Najlepsze bary w Londynie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Od najstarszych tradycyjnych pubów do najmodniejszych barów, londyńska scena barów jest różnorodna, imponująca i przede wszystkim zawsze dobrze się bawi. Wybrane ze względu na ich sensacyjną atmosferę towarzyską i jeszcze więcej sensacyjnych trunków, są to najlepsze miejsca do picia w brytyjskiej stolicy.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

W chłodnym zakątku londyńskiego Hoxton znajduje się Sager + Wilde, niedroga winiarnia z różnorodną listą win z całego świata. Bardziej modne niż nadęte, to idealne miejsce na spróbowanie czegoś, czego nigdy wcześniej nie jadłeś, a pomocni eksperci od wina poprowadzą Cię na każdym kroku. Wybierz butelkę intensywnej bieli z libańskiego Chateau Musar lub słodkiego wina passito z mało znanej sycylijskiej wyspy Pantelleria. Dostępne są również przekąski barowe rzemieślnicze, takie jak deski serów i wędlin oraz tosty dla smakoszy (grillowane kanapki z serem).

Szczęście z przyczepy

Ten tiki bar w piwnicy w artystycznym Notting Hill ma „dziką noc” wypisaną na ścianach wyłożonych sztucznym drewnem. Tropikalne drinki w stylu retro, takie jak bananowe daiquiris i zombie podawane z orzechów kokosowych, ozdobione parasolami koktajlowymi, sprawiają, że Trailer Happiness przyciąga tłumy – zwłaszcza w weekendy. Jest też ogromna lista rumów, które możesz zrobić na swój sposóbprzez zabawną muzykę lat 60., która sprawi, że będziesz tańczyć w nocy. Łatwo zapomnieć, że jesteś w Londynie w tym kultowym, ulubionym miejscu nawiedzającym okolicę.

Winiarnia Gordona

Gordon's to podziemna jaskinia rozkoszy zapomniana przez czas. Pochodząca z 1890 roku, rustykalna, wilgotna jaskinia przy świecach ma długą historię: Rudyard Kipling (autor „Księgi dżungli”) mieszkał w budynku na piętrze od Gordona, a ściany winiarni są wyłożone starymi gazetami i pustymi butelkami. Serwująca tylko wino (w tym wzmocnione wina, takie jak sherry i porto), ta przestarzała miniaturowa grota jest koniecznością dla każdego, kto chce posmakować – lub łyka – historycznego Londynu.

Bar Termini

Ta maleńka włoska kawiarnia i bar w londyńskim Soho słynie z mocnych espresso i niesamowitych Negronis, które są w dobrej cenie jak na Londyn, odpowiednio 2,50 i 7 funtów. Choć pełna stylu retro w postaci marmurowych blatów i przebranych barmanów, lista barów jest krótka i prosta i prawie wyłącznie włoska – innymi słowy, to po prostu bellissima. Po napełnieniu Negronis (dostępnym w konstrukcjach Classico, Superiore, Rosato lub Robusto), wypróbuj Garibaldi, który jest podniesiony do czegoś wysublimowanego dzięki świeżo wyciśniętemu sokowi pomarańczowemu, bergamotce i Campari. Pozdrawiam !

Księżniczka Luiza

Aby dowiedzieć się, jak lubią pić wiktoriańscy londyńczycy, udaj się do Princess Louisew Holborn. Stworzony w 1872 roku Princess Louise ma imponujące wnętrza z witrażowymi panelami, lśniącymi skórzanymi budkami i ciemnym, czekoladowym drewnem. Popularne wśród tłumów po pracy, to tętniące życiem, bezpretensjonalne miejsce jest rajem dla porządnego kufla piwa lub lodowatego G&T (oczywiście z klasycznego brytyjskiego ginu).

American Bar

Tak popularny dziś, jak w latach 20. XX wieku, The Savoy’s American Bar (ochrzczony tak ze względu na koktajle w amerykańskim stylu, które po raz pierwszy serwował), jest nie tylko londyńską instytucją, ale także jednym z najlepszych barów na świecie. Amerykański bar jest odpowiedzialny za wynalezienie jednych z najbardziej kultowych klasycznych koktajli, w tym Dry Martini, Hanky Panky i utwardzającego kaca Prairie Oyster, przyrządzanych z surowego jajka rozbitego na sok pomidorowy, z dodatkiem tabasco, sosu Worcestershire, octu i sól i pieprz.

Prairie Oyster nie znajdziesz dziś w menu (na szczęście), ale znajdziesz strony na stronach awangardowych trunków i starych łyków, a także litanię ekskluzywnych win i alkoholi. Spróbuj czegoś z nowo wprowadzonego menu „Every Moment Tells A Story”, które oferuje koktajle inspirowane słynnym fotografem Terry O’Neill, którego portrety celebrytów zdobią ściany baru.

City of London Distillery

Londyn miał długi i burzliwy romans z ginem, a obecnie jest bardziej namiętny niż kiedykolwiek. W mieście panuje tendencja do serwowania i popijania ginu w małych partiachdestylarnie, a nawet znani rzemieślnicy opracowują nowe, pełne przygód przepisy na swoje botaniczne dżiny. Aby spojrzeć z perspektywy gin-geeka, udaj się do destylarni City of London (COLD) w Smithfield, która składa się z jednej części z destylarni, a w drugiej z baru. Wypróbuj lot dżinem i znajdź sobie nowego faworyta.

