazdy Mobilne?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

W 1958 r. Exxon Mobil zaczął wysyłać anonimowy płatny personel, aby recenzował restauracje, hotele i spa w swoich przewodnikach o nazwie Mobil Travel Guides. Chociaż mniej ekskluzywne niż w przewodnikach Michelin, 4 lub 5 gwiazdek Mobil było znaczącym osiągnięciem dla każdego zakładu.

W październiku 2009 r. firma Exxon Mobil udzieliła licencji na markę firmie Five Star Ratings Corporation, która we współpracy z Forbes Media zmieniła nazwę Mobil Stars na przewodnik turystyczny Forbesa. Przewodniki Mobil przestały być publikowane w formie drukowanej w 2011 roku, a przewodnik Forbes Travel Guide jest teraz całkowicie online.

Jak oceniane są miejsca?

W przeciwieństwie do witryn z recenzjami generowanych przez użytkowników, inspektorzy Forbes odwiedzają prawie 1000 hoteli, restauracji i spa na całym świecie, testując każdy obiekt pod kątem 800 rygorystycznych i obiektywnych standardów w celu określenia ocen.

I w przeciwieństwie do przewodników Michelin, w przewodnikach Forbes znajdują się szczegółowe informacje wyjaśniające, dlaczego dana restauracja, hotel lub spa zdobyły takie uznanie. Recenzent Forbes anonimowo ocenia jakość jedzenia, obsługę, atmosferę, wygodę, poczucie luksusu i komfortu restauracji. Na przykład lista HowStuffWorks, która wcześniej opublikowała Przewodnik turystyczny Forbesa, stwierdza, że recenzenci ocenią następujące spośród ponad 800 innych kryteriów:

czyParkowanie z obsługą jest oferowane
prezentacje jedzenia są ciekawe i piękne
świeży sok pomarańczowy i grejpfrutowy są dostępne i używane w mieszanych napojach
temperatura w jadalni jest komfortowa i niezauważalna przez gości
Wzory porcelany są zróżnicowane dla różnych kursów
stół jest wyściełany tłumikiem lub ciężką wyściółką
obsługa jest ciepła, uważna i wdzięczna
jedzenie jest bezbłędne
prezentacje żywności są perfekcyjnie wykonane
Używane są tylko kostki lodu w stanie stałym (bez pustych wgłębień)

Forbes zapewnia również większą liczbę gwiazdek dla restauracji w całych Stanach Zjednoczonych w porównaniu z trzema miastami Przewodnika Michelin.

Gwiazdy wyjaśnione

A Pięciogwiazdkowa restauracja Forbes oferuje „naprawdę wyjątkowe i wyróżniające się doznania kulinarne. Pięciogwiazdkowa restauracja konsekwentnie zapewnia wyjątkowe jedzenie, doskonałą obsługę i elegancki wystrój. Nacisk kładzie się na oryginalność i spersonalizowaną, troskliwą i dyskretną obsługę. uprzejmy, ciepły zespół jadalni dba o każdy szczegół posiłku."

Czterogwiazdkowe restauracje Forbesa „to ekscytujące restauracje z często znanymi szefami kuchni, którzy oferują kreatywne, złożone potrawy i kładą nacisk na różne techniki kulinarne oraz koncentrują się na sezonowości. Wysoko wyszkolony personel jadalni zapewnia wyrafinowaną, osobistą obsługę”.

Przewodniki turystyczne magazynu Forbes zawierają również listę polecanych restauracji, które „serwują świeże, atrakcyjne jedzenie w wyjątkowym otoczeniu, które zapewnia silne poczucie lokalizacji zarówno pod względem stylu, jak i menu.szczegóły są widoczne w restauracji, od obsługi po menu."

Jedną z głównych różnic między Forbes a innymi witrynami z recenzjami restauracji jest to, że Forbes recenzuje również hotele i spa, co oznacza, że jego przewodniki są bardziej zróżnicowane i mniej zawężone. W rzeczywistości większość ludzi wie o Gwiazdkach Forbesa za klasyfikację hoteli, a nie o koncentrację na restauracji. Podobnie jak w przypadku gwiazdek Michelin, restauracje na liście są zazwyczaj ekskluzywne i drogie.