Najlepsze restauracje w Johannesburgu, Republika Południowej Afryki

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Najbardziej chwalonym miejscem dla smakoszy w RPA może być Kapsztad i okoliczne winnice, ale Johannesburg ma również wiele do zaoferowania podróżnikom poszukującym wysokiej jakości jedzenia i napojów. Scena kulinarna Jozi jest niezwykle zróżnicowana, odzwierciedlając wielokulturową populację mieszkańców Afryki Południowej, imigrantów i emigrantów. Pewnego wieczoru możesz zaszaleć na pięciogwiazdkowym europejskim jadłospisie, a następnego wydać tylko kilka randów na autentyczne indyjskie jedzenie. Chociaż w Johannesburgu są reprezentowane kuchnie z całego świata, pamiętaj, aby skosztować co najmniej jednego tradycyjnego afrykańskiego posiłku, gdy tam jesteś. Może to być uczta shisa nyama w miasteczkach lub wykwintna interpretacja lokalnych produktów, takich jak umngqusho lub chakalaka. Odkryj nasz wybór najlepszych doznań kulinarnych, jakie ma do zaoferowania Miasto Złota.

Najlepsza ogólna: restauracja Plaka Cresta

Zlokalizowana w centrum handlowym Cresta na północno-zachodnich przedmieściach Randburga restauracja Plaka Cresta zajmuje pierwsze miejsce wśród ponad 1 300 restauracji Joburg na TripAdvisor. Założony w 1993 roku recenzenci uwielbiają go za przyjazną atmosferę i prostą, autentyczną grecką kuchnię. Usiądź pośród odcieni śródziemnomorskiego błękitu i bieli w wypełnionej światłem restauracji i zamów tradycyjne talerze mezze, aby się nimi dzielićz rodziną i przyjaciółmi. Dolmades, marynowana ośmiornica, spanakopita, falafel – bez względu na upodobania lub wymagania dietetyczne, w Plaka każdy znajdzie coś dla siebie. Dania główne obejmują dania kuchni greckiej, takie jak moussaka i pastitsio, po międzynarodowe specjały, takie jak ryba z frytkami. Z dwoma innymi lokalizacjami w centrach handlowych Eastgate i Menlyn, Plaka jest otwarta od godziny 12:00. do 22:00 od wtorku do soboty i od godz. do 21:00 w poniedziałek i niedzielę.

Najlepszy Afrykanin: Kitamu

Aby posmakować Afryki, udaj się do modnej dzielnicy handlowo-rozrywkowej na świeżym powietrzu Melrose Arch. Tutaj restauracja Kitamu (nazwana od słowa suahili oznaczającego „pyszny”) serwuje szwedzki stół z kuchni z całego kontynentu. Na początek wybierz tunezyjskie flatbreads lub zimbabwe mopane worms. Ciasta sprinbok, szaszłyki kudu i krewetki mozambickie dają mięsożercom szansę na spróbowanie bardziej wyjątkowych ofert mięsa i owoców morza w Afryce. Kitamu oferuje również wegetarianom kultowe dania, w tym autentyczne egipskie koszari. Upewnij się, że zostawiłeś miejsce na deser: opcje sięgają od tradycyjnych afrykanerskich koeksisterów po najbardziej lubiany słodki przysmak w kraju, pudding malva. Wystrój i muzyka w równym stopniu odzwierciedlają afrykańskie kultury i zwyczaje, a klimatyczne miejsca do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz sprawiają, że Kitamu jest doskonałym wyborem bez względu na pogodę.

Najlepsza wykwintna kuchnia: dw jedenaście - 13

Uznany za jedno z najlepszych miejsc w mieście dla wykwintnej kuchni, dw jedenaście - 13 to idealny wybórdla wymagających epikurejczyków. Znajduje się na przedmieściach Dunkeld West, jest własnością i jest zarządzana przez mistrza kuchni Marthinusa Ferreirę, który wykorzystuje światowe wpływy do tworzenia eksperymentalnych nowych dań i odkrywania na nowo znanych ulubionych potraw. Każde danie jest przygotowywane ze zrównoważonych składników pozyskiwanych od lokalnych, rzemieślniczych dostawców. Wybierz pomiędzy standardowym czterodaniowym menu a ośmiodaniowym menu degustacyjnym, a następnie usiądź wygodnie i delektuj się procesją wykwintnych przysmaków. Każde danie jest połączone z jednym z 250 butikowych win południowoafrykańskich lub rzadkich międzynarodowych win (chyba że zamiast tego wybierzesz parę bezalkoholową lub whisky). Menu ciągle się zmienia, chociaż przykładowe dania obejmują gotowany okoń morski i jagnięcinę sous-vide.

Najlepsze tanie jedzenie: Dosa Hut

Jeśli zwiedzasz Joburg bez trudu, nie martw się: jest wiele restauracji, które zaspokajają potrzeby budżetowych gości. Jedną z najlepszych jest Dosa Hut, znajdująca się w Fordsburgu, nieoficjalnej indyjskiej dzielnicy miasta. Nie oczekuj żadnych dodatków z tego miejsca z dziurą w ścianie, które oferuje proste białe stoły i praktyczną podłogę z płytek. Menu jest wystarczającym powodem, aby go odwiedzić, z pysznymi południowoindyjskimi i indochińskimi curry, briyani, makaronem i oczywiście dosami, które są dostępne w 17 różnych smakach. Jeśli chcesz spróbować południowoafrykańskiej kuchni indyjskiej, zamów bunny chow. Ta durbańska specjalność składa się z wydrążonego bochenka chleba wypełnionego fasolą lub mięsnym curry. Dosy zaczynają się od 30 randów (2 USD), a curry kosztują zaledwie 59 randów (4 USD).

