Narodowy Dzień Pisco w Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:05

Peruwiański pisco zebrał wiele pochwał w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat. W 1988 roku Narodowy Instytut Kultury Peru uznał pisco za część narodowego dziedzictwa kraju. Pisco jest również jednym z oficjalnych flagowych produktów Peru (productos bandera del Perú), zaszczytem dzielonym z peruwiańskim eksportem, takim jak kawa, bawełna i komosa ryżowa.

Kalendarz peruwiański również oddaje hołd narodowej brandy z winogron – nie raz, ale dwa razy. Pierwsza sobota każdego lutego jest oficjalna Día del Pisco Sour (Dzień Pisco Sour), podczas gdy czwarta niedziela każdego lipca obchodzona jest w całym kraju jako Día del Pisco, czyli Dzień Pisco.

Día del Pisco w Peru

6 maja 1999 roku Narodowy Instytut Kultury uchwalił Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Dzięki temu wspaniale brzmiącemu postanowieniu czwarta niedziela każdego lipca stała się Dniem Pisco, obchodzonym w całym Peru, a zwłaszcza w regionach kraju produkujących pisco.

Główne regiony Peru produkujące pisco to Lima, Ica, Arequipa, Moquegua i Tacna (patrz mapa regionów). Pisco Day jest oczywiście ważniejszym wydarzeniem w tych departamentach administracyjnych, w którym biorą udział lokalne viñedos i bodegas pisqueras (winnice i winnice pisco).

Wraz z rynkiemstragany, sesje degustacyjne i inne promocje związane z pisco, powyższe regiony pisco prawdopodobnie będą miały dodatkowe zajęcia w dniu Pisco, takie jak targi gastronomiczne, wystawy historii pisco, wycieczki po winnicach i koncerty. Nie zawsze łatwo jest dowiedzieć się, gdzie i kiedy takie wydarzenia mają miejsce, ale pytaj i wypatruj znaków, ulotek i artykułów prasowych, aby uzyskać więcej informacji.

Jeśli masz szczęście, możesz nawet natknąć się (i być może wrócić) na darmową sesję degustacji. W 2010 r. władze lokalne w Limie połączyły siły z siecią supermarketów Plaza Vea, aby stworzyć niezłe widowisko na stołecznym Plaza de Armas (Plaza Mayor): centralna fontanna została tymczasowo przekształcona w fontannę pisco, a miejscowi ustawili się w kolejce po darmo próbka.

(Uwaga: Chile obchodzi swój własny Dzień Pisco 15 maja)