12 najlepszych restauracji w Mediolanie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Dzięki roli centrum światowej mody i krajowego centrum bankowości i finansów, Mediolan we Włoszech ma międzynarodowy charakter, być może bardziej niż jakiekolwiek inne włoskie miasto. Znajduje to odzwierciedlenie w kuchni, która jest mieszanką tradycyjnych przepisów z regionu Lombardii, wpływów z reszty Europy oraz smaków silnej społeczności azjatyckiej. Niezależnie od tego, czy chcesz tradycji, innowacji, czy przerwy od makaronu i pizzy, Mediolan ma dla Ciebie restauracje.

Trippa Trattoria

Tradycja spotyka się z innowacją w Trippa, przytulnej trattorii o oldskulowym klimacie, ale z wyobraźnią nawiązuje do typowej mediolańskiej kuchni. Jak sama nazwa wskazuje, trippa, czyli flaczki, są tu gwiazdą menu, podobnie jak dania wykonane z innych zapasowych części zwierzęcych. Diners, którzy nie są fanami podrobów, wciąż znajdą tu mnóstwo możliwości wyboru, a kelnerzy z przyjemnością przetłumaczą menu i zaproponują swoje sugestie zarówno dotyczące jedzenia, jak i wina. Szczególnie polecany jest szpik kostny. Rezerwacje z wyprzedzeniem są prawie zawsze konieczne.

EXIT Gastronomia Urbana

Dzięki otwartej kuchni, rustykalnym eleganckim wystrojom, lokalizacji w pobliżu katedry i menu, któreŁączy znanych mediolańskich faworytów z międzynarodowymi wpływami i składnikami, Exit zdobył wielu zwolenników wśród młodych profesjonalistów. Od śniadania po happy hour, oczekuj jasnych, świeżych przystawek, przystawek i koktajli - i zaskakująco rozsądnych cenach. Menu oferuje szeroki wybór dań mięsnych, rybnych i wegetariańskich, wszystkie kreatywnie wykonane i platerowane. Zarezerwuj z wyprzedzeniem.

La Prosciutteria

Ten import z Florencji specjalizuje się w taglieri – czubatych przystawkach z wędlin, serów, oliwek, bruschetty i innych podawanych na drewnianych deskach do krojenia. Jest to rodzaj jedzenia, który jest idealny do swobodnego dzielenia się z przyjaciółmi, a nie ma w Mediolanie lepszego miejsca niż La Prosciutteria na ciepło, serdeczność i produkty wysokiej jakości. Jego lokalizacja nad kanałem w Navigli oznacza, że przez całą noc można tu oglądać wspaniałych ludzi. Przyjdź na aperitivo, a może zamieni się w kolację.

Manuelina

Jeśli szukasz focaccia (wyniosłego chleba przypominającego pizzę), który rozweseli Twoje serce, udaj się do tego nieformalnego miejsca w pobliżu Duomo. Manuelina to jasne, radosne miejsce na szybką przekąskę, a focaccia – och, focaccia! – która obejmuje cienkie, chrupiące krążki podawane z oliwą i solą lub przyozdobioną nieskończonym wyborem dodatków, po lekkie, puszyste wersje podawane bez dodatków lub nadziewane jak kanapki. Klasyczna wersja to focaccia z serem, ale koniecznie wypróbuj kilka wariantów. Dzieci to pokochają.

AlKortyl

W zdecydowanie nieturystycznej dzielnicy Ticenese i trudnej do znalezienia w dawnym kompleksie magazynowym, Al Cortile jest słodką niespodzianką, z eklektycznym wystrojem i uroczymi restauracjami na dziedzińcu. Menu oferuje mieszankę owoców morza, mięsa, drobiu i dań wegetariańskich, niektóre przygotowane z nutą azjatyckich wpływów, takie jak policzek wołowy podawany z puree ziemniaczanym z truflami i bok choi. Mieszanka wygodnego jedzenia i wyrafinowanej kuchni sprawia, że wierni mediolańczycy i szczęśliwi turyści, którzy odnajdują to miejsce, wracają.

Pavè

Doskonała tarta z mieszanką jagód. Kanapki dla smakoszy na świeżo upieczonym chlebie. Piwo rzemieślnicze. Popołudniowa przekąska z chleba, sera i dżemu. Twórz koktajle i przekąskę premium z okazji happy hour. To właśnie sprawia, że Pavé jest tak atrakcyjnym wyborem na prawie każdą porę dnia. Jakość jest wysoka, ceny uczciwe i chociaż atmosfera może być nieco zbyt świadomie hipsterska, jedzenie i napoje są warte każdego szumu. Znajduje się mniej więcej w połowie drogi między dworcem Milano Centrale a Centro Storico, jest to wygodny przystanek, jeśli zatrzymujesz się w pobliżu dworca, ale kierujesz się do centrum miasta.

