48 godzin w Ho Chi Minh City: ostateczny plan podróży

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:26

Podczas gdy Wietnam z pewnością ma rozdartą wojną historię, Ho Chi Minh City wzniosło się ponad swoją burzliwą przeszłość i wyrosło na fascynujące, tętniące życiem miasto, w którym stare spotyka się z nowym. Tętniące historycznymi zabytkami, lokalami gastronomicznymi, od sprzedawców ulicznych po zapięte na ostatni guzik restauracje, tętniące życiem targi i eklektyczną scenę życia nocnego, w tej metropolii jest mnóstwo rzeczy, które zapewnią Ci rozrywkę. Aby pomóc Ci poruszać się po Sajgonie, dawnej nazwie stolicy i często jak nadal się do niej odnosi, zebraliśmy jedne z najlepszych miejsc do zwiedzania, jedzenia i zabawy. Oto Twój 48-godzinny przewodnik po Ho Chi Minh City.

Dzień 1: Rano

7:30: Po wylądowaniu na międzynarodowym lotnisku Tan Son Nhat (SGN), odprawie celnej i odebraniu bagażu, ustaw się w kolejce do taksówki, aby wezwij taksówkę lub skorzystaj z aplikacji Grab, aby zarezerwować samochód i udać się do hotelu. Chociaż prawdopodobnie nie będziesz w stanie zdobyć wcześniejszej odprawy, możesz przynajmniej zostawić swoje bagaże przed rozpoczęciem zwiedzania. A jeśli zatrzymasz się w luksusowej posiadłości, takiej jak Park Hyatt Saigon lub Reverie Saigon, zazwyczaj pozwolą ci wskoczyć do spa iodświeżyć. Nawet jeśli zdecydowałeś się nie rzucać na swoje wykopaliska, upewnij się, że zarezerwujesz coś w Dystrykcie 1. W centrum handlowym znajdziesz większość zabytków i życia nocnego Ho Chi Minh City, a prawdopodobnie znajdziesz tam, gdzie będziesz spędzasz większość czasu.

8:30: Po pierwsze, możesz czuć się trochę ospały i potrzebować trochę javy. Jeśli chcesz chwilę odpocząć w hotelu, prawdopodobnie będą mieli miejsce, w którym możesz odpocząć przy filiżance wietnamskiej kawy lub ca phe da. Ciemno palona kawa dripping ze skondensowanym mlekiem z pewnością cię obudzi. Ale jeśli bardziej lubisz modną kawiarnię, September Saigon jest jedną z najbardziej fotogenicznych w mieście. Po ustaleniu dawki kofeiny nadszedł czas na dobry posiłek. Aby rozpocząć ekscytującą przygodę kulinarną, wybierz narodowe danie tego kraju, fo. Gorące danie zupy z makaronem, w którym bulion – wołowy lub drobiowy – gotuje się godzinami na wolnym ogniu, to wygodne danie, które je się o każdej porze dnia. Dla bardziej popularnej odmiany wołowiny nie ma lepszego miejsca niż Pho Le w Dystrykcie 5. Zamów miskę z dowolnymi dodatkami, takimi jak klopsiki i krwisty lub dobrze wysmażony stek, i delektuj się bogatą zupą przy każdym siorbaniu.

10:30: Ponieważ jesteś już w Dystrykcie 5, idź ulicą do Chinatown w Sajgonie lub Cholon i przespaceruj się po niedawno odnowionym targu Binh Tay, gdzie na ponad tysiącu straganów można kupić wszystko, od bibelotów po pyszne przekąski. Nawet jeśli nie szukasz pamiątek, zalecamy odwiedzenie sprzedawcy owoców, aby kupić egzotyczne smakołyki do jedzeniapóźniej. Następnie udaj się do świątyni Thien Hau, jednej z najpiękniejszych tego rodzaju w mieście z ozdobną fasadą i stożkowym zwiniętym kadzidłem zawieszonym na dachu. Jeśli chcesz zobaczyć więcej pagód i świątyń, udaj się na przypominający ogród teren Pagody Giac Lam, jednej z najstarszych w mieście, która również oferuje niesamowite widoki; na wschód od Pagody Nefrytowego Cesarza, prawdopodobnie jednej z najpopularniejszych wśród turystów, a tym bardziej po wizycie prezydenta Baracka Obamy w 2016 r.; i z powrotem do Dystryktu 1 dla Pagody Xa Loi, ważnego centrum opozycji przeciwko reżimowi Diem w latach 60.

