Restauracje poza pasami, które powinieneś odwiedzić w Las Vegas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Podczas gdy kurorty Las Vegas na Strip mają wiele wspaniałych opcji posiłków, stale rozwijające się miasto ma kilka prawdziwych kulinarnych perełek zaledwie kilka minut od jasnych świateł Strip. Chociaż na Las Vegas Strip z pewnością znajdziesz światowej klasy kuchnię, zapuszczając się nieco dalej na uboczu ścieżki, z pewnością znajdziesz wspaniałe znaleziska kulinarne. Od nowoamerykańskich restauracji po jeden z najlepszych pizzerii w Vegas, jest wiele do odkrycia poza zwykłymi turystycznymi częściami miasta.

Wróbel i wilk

Szef kuchni Brian Howard przenosi swoją pomysłową kuchnię i pasję do szczegółów do Sparrow and Wolf, zaledwie kilka minut od Strip w Chinatown. Ta ulubiona restauracja społeczności kulinarnej Las Vegas zachwyci każdego gościa, który pragnie wyjątkowych wrażeń. Spodziewaj się lokalnych składników z Urban Seed z Las Vegas. Inc, wędliny, które należą do najlepszych w Las Vegas, oraz program koktajlowy, który zachwyci nawet znawców branży.

Inna mama Las Vegas

Położona w centrum handlowym około 15 minut od Las Vegas Strip, Other Mama to restauracja z owocami morza, specjalizująca się w wyjątkowych kreacjach. Właściciel i szef kuchni Dan Krohmer łączy w sobie pasję do dobrego jedzenia i chęć poszanowania naturalnego środowiskazasobów w restauracji, która produkuje dania, które zachwycają podniebienie i są wygodne dla świadomych. Ta restauracja z owocami morza podkreśla rozległą wiedzę i doświadczenie szefa kuchni w kuchni japońskiej. Surowy bar jest domem dla sezonowych ostryg, świeżego sushi i ceviche, które jest okaleczające swoimi imponującymi smakami. Happy hour jest uważana za jedną z najlepszych w okolicy, a smażony ryż kimchi jest również bardzo polecany.

Metro Pizza

To coś więcej niż typowa pizzeria, Metro Pizza to podstawa sceny kulinarnej Las Vegas od 1928 roku. Teraz dostępna w czterech lokalizacjach w Vegas i jednym w Henderson w stanie Nevada, Metro Pizza nazywa się „dzielnicą Ameryki pizzerii” i słynie ze świeżo wyrabianego ciasta, które jest ręcznie rozciągane i pieczone w piecach z kamiennym paleniskiem. Calzone są szczególnie popularne w Vegas, a sycylijska pizza na przestrzeni lat zdobyła kilka nagród dla smakoszy. Jednak prawie każdą pizzę, którą zamówisz w Metro Pizza, można opisać jako puszystą, przewiewną, lekką i pełną smaku.

Dzielnica pierwsza

Dzięki pomysłowym wietnamskim i azjatyckim potrawom fusion wraz ze specjalnymi koktajlami, District One Kitchen and Bar jest ukryty w małym centrum handlowym na South Jones Boulevard w Spring Valley, zaledwie kilka kilometrów od Strip. District One specjalizuje się w unikalnym przygotowaniu pho, w tym surf i darń, ogon wołowy, ribeye Tai i całe homary z Maine, a także różnorodne ostrygi, małe talerze i inne dania z surfowania i darni przygotowane przez szefa kuchni Khai Vu. Lokalnyulubione to grillowana cała kałamarnica, frytki z ogona wołowego, rybne tacos z żółtym ogonem, sałatka z kurczakiem goi ga i zupa z dużych kości, bulion pho przygotowany ze szpiku kostnego.

Abriya Raku

Otwarta w 2008 roku w Las Vegas' Seoul Plaza, Abriya Raku to autentyczna japońska restauracja należąca do szefa kuchni Mitsuo Endo, który wyemigrował do Stanów Zjednoczonych z Tokio w 2001 roku. Według oficjalnej strony internetowej Abriya Raku oznacza „ Charcoal Grill House Enjoyment” w języku japońskim, a ta przytulna restauracja poza Strip zapewnia zarówno smak, jak i autentyczność. Specjalizując się w grillowaniu na węglu drzewnym „binchotan” sprowadzanym z Japonii, Szef Kuchni Endo tworzy różnorodne tradycyjne dania, używając wyłącznie najwyższej jakości składników. Odwiedzający polecają omakasę, tofu Agedashi i polędwicę wołową Kobe z wasabi, a także dowolne sushi z bogatego menu.

Echo i platforma

Dzięki lokalizacji w Tivoli Village w Sacramento i Las Vegas, Echo and Rig to steakhouse w nowoczesnym wydaniu. Stworzony przez szefa kuchni i restauratora Sama Marvina, Echo i Rig nawiązują do dawnych sklepów mięsnych, a także zawierają dużą otwartą szafkę na mięso, pionowe ekspozycje i strefę demonstracyjną, w której goście mogą poznać historię i rzemiosło rzeźników. Ulubione menu to burger z mieszanki rzeźnika, stek ze Spencera, wieprzowina i polędwica z polędwicy z wołowiny rasy Wagyu karmionej trawą.

Miód Sól

Położona około 20 mil na zachód od Strip, w gminie Summerlin, Honey S alt to nowa amerykańska restauracja specjalizująca się w domowychdesery, składniki od gospodarstwa na stół i „jedzenie, które nakarmi twoją duszę”. Należąca do i zarządzana przez restauratorów Elizabeth Blaue i Kim Canteenwalla, Honey S alt stała się ulubionym miejscem na lunch mieszkańców, zwłaszcza w przypadku świeżo wyciśniętych soków i specjalnych deserów, takich jak Brookie, inspirowane Brooklynem ciastko z kawałkami czekolady zmieszane z krówkowym brownie i pokryte lody z kawałkami solonego karmelu. Inne popularne pozycje w menu to kanapka z kurczakiem z maślanką Biloxi, sałatka Cezar Elżbiety i klopsiki Gramma Rosie.

Włoska restauracja i winiarnia w Ferraro

Znaleziony zaledwie kilka przecznic od Las Vegas Boulevard, Ferraro's oferuje jedne z najlepszych autentycznych włoskich potraw na południowym zachodzie. Ta autentyczna knajpka, otwarta w 1985 roku przez Gino i Rosalbę Ferraro, przez ponad 30 lat doskonaliła tradycyjne rzemiosło kuchni włoskiej, korzystając z rodzinnych przepisów z południowych Włoch. Wszystkie owoce morza mają certyfikat Safe Harbor, wołowina jest całkowicie naturalna, a makarony, chleb i desery są przygotowywane codziennie na miejscu. Dodatkowo, obszerna piwnica z winami w Ferraro's została nagrodzona prestiżową nagrodą dla entuzjastów wina oraz nagrodą Wine Spectator „Award of Excellence”. Główne atrakcje menu to specjalność lokalu Osso Buco (gicz cielęca duszona w redukcji z czerwonego wina i podawana z farro), Trippa Satriano (wolno duszona wyściółka żołądka wołowego o strukturze plastra miodu z pikantnym sosem pomidorowym) oraz Coniglio Brasato (duszony królik, miękka polenta i pieczone pieczarki).