Bar Luce

Jeśli Bar Luce wydaje się kojarzyć się z dziwacznym, zabytkowym planem filmowym, jest ku temu powód – wnętrza zostały zaprojektowane przez samego mistrza dziwactwa, autora filmowego Wesa Andersona. Kawiarnia jest częścią Fondazione Prada, w pobliżu dworca kolejowego Porta Romana na obrzeżach miasta. Oprócz kapryśnego wystroju inspirowanego latami 50., który obejmuje zabytkowe automaty do gry w pinball, licznik napojów gazowanych i meble z połowy wieku, kawa, ciastka, kanapki i desery są warte wycieczki poza miasto. W połączeniu ze zwiedzaniem zmieniających się eksponatów Fundacji Prada jest to wspaniałe miejsce na spędzenie kilku godzin z dala od tłumów turystów.

Dziobać

Nazywanie Pecka sklepem spożywczym dla smakoszy to trochę jak nazwanie Koloseum areną sportową - to nie do końca oddaje to sprawiedliwość. Zamiast tego, Peck określa się mianem „Włoskiej Świątyni Rozkoszy Gastronomicznych” – a to daje znacznie lepsze wyobrażenie o tym, co jest w sklepie, począwszy od skrupulatnie wyselekcjonowanych mięs, serów, oliwek, chleba, makaronów, trufli, deserów w nieskończoność i olśniewająca sekcja produktów. Udaj się tutaj po wyjątkowe prezenty do zabrania do domu lub na niezapomniany piknik, ale pamiętaj, że ceny mogą szybko się sumować. Restauracja na miejscu to kulinarny popis.

Panzerotti Luini

To nie slumsy, kiedy jedzenie uliczne jest tak dobre. Luini ma jedną specjalność: panzerotti wielkości patelni, czyli małe pizze nadziewane wybranym przez Ciebie nadzieniem. składane i smażone w głębokim tłuszczu. W odróżnieniu od dużych, ciężkich, pieczonych calzone, lekkie jak piórko panzerotti są wielkości przekąsek, co oznacza, że możesz spróbować dwóch lub trzech na raz. Luini smaży je od 1888 roku, wystarczy powiedzieć, że już to rozumieją. Dostępne są wersje słodkie i pikantne. Nie zdziw się, gdy znajdziesz ciągnącą się liniędrzwi.

Cascina Cuccagna

Kuchnia z gospodarstwa na stół jest modna, ale niewiele miejsc oferuje kuchnię z gospodarstwa na stół w prawdziwym gospodarstwie, zwłaszcza w granicach dużego miasta. Cascina Cuccagna zajmuje XVIII-wieczny dom i farmę schowane pośród powojennych budynków dzielnicy Porta Romana. Dziś jest tu prosta knajpka, która koncentruje się na lokalnych składnikach, a także szkoła gotowania, kwiaciarnia i warsztat naprawy rowerów. Restauracja czynna od 10:00 do 13:00. tylko.

ATMosfera

Zarezerwuj z dużym wyprzedzeniem to, co jest prawdopodobnie najbardziej wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym w Mediolanie. W dwóch zabytkowych tramwajach ATMosfera oferuje wielodaniowe brunche lub kolacje, przewożąc gości obok najsłynniejszych zabytków Mediolanu. Jest tu wiele sztuczek i łatwo byłoby przyćmić jedzenie, ale ATMosfera działa na obu frontach. Tramwaje odjeżdżają sprzed Castello Sforzesco na 2,5-godzinne doświadczenie. Jazda jest szczególnie ekscytująca i romantyczna po zmroku.

Rodzina Klopsów

Rodzina Klopsów nie próbuje udawać eleganckiej restauracji. Zamiast tego ten kampowy, głośny, przyjazny dzieciom knajpka wie, co to jest – miejsce, w którym można zjeść smaczne, sycące posiłki zbudowane wokół – zgadliście – klopsików. Jego pierwotna lokalizacja przy Via Vigevano 20 jest knajpką w stylu „amerykańskim” i są jeszcze dwie inne?lokalizacje w mieście, plus trzy uliczne food trucki grasujące. Co zaskakujące, biorąc pod uwagę nazwę, są tutaj świetne opcje wegańskie.