Dzień 1: Popołudnie

13:30: Na lunch spróbuj innego ulubionego wietnamskiego: banh mi. Chociaż słowa te technicznie przekładają się na chleb, często są używane w odniesieniu do kanapki przyrządzonej z tostowanej bagietki z wpływami francuskiego nadziewane pasztetem, kultami na zimno, grillowaną wieprzowiną, warzywami i ziołami, łącząc mieszankę smaków i tekstur, która jest kwintesencja kuchni wietnamskiej. Jednym z najpopularniejszych miejsc, które robi to najlepiej, jest Banh Mi Huynh Hua. Mieszkańcy i turyści ustawiają się w kolejce do tego straganu po swoje łodzie podwodne, ale nie zniechęcaj się długą kolejką, ponieważ mija ona dość szybko. Po odebraniu zamówienia wróć do hotelu, aby się zameldować, uciec przed palącym słońcem, odświeżyć się i trochę odprężyć po pracowitym poranku.

16:00: Jeśli możesz zebrać energię, idź do Muzeum Pamiątek Wojennych i dowiedz się więcej o burzliwej historii Wietnamu. A jeśli jesteś zainteresowanywidząc obiecujące prace społeczności kreatywnej, odwiedź 289e, aby poznać, czym jest rozwijająca się scena artystyczna w mieście.

Dzień 1: Wieczór

18: Będąc krajem nadmorskim, owoce morza stanowią dużą część kuchni wietnamskiej. Ulubione są ślimaki, gotowane w różnych sosach umami, które sprawią, że będziesz chciał więcej. Jeśli chcesz pojechać naprawdę lokalnie, wybierz się do Quan Oc Cam w Dystrykcie 10. Jest też Stragan ze ślimakami Truoc w Dystrykcie 1, który pojawił się w Netflix „Street Food: Asia”. I chociaż oba miejsca są znane ze swoich ślimaków, oferują również mięczaki i skorupiaki, takie jak kraby, małże i przegrzebki. Popij to wszystko bia hoi lub „świeżym piwem”, aby uzyskać pełne wietnamskie wrażenia. A jeśli szukasz miejsca z żywszą atmosferą, Khe Food Garden serwuje również pyszne talerze z owocami morza, ale w swobodnej atmosferze imprezowej.

20:00: Teraz, gdy masz już dosyć, a słońce już zaszło, nadszedł czas, aby poznać nocne życie Ho Chi Minh City. Idź dziś wieczorem trochę swobodnie i zatrzymaj się na ulicach Pham Ngu Lao i Bui Vien. Znana jako Backpacker Street, ruchliwa arteria jest pełna gości szukających niedrogiej rozrywki w jednym z dziesiątek przydrożnych barów i klubów. Tak, jest turystycznie, ale trzeba tu chociaż raz przyjechać, żeby zobaczyć, o co w tym wszystkim chodzi, a ludzie to oglądają, jeśli nic więcej. Po prostu uważaj na swoje rzeczy, w szczególności torby i smartfony, jako kradzież kieszonkowa iporwania są niestety powszechne w Wietnamie. Jeśli podoba Ci się to, co widzisz, zostań, ale jeśli okaże się, że to nie jest Twoja scena i wolisz posłuchać muzyki na żywo, udaj się do modnej Dystrykt 3 i sprawdź Yoko Café lub Acoustic Bar. Lub, jeśli chcesz pośpiewać sam, bary karaoke, takie jak King Karaoke i Kingdom Karaoke, oferują luksusowe, prywatne pokoje z obsługą kelnerską, dzięki czemu możesz śpiewać do woli, jednocześnie wyrzucając kilka zimnych.