Najlepsza rodzina:Bambanani

W Bohemian Melville znajdziesz tę najrzadszą rzecz: ekskluzywną restaurację, która aktywnie wita dzieci. Ulubiony faworyt rodzin z Johannesburga, Bambanani emanuje dorosłym stylem z orientalnymi dywanami, żyrandolami i przytulnym centralnym kominkiem. Oferuje również mnóstwo wewnętrznych i zewnętrznych placów zabaw przeznaczonych dla dzieci w wieku od 6 miesięcy do 12 lat. Należą do nich czteropiętrowa sala gimnastyczna, pomieszczenie do przebierania się i sala multimedialna z grami na Playstation i Xbox. Twoje maluchy mogą nawet brać udział w regularnych zajęciach (pomyśl malowanie twarzy i pokazy magii) pod okiem przeszkolonych opiekunek. Menu udaje się zadowolić młodszych i starszych, oferując ulubione produkty dla dzieci, takie jak pizza i ser mac 'n, obok bardziej wyrafinowanych produktów międzynarodowych, takich jak grillowany łosoś shichimi i marokańska jagnięcina.

Najlepszy romantyczny: poziom czwarty

Miejsce w luksusowym hotelu 54 w Bath, poziom czwarty, to kolejna ceniona, wykwintna lokalizacja, tym razem w zamożnej dzielnicy Jozi, Rosebank. Pary gromadzą się tutaj, by poczuć romantyczną atmosferę, którą tworzy marmurowa posadzka w kratkę i karmazynowa tapeta w kwiaty. W międzyczasie zalany słońcem taras jest idealny na randki w porze lunchu. Zacznij od wzniesienia toastu na specjalną okazję lub rocznicę z charakterystycznymi bąbelkami z baru Perrier-Jouët. Następnie zamów soczystą polędwicę wołową lub aromatyczny talerz ravioli z klasycznego europejskiego menu. Atrakcją jest karta win, podobnie jak menu deserów, które zawiera pyszne opcje, od galaretki truskawkowej popanna cotta z wody różanej po ganache z białej czekolady i lody malinowe. Jeśli szukasz czegoś zupełnie innego, rozważ zafundowanie swojej ukochanej prawdziwej angielskiej podwieczorku.

Najlepsze trendy: Urbanologia

Młodzi, stylowi single lub grupy przyjaciół mogą dołączyć do tłumu Joburg na kolację i napoje w Urbanologi. Położona w Ferreirasdorp, najstarszej części śródmieścia, restauracja dzieli przestrzeń budynku z niezależnym browarem Mad Giant Brewery. W 2017 roku została uznana za najlepiej zaprojektowaną restaurację w Afryce i na Bliskim Wschodzie za swój industrialno-szykowny wystrój. Usiądź przy jednym ze wspólnych stołów na kozłach i podziwiaj, jak betonowe podłogi, odsłonięta stal i nieosłonięte żarówki łączą się, tworząc atmosferę, która jest tak przytulna, jak modna. Menu sezonowe zawiera zrównoważone składniki z farm w promieniu 150 kilometrów i zawiera małe talerze stworzone do dzielenia się.

Najlepsza wegańska: Kawiarnia z zielonymi liśćmi

Większość restauracji Joburg serwuje co najmniej jedną opcję wegetariańską, ale weganie są również coraz częściej zaspokajani. Aby jednak zjeść najlepszą wegańską kuchnię w okolicy, warto wybrać się do kawiarni Leafy Greens. Obiekt położony jest na farmie w Muldersdrift i oferuje sezonowe menu obejmujące organiczne owoce i warzywa uprawiane na miejscu. Wrzuć do zdrowej miski Buddy, okładu z falafeli lub kanapki śniadaniowej z wegańskim serem i boczkiem kokosowym. Domowy lód wegańskiśmietanka jest szczególną atrakcją, a do picia są soki tłoczone na zimno, toniki zdrowotne i gorące napoje z surowego mleka migdałowego lub sojowego. Leafy Greens Café jest czynna od 8:30 do 17:00. codziennie.

Najlepsza kawiarnia: Tashas Rosebank

Jedna z kilku Tashas zlokalizowanych w całej Afryce Południowej, Tashas Rosebank to ulubione miejsce na śniadanie i brunch dla mieszkańców Joburga i znanych gości. Butikowa kawiarnia lifestylowa jest uderzająca, z wyjątkową wiszącą książką nad drewnianymi stołami i słonecznym tarasem, idealnym na leniwe weekendowe poranki. Do wyboru są dwa menu: klasyczne menu, które zawiera ulubione od dawna i jest takie samo we wszystkich punktach sprzedaży, oraz menu inspirowane, które jest unikalne dla Tashas Rosebank. Ta ostatnia zawiera naleśniki z bekonem klonowym i bajgle z łososiem i serem śmietankowym na śniadanie, nowojorskie psy z serem na lunch i dekadenckie desery lodowe. Kawiarnia serwuje również alkohol i jest otwarta w porze kolacji codziennie z wyjątkiem niedziel i świąt.