Przygoda spotyka dobre samopoczucie w tym pierwszym naturze ucieczki w Catskills

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Bradstan Boutique Hotel, 28-pokojowy hotel butikowy na 600 akrach chronionej ziemi, otwarty 15 czerwca.

Zlokalizowany w hrabstwie Sullivan w stanie Nowy Jork, w regionie Catskills i na terenie rezerwatu Eldred, dostęp do całej tej krainy oznacza dla gości możliwość korzystania z zajęć na świeżym powietrzu, takich jak łowienie ryb, spływy kajakowe, łodzie wiosłowe, i łodzie wiosłowe na prywatnym jeziorze. Na terenie obiektu znajdują się również szlaki piesze i piesze, w tym 1,5-kilometrowy utrzymywany szlak wokół jeziora Sunrise. Scott Samuelson, dyrektor operacyjny The Eldred Preserve, nazwał hotel „dostępną, ekskluzywną posiadłością z dbałością o środowisko naturalne”.

Ale jeśli wolisz się rozpieszczać, nie martw się, ponieważ studio fitness oferuje zajęcia jogi (w tym około wschodu słońca) i jest spa. Na terenie The Old Homestead Restaurant + Lounge znajduje się sala przeznaczona do degustacji wina, a basen i doły na ognisko zachęcają do odpoczynku po obiedzie.

Firma architektoniczna Cooper Carry (w Atlancie i Nowym Jorku) została wykorzystana do stworzenia projektu hotelu, modernizując jego korzenie z 1967 roku jako najwyższej klasy ośrodek rybacki, w którym popularne były również polowania i piesze wędrówkizajęcia. W tym czasie było 27 miejsc noclegowych, a podczas przebudowy dodano jeszcze jedno. Johnson Studio, część Cooper Carry, pracowało nad nową koncepcją restauracji, a Philip LaBossiere Interior Design zaprojektował pokoje gościnne.

Wykorzystując materiały, takie jak drewno, stal i szkło, pokoje gościnne łączą nowoczesny i tradycyjny wystrój z takimi udogodnieniami, jak nowoczesne, minimalistyczne kominki (w każdym pokoju) i pluszowe szlafroki z monogramem. Zakwaterowanie obejmuje pięć kabin o powierzchni 700 stóp kwadratowych, pięć sygnowanych apartamentów, dziewięć mniejszych apartamentów i dziewięć pokoi standardowych. Wszystkie poza standardowymi pokojami mają prywatne patio. W mniejszym apartamencie jasnoczerwony fotel z otwartym oparciem wyskakuje na neutralnym tle, podczas gdy tapeta w szkocką kratę pokoju standardowego ładnie łączy się z niebieskimi poduszkami do rzucania przedstawiającymi poroże jelenia.

W zabawnym, nostalgicznym wydaniu, hotelowa restauracja znajduje się w drugim rozdziale po tym, jak w 2015 r. została zniszczona w pożarze w Monticello w stanie Nowy Jork, co zakończyło 62 lata rodzinnego biznesu. Właściciele Paul i Alice Edelman wychodzą z emerytury, aby ponownie rozpocząć działalność w tym nowym miejscu. Spodziewaj się „tradycyjnych ofert steków z komponentem „od pola do stołu” - powiedział Samuelson. Na przykład w menu znajduje się lokalny pstrąg Beaverkill pokryty orzechami pekan, lokalna pierś z kaczki Bella Bella i 8-uncjowy stek Kobe. Ściany okien wychodzą na staw i pagórkowaty krajobraz, a restauracja (otwarta tylko w porze kolacji) posiada werandę i wspomnianą salę do degustacji win.

Hotel jest atrakcyjny dla wielu podróżników, powiedział Samuelson. „Każdy, kto potrafi docenić przestrzeń taką, jaką mazostały zamierzone i szukają wyjątkowego, ciepłego i przyjaznego środowiska."