Dzień 2: Rano

11 rano: Po pracowitym dniu, a może nawet późnej nocy, prawdopodobnie zdecydowałeś się trochę pospać. Kiedy już się obudzisz, idź na drugą rundę pho, ale tym razem spróbuj odmiany z kurczakiem w Pho Mien Ga Ky Dong. Miejscowi, schowani w zaułku, powiedzą ci, że to miejsce ma najlepsze pho kurczaka w mieście. Istnieje opcja zwykłego makaronu ryżowego, ale zalecamy zakup makaronu z fasoli mung, aby uzyskać ładny kontrast tekstury. I nie zapomnij o sałatce z kurczakiem do żucia, która jest marynowana z cebulą i mieszana z ziołami, aby dodać odrobinę kopa do każdego kęsa.

Dzień 2: Popołudnie

12 po południu: Spędź popołudnie zanurzając się w historii Wietnamu i podziwiając architekturę inspirowaną francuskimi wpływami w Dystrykcie 1. Zabytki, takie jak Pałac Zjednoczenia, Główny Urząd Pocztowy w Sajgonie, Katedra Notre Dame i opera w Sajgonie znajdują się w odległości krótkiego spaceru od siebie. A jeśli chcesz poznać inny rynek, Ben ThanhRynek jest również w pobliżu. Jeśli upał jest nie do zniesienia, zanurkuj do jednego z wielu centrów handlowych w okolicy na zimny napój i trochę klimatyzacji.

15:00: Jeśli szukasz popołudniowej przekąski z mieszanką wietnamskich potraw, których być może nigdy wcześniej nie próbowałeś, wypróbuj taryfę w Com Que Muoi Kho. Tutaj znajdziesz wszystko, od karmelizowanej wieprzowiny po sajgonki z papieru ryżowego DIY. Następnie wróć do hotelu, aby przygotować się na nadchodzącą noc.

Dzień 3: Wieczór

5:30: Sajgon jest znany ze swoich barów na dachu, a Chill Skybar jest uważany za najlepszy. Wpadnij na aperitif o zachodzie słońca i podziwiaj spektakularne widoki na miasto. Mają ściśle przestrzegany dress code, więc zostaw w domu bezrękawniki i klapki. A ponieważ jesteś ubrany na wieczór, zrezygnuj z ulicznych straganów tego wieczoru i zamiast tego dokonaj rezerwacji w odpowiedniej restauracji. Aby uzyskać nowoczesne podejście do kuchni wietnamskiej, Anan oferuje innowacyjne dania, takie jak banh xeo tacos i „pizza” Da Lat. Ale jeśli chcesz rozpocząć imprezę wcześnie z azjatyckim menu fusion, Qui Cuisine Mixology przygotuje talerze idealne do dzielenia się ze znakomitymi koktajlami i w weekendy ma żywy klimat, który zamienia się w pełny hałaśliwy salon w nocy trwa.

8 lub 22: Jeśli jesteś bardziej nastawiony na kulturę, idź na przedstawienie do Opery Sajgońskiej. Będziesz musiał szybko zakończyć kolację i być na miejscu przed 20:00, ale w tym historycznym miejscu przez cały rok odbywają się przedstawienia, od baletu po koncerty. Ale jeśli imprezujesz, zacznijnoc później około 22:00 i odkryj eklektyczne bary i kluby w Dystrykcie 1. Dla miłośników koktajli, scena Ho Chi Minh City gwałtownie wzrosła w ciągu ostatnich kilku lat, a wiele barów miesza wysokiej jakości napoje. Rabbit Hole jest uwielbiana za wyrafinowaną atmosferę i klasyczne koktajle, Qui Cuisine Mixology to innowacja, a Firkin Bar przyciąga serca fanów whisky. Bardziej fanem piwa rzemieślniczego? Wtedy East West Brewing Co. trafi na miejsce. Ale jeśli chcesz tańczyć do wczesnych godzin porannych, udaj się do jednego z wielu klubów nocnych w mieście. Lush jest prawdopodobnie najpopularniejszym klubem nocnym w mieście, a także jednym z najdłużej działających lokali i jest faworyzowany przez międzynarodowych DJ-ów; Envy Club łączy występy teatralne z bijącą serce muzyką; a hip hop jest muzyką wybieraną w intymnych miejscach, takich jak Commas Saigon i Candi Shop. Niezależnie od tego, który z nich zdecydujesz się wybrać, przygotuj się na długi, ale zabawny wieczór.