Miasta przyjazne wegetarianom w Ameryce Południowej

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:53

Wielu wegetarian niechętnie podróżuje do Ameryki Południowej z obawy, że cały subkontynent jest zamieszkany przez słynne parrilla z Buenos Aires lub pieczeń wieprzowych z Ekwadoru. Obawa polega na tym, że w Ameryce Południowej nie ma miast przyjaznych wegetarianom.

Ale prawda jest taka, że w Ameryce Południowej kuchnia jest bardzo zróżnicowana, a podstawą większości posiłków jest ryż i fasola. Być może będziesz musiał wyjaśnić kelnerowi, że grzech carne (brak mięsa) oznacza również brak kurczaka lub ryby, ale nawet najmniejsze restauracje często chętnie przyjmują ludzi ze specjalnymi życzeniami.

Termin wegetariański może być mylący dla niektórych restauracji, które z radością oferują kurczaka jako opcję. Jednak restauracje bezmięsne stają się coraz bardziej popularne wraz ze wzrostem populacji wegetarian, tworząc nowe ośrodki dla miast przyjaznych wegetarianom w Ameryce Południowej. W razie wątpliwości zapytaj, czy w mieście jest populacja Hare Kryszna, ponieważ oznacza to, że będzie towarzysząca restauracja wegetariańska.

Kali, Kolumbia

Wielu uważa Cali za dom najlepszych tancerzy salsy na świecie, ale jest to również dom dla wspaniałych świeżych produktów. Popularna dzielnica San Antonio jest domem dla wyjątkowej wegetariańskiej restauracji, która jest popularna wśród jedzących mięso miejscowych wKolumbia.

Mononoke to wegetariańska restauracja inspirowana Japonią, otwarta od środy do piątku od południa do 15:00. za zestaw obiadowy za mniej niż 5 USD. Jeśli szukasz zastrzyku zielonych witamin, to jest to świetne miejsce, aby je zdobyć.

Cuenca, Ekwador

Podczas gdy Ekwador jest z pewnością domem dla pysznej pieczonej świni i światowej sławy cuy, w jego najpiękniejszym mieście znajdują się również trzy fantastyczne wegetariańskie restauracje: El Paraiso, Govindas i Café Austria.

I podczas gdy Govindas i Café Austria oferują pyszne opcje, El Paraiso jest ulubionym miejscem wśród mieszkańców. Ta restauracja, położona na rogu ulic Simona Bolivara i Manuela Vegi, słynie z gigantycznych sałatek owocowych i jest pełna w godzinach szczytu. Obiad ze świeżym sokiem to tylko kilka dolarów.

Wielu ekspatów przechodzi na emeryturę w Cuenca w Ekwadorze i powoli staje się jednym z najlepszych miast przyjaznych wegetarianom w Ameryce Południowej.

Buenos Aires, Argentyna

Może być zaskakujące słyszeć, że miasto ze słynnymi na całym świecie parrillas jest również domem dla wspaniałego wegetariańskiego jedzenia. Podczas gdy większość miasta Buenos Aires ma ochotę na steki i inne mięso, populacja wegetarian jest stała. Większość opcji znajduje się w dzielnicach Palermo Hollywood, Palermo i Palermo Chico, które są bardzo popularne wśród społeczności turystów i emigrantów.

W Palermo Hollywood. Restauracja Bio oferuje ekologiczne menu. W Palermo restauracja Spring oferuje bardzo popularny bufet wegetariański i często ma długą kolejkę klientów. Palermo Chico jest domem dla Natural Deli, które niecałkowicie wegetariańskie, ale z wieloma opcjami wegetariańskimi, w tym, co wielu uważa za najlepsze opcje sałatek w mieście. Ponieważ wszystkie te restauracje znajdują się w eleganckich częściach miasta, przygotuj się na płacenie amerykańskich cen za posiłki. Jeśli argentyńskie jedzenie uliczne jest łatwiejsze w twoim budżecie, upewnij się, że szukasz empanad, które są wegetariańskie lub ze szpinakiem.

Lima, Peru

Dla wegetarian jedzących ryby Lima w Peru jest bardzo łatwa dla pescetarian/wegetarian, którzy jedzą ryby. Prawdopodobnie dom najlepszego ceviche na świecie, Peruwiańczycy mają kilka wspaniałych dań z ryb i owoców morza, które rywalizują z niektórymi z najlepszych kuchni.

Dla tych, którzy nie jedzą ryb, jest kilka dań na bazie warzyw, w tym pieczona faszerowana papryka lub spróbuj peruwiańskiego jedzenia ulicznego. Jedną z najpopularniejszych restauracji wegetariańskich w Limie jest El Alma Zen w Miraflores, która niezmiennie osiąga dobre wyniki, mimo że jest nieco droga jak na peruwiańskie standardy.

Coś mniej formalnego, La Gran Fruta w San Isidrois niezwykle popularne ze świeżych soków, ale jest też proste menu sałatek owocowych i kanapek. A dla osób z ograniczonym budżetem rynek jest zawsze doskonałym miejscem na znalezienie świeżo wyciśniętego soku owocowego i prostych restauracji, które są gotowe zaspokoić standardy wegetariańskie.