Kolejną dobrą opcją dla miłośników ginu jest The Distillery w Notting Hill. To czteropiętrowe sanktuarium ginu obejmuje działającą destylarnię, kilka barów, a nawet The Ginstitute, prywatny pokój, w którym można mieszać własny dżin i dowiedzieć się więcej o tym duchu.

Szampan St Pancras od Searcys

W Londynie jest wiele miejsc, w których można wypić szampana, ale jest coś szczególnie dekadenckiego w zamawianiu kielicha szampana w St Pancras Champagne Bar by Searcys na niezwykle pięknym dworcu kolejowym St Pancras. Jasne, trochę niebezpiecznie jest pić na wspaniałym, staromodnym dworcu kolejowym – w końcu możesz wylądować na Eurostar do Paryża – ale atmosfera starego świata to połowa zabawy. (Druga połowa to niekończąca się lista szampanów.)

Jeśli szukasz czegoś niezwykłego pod względem wina musującego, sprawdź listę angielskich win musujących w The Coral Room. Są mistrzami małych angielskich winnic, a ich oferta na kieliszki obraca się między sześcioma brytyjskimi winnicami produkującymi wino musujące i winnicami. Również szykowna atmosfera - dzięki uprzejmości akcentów Art Deco ubranych w bogate i żywe korale - jest po prostu cudowna.

Ślepa świnia

Umieszczony nad zrelaksowanym (ale wyróżnionym gwiazdką Michelin) Social Eating House autorstwa słynnego szefa kuchni Jasona Athertona, znajduje się bardzo chwalona Ślepa Świnia. Długie menu koktajlowe tego baru w wytwornym stylu zmienia się sezonowo. Jeśli chodzi o wybór menu, Blind Pig oferuje lunch, kolację i niedzielne menu obejmujące wszystko, od małych talerzy po niedzielne pieczenie. Bogate menu deserów oferuje twarde lody (z lodami alkoholowymi), tarty jabłkowo-cynamonowe i pudding toffi.

Rezydencja pana Fogga

Rezydencja pana Fogga w Mayfair to cudownie kreatywny bar inspirowany postacią Phileasa J. Fogga, bohatera filmu Juliusza Verne'a „W 80 dni dookoła świata”. Ściany pokryte są bibelotami w stylu wiktoriańskim z podróży pana Fogga po całym świecie, a eklektyczne koktajle noszą nazwy ciekawskich postaci, które spotyka po drodze. Rezydencja Mr Fogg's jest również gospodarzem fantastycznych przeżyć, takich jak safari z dżinem (degustacja dżinu), podniecona popołudniowa herbata i dziwaczne brunche. Oprócz rezydencji istnieje kilka innych placówek tego zakładu, w tym salon ginu pana Fogga w Covent Garden i Towarzystwo eksploracji pana Fogga w The Strand.

Królowa Hoxton

Królowa Hoxton, w wiecznie modnym Shoreditch, to jeden z najmodniejszych barów w mieście. Chociaż jest to ulubiony latem dzięki dachu, ten hotspot jest otwarty przez cały rok i organizuje muzykę na żywo i imprezy tematyczne, takie jak hip-hopowe karaokei wieczory klubowe. Dach jest otwarty codziennie i często zmienia wystrój i motywy za pomocą wyskakujących rekwizytów, takich jak wigwamy i namioty Beduinów. Lato przynosi również grille na dachu i inne specjalne wydarzenia sezonowe.

Dom projektowy, królowa Charlotte

Wielbiciele piwa rzemieślniczego nie mogą pominąć Domu Poboru. Istnieją lokalizacje w całym Londynie, chociaż lokalizacja Fitzrovia to kultowy mały alkohol wypełniony niezwykłymi piwami rzemieślniczymi z całego świata. Lista piw beczkowych ma ponad dwadzieścia piw, a lista piw w puszce i butelce jest jeszcze dłuższa. Cały czas wprowadzane są nowe piwa, a nieformalne, wyluzowane otoczenie sprawia, że zawsze czujesz się mile widziany. Dzięki innym lokalizacjom rozsianym po całym mieście (w tym Tower Bridge, Old Street i Paddington) nigdy nie jesteś daleko od starannie wyselekcjonowanego piwa rzemieślniczego i małego, ale pysznego menu barowego.

Bar Connaught

Aby uzyskać jedno z najlepszych martini w stolicy, udaj się do oszałamiającego baru Connaught w ekskluzywnym hotelu Connaught w Mayfair. Ta lustrzana sztabka z klejnotami to wspaniała - i rzadka - uczta, ponieważ ceny są oszałamiające. Ale to cena, którą dosłownie płacisz za doskonałość. Eksperckie, niestandardowe martini serwowane są obok stołu na srebrnych wózkach na kółkach przez nagradzanych miksologów, aby dodać nieco więcej uroku już i tak efektownemu drinkowi w najbardziej stylowym barze w mieście.

Innym miejscem na martini w Londynie jest DUKES Bar, również w Mayfair. Kiedyś straszydło twórcy Jamesa Bonda, Sir IanaFleming, uważano, że wymyślił tutaj swoją słynną linię „wstrząśnięty-nie-mieszany”. Dziś nadal możesz zamówić zabójcze martini, z których wiele nosi nazwy słynnych i niesławnych postaci Bonda.